İçerik
Sıcağı seven tatlı bibere rağmen, bu bitki sert Sibirya ikliminde yetiştirilebilir. İyi bir hasat elde etmek için, bir mahsulün nasıl düzgün bir şekilde ekileceğini ve bakımını bilmeniz gerekir. Bölgede yaz mevsiminin kısa olmasından dolayı meyvelerin açık bir bahçede olgunlaşma zamanı olmayacağı için bitkileri barınak altına dikmek daha verimli olur. Serada Sibirya biberleri en iyi yetiştirilir erken çeşitleri. Doğru tohumları seçmek önemlidir. Paket, çeşitliliğin Sibirya'da yetiştirilme olasılığı hakkında bir not içermeli ve paketleme tarihinden itibaren iki yıldan fazla geçmemiş olmalıdır.
Büyüyen Sibirya biberinin özellikleri
Sibirya için biber çeşitlerini değerlendirmeye başlamadan önce, tarım teknolojisine değinmek gerekiyor. Sonuçta, en çok bile en iyisi kültivarlar, yanlış yetiştirilirse, zayıf hasat sağlar.
Öyleyse, Sibirya biberi yetiştirmek istiyorsanız, üç temel kurala uymalısınız:
- Fidanlar hemen sadece seraya dikilmelidir.... İyi havalandırmanın imkansızlığı nedeniyle biber seraları pek uygun değildir. Sibirya'da Ağustos, devam eden yağmurlarla karakterizedir. Serada aşırı nem ve temiz hava eksikliği, yoğuşma oluşumuna katkıda bulunur. Bitki çürümeyle kaplıdır ve hiçbir ilaç onu kurtaramaz.
- Sibirya iklimi çiçek tozlaşması için kötü... Birincisi, bitki kısa günler nedeniyle çok fazla ışık almıyor. İkincisi, soğuk havanın yanı sıra gece ve gündüz sıcaklıklarındaki değişiklikler yumurtalık oluşumunu olumsuz etkiler. Hava sıcaklığı +20'nin altındaysahakkındaC, meyve yumurtalık inhibe edilir. Ancak seradaki sıcaklık normalden yüksekse polen kısır hale gelir. Güneşli bir günde sıcaklıkta keskin bir artış mümkündür. Biberlerin bir diğer düşmanı da yoğunlaşmadır. Yüksek nem polenleri nemlendirir ve tozlaşma zorlaşır. Kültürün tüm bu olumsuz sonuçların üstesinden gelmesine yardımcı olmak için, yumurtalık oluşumunu uyaran solüsyonlarla düzenli ilaçlama yardımcı olacaktır.
- Isı poleni sterilize etse de, yine de bir bitki güneş ışığı olmadan yaşayamaz... Kültürün iyi gelişmesi için sıklıkla büyüme uyarıcılarla püskürtülmesi gerekir. Soğuk biber için öldürücüdür, bu nedenle seraların ısıtılması gerekir.
- Bu üç temel kurala uyarak, iyi bir hasat için şimdiden umut edilebilir.
Sibirya seraları için en iyi çeşitlerin gözden geçirilmesi
Böylece kültür araştırması anına yaklaşıyoruz. Her zaman olduğu gibi önce en iyi sera biberlerine daha yakından bakalım.
Belozerka
Çeşitlilik orta-erken olgunlaşma dönemine aittir. İlk hasat, fidelerin dikilmesinden 110 gün sonra elde edilebilir. Standart kültür, maksimum 70 cm yüksekliğinde küçük bir çalı boyutuna sahiptir Olgun meyveler yaklaşık 100 g ağırlığındadır. Yaklaşık 6 mm kalın biber posası, suyu yüksek oranda doyurur. Koni şeklindeki meyveler keskin bir tepeye sahip, olgunlaştığında altın yeşili bir renk tonu ile beyaza döner. Tamamen olgunlaşmış biberler kırmızı renkleriyle tanınabilir. Bu arada, meyvelerin olgunlaşması çok dostane.
Lezzet konusuna gelince, öncelikle biberin aroma karakteristiğini vurgulamak istiyorum. Sulu posa, sebzenin birçok yemek ve kış hazırlığı için kullanılmasını mümkün kılan büyük miktarda şeker içerir.Biber uzun süreli nakliyeyi mükemmel şekilde tolere eder, uzun süreli depolamada sunumunu kaybetmez, koparılmış meyvelerin tadı uzun süre aynı kalır.
Meyvecilik açısından, kültürün yüksek verimli olduğu kabul edilir. 1 m'den itibaren2 yaklaşık 8 kg biber toplayabilirsiniz. Bitki, çeşitli çürüme türlerine karşı iyi bir bağışıklığa sahiptir. Uygun bakımla, kültür uzun süre meyve verir.
Korenovsky
Biber çeşidi orta-erken olgunlaşma dönemine aittir. Kültürün yarı yayılan bir burcu vardır. İlk hasat, fidelerin dikilmesinden 4 ay sonra olgunlaşır. İri yapraklı bitki, maksimum 65 cm çalı yüksekliği ile kuvvetli değildir, büyük meyveler çalı üzerine serpilir, bazı örnekler 165 gr ağırlığında olabilir, 4,5 mm kalınlığındaki et bol miktarda meyve suyuna doyurulur. İlk olgunlaşma döneminde tepesi kesilmiş koni şeklindeki meyveler bir salata rengi alır ve tamamen olgunlaştıklarında kırmızıya döner.
Belirgin bir aroma ile mükemmel tat. Biberlerin evrensel bir amacı vardır, tat ve sunum kaybı olmadan uzun süre iyi saklanırlar. Bitki tütün mozaiğine ve diğer hastalıklara dayanıklıdır. 1 m'den itibaren2 yaklaşık 4 kg mahsul hasat edilebilir.
Triton
Çeşitlilik erken olgunlaşma dönemine aittir. Çalılardan ilk hasat, dikim işleminden en fazla 3 ay sonra çıkarılabilir. Bitki orta büyüklükte, 55 cm yüksekliğinde, yapraklarından şemsiye şeklinde bir kubbe oluşturarak biberleri güneşte yanmaktan korur. Verim yüksektir. Tüm meyve verme dönemi boyunca, bir bitkiden 50'ye kadar meyve çıkarılabilir, bu 1 m2'den yaklaşık 10 kg verimdir.2.
Olgun külah şeklindeki biberler yaklaşık 150 g ağırlığındadır 5 mm kalınlığındaki hamur tatlısı bir tada sahip meyve suyuna oldukça doymuştur. Olgunlaşmanın ilk aşamasında, biberler karakteristik bir sarılıkla hafiftir ve olgunluğa ulaştıklarında kırmızıya döner. Sebzenin amacı kış hasadına daha yatkındır. Çeşitliliğin onuru, çevredeki iklime olan iddiasızlığı ve hastalıklara karşı iyi bir bağışıklıktır.
Tüccar
Çeşitlilik erken olgunlaşmaya aittir ve son zamanlarda ortaya çıkmıştır. İlk hasat, fidelerin dikildiği andan itibaren 90 gün içinde elde edilebilir. Bitki 85 cm yüksekliğe kadar büyüyebilir Orta boy yapraklı çalı yayılır. Çalıdaki yuvalarda en fazla üç tane karabiber oluşabilir. Olgun meyveler küçüktür, maksimum 70 gr ağırlığındadır, karabiberlerin eti 7 mm kalınlığa kadar sulu ve mükemmel bir aromaya sahiptir.
Koni şeklindeki meyveler, şekil olarak uzun bir piramidi andırır. Olgunlaşmanın ilk aşamasında biberler yeşildir ve tam olgunluğa ulaştıklarında kırmızıya döner. Sebzenin amacı evrenseldir, biber dolması için idealdir. Meyve C vitamini yönünden zengindir, 100 gr posa 169 mg içerir. Verim gelince, sonra 1 m'den2 yaklaşık 2,3 kg biber alabilirsiniz. Çeşitliliğin onuru, hastalıklara karşı direnci ve istikrarlı meyve vermesidir. Kağıt hamuru büyük miktarda şeker içerir.
Seralar için diğer Sibirya biber çeşitleri ile tanışın
Sibirya seraları için en iyi biber çeşitlerini düşünerek, kendinize uygun bir mahsul seçebilirsiniz. Ancak çeşitlilik burada bitmiyor.Çok daha fazla çeşit var ve bu daha kötü oldukları anlamına gelmez. Sadece her bahçıvan kendisi için en iyi seçeneği seçer ve bunu kendisi için en iyisi olarak görür. Böylece sera biber çeşitleri ile tanışmaya devam ediyoruz.
Kardinal
Çeşitlilik, erken melezlere aittir ve yalnızca bir serada büyüyebilir. Bitki, bir jartiyer dal gerektiren 1 m yüksekliğe kadar büyür. Biber, suyu ile doyurulmuş kalın etli büyüktür. İlk olgunluktan tam olgunluğa kadar etin rengi yeşilden mora döner.
Claudio
Kültür, hastalıklara dayanıklı, 1.3 m yüksekliğe kadar oldukça gelişmiş bir dallı çalıya sahiptir. Çeşitlilik Hollandalı melezlere aittir. Meyveler, fidelerin dikildiği andan itibaren yaklaşık 120 gün içinde erken olgunlaşır. Kırmızı biberler büyüktür, bazı örnekler yaklaşık 250 gr ağırlığındadır.
Atlant
Orta çalı boyutuna sahip mükemmel bir sera çeşididir. Bitki en fazla 80 cm boyunda büyür ve 110 gün sonra olgun biber üretir. Meyveler olgunlaştıkça yeşilden kırmızıya dönüşür. Meyve eti kalın ve suludur.
Kakadu
Çok uzun bir bitki 1,5 m yüksekliğe ulaşabilir. Yayılan dallar çok fazla alan kaplar. Bu çeşidin biberleri en iyi şekilde büyük seralarda yetiştirilir. Meyveler daha erken olgunlaşır, ekim tarihinden itibaren en fazla 110 gün. Yeşil biberler olgunlaştıkça turuncu-kırmızı bir renk alır. En büyük meyve yaklaşık 0,5 kg ağırlığında olabilir.
Turuncu boğa
Serada ve açık havada erken bir melez yetiştirilebilir. Orta boy bir çalı 1 m yüksekliğe kadar büyür, bitki yüksek verimli ve hastalıklara dayanıklıdır. Biber olgunlaştıkça yeşilden turuncuya döner. Et kalınlığı 11 mm olan sulu meyveler salatalar ve dolmalar için harikadır. Lezzetli konserve biberler.
Herkül
Çeşitlilik hemen hemen her hastalığı tolere eder. Kültür, orta olgunlaşma dönemine aittir. Büyük kırmızı meyveler yaklaşık 300 gr ağırlığındadır.Biber, satış için en uygun olan uzun süreli depolamadan sonra mükemmel bir sunum yapar.
kırmızı boğa
Çeşitlilik, orta olgunlaşan melezlere aittir. Bitkinin doğurganlığı çok yüksektir, çalıların jartiyerini gerektirir. Bağlı o kadar çok meyve vardır ki, dallar onları tek başlarına tutamazlar. Biber olgunlaşma sırasında yeşile döner. Hibritin avantajı, zayıf sera aydınlatmasında bile iyi bir meyve yumurtalıktır. Biberlerin etleri sulu, 8 mm kalınlığındadır.
Denis
Kültür, çok eski melezlere aittir. İlk mahsul, fidelerin dikildiği andan yaklaşık 100 gün sonra hasat edilebilir. Çalılar küçük, boyları 70 cm ye kadar, olgun meyvenin ağırlığı 400 gr, bitki seralara ek olarak filmin altında meyve verir.
Latinler
Melez, yaklaşık 1 m yüksekliğinde ortalama bir çalı boyutuna sahiptir.Meyve erken olgunlaşır - maksimum 110 gün. Kırmızı biber yaklaşık 200 gr ağırlığındadır.Uygun özenle, 1 m'den itibaren2 14 kg ürün elde edebilirsiniz.
Grenada
Bitki erken melezlere aittir. Biberleri oldukça iri olup, 7 mm kalınlığa kadar sulu ete sahiptir. İlk olgunluktan tam olgunluğa kadar meyvenin rengi yeşilden parlak turuncuya değişir. Biberlerin amacı evrenseldir.
Kazablanka
Çeşitlilik çok erken olgunlaşma olarak adlandırılabilir. Melez, ilk hasadını fidelerin dikildiği andan itibaren 95. günde getirir. Olgunlaşma sürecinde meyveler rengini salatadan portakal rengine değiştirir. 8 mm kalınlığında sulu etin mükemmel tatlı bir tadı vardır. Meyveler o kadar iridir ki, büyük bir salata yapmak için bir biber yeterlidir. Çeşitliliğin haysiyeti, meyvelerin dostane olgunlaşmasında yatmaktadır.
Flamenko
Biber erken olgunlaşan melezlere aittir. Bitki tütün mozaiğine karşı bağışıktır ve 8 mm'ye kadar kalın etli iri meyveler taşır. Olgunlaşma anından tam olgunluğa kadar biberlerin rengi sarıdan kırmızıya döner.Sebze iyi saklanır ve uzun nakliyeden korkmaz. Biberlerin amacı evrenseldir.
Sarı boğa
Kültür, orta-erken olgunlaşma döneminin melezlerini ifade eder. Olgunlaşmanın başlangıcından tam olgunluğa kadar biberin rengi yeşilden parlak sarıya değişir. Sivri uçlu koni şeklindeki büyük meyveler, 10 mm kalınlığa kadar sulu ete sahiptir. Melez, elverişsiz koşullar altında bile bir yumurtalık oluşturabilir. Kesilen biberler, tat ve sunum kaybı olmadan uzun süre saklanabilir.
Video, Sibirya'daki bir serada biber yetiştiriciliğini gösteriyor:
Sonuç
Serada biber yetiştirme konusunda hiçbir tecrübesi olmayan en iyi çeşitler bile ilk kez iyi bir hasat vermeyebilir. Bundan vazgeçme. Sadece bu kültürün tarım teknolojisini daha yakından incelemeniz gerekiyor ve zamanla çalışma iyi bir sonuç verecektir.