İçerik
Tatlı biberli meyveler sadece koruma veya yemek pişirme amaçlı değildir. Sebze çiğ olarak yenir ve etli ise daha lezzetli olur. Kalın cidarlı biberler taze salatalarda çok lezzetli olan meyve suyu ile tatlı bir tat ile doyurulur. Etli duvarları olan bir sebze yetiştirmek için kültürün uygun bir iklim yaratması ve onu zamanında beslemesi gerekir. Ancak doğru tohum materyalinin seçilmesi de önemlidir. Bugün kalın duvarlı çeşitleri ele alacağız Sibirya için biber ve soğuk bölgenin yaz sakinlerinin hangilerinin büyümeyi sevdiğini öğrenin.
Kalın etli en iyi Sibirya çeşitleri
Sert iklime dayanıklı Sibirya bölgesi için özel biber çeşitleri geliştirildiği hemen söylenmelidir. Temel olarak, bunlar erken olgunlaşma dönemine ait ürünlerdir, ancak orta erkenci olanlar da vardır. Meyvelerin hızlı olgunlaşma dönemi, kısa Sibirya yazıyla haklı çıkar. Bu dönemde sebzenin olgunlaşması için zamana sahip olması gerekir. Tarım teknolojisinin kurallarına uyan sebze yetiştiricileri, açık ve kapalı alanlarda iyi hasatlar elde etmektedir. Tohum alırken, yeni başlayanlar, Sibirya çeşitlerinin pakette uygun yazıtla işaretlendiğini bilmelidir. Her zaman olduğu gibi, en popüler olanlarla kalın cidarlı biber çeşitlerine genel bir bakış atmaya başlayacağız.
Kızıl sakallı adam
Popüler Sibirya biberi erken olgunlaşma dönemindendir. Küçük çalı büyüklüğüne sahip bir bitki, bahçede ve filmin altında iyi meyve verir. Meyveler orta, maksimum 90 gr ağırlığında, ancak çok etlidir. Duvar kalınlığı 9 mm'ye ulaşır.
Sibirya'nın İlk Oğlu
Çeşitlilik batı Sibirya'da geliştirildi. Kültür, orta-erken olgunlaşma dönemine aittir. Az büyüyen, maksimum 45 cm çalı yüksekliğine sahip bir bitki, yaklaşık 53 gr ağırlığında meyveler taşır, meyveler çok etlidir ve küçük boyutlarına rağmen yaklaşık 10 mm et kalınlığındadır. Olgunlaşma anından tam olgunluğa kadar, karabiber rengi sarı-yeşilden koyu kırmızıya değişir. Sebzenin değeri, karakteristik aromalı sulu hamurdur. İlk mahsul, fidelerin dikilmesinden 110 gün sonra hasat edilir. 1 m'den itibaren2 4 kg'a kadar meyve çıkarılabilir.
Novosibirsk
Kültür, erken olgunlaşma dönemine aittir ve özellikle botanik bahçesi için yetiştirilmiştir. Tohum ekimi en iyi şekilde Şubat ayında yapılır ve 2 ay sonra fideler bir seraya ekilir. Biberlerin ilk mahsulü 10 gün sonra hasat edilebilir. Uzun çalılar 1 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. 1 m'den itibaren2 yaklaşık 4 kg mahsul hasat edilebilir. Küçük kırmızı karabiber çalıların üzerine serpilir. 1 meyve maksimum 58 gr ağırlığında, meyve eti sulu, hoş kokulu, 6 mm kalınlığındadır.
Sibirya
Kültür, orta olgunlaşma dönemine aittir. Bitki soğuk havayı tolere eder ve yumurtalık kötü koşullarda bile devam eder. Bununla birlikte, çeşitlilik, bina ısıtılmasa bile seracılık için tasarlanmıştır. Az büyüyen çalılar maksimum 60 cm yüksekliğe kadar büyür. 1 m'den itibaren2 yaklaşık 7 kg mahsul hasat edilebilir. Olgun meyveler kırmızıya döner. Kalın hamur aromatik meyve suyuna doyurulur. Karabiber orta ve iri büyür, 150 gr ağırlığa ulaşır.İlk hasat, fidelerin dikilmesinden 118 gün sonra elde edilebilir.
Sibirya yaz sakinleri kalın cidarlı biberler ve çeşitleri hakkında ne diyor?
Bugün, Sibirya yaz sakinleri, çok çeşitli çeşitler sayesinde, kendi sahalarında tatlı biber yetiştirebilirler. Sera inşa etme şansı olan kişi. Bitkiyi soğuk gecelerden koruyan küçük yatakları folyo ile kaplamak daha kolaydır. Tabii ki, en çok kalın cidarlı sebzeler takdir edilmektedir. Deneyimli yaz sakinlerine en iddiasız çeşitleri seçmeleri tavsiye edilir.
Evde sebze yetiştiricilerinin tavsiyesi üzerine, aşağıdaki derecelendirme derlendi:
- Biber meyvesi "Montero" lezzetli taze veya herhangi bir hazırlıkta. Olgunlaşma sırasında biberler yeşilden kırmızıya renk değiştirir, ancak posanın sululuğu ve aroması her zaman en iyi şekilde kalır.
- Biberler "Birleşik" Sibirya sebze yetiştiricilerinin en sevilen çeşididir. Her koşulda talep edilmeyen ve kök salan bitki, lezzetli sulu meyveler taşır.
- Büyük biber sevenler sarı meyveye bayılacak. "Silvia"... Lezzetli, kalın duvarlı bir sebze herhangi bir yemeği süsleyecektir.
- Bir başka popüler Sibirya çeşidi "Topolina" Yaklaşık 150 gr ağırlığındaki etli meyveleri taşır, Cılız bitkinin gece soğuğundan bir film ile kaplanması uygundur.
- Çeşitler, erken olgunlaşma döneminin ürünlerinden ayırt edilir. "Sonata", "Kubyshka", "Barguzin", "Kudesnik"... Hepsi etli duvarları olan meyve verir.
- Açık ve kapalı yataklarda kalın cidarlı biber yetiştirmek için çeşidi tavsiye edilir. "Yutmak".
- Etli sebze konserveye iyi gelir. Burada dikkat edebilirsiniz "Moldova'nın Hediyesi" ve "Victoria".
- Boyut olarak küçüktür, ancak çok etlidir ve biber çeşitlerinin suyu bakımından zengindir. "Zaznoba", "Doğu'nun Mor Yıldızı", "Marabou".
- Kalın duvarların yanı sıra taze salatalardaki biberin posası da ihale edilmelidir. Çeşitlilik "Oyuncu" gerçek gurmeler bundan hoşlanacak.
- Kültivar kültürü "Alesha Popovich" orta olgunlaşma dönemini ifade eder. İnce kabuklu etli meyvenin değeri.
Sibirya yaz sakinlerinin en sevdiği biber çeşitleri ile uğraştıktan sonra, bu sebze hakkında söylediklerini duyalım:
- Erken ve orta-erken olgunlaşma dönemindeki melezleri tercih etmek en iyisidir. Meyve eti ne kadar çok şeker içerirse, sebze o kadar lezzetli ve beğenilir. Doğal olarak vitamin ve posa miktarı biberin büyüklüğüne bağlıdır. Ancak etli ve ince cidarlı meyvelerin tadının çok farklı olduğunu bilmelisiniz.
- Verim önemli bir özelliktir, ancak lezzet uğruna ihmal edilebilir. Küçük arsa sahiplerinin herhangi bir verimli çeşidi seçmesi önemlidir. Bitki boyu için çeşitli seçim, büyümesine bağlıdır. İç mekan zemini için uzun çalılar seçilir ve açık yataklarda az büyüyen bitkileri dikmek daha iyidir.
Bu mahsullere genel bir bakış, acemi yetiştiricilerin tohum seçimine karar vermelerine yardımcı olacaktır. Zamanla, her mal sahibi kendisi için en uygun çeşidi seçecek ve yazlık evinde iyi bir hasat yapacak.
Kalın cidarlı biberlerin olgunlaşma dönemine göre gözden geçirilmesi
Popüler, en iyi ve lezzetli biberleri bulduk. Şimdi genel bilgi için diğer kalın cidarlı biberleri incelemenin zamanı geldi. Kolaylık sağlamak için onları olgunlaşma dönemine göre ayıralım.
Erken olgunlaşan biber
Açık biberler en iyi olgunlaşma döneminin başlarında yetiştirilir. İlk hasadı çimlenmeden 80–120 gün sonra getiren kültürün kısa bir yaz döneminde meyve verme zamanı vardır. Doğal olarak, yüksek kaliteli meyvelerin elde edilmesi, yeterli ısı, nem ve hastalıkların olmaması ile garanti edilir.
Turuncu mucize
Bir çalıdan ilk mahsul yaklaşık 100 gün içinde çıkarılabilir. Orta boylu bitki maksimum 90 cm yüksekliğe kadar büyür. Parlak turuncu meyve yaklaşık 250 gr ağırlığındadır, meyve eti bazı yerlerde 10 mm'ye kadar çok kalındır.
Kardinal
İlk hasat mor biber 90 günde teslim alınabilir. Çalılar 1 m yüksekliğe kadar kuvvetlidir. 9 mm et kalınlığına sahip meyveler yaklaşık 280 g ağırlığındadır.
Atlant
Biber 120 günde olgunlaşır.Koni şeklindeki meyveler orta büyüklükte ancak kalın cidarlıdır. Kağıt hamuru en az 8 mm kalınlığındadır. Kültür, yoğun çalı dikimi ile daha iyi meyve verir.
Latin
Çok yüksek verimli bir çeşit, m2 başına yaklaşık 16 kg biber verebilir.2... Kültür, seralar için idealdir. İyi beslenmeyle duvarların et kalınlığı 10 mm'ye çıkar.
Erken olgunlaşan biber
Bu çeşitlerin mahsulleri ilk hasadını 120-135 günde getirir. Sibirya için, bu tür bitkiler en iyi bir seraya ekilir. Bazı mahsullerin açık tarlada olgun bir hasat getirmek için zamanı olabilir, ancak miktarı çok daha az olacaktır. Aşırı durumlarda, film barınakları inşa etmeniz gerekecek.
California mucizesi
75 cm yüksekliğe kadar ortalama büyüme kültürü Sera koşullarında 1 m'den yaklaşık 10 kg getirebilir.2... Etli kübik biberler olgunlaştığında yaklaşık 160 gr ağırlığındadır.Maksimum et kalınlığı 7 mm'dir.
Kırmızı mucize
Bu çeşidin biberinin bir film altında ve barınak olmadan olgunlaşma zamanı vardır. Fidelerin dikildiği andan itibaren ilk meyveler 80 gün sonra ortaya çıkar. Yeşil biberler olgunlaştıkça kırmızılaşır. Kağıt hamurunun kalınlığı 8 mm'dir.
Kırmızı kürek
Mahsulün açık alanda olgunlaşma zamanı vardır, ancak seralarda yetiştirilebilir. Kırmızı meyveler yaklaşık 150 gr ağırlığındadır, şişmanlık ortalamadır. Karabiber kış hazırlıkları için iyi gider. Meyvelerin dostane olgunlaşmasında çeşitliliğin haysiyeti ve 5 kg / 1 m verim2.
Para çantası
İsim, sebzenin şeklinden bahsediyor. İri biberler kalın etlidir. En fazla 60 cm yüksekliğe sahip bir çalı üzerinde aynı anda 15 meyve yerleştirilebilir. Sebzenin tadı mükemmeldir.
Orta olgunlaşan biber
Orta olgunlaşan çeşitler, öncekilerden daha az popülerdir. Birincisi, verimleri daha düşüktür. İkincisi, birçok ürün küçük meyveler verir. Yine de bu biberlerin tadı harika ve korunması için ideal. Sibirya için orta olgunlaşan kalın cidarlı biber çeşitlerinin seçimi azdır, ancak bazı mahsuller dikkate değerdir.
Alesha Popovich
Fidelerin filizlendiği andan 120 gün sonra ilk hasadı alabilirsiniz. Bitki, 1 metreden 5 kg meyve taşıyan güçlü bir çalı ile ayırt edilir.2... Orta boy etli biberler maksimum 170 gr ağırlığındadır.
Moldova'dan Hediye
Kültür, kötü koşullar altında bile meyve verebilir. 45 cm yüksekliğe kadar düşük büyüyen çalılar, 1 m'den yaklaşık 7 kg verim sağlar.2... Yaklaşık 90 gr ağırlığındaki karabiber, fidelerin filizlendiği andan itibaren 120 gün sonra olgunlaşır.
Bulgarca
60 cm yüksekliğe kadar olan bitki güçlü bir çalı yapısına sahiptir. Biberlerin etli duvarları oldukça büyüktür ve yaklaşık 200 gr ağırlığındadır.Sera koşullarında verim yaklaşık 3,4 kg, 1 m'dir.2... Olgunlaştığında açık yeşil biberler kırmızıya döner.
turuncu
Küçük meyveler yaklaşık 40 gr ağırlığındadır, ancak değerleri inanılmaz derecede tatlı ve sulu posada yatmaktadır. Bitki cılız, maksimum 40 cm yüksekliğe ulaşıyor.
Video, tatlı biber çeşitlerini anlatıyor:
Sonuç
Elbette hepsini değil, düşündük kalın cidarlı biber çeşitleri... Birçoğu var ve herkes sevdiği kültürü seçiyor. Ancak biber yetiştiriciliğinde önemli bir kural vardır: Bitki besleme ve yetiştirme koşulları ne kadar iyi olursa, meyve eti o kadar kalın, sulu ve aromatiktir.
