Urallar ve Sibirya için en iyi biber çeşitleri

İklim Sibirya ve Urallar, nispeten mütevazı bir sıcaklık rejimine sahip kısa bir yaz dönemi ile ayırt edilir, ancak bu, bahçıvanların domates, salatalık, biber ve diğerleri gibi termofilik mahsulleri yetiştirmesini engellemez. Başarılı bir hasat için, şefkatli bir mal sahibi sadece yapay olarak bitki için uygun bir mikro iklim oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda özel tohum çeşitlerini de seçer. Yani makale en iyisini açıklıyor Urallar için biber çeşitleri ve Sibirya'da tatlarının özellikleri verilmiş ve zorlu iklim koşullarında yetiştirilen mahsullerin agroteknik özellikleri verilmiştir.

Çeşit seçim kriterleri

Çok çeşitli çeşitler arasında, belirli koşullarda yetişmek için gezinmek ve en iyisini seçmek oldukça zor olabilir. Elbette, belirli bir çeşitliliğin yetiştirildiği bölgenin paket üzerinde belirtilmesi harikadır, ancak bu tür tavsiyelerin yokluğunda bile mükemmel bir biber alabilirsiniz. Bu nedenle, Sibirya ve Uralların iklimi için çeşitleri seçmek gerekiyor:

Cılız... Bu, bitkinin yemyeşil, yüksek büyüyen yeşil bir kütlenin oluşumu için çok fazla zaman ve çaba harcamamasına izin verecektir;
Erken olgunlaşma... Kısa bir yaz döneminde maksimum hasadı vermek için zamanları olacak;
Soğuğa dayanıklı... Hava "sürprizlerinin" varlığında, bitki bunlardan acısız bir şekilde hayatta kalabilecektir. Bu özellikle açık havada yetiştirilen biberler için önemlidir;
Belirli yetiştirme koşullarına uyarlanmıştır... İncelenen alanlarda, biberler genellikle seralarda ve seralarda yetiştirilir, bu nedenle bitki, nemli bir sera mikro iklimine özgü hastalıklara karşı dayanıklı olmalıdır.

Tohum seçerken, Sibirya bölgesi pakette belirtilmezse, aynı zamanda tohumlar listelenen kriterleri karşılarsa, onlara güvenle tercih verebilirsiniz. Makalenin altında bu bölgelerde yetiştiriciliğe en uygun çeşitler yer almaktadır.

Sera için tatlı çeşitleri

Bulgar, tatlı biber çeşitleri özellikle bahçıvanlar tarafından saygı görüyor. Bu, her şeyden önce, mükemmel tada ek olarak, sebzenin bir vitamin ve mineral tuz kompleksi içerdiğinden, insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Bahçenizde tatlı biber yetiştirmek oldukça basittir. Aşağıdaki sera çeşitleri, Sibirya ve Ural iklim koşullarında yetiştirme için en uygun olanıdır:

Sarışın F1

Çok erken olgunlaşma dönemine sahip benzersiz bir melez: Tohum ekildikten 60 gün sonra ilk mahsulü deneyebilirsiniz. Biberlerin mükemmel bir görünümü var: rengi sarı, parlak, parlak, şekli küboid ve kenarları net bir şekilde çiziliyor. Sebzenin çapı yaklaşık 10 cm, bir biber 140 gr'dan biraz daha ağırdır Biberin eti kalın, sulu.

Çeşit, hastalığa dayanıklıdır, çalılarının yüksekliği 60 ila 80 cm arasında değişir Melez, sera koşullarına mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır. Bitkinin doğru beslenmesi ile meyve verimi 8 kg / m'den fazladır.².

Venti

Variety "Venti", şekli bir külahı andıran kremalı veya kırmızı meyveler üretir. Boyutları küçük: boyları yaklaşık 12 cm, ağırlığı yaklaşık 70 gr.İlk biberlerin ekim gününden itibaren olgunlaşması yaklaşık 100 gün sürmelidir. Sebzenin tadı mükemmel, kabuğu ince. Bununla birlikte, bu çeşidin biberleri, 5,5 mm'den daha ince bir cidar ile özellikle etli değildir.

Çalı cılız, yetişkin bir bitki 50 cm'yi geçmez, çeşidin verimi 5 kg / m'dir.².

Eroshka

Bu çeşitliliğin, bitkinin iddiasızlığı, çalının kompaktlığı ve meyvenin muhteşem tadı sayesinde çok sayıda hayranı vardır. Korumalı zeminde yetiştirilmesi tavsiye edilir. Burcun yüksekliği 50 cm'ye kadar bitkiyi bağlamamanıza izin verir. Fidanlara mart ayında tohum ekilmesi tavsiye edilir ve bundan yaklaşık 100 gün sonra biberin tadını değerlendirmek mümkün olacaktır. Kültürün birçok hastalığa karşı koruması olduğunu belirtmekte fayda var.

Eroshka biberleri açık yeşil veya kırmızıdır. Şekilleri, çapı 10 cm'nin biraz üzerinde olan küboiddir.Bir sebzenin ortalama ağırlığı 150 g'dır, eti yumuşaktır, ancak çok etli değildir - biber duvarının kalınlığı 5 mm'ye kadar. Bu çeşitlilik sayesinde 7 kg / m'den fazla hasat yapmak mümkün olacaktır.².

Kardinal F1

Melez meyve veren mor biber. Sadece renk ve mükemmel dış ve tat niteliklerinde farklılık göstermezler: meyvenin şekli küp şeklindedir, yüksekliği 15 cm'ye kadar çıkar, cilt ince, yumuşaktır, et sulu, etlidir (duvar kalınlığı 8 mm'dir) . Bir sebzenin ortalama ağırlığı 250 ile 280 g arasında değişmektedir.

Fide için tohum ekmenin en uygun zamanı Mart ayıdır. Çeşidin ultra erken olgunlaşma süresi 90 gündür. Bitki orta boyludur (100 cm'ye kadar), ancak yeşilliklerin hızlı gelişimi ve meyvelerin oluşumu nedeniyle Sibirya koşulları için mükemmeldir. Çeşitliliğin veriminin mükemmel olduğu unutulmamalıdır - 14 kg / m'ye kadar².

Korenovsky

Bitki alçaktır - 60 cm'ye kadar Serada büyümek için mükemmeldir, hastalıklara karşı koruması vardır. Ekimden meyveye kadar geçen süre yaklaşık 110 gündür.

Çalıda biber aynı anda yeşil ve kırmızı oluşur. Şekilleri 15 cm uzunluğa kadar koniktir Her biber yaklaşık 150 gr ağırlığındadır Çeşitlerin tadı mükemmeldir: et tatlı, sulu. Bununla birlikte, sebzenin duvarı çok kalın değildir (4,5 mm'ye kadar). Mahsul verimi 4,5 kg / m².

Latin F1

Bu çeşit, "sıcak" ismine rağmen iyi gelişir ve sert iklim koşullarında meyve verir. Aynı zamanda, kültür 14 kg / m'ye kadar hacimde meyve verebilmektedir.², deneyimli ve acemi bahçıvanlar tarafından çok sevilmesini sağlar. Meyvenin dış özellikleri mükemmel, aşağıdaki fotoğrafta onları takdir edebilirsiniz. Parlak kırmızı rengi, küboid şekli, parlak yüzeyi bibere özel bir görünüm kazandırır. Meyvenin tadı mükemmel: duvarlar kalın (1 cm'ye kadar), et yumuşak, alışılmadık derecede sulu. Her bir biber yaklaşık 200 gr ağırlığındadır.

Çeşitlilik esas olarak sera koşullarında yetiştirilmektedir. Biber ekim gününden 110 gün sonra olgunlaşır. Erken hasat almak için fide yetiştirilmesi tavsiye edilir. Şubat-Mart aylarında ekim tohumuyla birlikte. Yetişkin bir çalının yüksekliği 100 cm'ye ulaşır, bu nedenle büyümesini hızlandırmak için mahsul yetiştirme sürecinde azot içeren gübrelemeye özellikle dikkat etmek gerekir. Burcun bağlayıcı bir jartiyere ihtiyacı var.

Maria F1

Bu melez, Urallar ve Sibirya'nın iklimi için en iyi çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Çalı yüksekliği 80 cm'yi geçmez Meyveler, ekim gününden 110 gün sonra yeterince hızlı olgunlaşır. Kültür verimi, rekor olmasa da, istikrarlı - 7 kg / m²... En uygun oranda toplanan bu parametreler, hava koşullarından bağımsız olarak bir serada lezzetli bir biber hasadı almanızı sağlar. Kültür, birçok hastalığa karşı dirençlidir.

Biber "Maria F1" kırmızı, 8 cm uzunluğundadır.Meyvenin şekli yarı yuvarlak, eti 7 mm kalınlığında, ince bir kabukla örtülmüştür. Bir meyve ortalama 100 gr ağırlığındadır.

Fidelio F1

Melez, biberlerin çok erken olgunlaşma dönemiyle karakterizedir. Zaten ekimden 90 gün sonra lezzetli bir sebzenin tadını çıkarabilirsiniz. Rengi simli-beyaz, 10 cm'den biraz daha uzun, eti kalın (8 mm), yumuşaktır. Biber yaklaşık 170 gr ağırlığındadır.

Çeşitliliği bir serada, 1 m'de 4-5 adet çalılık yerleştirerek yetiştirmek gerekir.² toprak. Yetişkin bir bitkinin boyu 90 cm'ye ulaşır, uygun bakımla melez, 14 kg / m'ye kadar hacimde tatlı, lezzetli biberler verir.².

Yarık

Açık sarı meyveler ile kompakt, cılız bitki. Yetişkin bir çalının yüksekliği sadece 50 cm'dir, ancak verim yüksektir - 12 kg / m²... Kültürün meyve verme süresi kısadır - 85 günden biraz fazla.

Biberler koni şeklindedir. Uzunlukları 15 cm, ağırlığı 100 g'a ulaşır Meyvenin özü aroma, sululuk, tatlılık ile ayırt edilir. Taze salatalar, doldurma, konserve için harika.

Bu çeşitler, özellikle soğuk havaya karşı dirençli değildir, ancak aynı zamanda, sera mikro iklimine özgü bir dizi hastalığa karşı korumaya sahiptirler, bu da korumalı topraklarda mahsullerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesini mümkün kılar.

Açık zemin için tatlı çeşitleri

Sera yapımı her zaman mümkün olmamakla birlikte aynı zamanda bahçenizde biber yetiştirme fikrinden de vazgeçmemelisiniz. Nitekim zorlu iklim koşulları için bile strese ve soğuğa dayanıklı özel çeşitleri vardır. Bu tür soğuğa dayanıklı mahsuller arasında aşağıdakiler vurgulanmaya değerdir:

Sibirya'nın İlk Oğlu

Çalı yüksekliği 45 cm'den fazla olmayan, düşük büyüyen bir çeşittir Ürün yeterince erken olgunlaşır - tohum ekme anından itibaren 115 gün sonra. Açık havada büyümek için önce fide hazırlamalısınız.

Çalı üzerinde aynı anda kırmızı ve sarı biber oluşur. Farkları, önemli duvar kalınlığıdır - 10 mm'ye kadar. Piramit şeklindeki biberler 9 cm yüksekliğinde, küçük bir biberin ortalama ağırlığı 70 gr.

Sibirya

Bu kuzey çeşidinin benzersizliği, 60 cm yüksekliğe kadar küçük bir çalının, 7 kg / m'ye kadar hacimde 150 g ağırlığa kadar büyük, büyük biberler oluşturmasıdır.²... Meyvenin olgunlaşması 115 günden fazla sürmez. Genetik düzeyde, çeşit soğuğa dayanıklıdır, bu da açık havada yetiştirilmesine ve olumsuz hava koşullarının varlığında mahsul kaybetmemesine izin verir.

Sebzenin tadı harika: kalın etin parlak bir aroması ve tatlılığı var. İnce kabuk, sebzeyi özellikle yumuşatır.

Novosibirsk

Novosibirsk çeşidi, Sibirya yetiştiricilerinin özellikle uygun iklimde yetiştirme çabalarıyla yetiştirildi. Çalışmalarının sonucu, çalı yüksekliği 1 metreye kadar olan biberdi. İlk hasadı, tohumların ekildiği andan itibaren 100 gün içinde olgunlaşır.

Biberlerin kendisi parlak kırmızı, küçük, ağırlığı 60 g'a kadar ve et kalınlığı 6 mm'nin biraz üzerindedir.

Bu çeşitler açık havada yetişmek için harikadır, ancak bazı kurallara uymanızda fayda vardır:

bahçede rüzgarlardan korunan bir yer belirlenmeli;
bir fide yetiştirme yöntemi kullanın;
düşük sıcaklıklarda, arklar üzerinde bir film örtüsü sağlanmalıdır;
Toprağı gübrelemek, kök sistemini ısıtacak ve bitkiye strese karşı gerekli gücü ve direnci verecektir.

Acı biber

Tatlı çeşitlerine ek olarak, bazı bahçıvanlar, bazıları tıbbi amaçlar için bile kullanılan acı biber yetiştirir. Serin iklimlerde de yetiştirilebilirler. Bunun için uygun çeşitler:

Arkhangelsky 147

Sadece yemek pişirmede değil tıbbi amaçlarla da kullanılan bu çeşidin meyveleridir. Açık alanda, fide şeklinde yetiştirilmesi gerekir. Bitki boyu küçüktür - 70 cm'ye kadar Biber 122 günde olgunlaşır, ancak soğuğa dayanıklılığı hesaba katan bu kadar uzun bir olgunlaşma süresi bir dezavantaj değildir.

Bir çalı üzerinde yeşil ve kırmızı meyveler oluşur. Boyları 8 cm'yi geçmez, ağırlığı 10 gr'a kadardır Biber iri ve çok keskindir, et kalınlığı 1-2 mm'dir.

Homer'ın biberi

Bu çeşidin meyveleri, sıcak baharatların hazırlanmasında ve konserve yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Biberin özü yarı keskin, çok aromatiktir. Meyve duvarının kalınlığı kalındır (3-4 mm). Bir biberin ağırlığı 30 g'a ulaşır.

Bir mahsulü açık havada veya örtü altında yetiştirebilirsiniz. 75 cm'ye kadar olan bitki boyu 3-4 adet / m çalı dikmenizi sağlar²... Meyveler tohum ekildikten 112 gün sonra olgunlaşır. Bitki 3,5 kg / m'ye kadar hacimde meyve verir.².

Şimşek

"Yıldırım" serisi seralarda yetiştirmek için mükemmeldir. "Şimşek altın", "Şimşek kırmızısı", "Şimşek siyahı" olmak üzere üç farklı şekilde sunulurlar. Bu biberlerin bir fotoğrafı aşağıda görülebilir.

Bu çeşitler aynı agroteknik özelliklere sahiptir: meyveler yaklaşık 95 günde olgunlaşır, çalı yüksekliği 1 metrenin biraz üzerindedir, verim 8 kg / m'ye kadar çıkar.²... Karşılık gelen renkteki biberler 12 cm uzunluğa kadar, yaklaşık 100 gr ağırlığındadır, şekilleri koni şeklindedir.

Sonuç

Videoda büyüyen biberin özellikleri, ekim ve bakım kuralları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Biber çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Üstelik "vitamin deposu" bahçede çok zorlanmadan yetiştirilebilir. Özel çeşitler, bir seranın varlığına veya yokluğuna bakılmaksızın, zorlu bir iklimde bir bitki yetiştirmeyi mümkün kılar. Biraz çaba sarf ederek ve bakım kurallarına uyarak, acemi bir bahçıvan bile bahçesinde büyük miktarda faydalı biber hasadı yapabilir.

Sibirya ve Urallar için biber çeşitleri