Seçerek dolmalık biber tohumlarısalatalar için uygun olanlara dikkat etmek en iyisidir kalın duvarlı çeşitler... Bu tür biberlerin yemek için kullanılan çok sulu ve lezzetli bir duvarı vardır. Kalın cidarlı biberler salataların yanı sıra yemek pişirmek ve kış hazırlıkları için kullanılmak üzere tasarlanmıştır. İyi doldurulmuş ve lecho.
Biber çeşitleri bölgelere göre zonlanmış, bu nedenle, dikim materyali seçerken, belirli bir çeşitliliğin hangi alan için tasarlandığına dikkat etmeniz gerekir. Güney bölgeleri için hala özgürlüklere izin veriliyorsa, o zaman kuzey bölgelerinde çok kısa yaz dönemi nedeniyle her şey biraz daha ciddidir.
Kuzeyliler için, bölgelerinde tarım firmalarının ürettiği biberlerin erken ve orta mevsimlik çeşitlerini almaları daha iyidir.
Biber tohumları Uralların ötesinde tatlı erken kalın duvarlı "Uralsky Dachnik" ve "Altay Tohumları" firmaları tarafından sunulmaktadır.
Erken olgunlaşan biber çeşitleri
"Uralsky Dachnik" firmasından
Turkuaz
Erken olgunlaşan çeşittir. Fide dikiminden meyve vermeye kadar 75 gün geçer. 10 mm'ye kadar perikarp kalınlığı. Meyvesi kübiktir, yüksekliği ve genişliği hemen hemen aynıdır, kenarları 11x11 cm'dir, olgun meyveler kırmızıdır.
Atlantik F1
Aslında, Seminis şirketinden yabancı bir seçimin bir melezi. 70 günlük hasat olgunlaşma süresi nedeniyle kuzey bölgelerde "Uralsky Dachnik" tarafından satışa sunulmaktadır. Biberler çok iri olup, ağırlığı 400 g'a kadar çıkmaktadır Perikarp 9 mm kalınlığındadır. Bu çeşidin dikim yoğunluğu, metrekare başına 2 çalı önerilir. m.
Muhteşem Yüzyıl
Erken olgunlaşan çeşittir. Biberlerin şekli çok uygundur doldurmak için... Meyveler orta büyüklükte olduğundan, 180 g ağırlığında olduğundan, boyutları da bu amaç için neredeyse idealdir. Perikarp 12 mm'ye kadar.
Herkül
Erken olgunlaşan çeşittir. Hasattan önce çimlenmeden 95 gün geçer. Biber 12 cm uzunluğa kadar küboiddir, kalın cidarlı olanlar ise "eşikte" dir. Perikarp kalınlığı ortalama 6 mm'dir.
F1 sür
Erken olgun hibrit Flemenkçe seralarda yetiştirme amaçlı üreme. Koyu sarı renkli biberler 17 cm uzunluğa ve 200 gr ağırlığa ulaşır Perikarp 1 cm kalınlığa kadar olup, renkli çeşitler arasında en büyük ve en kalın cidarlı biberlerden biridir. Meyveler tutarlı bir şekilde oluşur ve bir çalıdan oldukça uzun bir süre hasat etmenize izin verir.
Otoyol F1
En eski biber çeşitlerinden biridir. Hasadı zaten yaz ortasında getiriyor. Biberlerin şekli çok güzel değil, bu da kavisli bir prizma. Büyük, 180 g ağırlığında ve 14 cm uzunluğa kadar 7 ila 11 mm kalınlığında perikarp. Hibrit, olumsuz hava koşullarına ve aşırı çürümeye karşı dayanıklıdır. Yüksek verimlilikte farklılık gösterir.
"Uralsky Dachnik" firması, bölgeyi hesaba katarak, gerçekten erken olgunlaşan tatlı biber çeşitleri sunan pratikte tek firma. Trans-Ural şirketlerinin geri kalanı, en az 100 günlük bir olgunlaşma dönemine sahip erken olgunlaşan çeşitler sunmaktadır.
Rusya'nın güney bölgelerinin sakinlerinin yanı sıra Ukrayna, Moldova ve Beyaz Rusya sakinleri, çok daha geniş bir tatlı kalın cidarlı biber seçeneğine sahiptir. Olgunlaşma süresi 100-110 gün olan erken dönem biber çeşitleri yetiştirebilirler. Sibirya'da, bu tür çeşitler zaten sezon ortası olarak sınıflandırılmalıdır.
Firma "Aelita" 115 günlük meyve verme periyodu ile erken olgunlaşmış kalın cidarlı biber çeşitleri sunmaktadır. Bu firma sadece toptan teslimatlar yapmaktadır. Tohumları diğer özel mağazalarda bulunabilir.
Büyük babacık
"Aelita" firmasının seçimi. 120 güne kadar olgunlaşan biberli, kalın cidarlı (8 mm'ye kadar perikarp) erken olgunlaşma çeşididir. 100 g ağırlığa kadar ilginç mor renkli meyveler Evrensel bir çeşittir. Doldurmak için çok iyi.
Büyük altın
Erken olgunlaşan çeşittir. Mahsul, ekimden 95 gün sonra hasat edilebilir. 200 g ağırlığında biberler Duvar kalınlığı 8 mm'ye kadar. Olgun biberlerin güzel bir altın sarısı rengi vardır. Çeşitlilik evrenseldir.
Firma "SeDeK" erken olgunlaşan çeşitler sunar:
Annushka F1
110 güne kadar olgunlaşma süresi. Biberler prizmatiktir, 200 gr ağırlığındadır ve kabuğun duvarları 6 mm kalınlığındadır. Çok üretken. Metrekare başına 7 kg verir. Hibrit, mutfak işleme ve taze tüketim için sunulmaktadır.
Apollo F1
105 günlük olgunlaşma dönemine sahip erken olgunlaşmış bir melez. Açık ve kapalı zeminde büyüyebilir ve meyve verebilir. Meyveleri iri, prizmatik, 200 gr ağırlığa kadar Pericarp 8 mm kalınlığındadır. Çeşitlilik, yüksek verimi (metrekare başına 7 kg) ve iyi durumda kalitesiyle değerlidir. Randevu evrenseldir.
Batı
Erken olgunlaşan (100 gün) çeşit, orta irilikte meyveler 100 gr ağırlığa kadar, Pericarp 7 mm kalınlığında. Evrensel kullanım için biber çeşidi. Salatalar ve yemek pişirme işlemleri için önerilir. Çeşitliliğin avantajları: dostane meyve oluşumu, üst çürümeye karşı direnç ve yüksek verim.
Jack
200 g ağırlığa kadar olgun bir durumda iri, parlak turuncu meyvelere sahip erken olgun (110 günlük) bir çeşittir.Açık yataklarda ve sera koşullarında yetiştirilmesi amaçlanmıştır. Çeşitliliğin amacı evrenseldir.
Bugün biber tohumlarının seçimi çok büyük, istediğiniz her şeyi satın alamazsınız, çünkü yataklarda yeterince yer yok. Biber tohumları beş yıldan uzun süredir depolanmamaktadır. Aynı zamanda yavaş yavaş çimlenmelerini de kaybederler. "Gelecek yıl" tohum satın almak istiyorsanız bu noktayı dikkate almalısınız.
Ekim hazırlığı
Tohum alırken, her şeyden önce, kendini kanıtlamış üreticilerin tohumlarını tercih etmeniz gerekir. Daha ucuz tohumlar alarak tasarruf edip etmemek yaz sakininin kendisine kalmıştır, ancak bazı noktalar dikkate alınmalıdır.
Tanınmış üreticilerin pahalı tohumları, satışa hazırlanırken mantar önleyici ilaçlar, mikro elementler ve büyüme uyarıcıları ile muamele edilir. Bu genellikle ambalaj üzerinde belirtilir. Bu tohumlar parlak renklidir, genellikle "sert" renktedir ve tamamen ekime hazırdır. Böyle bir tohumla yapılması gereken tek şey, onu bir fide kabına koymak ve üzerine serpiştirmektir.
Evde yetiştirilen veya markasız ucuz tohumların, patojenik mikroflora ile enfekte olabildikleri için ekim öncesi işlemlere ihtiyacı vardır.
Çimlenme testi
Her zaman düşük kaliteli tohum materyali satın alma ve ekim için en uygun günleri kaçırma riski vardır. Fideler için tohum ekmeniz gerektiğinde zaman kaybetmemek için, onları önceden çimlenme açısından kontrol etmek daha iyidir. Bunu yapmak için, satın alınan çantalardan bir numune için birkaç tane alınır, bir beze bağlanır ve bir gün boyunca + 25 ° C sıcaklıkta suya yerleştirilir. Bir gün sonra çıkarırlar, bir paketle bir palete koyarlar ve 4 gün boyunca ılık bir yere koyarlar.
Bundan sonra tohumlar toprağa ekilir ve toprağın nemini ve yüksek sıcaklığını koruyarak çimlenmeyi bekler.
Kalibrasyon
Tohumların kalitesini bulduktan sonra ve eğer zamana değerse, tohumların kalibre edilmesi gerekir. Basit bir ifadeyle, en iyisini seçin. Tüm tahıllar filizlenmez. Bazıları boş olabilir. Ekim için, genellikle çok küçük ve çok büyük elenerek orta büyüklükte tohumlar seçilir.
Tuzlu su kalibrasyonu
Tohumları bir tuz çözeltisine yerleştirerek boş ağrıları tespit edebilirsiniz. Bunu yapmak için litre suya 30-40 gram sodyum klorür koyun. "Yüzde üç, dört" ifadesi tuz çözeltisi bulunabilir. Veya 30-40 ‰ (ppm). Hepsi aynı. Özellikle bu durumda kimyasal hassasiyetin gerekli olmadığı düşünülürse.
Tohumları solüsyona batırın ve suyla nemlenmeleri için hafifçe karıştırın. 7-10 dakika sonra, iyi tohumlar dibe çökecek ve üstte toplanıp atılması gereken boş ağrılar kalacaktır.
Tüm bahçıvanlar bu yöntemi sevmez, çünkü sadece boş çenelerin tepede kalmadığına değil, aynı zamanda aşırı kurutulmuş tohumlara da inandıklarına inanırlar. Burada seçim tohumların sahibine kalmıştır. Aslında, ıslak bir üst kabuğu ile, akende bir tohum varsa veya tamamen boşsa dokunarak bile hissedebilirsiniz.
Tuzlu su çözeltisinden iyi tohumlar çıkarılmalı, tatlı su ile durulanmalı ve iyice kurutulmalıdır.
Dezenfeksiyon
Kalibrasyondan sonra, tohumların üretici tarafından daha önce işlem görmemiş olması koşuluyla, tohumları% 2'lik bir potasyum permanganat çözeltisi içinde hazırlamak gerekir.
Bir keten torbaya sarılmış tohumlar, yarım saat boyunca bir potasyum permanganat çözeltisine daldırılır. Dezenfeksiyondan sonra su ile yıkanır ve kurutulur.
Potasyum permanganat çözeltisi yerine özel mantar öldürücü preparatlar kullanabilirsiniz. Bu durumda tohumlar, preparasyona ekli talimatlara göre oyulur.
Mikro elementlerle işleme
Bu tür bir tedavinin tohum çimlenmesini iyileştirdiğine, hastalıklara ve olumsuz hava koşullarına karşı direnci artırdığına inanılmaktadır. Ancak biberin genellikle kapalı alanda tutulan fidelerden yetiştirildiği düşünüldüğünde, kötü hava koşulları ile ilgili tez tartışmalıdır.
Evde, bu tür işlemler, biber için gerekli olan yaklaşık 30 eser element içeren bir odun külü infüzyonu kullanılarak gerçekleştirilir.
1 litre suda seyreltilmiş 20 gram kül 24 saat demlenir. Daha sonra infüzyona 5 saat boyunca bir torba tohum yerleştirilir. Bir süre sonra karabiber çıkarılır, tekrar su ile yıkanır ve kurutulur.
Ticari formülasyonlar kullanıldığında tohumlar talimatlara göre işlenir.
Büyüme uyarıcılar
Ekimden önce, çimlenmeyi hızlandırmak ve çimlenmeyi iyileştirmek için tohumlar satın alınmış veya doğaçlama bir uyarıcı ile muamele edilir. Evde haşlanmış ısırgan otu, en iyi büyüme uyarıcısı olarak kabul edilir. 1 yemek kaşığı. bir bardak kaynar su içinde ısırgan otu kaşığı. Satın alınanlar talimatlara göre uygulanır.
Büyüme uyarıcısında tohumlar 1 saat ıslatılır. Bundan sonra, onları toprağa ekebilir veya ek bir prosedür uygulayabilirsiniz.
Ekimden önce ıslatma
Yapılan manipülasyonlardan sonra, tohumlar ıslak bir bez veya köpük kauçuğun üzerine serilebilir ve şişene kadar beklenebilir. Bundan önce, biber tanelerinin çoktan ıslandığını, ardından günün dörtte biri kadar kuruduğunu ve kabuğun yumuşadığını düşünürsek, çabuk şişecekler. Şişmiş karabiber bir fide kabına ekilebilir veya omurga çatlayana kadar nemli malzeme üzerinde bırakılabilir ve daha önce yumurtadan çıkmış tohumlar ekilebilir. Köpük kauçuğun veya bezin nem seviyesi sürekli izlenmelidir.
Gelişimde geride kalan karabiber atılır.
Fokurdama
Biber tohumlarını nemli bir malzemede ıslatmak ve filizlendirmek yerine, köpürme kullanılabilir.
Biber taneleri için bir buçuk gün içinde köpürme yapılır. Bu yöntem, tohumları oksijenle doyurmanıza izin verir. Esasen bir "tohum jakuzisi" dir. Geleneksel bir akvaryum hava kompresörü ile evde yapmak kolaydır.
İlk video, normal iki litrelik plastik bir şişeden köpüren bir cihazın nasıl yapıldığını gösterir.
Serpme, karabiberlerin eser elementler veya bir büyüme uyarıcısı çözeltisine batırılmasıyla birleştirilebilir. Daha sonra ekim için tohumların hazırlanmasından en az iki, hatta üç işlemi kaldırmak mümkün olacaktır (suya eser elementler ve bir büyüme uyarıcısı eklerseniz).
İlk video gibi bir cihazda yedeklemenin yapılması gerekmez. Hava atomizeri kompresörden normal bir kutuya koyabilirsiniz. Bu durumda tohumlar suya ve oksijene doyduğunda, ağırlaştığında ve dibe battığında açıkça görülecektir. İlk durumda, bunu göremeyeceksiniz.
Kabarcıklanma 21 ° C su sıcaklığında gerçekleştirilir. Tohumlar çatlamaya başlarsa, kompresör durdurulur ve tohumlar toprağa ekilir. Veya söndürmek için bir buzdolabına yerleştirilir.
Sertleştirme
Çimlenmeden sonra tohumlar 3 gün ile 1 hafta arasında buzdolabına konulabilir. Bu prosedür, karabiberlerin ileride aşırı sıcaklıklara daha kolay uyum sağlamasına yardımcı olur ve ekilen fidelerin açık toprağa aktarılması daha kolaydır.
Sertleştikten sonra biber taneleri toprakla doldurulmuş bir fide kabına konularak üstüne toprak serpilir. Bunu, ıslatma adımından sonra sertleşmeden önce bile yapabilirsiniz.
Bu bahçıvanın işkencesi tohum hazırlama ekim için tatlı biber tükendi. Daha sonra fide büyümesi başlar.
