İçerik
Bölgesinde hiç tatlı biber yetiştirmemiş bir bahçıvan bulmak zordur. Bakım şartlarına olan titizliğine rağmen, bahçemizdeki arsalarımızda haklı olarak nişini aldı. tatlı biber epeyce var Hepsi sadece tadı ve rengi açısından değil, meyve şekli açısından da farklılık gösterir. Bu yazıda uzun meyveli tatlı biber çeşitlerine bakacağız.
Yarar
Tatlı veya dolmalık biberler bir sebepten dolayı bu kadar popülerdir. Bakım konusundaki tüm titizliği, kullanımının faydaları ile dengelenmekten daha fazlasıdır. Aşağıdaki vitamin ve mineralleri içerir:
- karoten;
- C vitamini;
- B vitaminleri;
- sodyum;
- potasyum;
- demir ve diğerleri.
Tatlı biber, vitamin ve mineral bakımından zengin bileşimi sayesinde dolaşım ve sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu sebzede bulunan P vitamini, kan damarlarının ve kılcal damarların esnekliğini korumaya yardımcı olacaktır. Bu, özellikle ateroskleroz ve trombozun önlenmesinde faydalı olmasını sağlar. Ayrıca aşağıdaki hastalıkları önlemek ve tedavi etmek için kullanılır:
- depresyon;
- secde;
- şeker hastalığı;
- osteoporoz ve diğerleri.
Hipertansiyon, böbrek ve karaciğer hastalıkları ile sindirim sistemi hastalıkları için aşırı kullanımından kaçınmak daha iyidir.
Çeşitlerin özellikleri
Yetiştiriciler, uzun meyve şekline sahip yeterli sayıda biber çeşidi geliştirmişlerdir. Olgunlaşma zamanlarına bağlı olarak en popüler çeşitleri dikkate alacağız.
erken
Erken çeşitler, bahçıvanı çimlenme anından itibaren 100 gün içinde bir hasatla memnun edebilecektir. Hem seralar hem de açık alanlar için mükemmeldirler.
Kakadu F1
Bu melez çeşitlilik, meyvelerinin büyüklüğü ile ayırt edilir. Biberlerinin her biri en az 25 cm uzunluğunda olacak, bazı örnekler 30 cm'ye kadar uzayabilir. Meyvenin ağırlığı yaklaşık 500 gram olacaktır. Duvarlarının kalınlığı 6 mm'yi geçmeyecektir. Biber, şekil olarak bir kakadu kuşunun uzun gagasını andırır. Biyolojik olgunlukta parlak kırmızı renklidirler. Meyvenin özü oldukça etli ve çok aromatiktir. Konserve yapmak için mükemmeldir.
Ayrıca, her çalıdaki meyve sayısını da izlemeniz gerekir - 10 parçadan fazla olmamalıdır.
F1 kakadusu, verticellosis, tütün mozaiği ve üst çürümeye karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Bu melezden bir bitkinin verimi yaklaşık 3 kg olacaktır.
Marconi
Güçlü Marconi çalıları 90 cm yüksekliğe kadar biberler üzerlerinde uzun bir külahı andıran şekilde bulunur. Boyları yaklaşık 22 cm, ağırlıkları 200 gramı geçmeyecek, et kalınlıkları 5 mm olacaktır. Renkleri olgunluk derecelerine bağlı olarak yeşilden kırmızıya değişir. Uzun Marconi biberlerinin yüksek ticari nitelikleri, mükemmel lezzetleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. İhale ve sulu etleri vardır.
Marconi, verimi ile ayırt edilir - metrekare başına 10 kg'a kadar.
Orien
Bu çeşidin kompakt bitkisi 60 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir.Biberin şekli uzundur ve hafifçe uzar. Uzunluğu yaklaşık 24 cm, genişliği 6 cm olacak ve ağırlığı yaklaşık 140 gramdır. Orien biberinin et kalınlığı 5 mm olacaktır. Açık sarı uzun meyveler olgunlaştıkça parlak kırmızıya döner. Mükemmel tadı vardır ve yemek pişirmek ve konserve yapmak için idealdir.
Metrekare başına verim yaklaşık 5 kg olacaktır.
Tatlı muz
Kompakt tatlı muz biber çalıları 65 cm yüksekliğe kadar büyür. Çiçeklenmeden sonra açık sarı meyvelerle kaplanırlar. Biyolojik olgunluğa ulaştıklarında rengi turuncu-kırmızıya dönüşür. Tatlı Muz çeşidi, meyvelerinin yüksek kalitesi ile ayırt edilir. Biber uzundur - 17 cm'ye kadar ve muz şeklindedir. Ağırlığı yaklaşık 250 gram, et kalınlığı 8 cm'yi geçmeyecektir.Meyve eti sulu ve narin bir aromaya sahiptir. Hem taze tüketim hem de konserve için mükemmeldir.
Tatlı muz birçok hastalığa, özellikle üst çürümeye karşı iyi bir dirence sahiptir. Bitkilerin verimi metrekare başına yaklaşık 4 kg olacaktır.
Ortalama
Mevsim ortası biberleri çimlenmeden 110 ila 120 gün sonra hasat edilebilir.
Kırmızı fil
Kızıl Fil'in yarı yayılan, güçlü çalıları 90 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir. Üzerlerine uzun koni şeklindeki meyveler yerleştirilir. Yüzeyleri oldukça belirgin bir parlaklığa sahiptir. Teknik olgunluk döneminde yeşil renklidirler ve biyolojik olgunluk döneminde koyu kırmızıdırlar. Uzunlukları 22 cm'yi geçmeyecek ve ağırlıkları yaklaşık 150 gram olacaktır. Biberlerin et kalınlığı 4 ile 5 mm arasında olacaktır. Et, hafif biberli bir aromayla oldukça suludur.
Kızıl Fil'in verimi metrekare başına 7 kg'ı geçmeyecektir.
Çoban
Bu çeşidin yüksekliği 50 cm'ye kadar olan çalıları vardır. Biber uzun - 250 grama kadar ağırlık ile yaklaşık 20 cm. Meyve et kalınlığı 9 mm'yi geçmeyecektir. Çoban çeşidi, biberinin orijinal şekli nedeniyle bahçıvanlar arasında değerlidir. Biraz keskin uçlu uzun bir koniye benziyorlar. Biyolojik olgunluk döneminde kırmızı renklidirler. Uzun meyvelerinin eti tatlı ve çok suludur. Konserve yapmak için mükemmeldir.
Çoban biber lekesine ve tütün mozaik virüsüne karşı iyi bir dirence sahiptir.
Şeker külahı
Çeşitlilik, 60 cm yüksekliğe kadar oldukça güçlü kuvvetli çalılarla karakterizedir. Meyveleri 17 cm boyunda büyür ve 135 gram ağırlığa ulaşır. Duvar kalınlığı yaklaşık 6 mm olacaktır. Hafif nervürlü konik bir şekle sahiptirler. Teknik olgunluk döneminde meyveler kremsi sarı renktedir ve biyolojik dönemde kırmızıdır. Şeker Külahının ince kabuğu yumuşak, tatlı ve sulu eti gizler.
Bu çeşidin değeri, uzun süre bol miktarda meyve vermesinde yatmaktadır.
Hottabych F1
Bu melezin bitkileri, 1.5 metreye kadar yükseklikte oldukça yayılıyor. Uzun meyveleri gövde şeklindedir. Her birinin ağırlığı 100 gramı geçmeyecek ve duvar kalınlığı yaklaşık 6 mm olacaktır. Uzun Hottabych F1 biberlerinin açık yeşil rengi olgunlaştıkça açık yeşilden soluk sarıya değişir. Meyve eti çok yumuşak ve tatlıdır. Uzun süreli depolamadan sonra bile lezzet özelliğini koruyabilir.
Hottabych F1, üst çürümeye karşı dayanıklıdır ve verimi metrekare başına yaklaşık 7 kg olacaktır.
Geç
Güney bölgelerdeki seralar ve açık alanlar için mükemmeldirler. Geç olgunlaşan çeşitlerin meyvesi, sürgünlerin ortaya çıkmasından itibaren 125-130 gün içinde gerçekleşir.
Mamut dişleri F1
Bu hibrit çeşit, büyüklüğü ile en deneyimli bahçıvanı bile şaşırtabilir. 1 metre yüksekliğe kadar olan çalıları üzerinde aynı anda 12 adete kadar meyve oluşabilir. Bu melezin biberi 27 cm uzunluğa kadar uzar ve 300 gram ağırlığındadır. Yeşil rengi yavaş yavaş ve eşit olmayan bir şekilde parlak sarı renge ve ardından kırmızıya dönüşür. Biber, yumuşak ve sulu etli tatlı bir tada sahiptir.En iyisi taze olarak tüketilir, ancak konserve için de işe yarar.
Bu melez çeşidin verimi tamamen topraktan bağımsızdır. Ayrıca bitkileri tütün mozaiğine dayanıklıdır.
Boynuz kırmızı
Bu çeşitlilik, 1 metreye kadar yüksekliğe sahip oldukça yayılan çalılara sahiptir. 120 grama kadar olan uzun meyveleri, keskin uçlu silindiriktir. Biyolojik olgunluk döneminde renkleri parlak kırmızı olur. Çeşitlilik, yoğun ve çok sulu hamuruyla, hafif biberli aromasıyla ayırt edilir.
Boynuz kırmızısı birçok hastalığa karşı iyi bir dirence sahiptir.
Python
Bu çeşitlilik sadece uzun meyvelere değil, aynı zamanda uzun çalılara da sahiptir - 1,5 metre yüksekliğe kadar. Çok yapraklı ve yarı yayılan değildirler. Python çeşidi, diğer çeşitler arasında dikkat çekici bir şekilde öne çıkıyor. Biber uzun - 27 cm'ye kadar ve 60 gram ağırlığa kadar. Duvar kalınlığı 3 mm'yi geçmeyecektir.
Uzun piton meyvelerinin rengi olgunluklarına göre değişir. Yeşil olgunlaşmamış meyveler yavaş yavaş kırmızıya döner ve parlak bir parlaklık kazanır. Python'un ayırt edici bir özelliği, biber hamurundaki acılık eksikliğidir. Hem taze hem de yemek pişirmek için herhangi bir olgunluk aşamasında tüketilebilirler.
Bitkilerin verimi metrekare başına 3,8 kg olacaktır.
Büyüyen öneriler
Patlıcangiller ailesindeki diğer ürünler gibi biberler de fidelerden yetiştirilir. Videodan hazırlığı hakkında bilgi edinebilirsiniz:
Kalıcı bir yere ekilen fideler uygun bakım gerektirir. Bu mahsulden bol miktarda hasat almanın tek yolu budur. Bakım şunları içerir:
- Optimum sıcaklık koşulları. Normal büyüme için biber bitkileri en az 21 derecelik bir sıcaklığa ihtiyaç duyar. Biber serada büyürse, düzenli olarak havalandırılması ve hatta sıcak havalarda kapıyı açması gerekir.
- Düzenli sulama... Haftada 2-3 defadan fazla yapılmamalıdır. Her bitki için 1 ila 2 litre su eklemeniz gerekir. Arazinin sulamalar arasında daha az kuruması için malçlanabilir.
- Gübreler... Beslenme sıklığı ayda 2 defayı geçmemelidir. Bulamaç, kümes hayvanı gübresi, odun külü, süperfosfat ve amonyum nitrat kullanılarak iyi sonuçlar elde edilir. Beslenme için en uygun zaman sabah saat 8'den 11'e kadardır.
Tavsiyelere uymak için, bu kültürün bitkileri bahçıvanı mükemmel bir hasatla ödüllendirecektir.
