Avokado ve karidesli bruschetta, balık, yengeç, yumurta

Avokadolu bruschetta, üzerinde salata bulunan kızarmış ekmekli sandviçe benzeyen İtalyan meze çeşididir. Bu yemek, ev hanımlarının ürünleri denemelerine ve her seferinde yeni bir tat yaratmasına olanak tanır. Genellikle et, sosis veya deniz ürünleri içerir. Bu makale oldukça sağlıklı bir egzotik meyveye dayanmaktadır. Şekerin yokluğu ve çok miktarda karbonhidrat, sağlıklı beslenme menüsünde lider konumda kalmasını sağlar.

Avokadolu lezzetli bruschetta yapmanın sırları

Açıklama temel bilgilerle başlamalıdır. İtalya'da Ciabatta beyaz ekmek alıyorlar. Hosteslerimiz mağazalarda taze baget seçmekte, bazıları ise çavdar unu ürünlerini tercih etmektedir.

Bruschetta için dilimlerin kuru bir tavada veya ekmek kızartma makinesi kullanılarak kurutulması önerilir. Bazı tariflerde, yüzeyin sarımsak veya yağ ile çeşitli soslarla ovulması, baharat serpilmesi önerilir.

Avokado tamamen olgun seçilmeli, ardından tadı cevizle tatlandırılmış tereyağına benzeyecektir. Olgunlaşmamış meyve daha balkabağına benzer ve tadı biraz acı olabilir.

Ek bileşen olarak en fazla 3 ürün alınması tavsiye edilir. Atıştırmalık, yüzeyi dekore etmek için yaratıcı olmanızı sağlar. Bunun için genellikle rendelenmiş peynir, tohumlar, doğranmış yumurta sarısı veya yeşillikler kullanılır.

Avokado ve karidesli bruschetta

Deniz ürünleri genellikle avokado içeren yemeklerde bulunur. Bu, lezzetin tadını sonuna kadar çıkarmanızı sağlayacak eşsiz bir tandem.

Ürün seti:

• baget - 1 adet;
• olgun meyve - 1 adet;
• sert peynir - 150 g;
• soyulmuş karides - 200 g;
• zeytin yağı;
• Sarımsak;
• Limon.

Bruschetta yapmak için tüm adımlar:

1. Fırını önceden ısıtın ve eğimli baget dilimlerini kurutun.
2. Sarımsakla ovalayın ve dolgunun bir tarafına zeytinyağı sürün.
3. İnce peynir dilimlerini açın ve biraz erimesi için tekrar fırına koyun.
4. Karidesleri bir tencerede pişene kadar kaynatın, tuz eklediğinizden emin olun. İçeriği bir kevgir içine dökün ve soğutun.
5. Avokadonun derisini ve kemiklerini çıkarın ve posayı ve deniz ürünlerinin yarısını ince ince doğrayın.
6. Dilerseniz taze sıkılmış limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.

Elde edilen bileşimi atıştırmalık sandviçlerin yüzeyine yayın ve bütün karideslerle süsleyin.

Avokado ve somonlu bruschetta

Bu mezenin İtalyan mutfağına ait olmasına rağmen kırmızı balıklı ve avokadolu bruschetta bize bu meyvenin anavatanı Meksika'dan geldi.

Kompozisyon:

• ciabatta (herhangi bir ekmek kullanılabilir) - 1 adet;
• soğuk füme somon (fileto) - 300 g;
• Avokado;
• Limon;
• zeytin yağı;
• Fesleğen yaprakları.

Adım adım pişirme:

1. Balık filetolarından kemikleri çıkarın; kalırlarsa keskin bir bıçakla doğrayın.
2. Avokadoyu uzunluğa bölün, zehirli olduğu düşünülen çukur ve kabukları atın. Hamuru küpler halinde kesin ve üzerine taze limon suyu dökün.
3. Fesleğeni durulayın ve peçete ile kurulayın. Pirzola.
4. Hazırlanan tüm yiyecekleri bir kap ve biberde karıştırın.
5. Ekmeği kesin, biraz zeytinyağı sürün ve her iki tarafını da bir tavada kavurmadan kızartın.
6. Krutonların yumuşamasını önlemek için peçetelerin veya tel rafların üzerine yerleştirin.
7. Dolguyu dağıtın.

Bu durumda ince limon dilimleri dekorasyon görevi görebilir.

Avokado ve domatesli bruschetta

Hafif bir atıştırmalık için ideal. Bu sandviçler piknikte yapılabilir.

Bir dizi ürün:

• Avokado;
• pembe domatesler;
• mayasız ekmek;
• Arpacık soğanı;
• sert peynir;
• zeytin yağı;
• Dereotu.

Olgun avokado, domates ve peynirli bruschetta şu şekilde hazırlanır:

1. Ekmeği kalın dilimler halinde kesin. Ateşte, fırında veya ekmek kızartma makinesinde pişirin.
2. Domatesleri yıkayın, peçete ile silin, sapını çıkarın. Keskin bir bıçakla doğrayın ve kıyılmış dereotu ile karıştırın.
3. Avokado hamurunu ince ince doğrayın.
4. Bu 2 ürünü zeytinyağlı ayrı kaselerde baharatlayın.
5. Önce meyveyi, sonra sebzeyi ılık ekmeğin üzerine koyun.

Rendelenmiş peynir serptikten sonra yemeğinize başlayabilirsiniz.

Avokado ve güneşte kurutulmuş domatesli bruschetta

Güneşte kurutulmuş domates ve avokadolu bruschetta tarifi evde bir şaheser olarak kabul edilir. Genellikle beyaz şarapla hafif bir atıştırmalık olarak hazırlanır.

Malzemeler:

• kremsi lor peyniri - 150 g;
• baget - 1 adet;
• avokado - 2 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• Beyaz peynir - 150 g;
• güneşte kurutulmuş domatesler;
• yeşillik;
• zeytin yağı.

Adım adım pişirme:

1. Bir fırın tepsisini parşömenle örtün, üzerine ekmek dilimleri koyun, tereyağı sürün ve pişirin.
2. Soğutulmuş tostu soyulmuş sarımsakla rendeleyin ve biraz kıvam ekleyin.
3. 2 çeşit peyniri bir çatalla ezin ve her parçaya yayın.
4. İnce kıyılmış meyve etini yerleştirin.
5. Üstte güneşte kurutulmuş domates dilimleri olacak.

Yemek servis edilir, güzel bir tabağa konur ve doğranmış otlar ile serpilir.

Avokado ve yumurtalı bruschetta

İtalyan bruschetta'yı avokado ve haşlanmış tavukla pişirmenin basitliği ve sıra dışı görünümü ile şaşırtabilir.

Kompozisyon:

• baget - 4 adet;
• avokado - 2 adet;
• yumurta - 4 adet;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• kimyon;
• zeytin yağı;
• susam.

Pişirme metodu:

1. Ekmeği fırında pişirin, üzerine biraz yağ serpin.
2. Avokado hamurunu bir karıştırıcıyla öğütün ve kütleyi homojen bir bileşime dönüştürün. Biraz tuzlayın ve limon suyuyla karıştırın. Kıyılmış yeşillikler eklenebilir. Her parçaya yeterli miktarda yayın.
3. Şimdi 4 selofan torbaya ihtiyacınız var. Yumurtayı çırpın, bağlayın ve 4 dakika kaynar suda pişirin.
4. Dikkatlice çıkarın ve bruschetta'ya aktarın.

Her parçaya kimyon tohumları ve kızarmış susam serpin.

Avokado ve peynirli bruschetta

Somon, peynirli ve avokadolu bruschetta için ek bir ürün olarak kullanılacak ve yemeğin lezzetli bir lezzetini yaratacak.

Aşağıdaki ürünler gereklidir:

• ekmek - 1 baget;
• hafif tuzlanmış somon - 100 g;
• Kırmızı soğan;
• krem peynir;
• Avokado.

Aşağıdaki prosedür izlenmelidir:

1. Baget dilimlerini hafif bir çıtırtı için kuru bir tavada kurutun.
2. Krem peyniri yumuşatmak için oda sıcaklığına getirmek en iyisidir. Avokado posalı bir blender ile karıştırın ve tostun üzerine kalın bir tabaka halinde uygulayın.
3. Balık filetosunu ince ince doğrayın, çünkü bu tat sadece kremsi bileşenleri ortaya çıkaracaktır. Üstüne bir akordeon koyun.
4. Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Gerekirse turşu.

Bu tür atıştırmalıklar ayrı bir dekorasyon gerektirmez. Bazen yemeğe yüksek statü kazandırmak için çeyrek çay kaşığı koyun. kırmızı havyar.

Ton balıklı ve avokadolu bruschetta

Birkaç dakika içinde harika mezeler ile sofrayı kurduktan sonra mutfak bilginizle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Kompozisyon:

• çeri domatesler - 200 gr;
• ekmek dilimleri - 4 adet;
• konserve ton balığı - 1 kutu;
• Fesleğen;
• Avokado;
• narenciye suyu.

Bruschetta'nın adım adım hazırlanması:

1. Bu tarif için ekmek dilimleri ızgarada kızartılır, ancak basit bir tava da kullanabilirsiniz.
2. Domates ve avokado posasını ince ince doğrayın, limon suyuyla baharatlayın.
3. Bir kutu ton balığı açın, suyunu süzün ve parçaları çatalla ezin.
4. Dolgunun bileşimini herhangi bir sırayla düzenleyin.

Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Yengeç ve avokadolu bruschetta

Konukları ağırlamak veya basit bir aile yemeği için makul atıştırmalık seçeneği.

Ürün seti:

• yengeç eti - 300 g;
• baget - 1 adet;
• avokado - 1 adet;
• Dereotu;
• zeytin yağı;
• Fesleğen;
• limon suyu.

Deniz yengeci ve avokado ile bruschetta yapmak için ayrıntılı bir tarif:

1. Kıyılmış baget parçalarını kızarana kadar kızartın.
2. Bütün soyulmuş sarımsak dişlerini rendeleyin.
3. Silikon bir fırça kullanarak yüzeyi yağlayın ve kıyılmış dereotu serpin.
4. Yengeçleri hafif tuzlu suda kaynatın, soyun. Elinizle lifleri ayırın ve bir bruschetta üzerine koyun.
5. Bu durumda meyvenin kararmasını önlemek için avokado posasını ince dilimler halinde kesip üzerine limon gözü ile dökmeniz önerilir. Yengeç etini onlarla bastırın, ancak görülebilsin.

Meze, durulanmış ve kurutulmuş fesleğen yapraklarıyla süslenir.

Avokado ve zeytinli bruschetta

Son olarak, yalnızca yemeği renklerle doldurmakla kalmayacak, aynı zamanda herhangi bir gurme doyuracak bir İtalyan bruschetta tarifi sunulmaktadır.

Kompozisyon:

• konserve fasulye (kırmızı) - 140 g;
• pastırma - 100 g;
• tatlı dolmalık biber - 1 adet;
• zeytin (çekirdeksiz) - 140 g;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• öğütülmüş karabiber;
• Avokado;
• zeytin yağı;
• Sarımsak;
• Baget.

Tüm pişirme adımlarının ayrıntılı açıklaması:

1. Biberleri bir parça folyoya sarın ve çeyrek saat fırında yüksek sıcaklıkta pişirin. Soğuduktan sonra, tohumları sap ve deri ile birlikte çıkarın.
2. Yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada ince doğranmış soğanları, biberiye yapraklarıyla birlikte küçük pastırma parçalarını soteleyin. Keskinlik için acı biber eklenebilir.
3. Her şeyi bir blender ile olgun bir avokadonun posası ile birlikte öğütün.
4. Baget parçalarını ekmek kızartma makinesinde kurutun. Sarımsakla ovalayın.
5. Dolguyu kalın bir tabaka halinde yayın.

İkiye bölünmüş zeytinleri yüzeye koyun.

Sonuç

Avokadolu bruschetta, menüdeki en sevdiğiniz atıştırmalıkları çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Parlak manzara ve eşsiz lezzet, misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. Arkadaşların masada beğendikleri yemeğin tarifini bulma arzusu büyük övgü olacaktır.

Önerilen girişler

Avokado ve kırmızı balıklı sandviçler, yumurta, peynir

Avokado ve karidesli tartletler, peynir, balık

Yumuşayana kadar istiridye mantarı ne kadar pişirilir

Bir tavada mantarlardan mantar julienne (julienne): fotoğraflarla en iyi tarifler

İstiridye mantarı ezmesi: fotoğraflar, tarifler

Champignon pate: fotoğraflı tarifler

Porcini mantarlı ezme: kış ve her gün için tarifler

Korece kızarmış salatalık: 6 tarif

Julienne ballı agarik: fırında, tavada, yavaş bir tencerede yemek pişirmek için tarifler