İçerik
Daha yakın zamanlarda, yaklaşık 20 yıl önce, Rusya'da dolmalık biber yalnızca kırmızı ile ilişkilendirildi. Dahası, tüm bahçıvanlar, yeşil biberlerin yalnızca teknik olgunluk aşamasında olduğunu ve daha sonra olgunlaştıklarında kırmızı tonlarından birine dönüşmeleri gerektiğini çok iyi biliyorlardı. Şu anda, sadece resmi olarak Rusya'da kayıtlı olan tatlı biber çeşitlerinin ve melezlerinin sayısı birkaç yüzü aşıyor. Ve aralarında çeşitli tonlarda meyveler var: sarı, turuncu, yeşil ve beyaz ve hatta kahverengi ve mor.
Tanınmış bir tohum yetiştirme şirketi "Aelita", İngilizceden büyük olarak çevrilen Büyük tanımıyla tatlı biber "ailesini" yetiştirmiş ve kaydetmiştir. Bu aileden gelen tüm biberler, benzersiz renkleriyle karakterizedir:
- Big Daddy - mor;
- Büyük anne - turuncu;
- Büyük kavga - kırmızı ve bordo;
- Big Girl turuncu-kahverengidir.
Tatlı biber Big Mom, bu tuhaf ailenin en popüler temsilcilerinden biridir ve bu makale, bu çeşitliliğin özelliklerinin açıklamasına ayrılmıştır.
Portakal biberinin özellikleri
Turuncu rengin bir kişinin psikolojik ruh halini olumlu yönde etkileyebileceği uzun zamandır bilinmektedir.
Yani, sadece portakal biberinin görülmesi çoğu insanı tatlı hissettiriyor. Ancak beta-karoten, enzimlerin etkisi altında insan vücudunda A vitaminine dönüşebilen sebzenin böylesine parlak bir renginden sorumludur.Ayrıca, turuncu ve sarı biberlerde en büyük miktarda rutin veya P vitamini bulunur Bu madde kan damarlarının duvarlarını güçlendirebilir ve daha elastik hale getirebilir.
Ama belki de portakal ve sarı biber meyvelerini ayıran en önemli şey, muadillerine göre artan potasyum ve fosfor içeriğidir. Ancak potasyum, kalp kasının düzgün çalışması için çok şey yapar, fosfor ise böbreklerin normal işleyişinden, kemik dokularının oluşumundan ve hücrelerin sağlıklı büyümesinden sorumludur.
Böylece, turuncu ve sarı tonlarında biber yetiştirip tüketerek sağlığınızı önemli ölçüde iyileştirebilir ve hatta ruh halinizi iyileştirebilirsiniz.
Çeşitliliğin tanımı
Big Mom biber çeşidinin açıklamasına orijini ile başlamak mantıklıdır. Dahası, nispeten yakın zamanda, yaklaşık 7-8 yıl önce, Aelita tohum çiftçiliği şirketinin yetiştiricileri tarafından yetiştirildi. 2012 yılında, bu çeşit resmi olarak Rusya'nın tüm bölgelerinde ekim önerileri ile Rusya'nın Islah Başarıları Devlet Siciline tescil edildi.
Hem açık tarlalarda hem de seralarda yetiştirmek için oldukça uygundur.
Örneğin, Moskova bölgesinde, bu çeşitten iyi bir hasat elde etmek için, en azından Mayıs sonunda veya Haziran başında toprağa bitkilerin erken ekimi için film tünelleri kullanmak daha iyidir.
Big Mama biber çalıları yarı yayılan bir şekle sahiptir ve 60-70 cm yüksekliğe ulaşır, ancak iç mekan koşullarında çalılar 100 cm'ye kadar büyüyebilir.Yapraklar orta irilikte, oldukça düzgün, koyu yeşil renklidir.
Olgunlaşma zamanına göre, bazı bahçıvanlar Big Mom biberini erken olgunlaşan çeşitler, diğerleri ise orta olgunlaşan çeşitler olarak sınıflandırır. Tam sürgün görünümünden meyvenin teknik olgunluğuna kadar yaklaşık 120 günün geçtiği varsayılabilir. Biber zaten salatalar, yemek pişirmek ve sadece yemek için kullanılabilir, ancak renkleri hala açık yeşildir. Meyvelerin tamamen renklenmesi için 15-20 gün daha geçmesi gerekmektedir.
Big Mom çeşidi, iyi verimi ile ünlüdür - bir metrekarelik ekim alanından 7 kg veya daha fazla meyve toplayabilirsiniz. Doğru, bu rakamlar daha çok örtü altında ve bir serada biber yetiştiriciliği ile ilgilidir.
Big Mom çeşidi birçok patlıcangil hastalığına karşı dayanıklıdır; zararlılar da nadiren onu kızdırır. Ancak önleyici tedbirler asla gereksiz olmayacak.
Meyve özellikleri
Big Mama biber meyvelerinin çekiciliğini tartışmak zor, ilk bakışta büyülüyorlar. Peki bu biberlerin başka hangi özellikleri var?
- Karabiberlerin şekli küboid olarak adlandırılabilir, ancak uzunlukları biraz uzadıkları için, yanlarda hafifçe düzleştirilmiş bir silindire benziyorlar. Bazı bahçıvanlar bu biberleri fıçı şeklinde adlandırır. Büyüme formları sarkıyor.
- Cildin yüzeyi pürüzsüz, çekici ve oldukça parlaktır. Yanlarda hafif nervürler var.
- Meyvenin rengi, sulu turuncu bir renkle çekilir, teknik olgunlukta koyu yeşildir. Ancak karabiber, mevsim ortası çeşitlerinin çoğuna kıyasla oldukça hızlı renklendirilir.
- Meyveler büyür, bir meyvenin ağırlığının 200 grama eşit olması nadir değildir. Ortalama olarak ağırlıkları 120-150 gramdır.
- Duvarlar kalın ve yoğundur, kalınlıkları 10-12 mm'ye, ortalama 7-8 mm'ye ulaşır. Meyve eti etli ve suludur.
- Lezzet açısından, bu çeşidin meyveleri son derece mükemmel bir değerlendirmeyi hak ediyor. En iyisi, doğrudan çalıdan taze olarak tüketilirler. Ancak karabiber, amaçlanan amaçları için evrenseldir. Harika salatalar ve doldurulmuş yemekler yaparlar ve ayrıca onlardan birçok lezzetli ve çok güzel dışa doğru boşluklar da pişirebilirsiniz.
- Meyveler taze kalır ve kışın dondurmaya uygundur.
Büyüyen özellikler
Big Mama çeşidinin biberi, ülkemizin iklim koşullarındaki diğer tatlı biber çeşitleri gibi, bir ön fide dönemi gerektirir. Ancak, bu kültürün temel gereksinimlerini takip ederseniz, biber fidesi yetiştirmek o kadar da zor değildir - en önemlisi, özellikle gelişimin ilk aşamalarında, yeterli miktarda ısı ve ortama, ancak tek tip sulama için çok fazla ışığa ihtiyaç duyar.
Bu çeşit biberin tohumları oldukça hızlı, hatta bazılarında 4-5 gün sonra filizlenir, ancak tam sürgünlerin ortaya çıkması için ortalama 8-10 gün gerekir. Çimlenme yüzdesini artırmak ve daha düzgün sürgünler sağlamak için, herhangi bir büyüme uyarıcısına ekimden önce tohumları birkaç saat bekletmeniz önerilir. Evde aloe suyu veya sudaki bir bal çözeltisinin yanı sıra zirkon, epin, novosil ve diğerleri gibi mağaza ürünlerinden herhangi birini kullanabilirsiniz.
Fidanlar için bu çeşidin biber tohumlarının ekimi, daha sonra bitkileri seraya ekmeyi planlıyorsanız Şubat ayında yapılabilir. Veya biberin açık havada yetiştirilmesi planlanıyorsa Mart ayı başlarında. Fidanlarda ilk iki gerçek yaprağın ortaya çıkmasından önceki dönemde 12-14 saat aydınlatma sağlanması zorunludur. Genellikle bu amaçlar için floresan veya LED ampuller kullanılır.
Mart ayının sonundan itibaren, biber fideleri, pencere kenarlarında iken alabileceği yeterli doğal ışığa sahip olmalıdır. Ancak bu andan ekime kadar biber fidelerinin birkaç kez karmaşık gübre ile beslenmesi tavsiye edilir.
Bu çeşidin biberleri şema 35 x 50 cm'ye göre kalıcı bir yere ekilir, ekilirken bitkilerin derinleştirilmemesi önemlidir. Olası bir düşük sıcaklık tehdidi ile bitkiler, dokumasız bir malzeme veya yaylara sabitlenmiş bir film ile kaplanabilir.
Büyük meyvelerin oluşumu büyük miktarda besin gerektirdiğinden, düzenli beslenme ve sulama, Big Mama çeşidinin iyi bir verimi için bir ön koşuldur.
Bahçıvanların yorumları
Big Mom biber çeşidi çok popülerdir, bu yüzden üzerinde çok sayıda inceleme vardır ve çoğunlukla olumludurlar.
Sonuç
Pepper Big Mom, güzellik, mükemmel lezzet, verim ve erken olgunluğun başarılı bir kombinasyonudur. Bu nedenle bahçıvanlar arasında hızla popülerlik kazanması şaşırtıcı değil.
Merhaba, bu işaret nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Ne anlama geldiği kesin olarak bilinmemektedir. Yanlış bilgi vermek istemiyoruz ve sizi kasten yanlış yönlendiriyoruz. Sorunuzu tohum üreticilerine veya tohum web sitelerine sormayı deneyin
Güzel gün ! BIG MAMA tatlı biber ambalajının arkasındaki Frus işaretlerinin ne anlama geldiğini açıklayabilir misiniz? melezlerin bu şekilde ifade edildiğini biliyoruz.