İçerik
Tatlı dolmalık biber yetiştiriciliği, uzun zamandır güney bölgelerinde yaşayanların ayrıcalıklı ayrıcalığı olmaktan çıkmıştır. Orta şeritteki birçok bahçıvanın yanı sıra, yazın Urallar ve Sibirya gibi dengesiz hava koşullarına sahip bölgelerde, cesurca tatlı biber çalılarını sadece seralarda değil, aynı zamanda açık toprağa ekerek, onları olumsuz koşullardan bir çeşitli koruyucu dokunmamış malzemeler. Erken olgunlaşan çeşitler ve biber melezleri için bu tür koşullarda hasat tahminleri özellikle uygun olacaktır. Ve bu anlamda, meyveler ne kadar erken olgunlaşırsa, yaz aylarının oldukça ılık, ancak çok kısa ömürlü olduğu Sibirya için bu tür biber o kadar umut verici olur.
Son on yılda, Hollanda'dan melez bir biber çeşidi olan Gypsy, dikkat çekici bir popülerlik kazandı. Bu melez birçok çekici özelliğe ve hepsinden önemlisi süper erken olgunlaşmaya sahiptir. Bahçıvanların incelemelerine göre, Gypsy F1 biberinin bazı dezavantajları olmasına rağmen, görünüşe göre, hibrit sadece profesyoneller ve çiftçiler arasında değil, aynı zamanda sıradan bahçıvanlar ve yaz arasında da popüler olmaya devam ettiği için, avantajlarının sayısı açıkça ölçeğe göre ağır basmaktadır sakinleri.
Hibritin tanımı
Makalenin ilerleyen bölümlerinde ayrıntılı bir açıklamasını bulabileceğiniz Pepper Gypsy F1, 21. yüzyılın başında Hollanda'da yetiştirildi. 2007 yılında, ülkemizin tüm bölgelerinde hem açık alanda hem de film veya polikarbonat barınaklar altında yetiştirmek için Rusya'nın Yetiştirme Başarıları Devlet Siciline resmen girildi. Rusya'da tohumları Siemens (Monsanto) tarafından dağıtılır ve Seeds of Altai, Lita Chernozemye, Agros ve diğerleri gibi bazı tohum şirketlerinin ambalajlarında bulunabilir.
Pepper Gypsy'nin ultra erken olgunlaşan tatlı biber çeşitlerine ait olduğu söylenebilir. Üreticiye göre, teknik olgunluk aşamasındaki ilk meyveler çimlenmeden 85-90 gün sonra hasat edilebilir. Çingene biberinin melez çeşidinin özelliklerinde ve açıklamalarında böyle bir şekil de bulunabilir - meyvelerin olgunlaşması, biberlerin fidelerinin kalıcı bir yere dikilmesinden 65 gün sonra başlar. Genellikle biber fideleri en az iki aylıkken kalıcı bir yere ekilir. Bu nedenle, burada belirli bir çelişki var, ancak tüm bahçıvanların incelemelerinde hemfikir olduğu şey, çingene biberinin gerçekten ilklerinden birini olgunlaştırdığı ve erken olgunluk açısından neredeyse hiç eşit olmadığıdır.
Çalılar orta boylu, orta büyüklükte yeşil yapraklarla yarı yayılan orta boyludur. Bu melezin ana dezavantajlarından biri, sapların inceliği, çalıların küçük yaprakları, yaprakların açık yeşil rengi ve genel olarak oldukça zayıf görünen bitki alışkanlığıdır. Ancak bu genellikle verimi etkilemez. Düşük boylarına rağmen desteklere sadece Çingene biber çalıları bağlanmalıdır. Aksi takdirde meyvenin ağırlığı altında saplar kırılabilir.
Bu melezin verimi ortalamadır, ancak bu şaşırtıcı değildir. Çoğu erken sebze çeşidi genellikle yüksek verime sahip olmadığından. Avantajları başka yerde yatıyor - meyveleri, diğer sebzelerin sadece çiçeklenme aşamasından meyve tutumuna geçtiği bir zamanda olgunlaşıyor. Bir metrekare çingene biberi ekiminden ortalama 3,8 ila 4,2 kg meyve hasat edilir. Yani, bir çalıda yaklaşık 10-12 biber oluşur.
Çingene melezi, birçok mantar ve viral hastalık dahil, biber bitkilerinin büyümesi ve gelişmesi sırasında rahatsız eden birçok soruna karşı dirençlidir. Kaynak, özellikle Jeepsie'nin tütün mozaik virüsüne karşı özel direncine dikkat çekiyor.
Biber meyvelerinin tanımı
Çingene biberinin meyvelerinde şu özellikler gözlemlenebilir:
- Biberlerde büyüme şekli sarkıktır, ancak meyvelerin şekli Macar tipine atfedilebilir, yani klasik, koniktir.
- Cilt oldukça incedir, ancak yoğun ve parlaktır.
- Meyve duvarlarının kalınlığı ortalama olarak küçüktür, yaklaşık 5-6 mm'dir, ancak bazı incelemelere göre 8 mm'ye kadar ulaşabilir.
- Meyvelerin kendileri özellikle büyük değildir, 13-15 cm uzunluğa ulaşırlar ve külahın en geniş kısmının boyutu 6 cm'dir, bir tane biberin kütlesi ortalama 100-150 gramdır.
- Tohum odası sayısı 2-3'dür.
- Uzmanlar biberlerin lezzetini mükemmel olarak tahmin ediyor. Sulu, tatlıdırlar, en ufak bir acılık belirtisi yoktur ve çok hoş kokuludurlar.
-
Olgunlaşmanın ilk aşamasındaki meyveler, fildişi rengine benzeyen hassas bir açık sarı tonla renklendirilir. Benzerlik, meyvenin dışındaki mumsu çiçeklenme ile daha da artar.
- Olgunlaşma sürecinde biberlerin rengi koyulaşır ve biyolojik olgunluk aşamasında eşit kırmızı bir renk alır. Erken olgunluk nedeniyle meyvelerin çoğunun çalılıklarda bile tamamen renklenme zamanı vardır ve ülkenin oldukça kuzey bölgelerinde bile olgunlaşma gerektirmez.
- Çingene biberinin kullanımı evrenseldir. Küçük boyutlarından dolayı, kesilmiş meyveleri birbirine koyarak dondurmanın yanı sıra bir bütün olarak muhafaza etmek de uygundur.
- Birinci ve ikinci kurslarda lezzetli, taze ve katkı maddeleridir. Kurutulmuş meyvelerden kırmızı biber yapabilirsiniz - kış için harika bir evrensel vitamin baharatı.
- Çingene biberleri, oldukça yoğun kabukları kurumasını önlediği için iyi durumda kalır.
- Ayrıca uzun mesafelerde nakliyeye de dayanabilirler.
Büyüyen özellikler
Erken olgunlaşan biber Çingene, yazın nerede yetiştireceğinize ve ne zaman kalıcı bir yere ekebileceğinize bağlı olarak fidelere farklı zamanlarda ekilebilir. İyi bir seranız varsa ve oraya fidan dikebiliyorsanız, zaten nisan sonunda donma korkusu olmadan - mayıs ayında, o zaman normal zamanda tohum ekebilirsiniz - şubat sonunda, mart başında. Bu durumda, Haziran ayından itibaren Jeepsie hibritinin meyvelerini hasat edebileceksiniz. Bu arada, uygun koşullarda meyve vermek çok uzun bir süre - birkaç ay sürebilir.
Biberleri yalnızca açık toprağa yetiştirme veya böylesi bir iklim bölgesinde yaşama fırsatınız varsa, Haziran ayından daha erken olmayan bir serada biber ekilebilir, o zaman bu melezin tohumlarını daha erken olmayan fideler için ekmek mantıklıdır. Mart sonu - Nisan başı.
Bahçıvanlara göre, Çingene biberi özellikle toplama ve yeniden dikim için kötüdür. Kökleri olabildiğince rahatsız etmekten kaçınmak için, bu melezin tohumlarını ayrı saksılara ekmek en iyisidir. Turba tabletlerinde ekim, özellikle tohumları oldukça pahalı olduğu için iyi bir seçenek olacaktır.
Çingene biberlerinin fideleri, yetişkin bitkiler gibi çok güçlü görünmüyor. Dengeli beslenmeyle bile, ondan şiddetli koyu yeşillikler elde etme olasılığınız düşüktür. Ancak bu, bu melezin ayırt edici özelliğidir ve sizi rahatsız etmemelidir.
Kalıcı bir yerde, Çingene biberi, metrekare başına 5-6 bitkiden fazla olmayan bir yoğunlukta ekilir. Çiçeklenme ve meyve verme sırasında bitkileri rahatsız etmemek için çalıların derhal bağlanması tavsiye edilir.Üst pansuman ve sulama, bu bitkilerin bakımı için standart ve gerekli prosedürlerdir. Sıcak günlerde, biber çalıları kavurucu güneşten hafifçe gölgelenmeli veya çalılarda çok az yaprak olduğundan ve meyveli bitkiler güneş yanığı alabileceğinden, kısmi gölgede biraz dikilmelidir.
Tüm agroteknik bakım çalışmaları doğru bir şekilde yapıldıysa, çingene biberi kural olarak zararlılara ve hastalıklara karşı ek tedaviye ihtiyaç duymaz.
Bahçıvanların yorumları
Çalıların görünümüyle ilgili birçok şikayet olmasına rağmen bahçıvanlar genellikle çingene biberinden iyi söz ederler.
Sonuç
Çingene biberi, hava koşullarının tam teşekküllü, kalın cidarlı, ancak uzun süre olgunlaşan çeşitler yetiştirmesine izin verilmeyen herkesin ilgisini çekebilir. Bununla birlikte, her zaman hasatla birlikte olacaksınız ve hatta biberlerin büyük kısmı hala meyve vermeye hazırlanırken bile olacaksınız.
