İçerik
Kavun Gulyabi, Orta Asya'dan geliyor. Evde - Türkmenistan'da bitkinin adı Chardzhoz Kavun. Beş ana kültür çeşidi yetiştirilmiştir: tüm meyveler tatlı, sulu, yumuşak ve bol vitaminlidir. Yaşamın ilk aylarından itibaren çocuklar için faydalıdır. Yararlı özellikleri koruyarak uzun süre saklanır.
Gulabi melon açıklaması
Meyvenin dış rengi Gulyabi çeşidine bağlıdır: hatta sarıdan yeşile pürüzlülükle. Meyve eti beyaz, yumuşak, yoğun, suludur. Kültürün uzun süreli depolanması şeker birikimine katkıda bulunur (yaklaşık% 9) - kavun daha sulu hale gelir, tadı korunur, aroma artar. Şeker miktarı açısından meyveler şeker kamışı ile karşılaştırılır.
Gulabi meyvelerinin tam olgunlaşması için ortalama 4,5 ay gerekir (çimlenmeden sonra 133 güne kadar). Bitkinin meyvesinin standart ağırlığı 5 kg'a kadar, Rusya'da 3 kg'a kadar olgunlaşıyor.
Kültür ilk olarak 16. yüzyılda Rusya'ya getirildi. Hibrit çeşitlerin, ülkenin orta bölgesinin doğal koşullarına dayanıklı olduğu kanıtlandı. Farklı bölgeler için, yetiştiriciler kendi kültür çeşitlerini yetiştirdiler:
- Variety Orange. Hamurun parlak renginde farklılık gösterir (açıktan, neredeyse beyazdan sulu turuncuya). Meyve sulu, olgunlaşma süresi 2,5 aydır, çalıdan çıkarıldıktan sonra 6 haftaya kadar karanlık bir yerde yatmalıdır.
- Bosvaldi çeşidi. Raf ömrü kısadır; meyveler dıştan buruşuk, kahverengi çizgili yeşildir.
- Sary-Gulyabi çeşidi. Pürüzlü bir yüzeye, ağ desenine, yoğun sulu ete sahiptir.
- Çeşit Chardzhoz Gulyabi. Hatta sarı-turuncu renkli, sulu, tatlı bir meyve kabuğu ile. Kavunların "kraliçesi" denir.
- Gulyabi-803'ü sırala... Kabuğu parlak sarıdır. Meyve eti gevrek, sulu ve ballıdır. Şekil bir yumurtayı andırıyor.
Tüm Gulyabi çeşitleri geç olgunlaşma olarak kabul edilir.
Bahçıvanlar tartışıyor: Kavun bir sebze mi, meyve mi yoksa meyve mi? Kavunla ilgili olarak, bu kültür bir sebze olarak kabul edilir. Bilim adamları kavuna "sahte dut" diyor. Mutfak uzmanları bitkiden meyve olarak bahsetmeye alışkındır.
Gulyabi kavunun kalori içeriği
Bitkinin özü düşük kalorilidir. 100 gramda 33 kcal veya 138 kJ vardır. Ortalama değer. Değişebilir. Nihai gösterge, mahsulün yetiştirme koşullarına, sulama sıklığına ve olgunlaşma dönemine bağlıdır.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Her tür gibi, Gulabi kavunun da belirli avantajları ve dezavantajları vardır. İlk ve en önemli artı, yüksek vitamin, mineral, çeşitli tuzlar, lif, nişasta içeriğidir. Kavunlar ve su kabakları arasında Gulyabi en kullanışlı olanıdır. Şekerin sindirimi kolaydır. Vücut üzerindeki genel etkisi iyileştiricidir: düzenli kullanım bağışıklığı artırır.
İkinci artı, meyvelerin uzun raf ömrüdür. Bazı Gulyabi çeşitleri, özelliklerini bir sonraki mevsime kadar, yani Mayıs ayına kadar korur: bu, kış boyunca doğal meyvelerden vitaminlerin alınmasını sağlar.
Kültürün ek bir avantajı: Gulabi kavunundan çeşitli yemekler hazırlanır. Tatlılar, tatlılar, sıcak yiyecekler (çorbalar, patates püresi vb.) Lezzetli, sağlıklıdır ve genellikle bebek mamasında kullanılır.
Eksiler:
- Mahsul yetiştirmenin zorlukları. Rusya'nın orta bölgedeki bölgelerinde fidelerin donma olasılığı yüksektir. Sera koşullarında bitki yetiştirilmez: güneş ışığı, ısı, ultraviyole radyasyon eksikliği etkiler.Yapay olarak oluşturulan aydınlatma, istenen etkiyi vermez.
- Alerji olasılığı. Kavun Gulyabi ayrıca lipid işlemenin ve gastrointestinal sistemin çalışmasının ihlali durumunda diabetes mellituslu hastalarda kontrendikedir.
Gulabi kavun yetiştiriciliği
Gulyabi çeşidinin kavunu sıcak ve kuru bir iklime ihtiyaç duyar. Bitki yüksek neme tahammül etmez. Büyümek özen gerektirir, ekim yaparken, ayrılırken kültürün özelliklerini hesaba katmanız gerekir.
Fide hazırlama
İki seçenek vardır - hazır bitki fideleri satın alın veya çimlenmemiş mahsul tohumlarından kendiniz yetiştirin. İlk yöntem daha pahalıdır, ancak daha az zahmetlidir. Tohumlar üç yaşında alınır. Erken olanlar meyve oluşturmazlar, kısır bir çiçek oluştururlar.
Tohumların ekime uygun olduğundan emin olmak gerekir. 5 gram tuz, 100 ml saf suda seyreltilir. İyi olanlar dibe batar: toplanırlar, kurutulurlar. Yüzeye çıkanlar kullanılamaz, şımarık veya boştur.
Hazır bitki tohumları önceden ıslatılır - filizlerin ortaya çıkmasını hızlandırmak için. Nemli gazlı bezle sarmak, plastik bir torbaya koymak, sıcak bir yere asmak (örneğin bir bataryaya) gerekir. Veya ılık ıslak kum kullanın. Bahçıvanın cephaneliğindeki bir yenilik hidrojeldir.
Fide bitkisinin tohumlarının ekilmesi, bölgenin iklimine ve mahsulün toprağa gönderildiğinde istenen yaşına bağlıdır. Ülkenin orta bölgesinde ekim Mart ayı sonundan Nisan ayı başına kadar yapılmaktadır. Urallarda ve Sibirya'da - Nisan ayının sonuna kadar ikinci yarı. Gulyabi kavunu 35 - 40 gün sonra yere ekilir.
10 cm çapındaki Gülyabi fidanları için ayrı kaplar kullanılması tavsiye edilir, toplama yapılması tavsiye edilmez. Toprak için turba, humus ve çim eşit oranlarda karıştırılır. Bitki beslenmesi için küçük bir kaşık kül, süperfosfat, potasyum sülfat ekleyin.
Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, kültür zayıf filizler çıkarılır, maksimum ışık sağlanır. Bulutlu havalarda fitolampler eklenir. Direkt ışınlar yumuşatılmalıdır - kağıt, pencerelere kumaş konur.
Yedi günde en fazla üç kez sulama. Aşırıya kaçmamak önemlidir. Oda sıcaklığında durgun su kullanın.
Toprağa dikmeden önce Gülyabi kavunun fidanları hazırlanmalıdır. Tara sundurma balkona çıkarılır. Bir saatten başlayın, kademeli olarak zaman ekleyin. Fidanların sertleşmesi en az bir hafta öncesinden başlar.
İniş yerinin seçimi ve hazırlanması
Kavun Gulyabi termofiliktir. Saha, sahanın güney, güneybatı kısmında yer almalıdır. Rüzgar korumasına önem verilmelidir. Örneğin, bazı bahçıvanlar, çevrenin etrafına uzun ürünler (ayçiçeği, baklagiller, mısır) eker. Diğerleri bitkiyi genç bahçe ağaçlarının sıralarının arasına yerleştirir. Üst üste iki yıldır, tek bir yerde bir mahsul yetiştirilmedi.
Siteyi sonbaharda hazırlamaya başlarlar: bir yer seçerler, yatakları dekore ederler. Kıştan önce toprak kazılır, humusla karıştırılır (yaklaşık bir hesaplama metrekare başına 3,5 kg'dır). İlkbaharın başında gübreler eklenir - azot, potas, fosfor.
İniş kuralları
Kavun Gülyabi şu mahsullerden sonra ekilir: soğan, baklagiller, lahana, tatlı yonca, mısır, buğday. Patlıcangiller, balkabağı, havuçtan sonra ekim yapmak yasaktır. Başka bir seçenek yoksa, önceki bitkilerin tüm kalıntıları yakılır, toprak bir manganez çözeltisi (% 5) ile muamele edilir. Bu tür mahsullerin benzer zararlıları, yeni bir bitkiye geçebilecek hastalıkları vardır.
Fide delikleri 5-7 cm derinliğe kadar kazılır, aradaki mesafe 1,5 m'dir (daha az imkansızdır: bitki kavun, iyi sürünür). Gevşek bir toprak parçası, yüksekliği 5 cm'den fazla olmayan küçük bir tepe oluşturabilir. Dikimden önce toprak ılık suyla sulanmalıdır.
Sulama ve besleme
Fidelerin yanındaki bitkileri sulayın.Küçük özel bir hendek yapın. Su ısıtılır (sıcaklık yaklaşık 25 ° C). Toprak 5 cm derinliğe kadar kuruduğunda yeni bir mahsulün sulanması başlar Meyve yumurtalıklarının oluşumu sırasında daha az sulanır. Gulyabi kavununun olgunlaşması sırasında sulama tamamen durdurulur. Bu, posadaki şeker seviyesini artırır ve kök ve toprak üstü kısımları çürümeyi önler.
Bitkiler programa göre beslenir:
- yedinci günde kültür filizlerinin ortaya çıkmasından sonra - amonyum nitrat, "Kemira" ile;
10 - bitki tomurcuklarının aktif oluşumu sırasında - mullein çözeltisi, çürümüş kuş dışkısı (oran 1:15);
- meyve yumurtalıkları ortaya çıktığında - fosfor, potasyum tamamlayıcı yiyecekler (bir kova su için ilk 50 gram, ikincinin 20 gramı).
Bitkilerin tamamlayıcı beslenmesi kesinlikle belirtilen dönemlerde yapılır. Kültür savunmasız hale gelir, zayıflar, bu nedenle kavun fidelerinin ek beslenmesi gerekir.
Oluşumu
Gulyabi kavun çalısının yapay oluşumu, bitkinin tomurcuklanma, yumurtalık ve meyvenin olgunlaşması için gücünü koruyacaktır. Bitkinin en fazla 5 yanal sürgünleri bırakılır ve kültürün ana gövdesi de sıkıştırılır. Bir çalı kültürü için meyve yumurtalıklarının sayısı 4-5 parçayı geçmemelidir.
Hasat
Kavun Gulyabi, geç olgunlaşan mahsullere aittir. Meyve toplama ağustos sonu - eylül başında başlar. Bir bitkinin meyvesinin olgunluğu bazı özelliklerle belirlenir:
- kuru kuyruk;
- çiçeğin yanından kavun meyvesi yumuşak kalır, ancak bastırmadan;
- çeşitliliğe karşılık gelen tekdüze doymuş renk;
- aroma hoştur, kabuğa bastığınızda donuk bir yankı duyulur.
Kültür meyvelerinin uzun süreli depolanması büyük bir hasada izin verir. Bir istisna, Gulyabi Bosvaldi çeşididir. Meyveleri ince kabukludur, uzun mesafelere taşınamaz, bu nedenle ilk bir ay içinde tüketilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Bitkinin dikim ve bakımının zahmetli süreci, iyi bir kavun meyvesi hasadı yapmanızı sağlar. Zararlılar, kültürün çeşitli hastalıkları engel olur. Zararlı sonuçlarla mücadele her zaman bir sonuç vermez: enfeksiyonun gelişmesini önlemek için önlemler almak daha etkilidir.
Gulyabi kavunun zararlıları şunları içerir:
- kavun yaprak biti - kültürün yapraklarının iç kısmında görülür: karbofos, sabunlu su, aktellik ile işlenmiş;
- tel kurdu;
- kavun sineği - Rusya'da nadir görülen bir durumdur, bitkinin meyvelerinin yarısına kadarını yok eder;
- örümcek akarı - bitki büyümesini durdurur, kültürü zayıflatır: akarisitler, fosforlu ajanlar, kükürt ile işlenmiş;
- süpürge (parazitik bitki) - emici kökler yerine, tohumlar arka arkaya birkaç mevsim depolanır: toprak temiz tutulur, ürün rotasyonu yapılır, toprağın derinlemesine sürülmesi;
- kepçe (kelebek tırtılları): Sıralar arasındaki zemini, kimyasal ajanları kesinlikle talimatlara göre daha sık gevşetmelisiniz.
Kültür hastalıkları çeşitlidir. Genellikle yakındaki bitkilerden, enfekte tohumlardan veya topraktan aktarılır. En yaygın olanları fusarium, külleme, gri küf, beyaz ve köşeli lekelenme, askoşit, bakır kafadır.
Sonuç
Kavun Gulyabi, düşük kalorili faydalı bir üründür. Büyüme sürecinin karmaşıklığı, meyvelerin raf ömrü ve tadı ile telafi edilir. Kavun, bahçıvanlar tarafından ödüllendirici ve büyüleyici bir kültür olarak kabul edilir. Acemi bir yaz sakini bile bir Gulyabi kavunu yetiştirebilir.
