İçerik
Rus ve yabancı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen pancar çeşitlerinin çeşitliliği, bahçıvanların hem gelecek vaat eden yenilikleri hem de güvenilir, zaman içinde test edilmiş seçenekleri seçmelerine olanak tanır. İkincisi, 25 yıldan daha uzun bir süre önce yetiştirilen, ancak şüphesiz avantajları nedeniyle hala popülerliğini koruyan Detroit pancarını içerir.
Kökeni hikayesi
İsmine rağmen, Detroit pancarlarının Amerika Birleşik Devletleri ile hiçbir ilgisi yok. Anavatanı İtalya'dır. Çeşitlilik, 90'lı yılların başında Zorzi Sementi SRL yetiştiricileri tarafından yetiştirildi.
Rus bahçıvanlar onunla 1994 yılında tanıştı. Üç yıl sonra, Detroit pancarı, bir grup tarım firmasının talebi üzerine Devlet Yetiştirme Başarıları Siciline dahil edildi.
Detroit pancar tohumları farklı üreticiler tarafından üretilmektedir.
Çeşit, Orta bölgede dikim için en uygun olarak kabul edilmektedir. Ancak diğer bölgelerde yaşayan bahçıvanların deneyimleri, yerel iklimin en çeşitli özelliklerine başarılı bir şekilde uyum sağladığını gösteriyor.
Detroit pancar çeşidinin tanımı ve özellikleri
Detroit, sezon ortasında bir pancar köküdür. Tohumlardan sürgünler çıktığı andan itibaren kök bitkilerin olgunlaşması 85-105 gün sürer. Belirli tarihler, bahçıvanın yaz aylarında hava konusunda ne kadar şanslı olduğuna bağlıdır. Çeşitlilik resmi olarak sadece kişisel tüketim için kişisel arazilerde yetiştirmek için değil, aynı zamanda çiftlikler tarafından yetiştirmek için de tavsiye edilir.
Detroit çeşidinin rozeti yarı dikey, nispeten kompakt ve orta yüksekliktedir. Yapraklar çok olmasına rağmen büyük değil. Yaprak levhanın yüzeyi, zayıf bir şekilde belirgin bir "kabarcıklanma" ve hafif dalgalı kenarlarla neredeyse eşittir. Tipik "pancar" renginde pürüzsüz bir kabuğa sahip, doğru, yuvarlak şekilli kök mahsulleri. Kök çok ince ve kısadır.
Kök bitkileri farklı boyutlarda olgunlaşır. Detroit pancarının ağırlığı 110-215 gr arasında değişmekte olup, verim oldukça yüksektir - 9-10 kg / m².
Çoğu (% 82-91) - sunum
Kağıt hamuru, açık "halkalar" ve "damarlar" içermeyen zengin bir bordo kırmızısı tonudur. Dokusu çok sulu, yoğun, homojendir, ancak aynı zamanda yumuşaktır. Karakteristik tatlımsı ağızda kalan tat çok iyi fark edilir. Detroit pancarındaki şeker içeriği yüzdesinin diğerlerinden daha yüksek olduğu gerçeğiyle açıklanmaktadır -% 12.3-14.2.
Bahçıvanlar, genel "stres toleransı" nedeniyle onu takdir ediyor. Bu çeşitlilik, her zaman elverişli olmayan geniş bir yelpazedeki iklim koşullarına, olumsuz çevresel faktörlerin etkisine başarıyla uyum sağlar. Fideler, tekrarlayan ilkbahar donlarından, küçük negatif sıcaklıklardan muzdarip değildir. Detroit pancarları kış öncesi ekim için de uygundur, ilkbaharda tohumlar toplu halde filizlenir.
Ayrıca, Detroit pancarları yüksek bir kuru madde içeriğine sahiptir (% 17.6-20.4). Bu, taşınabilirliğini ve kalitesini koruyacağını açıklar. Kök mahsuller, en azından kışın sonuna kadar (genellikle bir sonraki sezonun başlangıcına kadar), hamurun dokusunu ve tadı koruyarak depolanır.
Çeşitliliğin amacı evrenseldir. Detroit pancarları, salatalar, mezeler, birinci ve ikinci yemeklerde yemek pişirmede, taze ve haşlanmış olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Ondan meyve suyu sıkabilir, kış için ev yapımı hazırlıklarda bir bileşen olarak kullanabilirsiniz.
Isıl işlemden sonra, Detroit pancarları zengin renk hamurlarını ve sağlık yararlarının çoğunu korurlar.
Çeşitler
Detroit pancarları, yetiştiriciler için o kadar başarılı görünüyordu ki, onları daha sonraki deneyler için bir "temel" olarak kullandılar. Sonuç olarak, birkaç çeşit ortaya çıktı.
Detroit Koyu Kırmızı
Erken olgunlukta ve artan şeker içeriğinde "orijinal" den farklıdır. Kök bitkilerin ağırlığı daha da değişir - 80-250 g aralığında.
Detroit Dark Red pancarları taze tüketim ve meyve suları için tavsiye edilir.
Detroit 6 Rubidus
Ayrıca erken bir çeşittir. Büyüme mevsimi boyunca donlara, düşük sıcaklıklara ve ışık eksikliğine "klasik" Detroit pancarlarından daha iyi tolere eder.
Detroit 6 Rubidus pancarları nispeten tek boyutludur ve 120-150 g ağırlığındadır.
Detroit 2 Nero (Detroit 2 Nero)
Çeşit, orta derecede geç olgunlaşmıştır ve sıradan Detroit pancarlarından (10-12 kg / m²) daha yüksek verimlidir. Kök bitkileri neredeyse tek boyutlu (140-160 g), düzenli, yuvarlaktır.
Detroit 2 Nero pancar küspesi, azotlu gübrelerle aşırıya kaçsanız bile nitrat biriktirmez
Avantajlar ve dezavantajlar
Detroit pancarının amatör bahçıvanlar ve profesyonel çiftçiler arasındaki popülaritesi, önemli avantajlarıyla kolayca açıklanabilir:
- yazın hava koşullarının değişkenliğine rağmen meyve vermenin istikrarı;
- kök bitkilerinin prezentabl görünümü;
- düzgün hamur dokusu;
- amacın mükemmel tadı ve çok yönlülüğü;
- tekrarlayan ilkbahar donlarına, yaz sıcağına, kuraklığa dayanma yeteneği;
- çok iyi bağışıklık;
- kaliteyi ve taşınabilirliği korumak;
- çiçeklenme ve çekime karşı direnç;
- muazzam "dost canlısı" meyve veren;
- hasat sırasında sürekli olarak yüksek tohum çimlenmesi ve pazarlanabilir meyve yüzdesi;
- genel iddiasız bakım.
Detroit pancar yetiştiricileri neredeyse her zaman mahsulleriyle birlikte kalır
Göreceli dezavantajlardan - sadece nispeten küçük kök bitkileri boyutu. Ancak birçok insan bu tür çeşitleri sever - saklamak daha uygundur.
Ne zaman ekilir
Rusya'nın merkezinde, Detroit pancar tohumları, ortalama günlük sıcaklığın 12-15 ° C'ye ayarlandığı Nisan ayının sonunda veya Mayıs ayının ilk on yılında yataklara ekilir. Daha sıcak veya daha şiddetli iklime sahip bölgelerde, tarihler sırasıyla 2-3 hafta ileri veya geri kaydırılır.
Bir mahsul yetiştirmek için bir fide yöntemi seçilirse, evin tohumları, toprağa beklenen ekim tarihinden 4-5 hafta önce ekilir.
Pancar ekim yöntemleri Detroit
Herhangi bir pancar gibi, Detroit hem fidelerle hem de doğrudan bahçeye tohum ekerek yetiştirilebilir. Ancak Rus bahçıvanların uygulaması, ilk yöntemin (bu arada, çok zaman ve çaba gerektiren) bu çeşitlilik için çok uygun olmadığını gösteriyor. Yataklara nakledildikten sonra fideler yeni habitatına uzun süre uyum sağlar. Sonuç olarak, bu bitkiler, tohumlardan açık alanda yetiştirilenlerden gelişme gerisinde kalıyor, daha küçük boyutlu kök mahsulleri oluşturuyor.
Fide yetiştirme yöntemi
Detroit pancar fideleri aşağıdaki algoritmaya göre yetiştirilir:
- Mantar hastalıklarını önlemek için tohumları herhangi bir mantar ilacı veya potasyum permanganat (parlak pembe) çözeltisi içinde turşu haline getirin.
- Bunları kutulara, fideler için evrensel toprakla doldurulmuş kaplara veya turba kırıntıları ve kum (2: 1: 1) içeren kara toprak karışımına koyun, daha önce alt tabakayı iyice nemlendirip düzleştirin. Tohumlar, aralarında 2-2,5 cm ve sıralar arasında 3,5-4 cm kalacak şekilde yaklaşık 1,5 cm derinliğe kadar teker teker ekilir.
- Detroit pancar filizlerinin ortaya çıkmasından önce (7-10 gün sürer), kabı plastik sargı, camla örtün ve karanlık, sıcak bir yere koyun.Toprağın durumunu kontrol etmek, tamamen kurumasına izin vermemek ve içinde yoğuşmanın birikmemesi için "serayı" günlük olarak havalandırmak gerekir.
- Fideleri ışığa aktarın. İlk gerçek yaprak aşamasında, bitişik örnekler arasında 3-4 cm bırakarak ekimleri inceltin.Aynı zamanda, onları solucan humusu bazlı fideler için herhangi bir gübre ile besleyebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlı bir adımdır. Detroit pancar fideleri için yalnızca zamanında sulama hayati önem taşır.
- Üçüncü gerçek yaprak evresinde 15-20 cm ara ile 30-35 cm sıra aralığı ile fidanları toprağa ekin, önce bahçe yatağını (20-25 l / m²) iyice sulayın. Toprağı malçlayın. Gece dikim işleminden sonraki ilk 7-10 gün içinde toprağı plastik örtü veya koyu bir kaplama malzemesi ile örtmek daha iyidir.
Kaptaki toprak kurursa fideler ölür.
Açık toprağa tohum
Karaya çıkmadan önce bahçe için bir yer seçimi yapılır. Detroit pancarları yetiştirme koşullarına iddiasızdır, ancak bunun için ideal bir sitenin çeşitli kriterleri karşıladığı akılda tutulmalıdır:
- iyi aydınlatma;
- güçlü rüzgarlardan, taslaklardan korumanın varlığı;
- nötr veya hafif asidik toprak, bu ana "gerekliliktir": alkali veya asitleştirilmiş bir substratta, Detroit pancarları basitçe ölecektir;
- su ve hava geçirgenliği (kumlu balçık, balçık) ile birlikte toprağın besin değeri;
- uygun "öncekiler" (Balkabağı, Solanaceae, Baklagiller, soğan, sarımsak, şifalı bitkiler ailesinden tüm ürünler).
Sonbahardan itibaren seçilen yatak kazılır, humus (3-5 l / m²) ve kompleks fosfor-potasyum gübre (20-25 g / m²) eklenir. Gerekirse - gerekli asit-baz dengesini sağlamak için diğer maddeler.
Detroit pancar tohumlarının ekim öncesi hazırlıklara ihtiyacı vardır. En kolay yol, onları bir gün boyunca ılık (40-45 ° C) suda bekletmektir. Sıcaklığı korumak için periyodik olarak değiştirilmesi gerekir. Başka bir yol da onları nemli bir beze, bir peçeteye (kurumasına izin verilmemelidir) sarmak, bir fincan tabağı koymak ve radyatöre yaklaştırmaktır.
Detroit'e pancar tohumu ekmeden önce yatak iyice gevşetilir, toprak nemlendirilir ve tesviye edilir. Mümkünse 3-4 cm derinliğe kadar yaklaşık 15 cm ara ile teker teker ekilir Minimum sıra aralığı 30 cm.Eğer kontrolsüz bir şekilde tohum ekerseniz ekimin inceltilmesi gerekecektir.
Bahçede kalanların köklerine zarar vermeyecek şekilde "gereksiz" fideler kesilerek pancar seyreltilir.
Pancar Bakımı Detroit
Acemi bahçıvanlar bile Detroit pancarlarıyla ilgilenebilir:
- Sulama. Kök bitkileri oluşana kadar bahçeyi 2-3 günde bir sulayarak toprağın tamamen kurumasını önleyin. Ardından, yaklaşık 15-20 l / m² tüketen haftalık sulamaya geçin. Elbette aralıklar, doğal yağış ve hava sıcaklığı dikkate alınarak ayarlanır. Hasattan bir ay önce sulamanın tamamen kesilmesi önemlidir.
- Gevşetme ve ayıklama. Sulamadan sonra ertesi günü geçirin. Bahçedeki toprağın, suyun ve oksijenin köklere ulaşmasına izin vermeyen sert bir kabuğu "pişirmesine" izin vermek imkansızdır.
- Malçlama. İsteğe bağlı ancak çok faydalı bir tarımsal önlem. Detroit pancarı ekildikten hemen sonra bahçeyi malçlarsanız, daha sonra daha seyrek sulanabilir. Malç ayrıca gevşetme ve ayıklama konusunda zaman kazandırır.
- İnceltme. Sadece Detroit pancar tohumlarının kontrolsüz ekimi için gereklidir. İki kez yapılır - 2-3. Ve 5-6. Gerçek yaprak aşamasında. En güçlü ve gelişmiş bitkiler, sırasıyla 3-4 cm ve 7-8 cm aralıklarla bahçe yatağına bırakılır.
- Üst giyim.2-3. Gerçek yaprak aşamasında, en iyi seçenek, yeşil kütlenin büyümesini teşvik etmek için doğal organik maddeye dayalı herhangi bir gübredir. Daha sonra, yaklaşık olarak büyüme mevsiminin ortasında, kök bitkiler veya özellikle pancarlar için karmaşık bir üst pansuman yapılır. Fazla gübre, Detroit pancarlarının köklerinde çatlak ve boşlukların ortaya çıkmasına neden olur.
Bazen Detroit pancarları mevsim boyunca doğal yağışlarla geçebilir.
Olası hastalıklar ve zararlılar
Detroit pancarları nadiren mantar hastalıklarından muzdariptir. Ancak nemli ve serin havalarda bahçede kalınlaştırılırsa, yine de külleme veya gri çürüklükle enfekte olabilir.
Her iki durumda da bitkide plak belirir. Ancak ilkinde beyazımsı, tozlu ve ikincisinde küçük siyah lekelerle gümüşi gri, kabarık. Yavaş yavaş bu plak kalınlaşır, etkilenen dokular çürür veya kurur, delikler oluşur.
Toz halinde küf, hemen hemen tüm bahçe mahsullerini etkileyebilir
Herhangi bir mantar öldürücü, patojenik bir mantarla başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Hem bitkilerin kendilerine hem de bahçedeki toprağa solüsyonlar püskürtülür. Ancak Detroit pancarlarının hasadına bir aydan az bir süre kala, sadece biyolojik menşeli müstahzarların kullanılabileceği unutulmamalıdır.
Gri çürümeden ağır şekilde etkilenen pancarlar en iyi şekilde dışarı çekilir ve yakılır.
Zararlılardan en tehlikelileri:
- Medvedki. Yeraltı yaşam tarzına öncülük eden böcekler hareket eder, köklerde delikler açar veya fidelerin köklerini "keser".
Pancardan zarar gören pancarlar açıkça gıda için uygun değildir
- Bir kelebek kelebeğin tırtılları. Bitkinin hava kısmında çok aktif bir şekilde beslenirler, birkaç gün içinde yapraklardan sadece yaprak sapı ve damarları bırakırlar.
Kepçe tırtılları, nadir bulunan oburluklarıyla ayırt edilir.
Ayıyı Detroit pancarları ile yataklardan korkutmak için, ekim sırasında toprağa özel müstahzarların (örneğin Medvetox) granülleri eklenir. Herhangi bir evrensel böcek ilacı ile profilaktik tedaviler, yetişkinlere ve kepçe tırtıllarına karşı etkilidir. Haşere saldırısından kaçınılamazsa da kullanılırlar.
Sonuç
Detroit pancarları yeni başlayanlar, deneyimli bahçıvanlar ve profesyonel çiftçiler için uygundur. Kök mahsullerinin sürekli yüksek verimi ve tadı, kaprisli olmayan bakım, büyüme mevsimi boyunca kendine zarar vermeden daha düşük sıcaklıklara tolerans ve iyi bağışıklık ile çok başarılı bir şekilde birleştirilir. Detroit pancarının taşınabilirliği ve muhafaza kalitesi, hasadın uzun süre sorunsuz bir şekilde korunmasını mümkün kılar.
Bahçıvanların pancar Detroit hakkındaki yorumları
