Geleneksel olarak, Rusya'da et koyun yetiştiriciliği pratikte yoktur. Avrupa kısmında, Slav halklarının koyunlardan ete ihtiyaçları yoktu, ancak kaba yünlü ırkların ortaya çıkmasına neden olan sıcak bir cilde ihtiyaç duyuyordu. Rusya İmparatorluğu'nun Asya kesiminde et de domuz yağı kadar değerli değildi. Orada yağlı kuyruklu et-yağlı ırklar ortaya çıktı. Ancak yirminci yüzyılın ortalarından bu yana, yüksek enerjili yağ ve sıcak doğal koyun postuna olan ihtiyaç ortadan kalktı. Ete ihtiyaç vardı.
Bu ihtiyaç domuz veya inek yetiştirilerek karşılanabilir. Ancak çok sayıda yetiştirilen domuzlar, katı sıhhi düzenlemeler gerektirir. İnekler hastalığa karşı daha dirençli olsalar da çok yavaş büyürler.
Altın ortalama keçi ve koyun olabilir. Ancak keçiler aynı zamanda sadece süt ürünleriydi ve koyunlar ya kürk manto ya da yağlı kuyruk koyunuydu. Rusya'da kendi sığır eti koyun ırkını yaratmak için genetik materyal yoktu. Yabancı bir gen havuzunu çekmek zorunda kaldım. Koyun, yeni bir cins yetiştirmek için kullanıldı: Popl Dorset, Texel, Ostfries ve diğerleri. Tashlinskaya koyun ırkı, yabancı et koyunlarının yerel çiftlik hayvanlarıyla karmaşık bir şekilde çaprazlanmasının bir ürünüdür.
Hikaye
Tashlinskaya cinsinin yaratılması, Stavropol Bölgesi'nde yoğun çiftçilik çiftliklerinde başladı. Daha önce, Kafkas kraliçelerini Texel koçları, Sovyet et yünü ve Kuzey Kafkas koçları ile geçme deneyleri yapıldı. Deneyler, 1994-1996'da Rusya için en zor dönemde gerçekleştirildi.
Fotoğrafta, Texel'den bir koç bu açıdan bir domuza biraz benzer.
Deneyler, yerel anaçta yabancı Texel kullanmanın diğer iki Rus koyun ırkına göre daha uygun olduğunu göstermiştir.
Texel'den yavruların daha büyük olduğu ve 8 aya kadar daha hızlı geliştiği ortaya çıktı. Aynı diyetle, Texel içeren melezler, besi döneminde çok daha hızlı büyüdü ve daha iyi kas kütlesi kazandı. Texel'den yetiştirilen kuzuların kesim öncesi ağırlığı daha yüksekti; karkas başına kesim verimi ve posa yüzdesi de arttı.
Deneysel verilere dayanarak, yeni bir et cinsi koyun yetiştirmek için bir plan hazırlandı. Bu şemaya göre, yerel Kafkas anaçlarında Fin ve Hollandalı Texel koçları kullanıldı. Ortaya çıkan yavrular kendi içlerinde yetiştirildi.
Doğan koyun “anneye gittiyse” gerekli niteliklere sahip yavrular elde edilinceye kadar yine Texel koçları ile yapılırdı. Yeni Tashlin cinsinin ıslahına ilişkin çalışmanın başlangıcında, yerel Kafkas koyunları, heterosis etkisi uğruna Ost-Friesian süt cinsi ile de melezlendi: sonuçta ortaya çıkan kraliçeler artmış bir süt üretimi ve doğurganlık seviyesine sahipti. ve çok iyi gelişmiş bir annelik içgüdüsü.
Elde edilen melez parlak, gerekli niteliklere sahip, Texel koçları ile geçti. Doğmuş kuzulardan, gelecekteki cinsin gereksinimlerini karşılayanlar seçildi ve sonra "kendi içlerinde" yetiştirildiler.
Tashlinskaya et cinsinin ıslah çalışmaları 7 yıl sürdü. Bu süre zarfında, Stavropol Bölgesi çiftliklerinde 67 binden fazla kraliçe tohumlandı. Bu dönemde istenilen nitelikteki koyun sayısının artırılması ve tiplendirilmesine esas vurgu yapılmıştır. Ek olarak, gelecekteki yeni türün bakımı ve beslenmesi için "talimatlar" geliştirildi.
2008 yılında, cins resmi olarak Tashlinskaya olarak tescil edildi. İsim, ana ıslah çalışmalarının yapıldığı Taşla köyüne verildi. 2009'da, 4494'ü kraliçe olan yeni Tashlinsky ırkının 9835 başı vardı.
Açıklama
Tashlinsky cinsinin koyunları, yarı ince yünlü büyük hayvanlardır.Tashlinsky koyunlarının rengi beyazdır. Koçların ağırlığı 90 ila 100 kg arasındadır. Rahim 55-65 kg ağırlığındadır. Cinsel dimorfizm zayıftır. Et ırkları için bu arzu edilen bir kalitedir, çünkü her iki cinsiyetten hayvanların et için neredeyse eşit verimlilikle beslenmesine izin verir.
Henüz genç ve huzursuz olduğu için Tashlinsky koyunlarının dışından bahsetmek için henüz çok erken. Texel kanı hala nüfusu tazelemek için ona dökülürken. Bu nedenle kafanın şekli ve boyutu bile değişebilir. Tashlinsky koyunu, yerel Kafkas atalarından miras kalan düz bir Texel profiline veya Roma'ya sahip olabilir.
Özel bir avludaki Tashlinsky koçunun oldukça kaba, eğri burunlu bir kafası ve kısa bir ağızlığı var.
Yetiştirme çiftliklerinden birine ait soyağacı Tashlinsky koçu, düz Texel profiline sahip nispeten küçük bir kafaya sahiptir. Bu koç ayrıca daha iyi vücut ve uzuv yapısına sahiptir. Ancak seçme çiftliğinin en iyi damızlık koyunları satmayacağı ve sözde yetiştirme itlafının özel tüccarlara gittiği açıktır - nihai sonucu elde ederken istenmeyen bazı dezavantajlara sahip olan nispeten iyi hayvanlar.
Tashlinsky koyunları, Rusya'nın iklim koşullarına iyi adapte edilmiştir. Anayasa güçlüdür. Belirgin bir et türünün fiziği. Dışarıdan, Tashlinsky koyunları Texel ırkının atasına benzer.
Üretken özellikler
Tashlinsky kraliçeleri çok doğurgandır. Kraliçelerin verimi 100 koyunda 155-170 kuzudur. Birinci sınıf öğrenciler% 128 verir. Kuzuların güvenliği% 91'dir.
Genç hayvanlar besiye iyi tepki verir. Doğumdan sonraki 5 ay içinde günlük 220 gr ekler .. 3. aydaki en iyi koçlar 42 kg ağırlığında olabilir. 5 aylık kesimde karkas 16 kg ağırlığında ve kesim verimi% 44'tür. 7 ayda sırasıyla 19.6 kg ve% 46 ve 9 ayda - 25 kg ve% 50. 9 aylıkken karkastaki et içeriği% 80, kemikler% 20'dir.
Tashlin koyun ırkının ciddi bir artısı, düşük iç yağ yüzdesidir. Besi sırasında, Tashlinsky koyunlarından bir mermer sığır eti analoğu elde edildiği için kaslar arasında yağ rezervlerinin birikmesi meydana gelir.
Tashlinsky koyunlarından ete ek olarak kaliteli yün elde edilebilir. Koçlarda liflerin uzunluğu 12 cm, koyunlarda 11 cm'dir. Koçlardan 7 kg'a kadar, kraliçelerden 4.5 kg'a kadar "Kirli" yün makasları. İşleme ve temizlemeden sonra yün verimi orijinal miktarın% 64'üdür. Koçlarda yünün inceliği 48 kalitede yani 31,5 mikrondur. Bir yaşında 50. kalitedeki koçların yünü. Kraliçeler ve parlak olanlar 56 yün kalitesine sahiptir.
Besleme
Tashlinsky koyunları tuhaf değildir ve büyük miktarlarda kaba yem tüketebilirler. Besi için iyi tepki verirler. Ancak genel olarak beslenmeleri diğer koyun türlerine benzer:
- kaba yem;
- konsantreler;
- sulu yem;
- tuz;
- tebeşir parçası;
- vitamin ve mineral ön karışımları.
Belirlenen hedeflere bağlı olarak, diyetteki yem yüzdesi değişebilir. Besi için asıl vurgu konsantrelerdir. Soğuk havalarda hayvanlarda yem ihtiyacının arttığı unutulmamalıdır. Ancak konsantreler nedeniyle artmaz, kaba yem nedeniyle artar. Bu nedenle soğuk havalarda saman oranını artırmak gerekir.
Midede fermente olup timpaniye neden olabileceğinden sulu yem dikkatle verilmelidir.
İçerik
Tashlinsky cinsi, orta derecede nemli bir iklime sahip bölgelerde muhafaza edilmesi için tavsiye edilir. Bu esas olarak Stavropol Bölgesi, Kuzey Kafkasya bölgesi ve Rusya'nın Merkez bölgesidir. Soğuk bölgelerde, Tashlinsky cinsinin koyunlarının yalıtılmış bir ağıla ihtiyacı vardır. Burada, soğuk havalarda, hayvanın ısınmak için yenen yiyeceğin enerjisinin önemli bir bölümünü harcadığı gerçeğini de hesaba katmalıyız. Bu da kilo alımında azalma anlamına gelir.
Kışın koyunlar, doğal olarak aşağıdan ısıtılan derin yataklarda tutulur. Altlık yaza kadar kaldırılmaz, üstüne sadece taze malzeme eklenir.Çiftlik hayvanları söz konusu olduğunda, en uygun "şilte" samandan yapılacaktır ve bu, kullanım sırasında alt katmanlardaki humusta yavaşça yeniden ısıtacaktır. İşlem sırasında yatağa dokunmayın. Gübre yukarıdan çıkarılır ve bir miktar taze saman atılır. İlkbaharda, "şilte" genellikle düzleştirilir.
Ancak pek çok insan "şiltelerin" nasıl doğru yapılacağını bilmiyor. Özel bakteri ilavesiyle talaşın nasıl daha iyi kullanılacağını bilmeyenler için. Aksine, böyle bir çöpün günlük olarak kazılması gerekir.
Koyun ağını temizlemek mümkünse koyunu böyle bir duruma getirmeden zamanında yapmak daha iyidir.
Hayır, beyaz ağızlıklara bakılırsa, bu hayvanların rengi aslında beyazdır. Ancak kesilmiş yünün yıkanması çok uzun zaman alacaktır.
Görüşler
Sonuç
Tashlin koyun ırkı, üretkenlik açısından çok başarılı çıktı. Kaliteli yün şeklindeki lezzetli et ve yan ürünler, özel çiftliklerde ve küçük çiftçilerde Tashlinsky koyunlarını çok popüler hale getirdi. Ve koçların sakin doğası, bu cinsi neredeyse özel mülk sahipleri için ideal kılar.
