İçerik
- 1 Sarımsaklı hafif tuzlu domates nasıl pişirilir
- 2 Sarımsaklı ve Otlu Hazır Domates
- 3 Bir torba içinde hafif tuzlanmış sarımsak domates
- 4 Sarımsak ve dereotu ile hızlı domates tarifi
- 5 Sarımsaklı ve Maydanozlu Hızlı Domates
- 6 Sarımsaklı ve fesleğenli lezzetli ve hızlı domates
- 7 Kavanozlarda sarımsaklı hafifçe tuzlanmış domates
- 8 Hafif tuzlu domatesleri sarımsakla saklama kuralları
- 9 Sonuç
Sarımsaklı hafifçe tuzlanmış domatesler, yıllık hasatta gurur duyacaktır. Yemeğin hoş bir tadı ve eşsiz aroması var. Sarımsak, iş parçasına belli bir titizlik verir ve onu bir masa süslemesi yapar. Hostesin tercihlerine göre hafif tuzlu domatesleri farklı şekillerde pişirebilirsiniz.
Sarımsaklı hafif tuzlu domates nasıl pişirilir
Hafif tuzlu meyveler uygun şekilde hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için doğru malzemeleri seçmeniz gerekir. Her şeyden önce orta boy domates sağlam ve güzel olmalı. İyi tuzlanmaları için doğru miktarda malzeme seçmeniz gerekir. Meyvelerde çürük, hastalık belirtisi olmamalıdır. Bunlar bütün, kıvrılmamış örnekler olmalıdır. Hostesin kişisel tercihlerine bağlı olarak çeşitlilik herhangi bir şey olabilir. Ayrıca sürünebilecekleri ve görünümlerini kaybedebilecekleri için çok olgun meyveler almayın. Ve hala yeşil olan meyveleri toplamamalısınız ve bu nedenle en iyi seçenek, başlangıçtaki olgunluk derecesine sahip domateslerdir.
Sarımsaklı ve Otlu Hazır Domates
Sarımsaklı anlık domates için en basit tarif, herhangi bir ev hanımı tarafından hazırlanabilir. Tarif için malzemeler:
- 1 kg domates;
- dereotu şemsiyeleri;
- bir çay kaşığı tuz ve şeker;
- zevkinize biber.
Pişirme süreci karmaşık görünmüyor, sadece doğru teknolojiyi takip etmeniz gerekiyor. Bu durumda bankalara bile ihtiyaç duyulmaz, plastik poşet olması yeterlidir. Algoritma aşağıdaki gibidir:
- Domatesleri çapraz olarak kesin.
- Torbayı meyvelerle doldurun.
- Üzerine sarımsak, tuz ve tüm baharatları ekleyin.
- Çantayı birkaç kez sallayın.
- 5-6 saat sonra domatesler küçükse tuzlu hasat hazırdır.
Tüm süreç 5-10 dakika sürer, ancak her zaman elinizin altında lezzetli meyveler olacaktır. Baharatların ve baharatların domateslere daha iyi etki etmesi için kesmeniz gerekir.
Bir torba içinde hafif tuzlanmış sarımsak domates
Hızlı bir şekilde böyle bir tarif hazırlayabilir ve bir gün içinde yemeye başlayabilirsiniz. Bu, hem aile hem de şenlikli bir masa için harika bir seçenektir.
Sarımsak ve otlar ile hafifçe tuzlanmış domatesler için ihtiyacınız olacak:
- 1 kg domates;
- bir çorba kaşığı tuz;
- küçük bir kaşık toz şeker;
- yaban turpu yaprağı;
- 4 karabiber;
- bir demet dereotu;
- 4 diş sarımsak.
Ayrıca sağlam bir plastik torbaya ihtiyacınız olacak. Böyle bir boşluk hazırlamak zor değil:
- Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın, sarımsak presinden geçirebilirsiniz.
- Dereotu doğrayın.
- Bütün domatesleri poşete koyun.
- Kalan bileşenleri ekleyin.
- Torbayı bağlayıp kırılmaması için hafifçe sallayın ve aynı zamanda baharat ve sebzelerin hepsi karıştırılır.
- 24 saat masada bırakın.
Böyle bir atıştırmalığın uzun süre dayanmaması önemlidir. Tadı herhangi bir gurme çeker ve sonuç olarak, ne kadar pişirirseniz pişirin, masadan her şey kaybolur. Parti atıştırması kadar harika.
Sarımsak ve dereotu ile hızlı domates tarifi
Sarımsaklı ve otlu hafif tuzlu domates tarifinin birkaç pişirme seçeneği vardır. Bunlardan biri, yemeğe belirli bir tat ve keskin bir aroma veren çok fazla dereotu kullanıyor. Malzemeler:
- 5-6 orta boy domates ve yeterli güçte;
- 5 diş sarımsak;
- taze ve kurutulmuş dereotu;
- yarım çay kaşığı tuz;
- aynı miktarda toz şeker ve sirke% 9;
- asitleme için Provence otlarının bir karışımı;
- birkaç dal maydanoz.
Bu tarifte hammaddeler tamamen değil dilimler halinde kullanılmaktadır. Bu nedenle öncelikle domatesleri yıkayıp 4 parçaya ayırmaya değer. Meyveler büyükse 6 parçaya bölünebilir.
Pişirme algoritması:
- Domateslere tuz, doğranmış sarımsak ve kuru dereotu ekleyin.
- Malzemeleri karıştırın ve kalan malzemeleri ekleyin.
- Her şeyi bir torbaya koyun ve turşunun eşit şekilde dağılması için hafifçe sallayın.
- 2 saat buzdolabında bekletin.
Kıyılmış maydanoz bitmiş yemeğe dökülmelidir.
Sarımsaklı ve Maydanozlu Hızlı Domates
Hızlı bir sarımsaklı domates turşusu 10 dakikada pişirilebilir. Aynı zamanda bir gün içinde ailenizi lezzetli bir atıştırmalıkla memnun edebilirsiniz. Gerekli minimum içerik miktarı:
- bir buçuk kg domates;
- Sarımsak;
- taze maydanoz.
Marine için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır:
- 2 litre su;
- 2 yemek kaşığı tuz ve şeker;
- 3 yemek kaşığı esans;
- bir tencerede biber;
- kişniş tohumları ve lavrushka.
Anında turşuda domates yapma süreci basit ve herhangi bir ev hanımı için erişilebilir:
- Turşuyu hazırlamak gerekir, bunun için tavaya 2 litre su dökün.
- Kaynatın ve tüm malzemeleri ekleyin, ardından sirkeyi dökün ve tekrar kaynatın.
- Kapatın ve turşunun soğumasına izin verin.
- Sarımsağı ve maydanozu doğrayın.
- Sebzeyi çapraz bir şekilde üstüne kesin ve otlar ve baharatlarla doldurun.
- Meyveleri bir tencereye koyun ve turşunun üzerine dökün.
- Yani meyveler en az 12 saat bekletilmelidir.
Hemen ertesi gün evde olanlar hafif tuzlu bir atıştırmalığın hoş tadı ve aromasının tadını çıkarabilir.
Sarımsaklı ve fesleğenli lezzetli ve hızlı domates
Bu, baharatlı bir bitki kullanılarak sarımsak ve otlar içeren hızlı domatesin baharatlı bir versiyonudur. Hızlı bir şekilde yemek pişirebilirsiniz ve malzemeler basittir:
- 10 adet domates;
- 2 adet dolmalık biber;
- yarım acı biber;
- 2 demet taze fesleğen
- bir demet dereotu;
- tadına bakmak için tuz;
- 1.5 büyük kaşık sirke;
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 3 diş baharat.
Pişirme süreci:
- İki tür biberi doğrayın, dereotu ve fesleğeni doğrayın.
- ¾ Elde edilen kütleden bir karıştırıcıda öğütün.
- Domatesleri ikiye bölün.
- Kıyılmış otları kalan biber ve otlar ile birleştirin.
- Tuz, bitkisel yağ ve sirkeyi birleştirin.
- Ham maddeleri bir kavanoza koyun ve üzerine dökülen sos ile katmanlar halinde aktarın.
- 2 saat kavanozda marine edin.
Bundan sonra yemek hazır ve hemen servis edilebilir.
Kavanozlarda sarımsaklı hafifçe tuzlanmış domates
Hafif tuzlu bir atıştırmalık da bir kavanozda hazırlanabilir. Bu, aşağıdaki ürünleri gerektirir:
- 1,5 kg hafif olgunlaşmamış domates;
- bir demet taze kişniş;
- sarımsak başı;
- 5 bezelye yenibahar;
- litere su;
- 2 küçük kaşık şeker;
- büyük bir kaşık iri tuz.
İş parçasının uzun süre saklanabilmesi için kutu önceden sterilize edilmelidir. Yemek tarifi:
- Domatesleri ve otları akan su altında yıkayın.
- Meyvelerin üzerine kaynar su dökün ve iki dakika bekletin.
- Domatesleri soyun.
- Karanfilleri 3-4 parçaya kesin, daha küçük olanları yapmak gerekli değildir.
- Tüm malzemeleri katmanlar halinde bir kavanoza koyun. Her kat domates, otlar ve sarımsak içermelidir.
- Bir tencerede su, tuz ve şekerden tuzlu su hazırlayın.
- Suyu kaynattıktan ve içindeki tuzu ve şekeri çözdükten sonra bir kavanoz domates dökebilirsiniz.
- Sonra toplanın ve iki gün serin bir odaya koyun.
Artık eşsiz bir tada sahip hoş bir yemeğin tadına bakabilirsiniz.
Hafif tuzlu domatesleri sarımsakla saklama kuralları
Hafif tuzlu meyveler hazırlanır ve sterilize edilmiş kavanozlara konursa, depolama kurallarına tabi olarak üç yıl dayanabilirler. Elbette çantalardaki hızlı tarifler uzun süre saklamak için tasarlanmamıştır. Genellikle bir ila iki gün pişirilirler. En fazla bir hafta içinde bu tür tuzlar yenir.
Koruma, kış depolaması için tasarlanmışsa, düşük bir sıcaklıkta bodrum katında olmalıdır. Ancak aynı zamanda, donlar konserve kutularına değmemelidir. İdeal olarak mahzenin duvarları kuru ve küf içermemelidir. Üstelik herhangi bir koruma güneş ışığını sevmez. Hafif tuzlu atıştırmalıkların karanlık bir odada saklanması tavsiye edilir.
Hızlı tüketim için sarımsaklı hafif tuzlu domatesler buzdolabında veya serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Kışın, sıcaklık sıfırın altına düşmezse balkonda mükemmel bir şekilde saklanabilir.
Sonuç
Sarımsaklı hafifçe tuzlanmış domatesler gerçekten kraliyet mezesidir ve şenlikli bir sofra için uygundur. Aynı zamanda bir pakette 10 dakika içinde harika bir yemek pişirebilirsiniz. Bir kavanoza bile ihtiyacınız yok, tüm baharatları, iyi güçlü domatesleri ve yoğun bir plastik poşeti almanız yeterli. Böyle bir yemeği birkaç gün saklayabilirsiniz ve buzdolabında bir gün tuzlamak için yeterlidir. Aynı zamanda, otlar ile domateslerin görünümü de göze hoş gelecek ve iştah açacaktır.
