İçerik
Bir pencere kenarında evde tohumlardan kişniş yetiştirmek giderek daha popüler hale geliyor. Bu, kışın taze yeşilliklere ve insan vücudu için gerekli olan tüm besin maddelerine sahip olmayı mümkün kılar. Kişniş, farklı ülkelerin mutfak sanatlarında kullanılan eşsiz bir baharattır. Birkaç isme sahiptir. Bunların arasında kişniş, kalyandra, hamem, Çin maydanozu, chilantro vardır. Latince - Coriandrum sativum. Tek uyarı, bitkinin yeşillerine kişniş ve tohumlara kişniş denir.
Pencere kenarında kişniş yetiştirmek mümkün mü
Bu popüler yeşillik türü geleneksel olarak bahçıvanlar tarafından yetiştirilir. Bununla birlikte, herhangi bir yetiştirici, bir pencere kenarındaki tohumlardan kolayca kişniş yetiştirebilir. Sadece uygun bakımı sağlamanız ve kültürü doğru şekilde ekmeniz gerekir. Kişniş yeşillerinin tadı ve aroması, dışarıda ekildiği zamanki ile aynı olacaktır. Bu yıllık bir üründür, bu nedenle pencere kenarında büyüyen yeşilliklerin agroteknolojisi karmaşık olarak adlandırılamaz.
Pencere kenarında yetişen yemyeşil baharatlı yeşillikler, kışın besin kaynağı görevi görür.
Bir pencere üzerinde evde kişniş nasıl yetiştirilir
Aynı sonucu elde etmenin iki ana yöntemi vardır. Pencere kenarındaki kişniş bir tencerede yetiştirilir. Kullanışlı ve pratiktir. Olgun tohumları toplayabilir veya yeşillik filizlerini kesebilirsiniz.
Kişniş iki şekilde hasat edilir:
- Tohum ekmek. Bu, tohumsuz teknolojinin bir çeşididir. Kişniş tohumları bir kaba ekilmeli ve onlara uygun koşullar sağlanmalıdır. Süreç daha uzundur, ancak daha güvenilirdir. Yüksek kaliteli kişniş tohumları ekmek, ardından tüm tarımsal gerekliliklere uymak önemlidir.
- Hidroponik bitkiler yetiştirmek. Perakende ağında dikim malzemesi satın alınabilir. Yöntemin avantajı zamandır ve dezavantajı, yeşilliklerin zayıf hayatta kalma oranıdır, çünkü kişniş, transplantasyon sırasında büyümede güçlü bir düşüşle reaksiyona girer.
Deneyimli çiftçilere, 12-14 günde 1 kez yeşillik ekim sırasına uymaları tavsiye edilir. Pencere kenarında kişniş yetiştirmenin ana aşamaları ve kuralları da vardır.
Toprağın hazırlanması ve dikim kapasitesi
Kültürün pencere kenarında kendini rahat hissetmesi ve iyi gelişmesi için ambalaj seçimine dikkat edilmelidir. Kişnişin kök sistemi geniş ve güçlüdür. Çok yer kaplıyor ve nakilleri sevmiyor. Bu, çok az sayıdaki maceracı kökünden kaynaklanmaktadır. Ana kökün yaralanması bitkinin ölümüne yol açar. Bu nedenle, bu nüanslar göz önünde bulundurularak yeşillik yetiştirmek için bir saksı seçilmelidir. Kapasite şu şekilde olmalıdır:
- Dikdörtgen şekil. Saksının genişliği 25-30 cm'den fazla değil, derinliği 40 cm'den fazla Bu tür parametreler, bahçıvanın en karlı alan kullanımı ile onu pencere kenarına yerleştirmesine izin verecektir. Saksının boyutu, yetiştirilen yeşillik miktarına bağlıdır.
- Belirli bir maddeden. Kapasite için bir diğer önemli gereklilik, malzemenin "nefes alma" yeteneğidir. Emaye içermeyen seramik, plastik, ahşap veya kil
- Doğru ekipmanla. Nem durgunluğunu önlemek için tencere drenaj delikleri ile donatılmalıdır.
Ekim için drenaj delikli sıradan bir saksı kullanmasına izin verilir.
Şimdi doğru alt tabaka seçimi hakkında. Kişniş için, gevşek bir yapıya sahip tınlı veya kumlu tınlı bir toprağa ihtiyacınız olacaktır. Mağazada böyle bir saksı toprağı karışımı satın alabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bahçe toprağını kompost veya humus, turba ve kumla eşit miktarda karıştırmak yeterlidir. Karışımın her kilogramı için 3 yemek kaşığı odun külü ekleyin. Toprağı fırında ısıtın veya bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökün. Sonra pencere kenarında kişniş yeşillikleri yetiştirmek için kullanın.
Dikim malzemesinin hazırlanması
Yeşillik ekimi için sadece taze kişniş tohumu satın almanız gerekir. Bu, çimlenmelerini hızla kaybetmelerinden kaynaklanmaktadır. Malzemeyi üç yıl önce ektikten sonra filizlerin ortaya çıkmasını bekleyemezsiniz. Yüksek kaliteli tohumlar satan özel mağazalardan satın almak daha iyidir.
Baharat dükkanlarında ısıl işlem görmüş kişniş tohumları satılır. Kişniş tohumlarını kendiniz toplamaya karar verirseniz, onlara iyi olgunlaşmaları için zaman vermek önemlidir.
Kuru kişniş tohumları ekin. Bazı çiftçiler, hastalıkları önlemek için ekim malzemesinin 15 dakika potasyum permanganat çözeltisi içinde ıslatılmasını tavsiye ediyor. Fide kalitesini artırmak için kişniş tohumlarını 2 saat boyunca sade suda bekletebilirsiniz.
Kişniş tohumlarını ekmeden önce, en büyüğünü bırakmak daha iyidir.
İniş kuralları
Diğer mahsullerden kişniş ekim algoritması temelde farklı değildir. Ama yine de kendi inceliklerine sahip. Pencere kenarında yeşillik yetiştirmenin ana aşamaları:
- Kabın dibine bir drenaj tabakası yerleştirin.
- Kişniş kabını hafifçe nemlendirilmiş hazırlanmış toprakla doldurun. Saksının kenarından yüzeye olan mesafe en az 2-4 cm olmalıdır Bu, gerektiği kadar toprak eklemenizi sağlayacaktır.
- Kişniş tohumlarını 0,5-1,5 cm ekim derinliği ile döşeyin Birkaç dikim şeması seçeneği vardır. Bir tencereye, aralarında yaklaşık 7-10 cm mesafe olacak şekilde 3 ila 10 adet tohum koyabilirsiniz, spiral şeklinde dizilmesi çok uygundur. İkinci yöntem, tencerenin ortasındaki bir delikte bulunan birkaç kişniş tohumudur. Yemyeşil bir çalılık olacak. Kişniş bir kap veya kutuya ekerseniz, sıralar halinde daha iyidir. Oluklar arası mesafe 5-7 cm, tohumlar arası 1,5 cm'dir.Gerekirse kişniş fidanları her zaman inceltilebilir.
- Üzerine ince bir elenmiş turba tabakası serpin ve nemlendirin.
- Kabı folyo veya camla örtün, karanlık bir yere koyun.
- Toprağı periyodik olarak nemlendirin.
- Yoğuşmayı gidermek ve mini plakayı havalandırmak için folyoyu açın.
İlk kişniş filizleri 10-14 gün içinde pencere kenarında görünecektir. Film hemen çıkarılmalı ve kaplar ışığa aktarılmalıdır.
Pencere kenarında evde kişniş bakımı
Küçük filiz halkaları ortaya çıkar çıkmaz, derhal yetkili bakım gereklidir. Bu oluşmaktadır:
- inceltme;
- sulama;
- ayıklama;
- gevşeme;
- üst giyim;
- budama.
Pencere kenarında kültürün büyümesi ve gelişmesi için rahat parametreler oluşturmak önemlidir.
Pencere kenarında kişniş yetiştirmek için en uygun koşullar
Kişniş, tüm yıl boyunca pencere kenarında büyüyebilir. Bunu yapmak için kültürel bir ortama dikkat etmeniz gerekiyor. İyi bir kişniş hasadının elde edilemediği temel gereksinimler:
- Ortam sıcaklığı. Kültür için değer en az + 15 ° С korunmalıdır. Üst kısım + 30 ° C'yi geçmemelidir, aksi takdirde bitki çok hızlı bir şekilde pedinküller oluşturmaya başlayacaktır. Bu durumda neredeyse hiç yeşillik olmayacak. Kişniş için oda sıcaklığı idealdir.
- Nem. Ortalama en uygun olanıdır. Kuru havada bitki depresif görünür, büyümeyi yavaşlatır. Yüksek nem, kişniş fidelerinde çürümeye ve mantar enfeksiyonlarının ortaya çıkmasına neden olur. Bu nedenle, tencereyi ısıtma cihazlarının üzerine pencere kenarına yerleştirmemelisiniz. Taslakların olduğu yerlerden de kaçınmak gerekir.
- Aydınlatma. Dağınık ışık en iyisidir, ancak kişniş doğrudan güneş ışığına iyi dayanır.Kaplar güney, doğu veya batı penceresinin pencere kenarındaysa, yeterli aydınlatma olacaktır. Bitkilerin kuzey pencerelerine yerleştirilmesi tavsiye edilmez. Kinza'nın 10-12 saat ışığa ihtiyacı var. Minimum 6-8 saat. Kışın ve loş ışıklı pencere kenarlarında, ek kişniş aydınlatmasına veya aydınlatmaya ihtiyacınız olacak.
Kişnişte ışık veya nem yoksa, çalı zayıf bir şekilde büyür.
Sulama
Kişniş için özel bir sulama algoritması geliştirilmiştir. Tohumlar ekildiği andan ilk yaprak görünene kadar bol miktarda olmalıdır. Daha sonra yoğunluk azaltılmalı ve 1-1.5 hafta orta derecede toprak nemlendirilmelidir. Kişnişin aktif büyüme mevsimi başlar başlamaz, tekrar bol sulamaya gidebilirsiniz. Kişniş tohumlarının çalı üzerinde olgunlaşması gerekiyorsa, olgunlaşma anında nem miktarını tekrar azaltın. Toprağın kurumasına izin vermemek ve sulama ritmini korumak önemlidir. Sulamadan 15 dakika sonra, külleme oluşumunu önlemek için fazla suyun boşaltılması tavsiye edilir. Havanın kuru olduğu sıcak günlerde yapraklara ılık su püskürtmeniz gerekir.
Üst giyim
Bir pencere üzerinde kişniş yetiştirirken toprağı gübrelemek gerekir. Beslenmenin düzenliliği 14 günde 1 defadır. Karmaşık mineral bileşimleri kullanmak ve çözeltiyi kesinlikle talimatlara göre hazırlamak en uygunudur. Çıkış oluşumundan sonra filizleri beslemeye başlamanız gerekir. Kimyasal bileşikleri biyokomplekslerle değiştirebilirsiniz. Bu durumda, herhangi bir üst sargıyı sulama ile birleştirmek zorunludur. Yeşilliklerin aktif büyümesi için, yüksek N (nitrojen) içeriğine sahip kompleksler gereklidir. Kişniş tohumları olgunlaştığında - fosfor ve potasyum. Pencere kenarında kişniş yemek konusunda çok kıskançlık tavsiye edilmez. 2-3 haftada bir pansuman uygulaması yeterlidir.
Sulama ve beslenmeye ek olarak, pencere kenarındaki tohumlardan kişniş yetiştirirken, diğer önemli prosedürleri uygulamak zorunludur:
- İnceltme. Saksı hacmi başına bitki sayısını doğru bir şekilde hesaplamak her zaman mümkün değildir. Yemyeşil yeşil kişniş elde etmek için fideleri zamanında inceltmeniz gerekir. Çok yoğun ekim, yeşil kütlenin eksikliğine ve pedinküllerin damıtılmasına yol açacaktır. Pencere kenarındaki bitkiler ışık, su ve beslenme için rekabet etmek zorunda kalacak. İlk seyreltme 1-2 gerçek yaprak aşamasında gereklidir. Yakınlarda büyüyen birkaç kişniş fidesinden biri en gelişmiş ve güçlü olarak bırakılmalıdır. Bir burcun normal gelişimi için, 35 metrekare. m alanı.
- Ayıklama - bir tane daha gerekli koşul. Bitkinin etrafında yeşillik büyüme yoğunluğunu azaltan yabani ot olmamalıdır. Bu egzersiz aynı zamanda kişniş hastalıkları ve zararlılarının oluşumunu da azaltır.
- Gevşeme toprak yoğunluğunun artmasını engeller. Kişniş, özellikle bir pencere kenarında yetiştirildiğinde gevşek toprağı sever.
- Süsleme tohumlara ihtiyaç yoksa pedinküller yapılır. O zaman kişniş yeşillikleri çok daha zengin olacak.
- Kesmek. Sapları kökten kesmenize gerek yoktur, sadece kişniş yapraklarını koparıp yiyin.
Genel olarak, bir pencere pervazındaki bir bitkiye bakma süreci zor kabul edilmez.
İnceltme kişniş fidelerinin yeterince ışık ve besin almasını sağlar.
Faydalı ipuçları
Pencere kenarında kişniş yetiştirmek için genel kabul görmüş kurallara ek olarak, yaz sakinleri bazı sırları ve püf noktalarını biliyorlar. Bu, kaliteli sonuçları daha hızlı ve zahmetsizce almanızı sağlar. Örneğin:
- Kişniş bir aylık aralıklarla sürekli ekilmelidir. Böylece tüm yıl boyunca taze otlar sofrada olacak.
- Biraz kompost ekleyerek ve herhangi bir uygun şekilde dezenfekte ederek toprağı yeniden kullanabilirsiniz.
- Kişniş yeşillerini kurutmayın. Ne tadı ne de kokusu sizi memnun etmeyecek. Kullanmadan önce tohumları kurutmak ve toz haline getirmek en iyisidir.
- Lezzetini kaybetmemesi için pişirme bitmeden yemeklere kişniş tozu ekleyin.
- Kişniş çiçeklenme anında yeşillikler tahtakuruları gibi kokar.Daha sonra bu koku narenciye ile değiştirilir. Sadece beklemelisin.
- Aynı anda birkaç çeşit kişniş ekmeniz önerilir. Aynı koşullar altında farklı davranırlar. Tadı daha çeşitli olacak, daha fazla uygulama için beğendiğiniz çeşidi seçebilirsiniz.
- Yapraklarda hoş olmayan bir koku oluşmasını önlemek için pedinkülleri zamanında sıkıştırın.
Başka bir ipucu da kişnişin diğer bitkilerle aynı tencereye ekilmemesidir. Komşularından pek hoşlanmaz.
Kişniş bitkiye baskı yapmamak için diğer bitkilerden ayrı olarak yetiştirilmelidir.
Sonuç
Yeni başlayanlar için bile bir pencere kenarında evde tohumlardan kişniş yetiştirmek mümkündür. Agroteknik tavsiyeleri takiben, tüm yıl boyunca en sevdiğiniz tatla taze baharatlı otlara sahip olabilirsiniz.
