İçerik
Banliyö bölgelerindeki tüm biber çeşitleri arasında tombul tatlı, ekim açısından lider konumdadır. Bu çok yönlü sebze taze tüketim, yemek pişirmek ve konserve yapmak için harikadır. Ayrıca her yıl seleksiyon yeni ürünler satışa sunmaktadır. Yuvarlak çeşitleri açık zemin için, erken olgunlaşan, yüksek verimli ve olağanüstü tadı olan lezzetli kalın cidarlı biberler. Doğru çeşitlilik nasıl seçilir, hangi kriterlere güvenilmeli ve yetiştirme ve bakımın hangi özelliklerine dikkat etmelisiniz?
Çeşit seçmek için ana kriterler
Tabii ki, açık zemin için bir çeşit seçerken göz önünde bulundurulması gereken ilk şey, yetiştirme koşullarıdır. Sizin için yeni, alışılmadık bir çeşit ekecekseniz, dikim materyali için talimatları dikkatlice okuyun. Açık bir alana dikilen güçlü ve sağlıklı fideler, yüksek ve lezzetli bir hasat elde etmenin anahtarıdır.
Lütfen biberin termofilik bir kültür olduğunu ve bu nedenle orta Rusya, Sibirya ve Urallar için aşırı sıcaklıklara ve yüksek neme karşı yüksek dirençli erken olgunlaşan çeşitleri seçtiğini unutmayın. Fidelerin evde veya sera koşullarında yetiştirilmesi gerekeceğini, beslenme ve sulama için tüm koşulları gözeterek dikkate alın.
Açık toprağa yönelik yuvarlak dolgun biber çeşitleri, Rusya'nın güney bölgelerinde yüksek dostça verim sağlar, ancak ılıman ve kuzey ikliminde yaşayan yaz sakinleri için bir ürün yetiştirmek için ani soğuk ani ve rüzgarlara karşı koruma sağlamak gerekecektir. Bu, en azından mahsulün açık toprağa fidan dikme koşulları altında elde edilebileceğini inkar etmez, ancak çeşidin seçimine seçici bir şekilde yaklaşılması gerekecektir. Toprağı fidelerin transferi için hazırlamanız, mineral ve azot mikro elementleri ile gübrelemeniz gerekeceğini ve sezonun başında bir film kapağı sağladığınızdan emin olmanız gerektiğini düşünün.
Erken kalın cidarlı tatlı biber çeşitleri
Açık tarlada erken dönem melezleri ve çeşitleri yetiştirmek için piyasada çok çeşitli ekim malzemeleri bulunmaktadır. Seçim yaparken, tohumların hızlı çimlenmesi, bu kültürün özelliği olan birçok hastalığa karşı bitki direnci gibi nitelikleri birleştiren melezler olmasına dikkat edin.
Ana bitkiler arasında çaprazlandığında, tatlı yuvarlak biber melezleri en iyi verimi verir ve mükemmel tada sahiptir. Dışarıda dolgun biber melezleri ekmenin tek dezavantajı, meyve tohumlarını gelecek sezon sebze yetiştirmek için kullanamayacak olmanızdır.
Önceki mahsullerin biberlerinden elde edilen dikim materyali, ebeveynlerine benzer şekilde iki damla su gibidir. Geçen yıl elde edilen sonuçtan memnunsanız, bu bitkilerden elde edilen tohumları kullanmaktan çekinmeyin.
Boğa
Seralarda ve açık havada ekim için erken bir tatlı biber çeşididir. Meyveler ilk sürgünlerden 45-50 gün sonra olgunlaşır. Olgunlaşma döneminde biberin duvarları 0,7-1 cm kalınlığa, uzunluğu 12 cm'ye kadardır.Bununla birlikte, tat açısından, bu çeşitlilik diğerlerinden biraz daha düşüktür ve yemek pişirme veya konserve yapımında kullanıma odaklanmıştır. Bitki, bahçenin küçük alanlarına sıkıca dikilmiş çalılara aittir.
Kızıl sakallı adam
Tam olgunlaşma sırasında ortalama meyve ağırlığına sahip erken kalın biber - 150-180 gr. Çeşitlilik açık zeminde yetiştirme koşullarına oldukça dayanıklıdır, solmaya ve mantar hastalıklarına duyarlı değildir. Orta Rusya ve Sibirya'daki tarımcılar arasında, havada ve topraktaki ani sıcaklık değişikliklerine dayanabilen bir bitki olarak haklı bir kabul gördü. Büyüme mevsimi 50 güne kadardır. Meyveleri yuvarlak, pürüzsüz kırmızı bir kabuğa sahiptir. Zencefilli kurabiye adam tatlı bir tada sahiptir, mutfak işleme, koruma, taze tüketim için kullanılır.
Herkül
Güney bölgelerde ve orta Rusya'da açık havada yetişmeye dirençli erken biber çeşitlerini ifade eder. Bitki, 60-70 cm yüksekliğinde küresel bir çalı şeklindedir.Tam olgunlaşma sırasında meyveler, ortalama 250-300 gram ağırlığında, 15 cm uzunluğa kadar büyüyebilir. Kabuğu yoğundur, koyu kırmızı veya yeşil renge sahiptir, duvar 0,5-0,7 cm kalınlığa ulaşabilir Tarımda Herkül, konserve ve dondurma için en iyi meyve olarak kabul edilir.
Sarı ve kırmızı boğa
Bunlar iki farklı çeşittir, ancak sadece meyve kabuğunun renginde farklılık gösterirler. Her ikisi de, ilk sürgünlerden itibaren 55-60 günlük bir büyüme mevsimi olan sezon ortası bitkilerdir. En iyi hasat Sarı ve Kırmızı boğalar bir serada verirler, ancak Rusya'nın güney bölgelerinde de açık alanlarda yetiştirilirler.
Biber, taşmaya veya kısa süreli kuraklığa dayanıklıdır. Sıcak topraklarda harika hissediyor. Tütün ve patates virüsleri gibi kültüre özgü hastalıklara duyarlı değildir.
Olgunlaşma döneminde meyveler 12-15 cm büyüklüğe ulaşır, bir biberin ortalama ağırlığı 200-250 gram olabilir.
Kayısı Favor
Seralarda, seralarda ve açık tarla koşullarında yetiştirilmesi amaçlanan mükemmel bir erken olgunlaşan çeşittir. Bitki, havadaki sıcaklık değişimlerine karşı oldukça dayanıklıdır, ancak fideleri açık alanlara aktarırken, ısıtılmış ve gübrelenmiş bir toprağa ihtiyaç duyar.
Meyveler küçüktür, tam olgunlaşma döneminde ortalama 100-150 gram ağırlık ile 10-12 cm boyutlarına ulaşırlar. Duvar kalınlığı - 5-7 mm. 50-60 cm yüksekliğindeki bir çalıdan 7 kg'a kadar lezzetli, parlak kırmızı veya turuncu meyveler toplayabilirsiniz.
Büyük babacık
Bu erken olgunlaşma çeşidi, lezzetli egzotizm severler için tasarlanmış gibi görünüyor. Big Papa, meyveleri mor veya kırmızı-kahverengi olan kalın cidarlı tatlı bir biberdir. Meyveler kübik olup, sert ve sulu etlidir. Tam olgunlaşma döneminde Big Papa duvarının kalınlığı 12-15 mm'ye ulaşabilir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 200-220 gramdır. Bu dev, donmaya ve konserve yapmaya mükemmel şekilde uygun evrensel meyveye aittir.
Bahçıvanlar arasında, kompakt ve cılız çalıları sayesinde hak ettiği popülerlik kazandı. Bu, küçük açık alanlara sıkıca biber ekmeyi mümkün kılar.
Sezon ortasında kalın cidarlı tatlı biber çeşitleri
Aeneas
Sezon ortasında tatlı çeşitlilik kalın cidarlı biber... Dikim materyali seçerken, bu bitkinin güçlü, yayılan çalılarının açık toprağa ekildiğinde bir jartiyer gerektirdiğine dikkat edin. Büyümenin durduğu dönemde bitki 80 cm ve daha fazlasına ulaşabilir.
Aeneas, çiftçiler tarafından en kullanışlı ve lezzetli yuvarlak dolgun biber çeşitleri arasında sıralanır. Yoğun ve sulu küspesi çok miktarda askorbik asit içerir, bu nedenle diğerlerinden farklı olarak taze tüketim için tavsiye edilir. Meyveler büyüktür ve duvarları 10-12 mm kalınlığa kadar çıkar. Aeneas'ın ayırt edici bir özelliği - uzun vadeli nakliye ve depolamayı mükemmel şekilde tolere eder, bu nedenle satılık yetiştirmek için idealdir.
Sultan
Çeşit, seralarda ve açık havada yetişmeye uygundur. Ilık, iyi döllenmiş toprağa fidan dikerken yüksek verime sahiptir. Meyveler küçük boyutlu, hafif uzamış, ortalama duvar kalınlığı 8 mm'ye kadar çıkmaktadır. Cilt yoğun, parlak ve kırmızı renktedir.
Biberin yuvarlak çeşitlere ait olmamasına rağmen, etinin mükemmel tadı vardır ve çeşidin kendisi bahçıvanlar tarafından evrensel olarak anılır. Sadece konserve değil, aynı zamanda dondurulabilir.
Lütfen bu çeşitliliğin düşük sıcaklıklara uyarlandığını, bu nedenle Uralların ve Sibirya'nın iklim bölgelerinde bile büyümeye uygun olduğunu unutmayın.
Ivanhoe
Bahçıvanları yüksek verimle memnun eden mükemmel bir mevsim ortası çeşididir. Olgunlaşma süresi, ilk sürgünlerin oluşum tarihinden itibaren 90-100 gündür. Meyvenin uzunluğu 13 cm, ortalama ağırlığı 150 gr, et kalınlığı 6-8 mm'dir.
Bu çeşidin ilginç bir özelliği, meyvelerinin hem kırmızı hem de yeşilimsi sarı renkte olabilmesidir.
Ivanhoe, havada ve topraktaki küçük sıcaklık dalgalanmalarına, patates ve tütün virüslerine, mozaiklere ve erken solmaya karşı dayanıklıdır.
Antaeus
Güzel kırmızı, hafif basık meyveler ile sezon ortasında verimli bir çeşittir. Olgunlaşma döneminde meyvenin cidarı 9-12 mm kalınlığa, ağırlığı 250-300 grama ulaşabilir.
Antey çeşidinin ayırt edici bir özelliği, bitkinin kökü kırılgan olduğundan ve kopmaya tahammül edemeyebileceğinden, ekim malzemesinin yalnızca turba ekim saksılarına ekilmesidir. Bitki, sıcaklıklarda hafif bir düşüşe dayanıklıdır ve mahsul, uzun süre saklama kabiliyeti ile ayırt edilir. Uzun mesafeli ulaşım ile Antey sunumunu kaybetmez.
Bogatyr
Açık havada yetiştirmek için mevsim ortasında mükemmel bir tatlı biber çeşididir. Açık alanlara dikim yaparken, bitkinin bir jartiyere ihtiyaç duyabileceğinin farkında olun, bu nedenle önceden destek mandallarını veya çapraz çubukları düşünün. Büyüme mevsimi, ilk çimlenme anından itibaren 100 güne kadardır.
Meyve verme döneminde çalının yüksekliği 80 cm'ye ulaşır, iyi bir verimle, böyle bir çalı, yoğun kalın etli 7-8 kg sulu kırmızı meyveler verebilir. Çeşitlilik çok yönlüdür, tüm mutfak kullanımları ve uzun süreli dondurma için uygundur. Tüm kalın cidarlı biberlerden Bogatyr çeşidi, sıkı yetiştirme koşulları gerektirmeyen tek çeşittir. Bitki, bahçenin gölgeli alanlarında harika hissediyor, yüksek neme ve kısa kuraklığa tolerans gösteriyor. Tüm özellikleri sayesinde, Bogatyr çeşidi, sadece hafta sonları arazilerinde görünen yaz sakinleri arasında haklı bir popülerlik kazanmıştır.
Agapovsky
Bu tatlı, yuvarlak, kalın cidarlı biberin olgunlaşma süresi tohum gagalamasından itibaren 100-120 gündür. Yoğun bitki örtüsü ile yayılan çalılar. Meyveler düz bir küboid şekle sahiptir, tam olgunluk döneminde 10-12 cm uzunluğa ve yaklaşık aynı çapa ulaşırlar. Duvar kalınlığı 8-10 mm'ye ulaşır ve bir biberin ortalama ağırlığı 200 grama kadardır.
Atlant
Mevsim ortası dolgun tatlı biber çeşididir ve tohum gagalamasından itibaren 80-95 gün olgunlaşma süresi vardır. Atlanta açık havada büyürken çalı yüksekliği 75-80 cm'ye ulaşabilir.Meyveler eşit, hafifçe uzar. Cilt sağlam. Kırmızı renklidir, ortalama et kalınlığı 10 mm, meyve uzunluğu 14 cm'ye kadar çıkmaktadır.
Atlant mükemmel bir tada sahiptir ve kullanımda çok yönlüdür.Bitki düzenli sulama talep ediyor, ancak düşük ışık koşullarında iyi büyüyor. Bahçıvanlar arasında Atlant, viral ve mantar hastalıklarına maruz kalmayan en iyi dolgun biber çeşitlerinden biri olarak popülerlik kazandı. Bu arada, yüksek kaliteli ve bol verim elde etmek için bitkinin biraz ek mineral-nitrojen gübrelemesine ihtiyacı vardır.
Sonuç
Bunlar, tarımsal pazarlarda sunulan tüm dolgun tatlı biber çeşitlerinden ve melezlerinden uzaktır. Bir dikim materyali seçerken, talimatları okuduğunuzdan veya uzmanlara danıştığınızdan emin olun. Asla sadece tohumları olan parlak bir pakette güzel bir resme güvenmeyin. Bölgenizin iklim koşullarında kendini kanıtlamış dikim malzemesini seçin.
Açık zemin için en iyi biber çeşitleri hakkında daha fazla bilgi için videoya bakın:
