İçerik
İlk kez, yerli yetiştiriciler, geçen yüzyılın 60'lı yılların başlarında biber yetiştiriciliği ile ilgilenmeye başladı. Sovyetler Birliği sırasında tatlı biber çeşitleri Yalnızca Moldova ve Ukrayna cumhuriyetlerinin topraklarında yetişti, bu nedenle Rus bahçıvanlar tohumları seçti ve pazarlardan satın alınan sebzelerden bir ürün yetiştirmeye çalıştı.
Bugün üreme, orta Rusya, Sibirya ve Urallar için çok çeşitli çeşitler ve melezler sunmaktadır. Bununla birlikte, dolmalık biberin oldukça uzun olgunlaşma dönemine sahip bir ürün olduğu gerçeği göz önüne alındığında, çiftçiler iyi yetişen kuzey bölgeleri için özel yüksek çeşitler sunmaktadır. seralarda ve açık zemin. Bitkiler, bir ila bir buçuk metre yüksekliğinde, yoğun bitki örtüsüne sahip, soğuk havaya dayanıklı ve yüksek verimlilikle ayırt edilen güçlü gövdelerdir. Uzun boylu biber çeşitleri, tam olgunlaşma sırasında 10-12 kg hasadı getirebilir.
Seralarda uzun boylu biber yetiştiriciliği
Seranız erken biber ekimi için iyi donatılmış olsa bile, bunun düzenli sulama ve ek beslenme gerektiren sıcağı seven bir ürün olduğunu unutmayın. Ek olarak, uzun biberler bir jartiyer dal gerektirir ve bunun için kapalı bir zemin koşullarında ek destekler veya bir kafes ağının düzenlenmesi gerekir.
Özel olarak yetiştirilmiş tatlı biber çeşitleri çeşitli iklim koşullarında büyümek için Orange Wonder, Night ve Winnie the Pooh... Dükkanların ve marketlerin raflarında çeşit dikim malzemeleri bulabilirsiniz. Victoria, Othello, Sağlık ve Filseralar ve seralar için de uyarlanmış, ancak bazı ek yetiştirme koşulları gerektiren.
Günün 24 saati havayla ısıtma ve iyi aydınlatma koşullarında bile, uzun boylu biberlerin sera çeşitleri bireysel büyüme ve büyüme dönemlerine sahiptir, düzenli sulama ve beslemeyle istikrarlı ve lezzetli verim verir.
Tüm uzun boylu biber çeşitlerinin özelliği olan istikrarlı bir hasat için tek kriter, ekim koşullarıdır:
- Hava sıcaklığının yükselmeye başladığının ve düşürme eğiliminin olmayacağının ilk işaretlerinde Mart ayında ekim malzemesi ve fide yetiştirmeye başlamak gerekir;
- Tohumlar dikime hazırlanır, dezenfekte edilir ve yumurtadan çıkar, ardından dikim kaplarına veya özel hazırlanmış kutulara yerleştirilir. Fertil chernozem veya nemli kompost ekim toprağı olarak alınır. Uzun boylu tatlı biberler, topraktaki düşük besin seviyelerine duyarlıdır;
- Dikim materyali kutulara ekilirse, aşağıdaki orana uyun: taranmış taneler en az 2 cm mesafeden zemine belirlenir;
- Büyüyen fide ayrıca belirli bir sıcaklık rejimi gerektirir - 22-23'ten az olmamalıdır0FROM.
Fideleri sera koşullarına aktarmadan önce toprağı hazırlamanız gerekir. Yataklardaki substrat en az 25-30 cm kalınlığında olmalıdır Seçtiğiniz tatlı biber çeşidi organik gübre ile beslenmeyi gerektiriyorsa küçük miktarlarda girin.
Fideler, tohumun çatlamasından 55-60 gün sonra, biber fidanı 25-30 cm yükseklik kazanana kadar nakledilir Uzun boylu çeşitler, dikim malzemesinin uygun sertleşmesi ve çimlenmesi ile hızlıca ek yaprak verir. Bitki bir seraya veya seraya transfer edildiğinde gövdede en az 5 yaprak bulunmalıdır.
Büyüme sürecinde, uzun boylu tatlı biber çeşitleri bağlanır veya tahta desteklerle desteklenir. Aynı zamanda çalı sürekli dalmakta, en güçlü ve en sağlıklı çekimi bırakmaktadır.
Uzun boylu biber çeşitlerinin yetiştirilmesinin ön koşulu, toprağın düzenli olarak gevşetilmesidir. Bir bitkinin kökünün güçlü ve sağlıklı olması için oksijen ile imzalanması gerekir. Sıkıştırılmış toprak buna müdahale eder.
Uzun boylu biber çeşitleri ve en iyi çeşitleri
Tüccar
Bu çeşit uzun boylu biber erken olgunlaşmaya aittir ve sadece seralarda değil, açık toprağa da ekilir. "Tüccar" piramidal meyveler içeren yüksek verimli bir çeşittir. Büyüme mevsimi ilk sürgünlerden 95-100 gün sonra başlar. Büyümenin durduğu anda çalı yüksekliği 120 cm'ye ulaşabilir.Meyvenin kabuğu yoğun, pembemsi-kırmızıdır. Tam olgunlaşmış bir biberin ağırlığı 130-150 gramı geçmez. Seralarda bir çalıdan, açık toprağa 4-5 kg biber hasat edilir - dört kilograma kadar.
Atlant
Çalı yüksekliği bir metreden biraz fazla olan erken bir uzun boylu biber çeşididir. Bitki örtüsü ilk sürgünlerden itibaren 100-105. Gün başlar. Atlant çeşidinin ayırt edici özellikleri, bir bitki oluşturmak için jartiyer ve erken toplama gerektiren dalları ve yaprakları yaymaktır. Olgunlaşma sırasında biber düzenli bir konik şekle sahiptir, cilt yoğun, 8 mm'ye kadar kalınlıktadır. Meyvelerin zengin bir kırmızı tonu vardır, bir biberin ortalama ağırlığı 150 grama kadar çıkabilir. Bir çalıdan yaklaşık 6 kg mahsul hasat edilir.
Turuncu mucize
Cam ve film barınaklarda ve güney bölgelerde - açık bahçe yataklarında yetiştirilmesi amaçlanan, yüksek verimli, yüksek büyüyen bir tatlı biber çeşididir. İlk meyveler, ekim materyalinin gagalanmasının başlangıcından itibaren 100. günde hasat edilebilir. Çalı güçlü, dallı, yükseklik - bir metreye kadar. Meyveler, kalın (1 cm'ye kadar) ve çok sulu tatlı etli, güzel portakal rengindedir. Böyle bir biberin ortalama ağırlığı 300 g'a kadar çıkabilir.
Orange Miracle çeşidinin ayırt edici bir özelliği, karpuz ve tütün mozaik virüslerine karşı yüksek direncidir. Biberin tatlı, zengin bir tadı vardır ve uzun süreli nakliyeyi iyi tolere eder. Hasat döneminde bir çalıdan on iki kilograma kadar meyve çıkarılabilir.
California mucizesi
Seralarda yetiştiricilik için orta-erkenci, uzun boylu bir tatlı biber çeşididir. Meyve verme dönemi, fide tohumlarının ekiminden 100-110 gün sonra başlar. Meyveler çok yönlüdür, narin, hafif tatlı bir tada sahiptir, taze tüketim, konserve ve ısıl işlem için uygundur. Tam olgunlaşma döneminde, küboid meyveler iki yüz gramlık bir kütleye ulaşır. Sera koşullarında, bir çalıdan 5-6 kg'a kadar hasat çıkarılır.
Kaliforniya mucize çeşidinin ayırt edici bir özelliği, tutarlı bir verim elde etmek için biberlerin tüm meyve verme dönemi boyunca mineral ve azotlu gübrelerle beslenmesidir.
Mucize ağaç F1
Yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bu eşsiz çeşit, büyüme döneminde gerçekten küçük bir ağacın yüksekliğini kazanır. Yetişkin bir bitkinin yüksekliği 1,6-1,8 m'ye ulaşır Melez erken olgunlaşmaya aittir ve seralarda yetiştirildiğinde, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 90-95 gün sonra ilk meyveleri verir. Meyvelerin kendileri küçüktür, parlak kırmızı renktedir, prizma şeklindedir ve mükemmel bir tada sahiptir. Cilt yoğun, pürüzsüz, et kalınlığı 6-7 mm, ortalama ağırlığı 120-150 gramdır.
"Mucize Ağaç" çeşidinin ayırt edici özellikleri - bu tatlı biber, çürüme ve mantar hastalıklarına karşı kıskanılacak bir dirence sahiptir. Mahsul neredeyse aynı anda olgunlaşır. Bir çalıdan 5-6 kg sulu meyve toplayabilirsiniz.
Kakadu
Gerçekten devasa bir meyve uzunluğuna sahip çok çeşitli tatlı biber - 25-28 cm'ye kadar Tamamen olgunlaştığında böyle bir biber 400-500 grama kadar çıkabilir. Bir kakadunun gagasını andıran, hafif kıvrımlı, uzun tatlı güzellikler, mutfak işleme, koruma ve taze tüketim için kullanılıyor. Büyüme mevsimi ilk sürgünlerden 100-105 gün sonra başlar. Hasat mevsiminde 1.3-1.5 metre yüksekliğinde bir çalıdan 5 kg'a kadar meyve hasat edilir.
Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği - bitkinin çok fazla güneş ışığına ihtiyacı vardır. Bu nedenle "Kakadu", Rusya'nın güney bölgelerinde 24 saat ışıklandırma ile donatılmış seralarda veya açık havada yetiştirilmektedir. Çeşitlilik karpuz ve tütün mozaiği hastalıklarına, mantar ve viral hastalıklara karşı dayanıklıdır.
Herkül
Uzun tatlı Bulgar çeşitleri arasında biber "Herkül" en düşük olarak kabul edildi. Büyümenin tamamen durduğu dönemde burcun yüksekliği 1 m'ye kadardır.Buna rağmen, çalı güçlü bir gövdeye ve güçlü bir kök sistemine sahiptir. 8-10 mm'ye kadar, yoğun tatlı bir cilde ve duvar kalınlığına sahip, küp şeklinde meyveler. Tam olgunlaşmış bir biberin ortalama ağırlığı 200 grama ulaşır.
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri - düşük verimle (çalı başına 3-4 kg), bu çeşitlilik yeterince yüksek ticari niteliklere sahiptir, uzun süreli nakliye ve depolamaya karşı dirençlidir ve donmayı iyi tolere eder.
Akor
Sera ve dış mekan yetiştiriciliği için çeşitli uzun boylu tatlı biberler. Büyüme durma döneminde çalının yüksekliği 1-1,2 m'ye ulaşır Meyveler parlak kırmızı bir renge, eşit bir koni şekline sahiptir. Cilt hassas, duvar kalınlığı 6-7 mm'dir. Tam olgunlaşma döneminde bir biberin kütlesi 200-220 grama ulaşabilir. Bitki viral ve fungal hastalıklara dayanıklıdır, sıcaklık ve nemdeki hafif dalgalanmaları tolere eder. Koruma ve termal pişirme için kullanılan bir çalıdan 5 kg'a kadar biber çıkarılır.
Claudio
Ortalama bir büyüme mevsimine sahip bir Hollandalı melez. Çalı yüksekliği 1,2-1,3 m olup, ilk mahsuller 110-115 günde hasat edilir. Olgunlaşma döneminde bir biberin kütlesi iki yüz yetmiş grama ulaşır. Meyveler parlak kırmızı renktedir ve düzgün konik bir şekle sahiptir. Hibrit evrenseldir, konserve için kullanılır, uzun süreli depolama ve nakliye sırasında sunumun korunmasına karşı yüksek dirence sahiptir. "Claudio" - biri yüksek verimli uzun biber melezleri. Bir çalıdan, sera koşullarında yetiştirildiğinde, bahçıvanlar on kilograma kadar hasat toplar.
Latin
Açık havada güney bölgelerinde yetiştirildiğinde kendini kanıtlamış bir melez. İlk meyve çimlenmeden yüz beşinci günde çıkarılır. Elastik ve sulu cilt güzel bir kırmızı renge boyanmıştır. Meyvenin şekli küboiddir. Küçük boyutu ile "Latino" 220 grama kadar çıkabilir, çünkü olgunlaşma süresi boyunca duvar kalınlığı on milimetreye ulaşır. Çalı yüksekliği bir metrenin biraz üzerindeyken, büyüme mevsimi boyunca verim on kilograma kadar çıkabilir.
dondurma külahı
Olağanüstü kahverengi meyve rengine sahip, erken olgunlaşan uzun boylu biber çeşididir. Seralarda ve seralarda, yalnızca Rusya'nın güney bölgeleri için açık alanlarda ekim için tasarlanmıştır. Büyüme mevsimi, tohumun yumurtadan çıkmasından sonraki yüzüncü günde başlar. Biber bir koni şeklindedir, olgun bir meyve iki yüz otuz grama kadar çıkabilir.
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri - kültürün karakteristik hastalıklarına karşı yüksek direnç, çiçek salkımının istikrarlı güçlü yumurtalık, istikrarlı verim. C vitamini ve karoten ile doyurulmuş on kilograma kadar sulu meyveler bir "Cornet" çalıından hasat edilir.
Uzun biber çeşitlerinin en iyi pansumanı
Uzun saplı tatlı biber çeşitleri ve melezleri, iyi aydınlatılmış ve ısıtılmış seralarda yetiştirilse bile düzenli beslenmeye ihtiyaç duyar.
Fideler yataklara aktarıldıktan hemen sonra uzun boylu bibere mineral pansuman verilmelidir. Bitkinin oluşumuna iyi etki eder, büyümesini harekete geçirir ve yumurtalıkların görünümünü hızlandırır. Bu tür ilk besleme, fidelerin ekilmesinden 9-10 gün sonra gerçekleştirilir.
Meyvenin ilk oluşumundan itibaren meyve verme döneminde biberi organik gübre ile besleyin. Bu, verimi artıracak, aynı güzel ve sulu meyveleri oluşturacaktır. Aynı zamanda bitkinin gerçekten potasyum ve fosfora ihtiyacı vardır.
Uzun boylu tatlı biber çeşitlerinin nasıl ve nasıl besleneceği bahçıvanın kendisine kalmıştır. Bazı çiftçiler sadece organik beslenmeye meyilliyken, diğerleri mineral elementleri tercih ediyor.
