İçerik
- 1 Nar üzerinde kaçak içki ısrar etmek mümkün mü
- 2 Nar tentürünün moonshine üzerindeki yararlı özellikleri
- 3 Nar üzerinde kaçak içki ısrarı nasıl
- 4 Nar ile infüze edilen kaçak içki tarifleri
- 5 Nar tentürünün kaçak içki üzerinde kullanımı
- 6 Kontrendikasyonlar
- 7 Saklama hüküm ve koşulları
- 8 Sonuç
- 9 Nar üzerinde kaçak içki incelemeleri
Alkollü içeceklerin evde üretimi her geçen gün daha fazla popülerlik kazanıyor. 3 litrelik narda kaçak içki tarifinin uygulanması kolaydır, bu nedenle çoğu zaman yeni başlayanlar bile mükemmel kalitede bir ürün alırlar. Tentür parlak yakut rengidir ve kalıcı meyveli aroma, ev içeceği sevenler için kayıtsız kalmayacaktır.
Nar üzerinde kaçak içki ısrar etmek mümkün mü
Üzerlerine alkollü içeceklerin demlenmesi için meyvelerin, bitkilerin ve baharatların kullanılması, bitmiş üründe en sıra dışı tat kombinasyonlarını elde etmenizi sağlar. Bununla birlikte, bitki ve meyvelerin kullanımından kaçınmaya değer, alkole verildiğinde, insan vücuduna zararlı veya zehirli maddeler açığa çıkabilir. Çürümüş ve haşereden zarar görmüş meyvelerden kaçınmak da önemlidir.
Bu bakımdan nar, vücut için tamamen güvenli bir meyvedir. Bu hem doğrudan nar suyu hem de kabuğu için geçerlidir. Malzemelerin miktarını aşmak içeceği daha zararlı yapmaz, sadece tadını bozar.
Nar tentürünün moonshine üzerindeki yararlı özellikleri
Nar, çok miktarda faydalı vitamin ve mineral kaynağıdır. Meyvenin kullanılan kısmına (tahıl veya kabuk) bağlı olarak, son içeceğin bileşimi farklılık gösterecektir. Örneğin kaçak içki ve nar kabuklarından yapılan bir içecek, anemi veya hipotansiyon gibi hastalıklarla mücadelede mükemmel bir yardımcıdır. Nar üzerine moonshine infüzyonu da vücut üzerinde genel bir güçlendirme etkisine sahip olabilir, vitamin eksikliği ve mevsimsel soğuk algınlığı ile baş etmesine yardımcı olabilir.
Nar taneleri ile hazırlanan tentür ise meyve suyunun tüm faydalı özelliklerini bünyesinde barındırmaktadır. Bitmiş içecek, ishale karşı aktif olarak savaşan aktif bir madde olan tanen bakımından zengindir. Tentürde bulunan A, B1, B2, C, E ve PP vitaminleri, çoğu insan organının düzgün çalışması için gereklidir.
Nar üzerinde kaçak içki ısrarı nasıl
Mükemmel tentürü hazırlamak için acemi bir moonshiner'ın birkaç kuralı hatırlaması gerekir. En önemli bileşen, kaçak içeceğin kendisidir - gelecekteki içeceğin temeli. Meyve ezmesinden yapılan bir damıtılmış ürün - elma, üzüm veya çilek en uygunudur. Bu kaçak içki hafif meyvemsi bir notaya ve daha yumuşak bir tada sahiptir.
Moonshiner'ın meyve hammaddesi kullanma imkanı yoksa maya ve şekerden yapılan klasik bir içecekle geçebilirsiniz. Sadece damıtmanın doğru şekilde yapılması önemlidir. İkili ve üçlü damıtma yöntemlerini kullanmak en iyisidir - bu, hoş olmayan kokuları giderecek ve çok sayıda zararlı bileşikten kurtulacaktır.
Tentürler için moonshine kullanımı, içeceğin son derecesini ayarlamanıza izin verir. Votka söz konusu olduğunda, hammadde% 40 mukavemete sahipse, ay işçileri tat tercihlerine bağlı olarak bunu değiştirebilir.Nar üzerine moonshine demlemek için bir tarif için en iyi seçeneğin 45-50 derecelik bir ürün olduğuna inanılıyor.
İçeceğin nar kabuğuna mı yoksa tohumuna mı infüze edileceğine bağlı olarak, hazırlama yöntemleri biraz farklıdır. Örneğin, kabuklardaki infüzyon süresi meyve suyundakinden çok daha uzundur.
Moonshine'de nar kabuğundaki tentür
Nar kabuklu kaçak içki tarifinin önemli bir parçası, meyve seçimine sorumlu bir yaklaşımdır. Narın kabuğunda herhangi bir mekanik hasar izi olmamalıdır. Ayrıca, herhangi bir içeceği bozabilecek çürükten arındırılmış olmalıdır. Yüzey pürüzsüz olmamalıdır - olgunlaşmış meyve dokunulduğunda pürüzlüdür.
Meyveler dörde bölünmeli ve kabukları soyulmalıdır. Tentürler için sadece renkli kısım kullanılır, bu nedenle beyaz iç kısım kesilir. Nar kabuğunu küçük kareler halinde kesin ve kaçak içki ısrar edin. Daha ilginç bir içecek elde etmek için, moonshiners turunçgiller, şeker ve diğer ilave malzemeleri eklemenizi önerir.
Nar çekirdeklerinde kaçak içki
Tahıllar çok miktarda meyve suyu içerir, bu nedenle içeceğin rengi, kabuklarda hazırlanandan çok daha zengin olacaktır. Tahıllar bütün olarak konulabilir veya ezilebilir. Moonshine eklemeden önce nar tohumlarının olgunluğunu ve kalitesini kontrol etmek önemlidir. Tentüre yeterince olgun ve beyaz taneler eklememelisiniz. Aralarındaki beyaz filmlerden kurtulmak da önemlidir, çünkü ileride içkiye ekstra acı vereceklerdir.
Soyulmuş nar taneleri 3 L'lik bir kavanoza konur. Tarife bağlı olarak onlara belirli miktarda şeker, limon, çeşitli baharatlar - tarçın, anason veya kekik eklenebilir. Böyle bir tentürün hazırlık süresi genellikle nar kabuğundaki kaçak içki süresinden daha azdır - genellikle 1-2 hafta içinde.
Nar ile infüze edilen kaçak içki tarifleri
Moonshine'den ev yapımı alkol için çok sayıda seçenek var. Kendi damıtıklarından tentürlerin hazırlanmasına katılan her kişi, ay ışığında nar üzerinde tentür yapmak için kanıtlanmış tariflere sahiptir. Kanıtlanmış tariflerin kullanımı, tüketici mülkleri en seçici halk tarafından bile takdir edilecek bir ürünü garanti eder.
Kullanılan ek bileşenlerin miktarı şaşırtıcı. Sadece moonshine, nar ve şekerin kullanıldığı klasik pişirme yönteminin yanı sıra pek çok seçenek var. Şarap genellikle damıtma ürününe baz olarak eklenir. Dekstroz genellikle şeker yerine kullanılır.
3 litre moonshine üzerinde nar tentürü için basit bir tarif
Klasik ve hazırlaması en kolay tarif, distilat, nar taneleri ve beyaz şeker kullanılan bir reçetedir. Bu üretim seçeneği, hafif meyvemsi bir aroma ve çarpıcı bir yakut rengi ile mükemmel bir tentür elde etmeyi mümkün kılar. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 3 litre evde damıtma 45-50 derece güçte;
- 15 adet olgun nar;
- 1 kg şeker.
Meyveyi soyun ve taneler arasındaki beyaz filmleri çıkarın. Bir bıçak veya oklava yardımıyla onlardan meyve suyu salınır ve kaçak içki eklenir. Daha sonra şeker, ayın içine dökülür ve tamamen eriyene kadar karıştırılır. Kap bir kapakla kapatılır ve 10 gün boyunca karanlık bir odaya gönderilir. Bu sürenin sonunda içecek süzülür ve şişelenir.
Limonlu moonshine nar tentürü tarifi
Limon, bitmiş tentüre hafif bir narenciye notası ekler ve aynı zamanda eşsiz meyve aromasını biraz tamamlar. Ayrıca limon kabuğu rendesi, içeceğe burukluk katarak onu daha da lezzetli hale getirir. Böyle bir tarif için ihtiyacınız olacak:
- 3 litre damıtık 45 derece;
- 2 limon;
- 12 nar;
- 1,5 kg şeker.
Limonlardan lezzet çıkarılır, ardından 1 limonun suyu sıkılır. Narlar temizlenir ve üzerlerinden filmler çıkarılır. Taneler limon suyu, lezzet ve şekerle karıştırılır ve ardından kaçak içki dökülür. İyi gölgeli bir yerde yaklaşık 2 hafta pişirilir, ardından tülbentten süzülerek hazırlanan şişelere boşaltılır.
Kaçak içki ve şarap ile nar tentürü
Şarap eklemek, bitmiş tentürün tadını önemli ölçüde artırabilir ve daha pürüzsüz hale getirebilir. Aynı zamanda kendine özgü bir lezzet katar. Yarı tatlı kırmızı veya tatlı şarap en uygunudur. Kuru kullanırsanız, tentürü tatlandırmak için biraz şeker eklemeniz gerekir.
3 litre 50 derecelik ev yapımı kaçak içki için yaklaşık 200-250 ml şarap, 8 nar ve 250 ml maden suyu alın. Yemek pişirmek için nar suyunun alınması gerekir, bu nedenle sıkılıp süzülmesi gerekir. Gazlı maden suyu almak daha iyidir - içeceğe ekstra lezzet verir.
Meyve suyu şarap ve maden suyu ile karıştırılır, bunlara alkol ilave edilir ve iyice karıştırılır. Kap, gazlı bezle kapatılır ve birkaç hafta boyunca ılık bir yere gönderilir. Yerleşmenin bitiminden sonra tentür süzülür ve şişelenir.
Dekstrozlu moonshine üzerinde nar likörü
Dekstroz, üzümlerin işlenmesiyle elde edilen bir bileşiktir. Klasik beyaz şeker yerine onu eklemek organik bir ürünle sonuçlanır. Ayrıca dekstroz aynı ağırlıkta daha tatlıdır. Tarif için ihtiyacınız olacak:
- 3 litre kaçak içki 50 derece;
- 8 adet olgun nar;
- 750 gr dekstroz;
- 1 limon kabuğu rendesi ve;
- 750 ml su.
Nar çekirdeklerinden suyu sıkılır ve su ile karıştırılır. Onlara dekstroz ve limon kabuğu rendesi eklenir. Elde edilen karışım ateşe verilir, kaynatılır ve sürekli karıştırılarak 4-5 dakika kaynatılır.
Karışım oda sıcaklığına soğuduğunda distilat içine dökülür, karıştırılır ve 1-2 hafta demlenmeye gönderilir. Bitmiş likör birkaç kat gazlı bezden süzülür ve şişelere dökülür.
Nar tentürünün kaçak içki üzerinde kullanımı
Makul dozlarda alkol içmenin vücuda içerdiği maddelerin bazı faydalarını sağlayabileceğini anlamak önemlidir. Narlarda bulunan yüksek tanen ve polifenol içeriği nedeniyle aşırı tüketim sağlığı bozabilir.
Bitmiş tentürdeki yüksek şeker yüzdesi, onu doyurucu bir öğle veya akşam yemeğinden önce mükemmel bir aperatif yapar. Bir bardak iştahı artırır ve ayrıca mideyi üretken çalışma için ayarlar. İçecek çok kalın ve doymuşsa, az miktarda maden suyu ile seyreltebilirsiniz.
Kontrendikasyonlar
Aşırı miktardaki herhangi bir alkol vücuda onarılamaz zararlar verir. Karaciğer en çok etkilenir. Bu kadar yararlı bir tentürden bile büyük miktarlarda tüketen bir kişi, pankreas hastalıklarına karşı hassastır.
Tentürün gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için kullanılması tavsiye edilmez. Narın içerdiği maddeler duodenumda peptik ülser hastalığını, gastriti ve iltihabı şiddetlendirebilir. Ayrıca, içecek pankreatit ve mide suyunun yüksek asitliği olan kişiler için zararlıdır.
Böyle bir ürünü kullanırken, alerjik reaksiyonlara yatkın kişilere büyük dikkat gösterilmelidir. Tentürde minimum miktarlarda bulunan nar suyu bile alerji hastalarına ciddi şekilde zarar verebilir. Nar, deri döküntülerine, solunum problemlerine ve genel vücut ısısında artışa neden olabilir.
Saklama hüküm ve koşulları
Nar ay ışığı için uygun şekilde takip edilen bir tarifle, yüksek alkol oranı nedeniyle raf ömrü neredeyse sınırsız olacaktır. Optimum saklama koşullarına bağlı olarak, böyle bir içecek sizi uzun süre tazelikle memnun edecektir.Ancak nar suyunun faydalı özelliklerinin ancak 1-2 yıl dayanabileceğine inanılıyor.
En iyi saklama alanı, serin ve aydınlatılmamış bir odadadır. Aynı zamanda nar suyunda fermantasyon süreçlerini harekete geçirebilecek zararlı mikroorganizmaların girişini önlemek için şişelerin ağzı sıkıca kapatılmalıdır.
Sonuç
3 litrelik bir nar üzerinde kaçak içki tarifi, en seçici gurmeleri memnun edecek mükemmel bir içecek almanızı sağlar. Çok çeşitli pişirme seçenekleri, her kişi için en uygun malzeme kombinasyonunu seçmenize olanak tanır.
Nar üzerinde kaçak içki incelemeleri
