İçerik
Nane (Mentha piperita), Mentha aquatica (suda yaşayan) ve Mentha spicata'yı (başak) geçerek elde edilen özel bir melezdir. Doğada sadece yabani bitkiler bulunur. Nane Kubanskaya 6 - özellikle Rusya ve komşu ülkelerde yaygın olan az sayıdaki biber çeşidinden biri.
Mint Kuban 6 açıklaması
Nane ıslahı çeşitli yönlerde yapılmaktadır. Birincisi, bitkiyi çiçek tarhlarında ve bahçelerde büyümek için mümkün olduğunca orijinal veya güzel yapmaya çalıştıklarında dekoratiftir. Veya alışılmadık bir aroma ortaya çıkarırlar. Burada her türlü nane söz konusudur.
İkincisi ekonomiktir. Nane burada öne çıkıyor. Tıpta, yemek pişirmede ve kozmetikte yaygın olarak kullanılan en yüksek madde içeriğidir. Bir grup çeşit en fazla miktarda mentol içerir. Diğeri kuru yapraklarda yüksek miktarda uçucu yağlar, organik asitler ve karoten verir, iyi bir aroma ve tat sağlar.
Çeşitlilik, Nane ve Tarla'yı geçerken ikinci neslin seçkin fideleri seçilirken oluşturuldu. 1971'den beri çeşit testlerinde Kubanskaya 6, 1977'de Devlet Sicili tarafından kabul edildi ve tüm bölgelerde ekim için tavsiye edildi.
Bitkinin tanımı
Nane Kuban 6, yaklaşık 45 cm yüksekliğinde dik, çok yıllık bir bitkidir.Kapları dört yüzlü, dallı, iyi yapraklı, içi boştur. Diğer türlerin karakteristik vejetatif organlarının kenarı yoktur.
Kuban 6'nın yaprakları zıt, mızrak şeklinde, keskin uçlu ve kalp şeklinde tabanı, kenarları boyunca yeşil, tırtıklı. Yaprak sapı kısadır. Köksap yatay, dallıdır. Emme işlemleri ince, liflidir.
Çiçeklenme, gövdenin üst kısmının yapraklarının akslarına dağılmış sahte turlardan oluşan bir kulaktır. Corollas beş üyeli, düzensiz, küçük, soluk leylaktır. Meyveler - 4 zinobia fındığından oluşur. Nadiren oluşurlar, genellikle sterildirler, bu yüzden Kubanskaya 6 nane tohumlarından yetiştirmek zordur.
Tomurcukların açılma zamanları bölgeye ve hava durumuna bağlıdır. Kuban nane genellikle Haziran-Ağustos aylarında çiçek açar. Bitki kandırılabilir. Tomurcuklar açılmaya başlar başlamaz sivri uçlar kesilirse, çiçek salkımlarının oluşacağı uçlarında yeni sürgünler büyüyecektir. İlklerinden çok daha küçük olacaklar, ancak aynı kokulu olacaklar.
Endüstriyel yetiştirme, verim, uçucu yağ içeriği
Endüstriyel tarlalarda, Kubanskaya 6 çeşidi 50 ila 80 cm yüksekliğe ulaşır Bu, kişisel yardımcı arazilerde genellikle arka bahçelerde bir yere nane ekilmesinden kaynaklanmaktadır. En iyi ihtimalle sulanır. Kubanskaya 6'ya en iyi pansuman, yalnızca yakınlarda değerli mahsuller büyürse verilir, dekoratifliği veya verimliliği gübre yardımı ile muhafaza edilmelidir.
Endüstriyel tarımda, hammadde verimi büyük olmalıdır, aksi takdirde bir mahsulün bulunduğu bir alanı işgal etmek mantıklı değildir. Kuban nane, programa göre sulanır, beslenir ve haşere ve hastalık kontrolüne tabi tutulur.
Buna karşılık, hektar başına 16-20 litre yaprak verimi verir. Uçucu yağ verimi% 3,6-5,5'tir. Buna karşılık,% 53 ila 60 mentol içerir.
Kuban nane 6'daki besin maddelerinin dağılımının özellikleri:
- alt yapraklar daha fazla mentol içerir;
- nanenin üst kısmı uçucu yağlar açısından zengindir;
- düşük sıcaklıklarda daha az aromatik bileşik oluşur, ancak daha fazla mentol içerirler.
Kubanskaya nane içerisindeki uçucu yağların maksimum içeriğine çiçeklenme başlangıcında ulaşılır:
- kaynaklanıyor - en fazla% 0,3;
- yapraklar -% 2.4-2.75;
- çiçek salkımları -% 4-6.
Yemek pişirmede Kuban nanesinin kullanımı
Kuban nane'yi mutfak tariflerinde kullanmadan önce, orada tam olarak ne tür kullanıldığını bilmeniz gerekir. Her zaman bunun hakkında yazmadıkları için, önce bir "deneme" yemeği hazırlamak daha iyidir. Gerçek şu ki, uçucu yağların aroması ve miktarı sadece farklı türlerde değil, aynı zamanda çeşitlilikten çeşitliliğe de farklılık gösteriyor.
Kuban nanesinin tadı nedir
Nane en güçlü kokuya ve baharatlı tada sahiptir. Uzmanlar buna ferahlatıcı, soğuk ve canlandırıcı diyor. Sıradan insanlar öncelikle mentollü hissederler, daha hoş bitki notaları ile seyreltilmiştir. Kubanskaya 6 çeşidi, kendi grubunda bile aromatik yağların içeriği ile ayırt edilir.
Kuban nanesini nereye ekleyebilirsiniz
Nane, Kuban 6 dahil, sirke, peynir, çay tatlandırmak için kullanılır. Konserve için kullanılır ve hem turşu hem de kompostolara konur. Tatlılar ve içecekler yapmak için kokulu yapraklar kullanılır. Örneğin ünlü Mojito, eşsiz lezzetini naneye borçludur. Variety Kubanskaya 6 bu kokteyl için harika.
Nane, sebze ve meyve salataları, peynirler ile uyumludur. Yaprakları, her tür et, çorba, marinadan kızartmak için eşsiz bir tat ve aroma verir.
İngilizler kuzu nane sosuyla ünlüdür. Amerikalılar yaprakları domates suyuna ekler. Arap ve Akdeniz mutfaklarında nane pek çok baharat preparatına dahil edilir. Ruslar ve komşu ülkelerin sakinleri özellikle taze veya kuru yapraklı çayı severler.
Kuban nanesinin faydalı özellikleri
Nane kokusu stresi ve yorgunluğu giderir, canlandırır, zihinsel aktiviteyi canlandırır. Yağları aromaterapi ve parfümeride, yağlı cilt bakımında, dermatit, akne, rosacea tedavisinde kullanılmaktadır. Nane losyonları göz altındaki torbaları azaltır.
Resmi tıp, tedavi etmek için nane kullanır:
- antipiretik, antibakteriyel, terletici, antiviral özelliklere bağlı soğuk algınlığı;
- bir vazokonstriktör olarak kardiyovasküler sistem, anjina pektoris, aritmiler ve taşikardi ile kalp ağrısını giderir;
- üst solunum yolu, nane, bronşit, larenjit veya diğer enflamatuar süreçlerle ilişkili ses kaybına bile yardımcı olabilir;
- Gastrointestinal sistem - sindirimi iyileştirir, mide ekşimesi, şişkinlik, mide bulantısı, kolik ile baş eder, safra çıkışını artırır;
- kas-iskelet sistemi - kas gerginliğini giderir, emici bir etkiye sahiptir;
- diş hekimliğinde, stomatitte ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur, çürükler, diş etlerinin iltihaplanmasını tedavi eder;
- merkezi ve otonom sinir sistemi - artan uyarılabilirlik, aşırı efor, anksiyete, duygudurum dalgalanmaları, hafif depresyon ile terapötik bir etkiye sahiptir.
Nane Kuban, migren ve adet ağrıları ile krampları hafifletir. Deniz tutmasına yardımcı olur.
Validol, Pectusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronkhosan, DipRelif, Dolaren, Kombigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold gibi birçok yaygın ve oldukça özel ilaç naneden yapılır.
Evsel müstahzarlarda, genellikle endüstriyel tarlalarda yetiştirilen Kubanskaya 6 çeşidinin nanesi kullanılır.
Halk hekimliğinde Kuban nane kullanımı
Şifalı bitkiler, nane ile aynı hastalıklar için ana akım tıpla tedavi ederler. Sadece alkol ve su infüzyonları, kaynatma maddeleri, çaylar kullanıyorlar ve uyuşturucu kullanmıyorlar. Kuru hammaddeler, taze kesilmiş otların yanı sıra iksir hazırlamak için kullanılır.
İniş kuralları
Nane Kuban 6 için verimli topraklara sahip güneşli bir alan seçmeniz gerekir. İlk önce, onu kazıyorlar, yabani otların tüm köklerini çıkarıyorlar, gerekirse humus, turba, kum ekliyorlar. Kültür, yoğun killi topraklarda yetişmeyecektir.
Nane Kuban 6, yavrular ve rizom parçalarıyla iyi bir şekilde çoğalır. Çalıların bölünmesine kolayca tahammül eder, hızla iyileşir ve köklenir. Soğuk iklime sahip bölgelerde nane ekmenin en iyi zamanı Mayıs-Haziran aylarıdır. Güneyde bu aşırı sıcağın başlamasından en az 2 hafta önce yapılmalı veya operasyon sonbaharın başlarına kadar ertelenmelidir.
Kazdıktan sonra toprağın batması için vakti olması önemlidir, aksi takdirde nane derinleşir. Sadece kökün yeraltındaki kısmı yeni köklerle büyümüşse büyüyecektir. Yatağı önceden hazırlamak için zaman yoksa, yuvarlayabilir veya yere geniş bir tahta koyabilir ve üzerinde dikkatlice yürüyebilirsiniz.
Yavru veya rizomlu nane ekerken özel numaralara gerek yoktur:
- Bahçe yatağında yaklaşık 10 cm derinliğinde oluklar yapılır, sürekli bir halıda nane yetişeceği varsayılırsa sıra aralıkları önemli değildir. Düzgün sırtlar oluşturmak için oluklar 50-60 cm aralıklarla yerleştirilir.
- Bol su.
- Nem emildiğinde, köksap hattına serilirler. Yer üstü kısmı bu zamana kadar 10 cm'den fazla büyümüşse kesilerek mutfakta kullanılır.
- Nane rizomlarını toprağa serpin, iyice sıkıştırın, sulanır.
Az sayıda fide varsa çukurlara yerleştirilebilir. Yeterli sulama ile Kuban nane 6 hızla büyüyecek. Bir yerde 3 yıl kendini iyi hissediyor, sonra küçülmeye, yozlaşmaya başlıyor ve bir sonraki sezonun başında tamamen yok olabiliyor.
Kuban nane tohumlarından yetişmek sorunludur. Bu karmaşık bir melezdir, küçük meyve kümeleri, çoğu sterildir. Bir parça ortaya çıksa ve nane gibi görünse bile, saf bir çeşit olmayacaktır.
Büyüme ve bakımın özellikleri
Kuban 6 naneyi durulamak ve gevşetmek zordur. Çalılar hızla büyür, rizomlar her yöne yayılır. Kültür sırtlarda yetiştirilirse, nane ile büyümüş bir şerit bırakılır, geri kalanı düz bir çizgi ile dökülür.
Köksaplara verilen zarar, yeşillik ve çiçeklenme verimini etkilemez. Ancak çalılar arasında büyüyen yabani otlar elle çıkarılır. Çoğu zaman onlara hiç dokunulmaz. Halı ekiminde nane temiz tutulması zordur. Bunu bahçede değil, yeterince aydınlatılmış bir yerde bir meyvede veya bahçede yapmaya çalışırlar.
Kültür, sulama ister ve topraktan kurumayı sevmez. Birçok bahçıvan nane gübreleme yapmaz. Küçük bir alanda üst pansuman yapılmasa bile, bir sonraki sezona kadar yetecek kadar yeşillik üretir. Hala çok fazla nane ihtiyacınız varsa, biraz fazla azotun bile çiçeklenmenin zararına ve yapraklarda uçucu yağların birikmesine neden olan yeşilliklerin hızlı büyümesine neden olduğu unutulmamalıdır. Ayrıca nitratlar birçok hastalığa neden olur. Ancak sezon sonunda fosfor-potasyumlu gübre naneye fayda sağlayacaktır.
Bitki barınak olmadan kış uykusuna yatar. Genç yeşillikler kısa süreli donlara dayanabilir. Ancak az karla sert kışın nane nane miktarının bir kısmı ölebilir. Bu nedenle, kuzey bölgelerinde, sonbaharda bahçe yatağına ladin dalları çizmek daha iyidir.
Zararlılar ve hastalıklar
Nane ile her zaman tetikte olmanız gerekir.Onu mutfak ve tıbbi amaçlar için yetiştirirler, yer üstü kısmını kullanırlar, böylece herhangi bir kimya sorunu kalmaz. Ve nane çok fazla zararlıya sahiptir. İşte kısmi bir liste:
- nane pire;
- yeşil kalkan böceği;
- nane yaprağı böceği;
- yaprak biti;
- yaprak zararlısı;
- bitler;
- çayır güvesi;
- nane akarı;
- salya salya;
- tel kurdu.
Zararlılarla halk ilaçları, örneğin kırlangıçotu, kuş kirazı veya çam infüzyonları ile savaşmanız gerekir. Bir sorun ne kadar erken keşfedilirse, onunla başa çıkmak o kadar kolay olur.
Nane çeşitleri Kubanskaya 6 hasta:
- pas;
- külleme;
- dikey solgunluk;
- antraknoz;
- benekli yapraklar.
Nane büyümesi de bir hastalıktır. Mikroplazma denir ve rizomları etkiler. Nane hastalıklarıyla savaşmanın en iyi yolu önlem almaktır. Bitki kalıntılarını gidermek için sonbaharda zamanında ekilmesi gerekir.
Kuban nane ne zaman ve nasıl toplanır
Nane, çiçeklenme başlangıcında en fazla miktarda uçucu yağ içerir. O zaman yemek pişirmek ve işlemek için hammadde tedarik etmelisiniz.
Besinlerin sapları çok az içerir. Mümkünse sadece bitkinin üst kısmındaki çiçekler ve yapraklar naneden kesilir veya kesilir. Alt olanlar daha fazla mentol içerir, ancak çok hoş bir aroması yoktur ve acıdır.
Hammadde için yeterli zaman ve yeterli depolama alanı yoksa, naneyi sürgünlerle birlikte kesip kurutabilirsiniz. Ancak o zaman, bulaşıkları veya ilaçları hazırlamadan hemen önce yaprakları koparmanız gerekecek.
Kuban nane nasıl düzgün bir şekilde kurutulur
Yapraklar ve çiçekler karanlık, iyi havalandırılmış bir alanda temiz kağıt üzerine serilir. Nane kuruduğunda bir cam kavanoza konularak üzeri kapakla kapatılır. Sürgünler demet halinde bağlanır ve kuruması için asılır. 2 yıldan fazla olmamak üzere karton kutularda saklayın.
Sonuç
Nane Kubanskaya 6, mentol ve uçucu yağlar açısından zengin bir yerli çeşittir. Kültür, kolayca köklenir ve bitkisel olarak çoğalır. Aydınlık bir yerde büyürse, yeterince nem alırsa fazla dikkat gerektirmez, 3 yılda bir ekilir.
