İçerik
Yetiştiricilerin ve ziraat teknisyenlerinin çabaları sayesinde tatlı biber gibi sıcağı seven bir kültür, zorlu iklim koşullarında yetiştirilebilir. Zengin bir hasadın ilk ve önemli adımı doğru tohumları seçmektir. Her çeşidin kendine has özellikleri vardır ve yetiştirme koşulları için belirli gereksinimleri vardır. Örneğin, tatlı biber çeşitleri kalın duvarlı Moskova bölgesi için sera seçmeniz gerekiyor veya erken olgunlaşma... Kısa bir yaz aylarında meyve vermeleri garantilidir.
Moskova bölgesi için en iyi biber çeşitlerinin gözden geçirilmesi
Biber tohumlarını seçerken, hasadı ne zaman almayı beklediğinize göre yönlendirilmelisiniz. Moskova bölgesi bahçıvanlarına göre, erken olgunlaşan çeşitler ve melezler büyümek için en iyisidir. Meyveleri çimlenmeden sonra 100 günden kısa bir süre içinde yemeye hazırdır.
Fidelio
Fidelio'nun meyveleri soluk sarı ila neredeyse beyazdır. Lezzet mükemmeldir - et sulu, kalın ve tatlıdır. Çimlenmeden olgunluğa kadar olan vejetatif dönem 90-100 gün sürer. Olgunlaşma anında her meyve yaklaşık 180 g ağırlığa ulaşır.
Rhapsody F1
Yüksek üretkenliğe sahip erken olgunlaşmış bir hibrit. Meyveler, toprağa fide dikildikten 75-80 gün sonra olgunlaşır. Etli meyveler 16-18 cm uzunluğa kadar uzar. Duvar kalınlığı - 7 mm'den fazla. Olgunlaşma sürecinde meyvenin rengi yeşilden parlak kırmızıya döner. Hibrit, mantar ve viral hastalıklara karşı oldukça dirençlidir.
Turuncu mucize
Bu biber çeşidi, daldırılan fidelerin dikiminden 80-85 gün sonra meyve vermeye başlar. yeşil Ev... Açık alanda meyveler hava şartlarına bağlı olarak biraz daha geç sertleşebilir.
Biberin parlak turuncu meyveleri dört yüzlü küboid şekle sahiptir ve tam olgunlaşma anında 10-11 cm yüksekliğe ve yaklaşık 10 mm et kalınlığına ulaşabilir. Biber Portakal Mucizesi sadece bahçede değil aynı zamanda salatalarda ve ev yapımı müstahzarlarda da güzel görünüyor. Çalı 70-90 cm yüksekliğe kadar büyür. Orange Miracle F1 hibrit tohumlarından yetiştirilen bitkinin görünümü ve tadı aynı adı taşıyan çeşitli tohumlardan farklı değildir. Ancak melez viral ve fungal hastalıklara karşı daha dirençlidir, nakli daha kolaydır ve tohum çimlenme yüzdesi çok daha yüksektir.
Atlantik F1
Melez iyi büyür ve hem serada hem de açık alanda meyve verir. İri, hafif uzamış çok renkli meyvelerle kaplı uzun (120 cm'ye kadar) yayılmış çalıları ile tanınır. Olgunlaşma sürecinde meyveler birkaç kez renk değiştirir - yeşilden mor-kırmızıya. İyi bir özenle, yüksek verimden memnun - metrekare başına yaklaşık 5 kg. m. Salata yapımına uygundur, ısıl işlem ve konserve sırasında lezzetini korur.
Winnie the Pooh
Kapalı seralarda veya film tünellerinde yetiştirmek için ideal, erken olgunlaşan bir biber çeşididir. Bitki uzun değil - sadece 35-40 cm, az yapraklı. Verim yüksektir - 1 metrekare M başına 5 kg'a kadar. Turuncu-kırmızı meyveler estetik bir görünüme sahiptir ve boyutları büyüktür - 15-18 cm uzunluğa kadar. Bazı örnekler 10 cm çapa kadar olabilir. Pepper Winnie the Pooh evde pişirmeye uygundur ve uzun süreli depolamalarda lezzetini kaybetmez. İç mekanlarda başarıyla yetiştirilebilir. balkon veya pencere pervazına.
Funtik
Büyük kırmızı meyveler içeren, erken olgunlaşan verimli bir biber çeşididir. Burçlar alçak, kompakt. Pepper Funtik çok yönlüdür - serada ve açık havada iyi meyve verir. Fideler toprağa ekildiği andan itibaren 78-82 günde meyve vermeye başlar. Tüm olgunlaşma dönemi boyunca bir bitkide 15-20 meyve oluşur. Çeşitlilik, sert iklim koşullarında büyümeye uyarlanmıştır ve Moskova Bölgesi'nde Ekim ayına kadar meyve verebilir. Meyve y biber Funtik geniş, kalın duvarlı, lezzetli ve aromatiktir.
Hız F1
İyi verime sahip erken olgunlaşan evrensel bir melez. Tohum ekildikten 80 - 90 gün sonra meyve verir. Biberin meyveleri iri, parlaktır. Teknik olgunluk döneminde meyveler soluk sarı renktedir. Tam olgunlaşma anında kırmızı bir renk alırlar. Çalı, birkaç yaprakla uzun değil (50-60 cm). Sera koşullarında verimlilik (70x25 şemasına göre ekim yaparken) - 1 metrekare başına 8 kg. m ve açık bir yatakta - 6 kg'a kadar.
Sera çeşitleri
Bu, Moskova bölgesinde ve diğer soğuk bölgelerde yetiştirilebilecek tatlı biber çeşitlerinin sadece küçük bir listesidir. Hollanda çeşitleri ve melezleri - Latino, Indalo, Kardinalısıtmalı seralarda yetiştirmeye uygundur. Onlar için fideler Şubat ayı başlarında ekilebilir ve Mart ayının sonunda fideler bir seraya ekilir. Biberin ilk meyveleri mayıs sonunda olgunlaşır. Her bir çalı, mevsimde 5 defaya kadar hasat edilir. Bu çeşitlerin ömrü oldukça uzundur - bitkiler sonbaharın sonlarına kadar meyve verir.
Rus yetiştiriciler, yüksek kaliteli ve erken olgunlaşan sera çeşitleri geliştirdiler Hassasiyet, Merkür, Dobrynya diğer. Bu çeşitler kuzey iklimine uyarlanmıştır ve sadece Moskova bölgesinde değil, aynı zamanda Urallar ve Sibirya'da da yetişmeye uygundur. Ancak korunmasız toprakta verim keskin bir şekilde düşer veya bitki hiç meyve vermez.
Açık zemin çeşitleri
Dışarıda biber yetiştirmeyi deneyebilirsiniz. Corvette, Limon Mucizesi veya Tatlı Çikolata - bu meyvelerin alışılmadık rengi çok güzel görünüyor ve her alanı süsleyecek. Meyve çeşitleri Corvetteolgunlaşana kadar rengi yeşilden parlak kırmızıya çevirin. Biberlerin farklı olgunlaşma süreleri göz önüne alındığında, bir çalıya aynı anda yeşil, sarı, turuncu ve bordo meyveler serilebilir. Limon Mucizesi Olumsuz hava koşullarını iyi tolere eder. Parlak sarı neredeyse limon renginde, kalın etli meyveler hem taze hem de konserve lezzetlidir. Tatlı çikolata meyveler büyük olmadığı, sulu ve hoş kokulu olduğu için esas olarak salatalar için tasarlanmıştır. Renkleri de ilginçtir - büyüme sürecinde koyu yeşilden çikolataya dönüşür ve iç kısımdaki et parlak kırmızıdır.
Bu biber çeşitleri, değişken bir iklime, kısa ve yağışlı yazlara adapte oldukları için orta şeritte yetişmek için mükemmeldir. Bitkiler küçüktür, bu sayede sokaktaki büyük saksılara birkaç çalı dikerek bahçede yer kazanabilirsiniz.
Her bitki, mevsiminde 3-4 kg kokulu etli meyveler hasat edebilir, bunlar konserve ve çeşitli yemeklerin hazırlanması için çok uygundur. Ve serin ve karanlık bir yerde meyveler görünüm ve tat kaybı olmadan 2 aya kadar saklanabilir.
Tohumlardan biber fidesi yetiştiriciliği
Tatlı biberler, geleneksel olarak bir fide toprağı ile fide ile ekilir. Bu yöntem, seraya ekilmeden önce zayıf ve hastalıklı bitkileri tespit etmeye yardımcı olur, çünkü filizler kalıcı "yerleşim yerlerine" gelmeden önce birkaç sıralama aşamasından geçer.
Çimlenen tohumlar
Biber tohumlarını birkaç gün ılık suda bekletmek, çimlenme yüzdesini belirlemenizi sağlar. Ekimden önce kök veren tohumlar çok daha hızlı filizlenir. Islatmadan önce en büyük ve en dolu tohumları seçin.
Tohum ekmek
Biber tohumları Şubat sonu veya Mart başında ekilir. Yüzey sıcak ve nemli olmalıdır.Ekim derinliği 1.5 cm'den fazla olmayıp, tohumlar arasındaki minimum mesafe 2 cm'dir.İlk sürgünler ortaya çıkmadan toprakta tohumlar için gerekli olan mikroklima oluşturulduğu için film kaldırılmaz. Ekimden önce toprak gübrelenir ve dezenfekte edilir.
Fide toplama
Bu prosedür, biberin kök sistemini güçlendirmeye ve bitkiyi sonraki ekime hazırlamaya yardımcı olur. Dalış sürecinde (ayrı saksılara filiz dikimi) zayıf fideler reddedilir.
Dalış, biber yetiştirmede önemli bir adımdır. Bu kültür oldukça kaprisli ve yeni koşullara alışmak zor. Fideleri ayrı kaplara dağıtmak, kökler ve filizler için daha fazla alan sağlayacaktır. Köklere zarar vermemek için fide, bir toprak parçasıyla birlikte bahçe yatağına nakledilir. Bunu, fideleri çıkarması kolay, ince plastikten yapılmış tek kullanımlık kaplara daldırarak yapmak uygundur.
Bu nedenle, fideler ekildiğinde, sadece en güçlü ve en sağlıklı bitkiler kalır, bu da don başlamadan önce iyi bir hasattan memnun kalacaklardır.
Bu video, biberlerin seraya nakledilme sürecini detaylandırıyor.
Biber fidelerinin açık toprağa dikilmesi süreci, sera tarım teknolojisinden biraz farklıdır. Açık alanda bir bahçe yatağı için orta veya geç olgunlaşma dönemine sahip biber çeşitlerinin seçilmesi önerilir. Ekimden sonra ilk kez yatağı geceleri biberle örtmek daha iyidir. Bunun için metal yaylar ve yoğun bir plastik film kullanılır. 15 derecenin altındaki hava sıcaklıklarında film tüneli açılmamaktadır. Yalnızca sabit sıcak hava oluştuktan sonra çıkarılır.
