İçerik
Kavun, binlerce yıldır insanlar tarafından yetiştirilen hoş kokulu, lezzetli ve lezzetli bir meyvedir. Bu doğa armağanı sadece gastronomik nitelikleriyle değil, aynı zamanda faydalı ve diyet özellikleriyle de takdir edilmektedir. Kavunun insan sağlığı için yararları ve zararları nelerdir ve ne olduğu: bir dut, meyve veya hala bir sebze ve ayrıca sağlık sorunları olan insanlar için bu meyvenin nasıl yenileceği - makalede ayrıntılı olarak anlatılmaktadır.
Kavun bir dut, sebze veya meyvedir
Bu sorunun cevabını arayan botanikçiler hala şiddetli tartışmalara giriyor ve bir fikir birliğine varamıyorlar.
Kavunun belirgin bir tatlı tadı vardır, bu yüzden genellikle meyve salatalarına ve vitamin sularına eklenir. Bununla birlikte, kabak veya salatalık gibi kavunlarda yetişirken, meyvelerin ağaç dallarında veya çalılıklarda olgunlaştığı bilinmektedir. Dolayısıyla bu meyveyi meyveye atfetmek tam olarak doğru değildir.
Kavunun meyve olduğu varsayımı da yaşam hakkına sahiptir. İnce ve yumuşak cildin altında, sulu ve tatlı bir etin yanı sıra meyveler için tipik olan bir tohum kütlesi vardır. Bu versiyonun lehine, birçok meyve mahsulüne özgü olan kavunun yerde olgunlaştığını ekleyebiliriz. Bununla birlikte, botanikte kavun meyveleri, kelimenin tam anlamıyla çilek olarak kabul edilmez. Çoğu zaman bunlara balkabağı veya sahte meyveler denir.
Kavun bir sebze olduğu versiyonunun lehine birçok gerçek var. Sonuçta otsu bitkilerin saplarında yetişen meyveler sebzedir. Kabak ailesinin bir üyesi olan ve salatalık ve kabak ile ilgili olmanın yanı sıra kavun, uzun otsu bir gövdede yetişir.
Bu meyvenin aynı zamanda bir meyve, bir sebze ve bir dut özelliklerine sahip olmasından dolayı, nihai cevap henüz bulunamamıştır. Botanik ormanına dalmadan meyvenin tadını çıkaran sıradan bir insan için, bunu bilmek, doğanın bu armağanının faydalarının ne olduğunu ve onu sağlık için en iyi nasıl kullanacağını bilmek kadar önemli değildir.
Bileşim ve besin değeri
Kavun, tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için çok sayıda temel eser element ve mineral içerir - bakır, magnezyum, manganez, potasyum, kalsiyum, çinko, demir, iyot, fosfor, kükürt ve sodyum. Kavunun faydalı özellikleri soğuk algınlığı, ürolitiyazisin önlenmesi için vazgeçilmezdir ve bu meyvenin kullanımı bağışıklık sistemini iyi uyarır.
Ayrıca kavun, hematopoietik organların işleyişi üzerinde olumlu etkisi olan ve ayrıca kandaki "kötü" kolesterol seviyesini düşüren folik asit içerir. Başka bir olumlu kalite - kavun, mutluluk hormonunun salınmasını teşvik ettiği için ruh halini iyileştirir. Anti-stres özellikleri uykusuzluk, kaygı ve mantıksız anksiyete ile baş etmeye yardımcı olur.
Bir kavunda kaç kalori vardır
Bir kavunun kalori içeriği doğrudan mahsulün çeşidine ve yetiştirme koşullarına bağlıdır.Yüksek şekerli kavunlar daha besleyicidir. Ortalama olarak 100 gram, 33 - 35 kcal içerir. Diyet çeşitleri vardır, örneğin Kassaba - 28 kcal. Ayrıca Honey Dew veya Cantaloupe gibi tatlı çeşitleri de vardır: 100 gram ürün için 38 ila 51 kcal.
Kavun vitamini içeriği
Bu meyve, A, C, E, H, PP gibi zengin sağlıklı vitamin setlerinin yanı sıra B grubu ile ünlüdür.Ayrıca, cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan beta-karoten içerir ve saç. Dahası, karoten içeriğinde lider olarak kabul edilen kavunda havuçta olduğundan daha fazla bu madde vardır.
BZHU içeriği
100 g başına BJU (proteinler, yağlar ve karbonhidratlar) oranı:
- proteinler - 0.6 g;
- yağlar - 0,3 g;
- karbonhidratlar - 7.4 g.
Enerji oranında günlük değerin% 7'si,% 8'i,% 85'i veya sırasıyla 2 kcal, 3 kcal ve 30 kcal gibi görünüyor. Toplamda bu 35 kcal'dir, ayrıca kavun içindeki karbonhidratların payı 30 kcal'dir ve yağlar ve proteinler için sadece 5'tir.
Kavun insan vücudu için ne kadar yararlıdır?
Kavunun birçok faydalı özelliği vardır:
- kan damarlarını güçlendirerek elastikiyetini arttırır;
- sinir bozuklukları ile savaşır;
- bağışıklığı artırır;
- beyin aktivitesini uyarır;
- karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını normalleştirir;
- idrar söktürücü ve terletici bir özelliğe sahiptir;
- anti-toksik etkiye sahiptir;
- yüksek tansiyonu düşürür.
Bu doğa armağanı kesinlikle herkes için yararlıdır: erkekler ve kadınlar için (özellikle hamile kadınlar) ve çocuklar için (en küçüğü bile).
Kavunun insan vücudu için faydaları sadece zengin mineral ve vitamin bileşiminde değil, aynı zamanda lifte de yatmaktadır. Pektin lifleri, tüm gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir, toksinleri ve zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır ve ayrıca hızla doyurur.
Bir kadının vücudu için kavun ne kadar yararlıdır?
Kavun, yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olduğu ve sağlıklı tırnak, cilt ve saçı koruduğu için kadınlar için faydalıdır. Daha adil cinsiyetlerden herhangi birinin görünümü üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan uykusuzluk ve depresyonu hafifletecektir.
Kavun, yüksek B9 vitamini (folik asit) içeriği nedeniyle, hamile kadınlar ve menopozdaki kadınlar için faydalıdır. Ve antidepresan özellikleri, hayatın bu aşamalarında her kadına eşlik eden kötü ruh hali ve hafif sinir krizi ile başa çıkmaya yardımcı olacaktır.
Hamilelikte kavun faydaları
Her iki kadında bir folik asit eksikliği ortaya çıktığı için kavun hamilelikte çok faydalıdır. Eksikliği ile hem anne adayının hem de şekillendirilmemiş fetüsün bedeni acı çekiyor. Hamile bir kadının vücudundaki folik asit eksikliği nedeniyle, gelecekte çocuğun çeşitli sinir bozukluklarından muzdarip olması ve hatta zihinsel gelişimde geride kalması gibi önemli bir risk vardır.
Kavun erkekler için ne kadar yararlıdır
Kavunun faydaları erkeklere de uzanıyor. Sperm kalitesini ve miktarını artıran çinko gibi yüksek bir eser element içeriği ile ünlüdür. Ayrıca bu hoş kokulu meyve kanı arındıran ve gücü artıran doğal bir afrodizyaktır.
Çocuklar için hangi yaşta kavun olabilir
12 aylıktan küçük bir bebeğe tüm faydalarına rağmen bu meyve verilemez. Birincisi, çocuğun bağırsakları henüz bu tür bir yükle baş edemiyor ve ikincisi, kavun, küçük bir insanın diyetinin temeli olan sütle iyi gitmiyor.
Kavun nasıl yenir
Meyvenin özü bol miktarda lif içerir, bu nedenle ana öğünler arasında yenmelidir. İdeal olanı, yemeklerden 2 saat önce veya iki saat sonra almaktır. Aksi takdirde midede aşırı yeme ve ağırlık hissi yaşayabilirsiniz.
Bu tatlı meyve, alkollü içecekler tüketirken atıştırmalık olarak kullanılmamalıdır - dışkının gevşemesi ile doludur. Aynı nedenle kavunu milkshake'e dahil etmemeli veya suyla yıkamamalısınız.
Beslenme uzmanları, aç karnına kavun yemenin mümkün olup olmadığı sorulduğunda bu tür durumlardan kaçınılmasını tavsiye etmektedir. Yine de kavun ağır bir ürün olarak kabul edilir, bu nedenle aşırı yeme riski vardır, bu da gastrointestinal sistemin bozulmasına, şişkinliğin ortaya çıkmasına ve bağırsak rahatsızlığına neden olur.
Gastrit ile
Gastrit için kavun yeme olasılığı hastalığın derecesine bağlıdır. Gastrit akut bir şekilde ilerlerse, bu fetüsün atılması gerekecektir. İltihaplı duvarlara sahip mide, bu ürünün sindirimi için yoğun bir şekilde asit üretmeye başlar, bu da hastalığı şiddetlendirir ve ayrıca bağırsaklarda fermantasyona neden olur.
Gastrit sakin bir formdaysa, bu meyveyi küçük porsiyonlarda ve sadece taze olarak kullanabilirsiniz.
Pankreatit ile
Önceki durumda olduğu gibi, kavun pankreatit diyetine dahil edilmesi, hastalığın evresine bağlıdır. Akut fazda, kavun yenemez, çünkü hidroklorik asit salınımını uyarır ve bu da pankreas salgısının aktivasyonuna yol açar.
Pankreas dokusunun iltihaplanması azaldıktan ve hastalık stabil remisyon aşamasına geçtikten sonra yavaş yavaş diyete sokulmaya çalışılabilir.
Diabetes mellitus ile
Kavunun glisemik indeksi 65'dir: Kavunun tüketilmesi kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde artırır.
Bu nedenle, tip II diyabette kavun, diğer karbonhidratların tamamen hariç tutulması şartıyla, küçük miktarlarda (100-200 g) diyete dahil edilebilir. İnsüline bağımlı diyabette ürün, insülin dozunu artırarak kan şekeri seviyelerini sıkı bir şekilde kontrol ederken makul miktarlarda yenebilir.
Mide ülseri ile
Mide ülseri olan kavunun varlığı diyette istenmez, çünkü lifin sindirilmesi zordur ve organın mukoza zarı üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Asitlikte güçlü dalgalanmalara neden olan bu ürün mideye girerek hastalığın seyrini kötüleştirir ve ayrıca güçlü fermantasyona neden olabilir.
Safra kesesini çıkardıktan sonra kavun mümkün mü
Safra kesesi çıkarıldıktan sonra kavun ameliyattan hemen sonra diyete eklenebilir. İlk olarak, bu son derece yararlı meyve, kolleretik etkisinden dolayı safra kanallarını temizleyecektir. İkincisi, bileşiminde bulunan B15 vitamini varlığı kanallarda taş (taş) oluşumunu engeller.
Kavun zayıflar veya güçlendirir
Kavunun hafif bir müshil etkisi vardır. Kağıt hamurunun içerdiği bitki lifleri bağırsakların daha aktif çalışmasını sağlayarak peristaltizmini iyileştirir, bu nedenle bu meyve sistematik kabızlıktan muzdarip insanlar için de faydalıdır.
Kilo verirken kavun yemek mümkün mü
Düşük kalorili içeriğinden dolayı ürün, tatlılığına rağmen fazla kilolarla mücadele eden kişiler tarafından bile yenebilir. Kavun, özellikleri nedeniyle kilo vermek için faydalıdır:
- yüksek lif içeriği nedeniyle müshil etkisi vardır;
- idrar söktürücü özellikleri nedeniyle suyu vücuttan uzaklaştırın;
- metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olmak için adenosin (fetüsün bileşiminde bulunan biyolojik olarak aktif bir madde) yardımıyla;
- bitki liflerinin kolaylaştırdığı uzun süre tokluk hissi verir.
Bununla birlikte, kavunun oldukça yüksek bir glisemik indekse sahip olduğunu ve bu da iştahın artmasına katkıda bulunduğunu unutmayın, bu nedenle kilo veren kişilerin günde 300 g'dan fazla yemesi önerilmez.
Geceleri kavun yemek mümkün mü
Kavunların tatlı oldukları için şişmanladıkları efsanesi tamamen temelsizdir. Ancak aşırı miktarda yerseniz veya ana yemekle birleştirirseniz iyileşebilirsiniz. Meyveyi doğru kullanırsanız, şişmanlamak imkansızdır.
Bir dilim kavunun geceleri yemenin faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Antioksidanlar, yatmadan önce atıştırmalıkların cazibesini gidermenin yanı sıra uyku kalitesini ve lifini artırır, sabahları zararlı maddeleri emer ve vücuttan nazikçe uzaklaştırır.
Tek uyarı, kavunun idrar söktürücü etkisini unutmamaktır. Bu nedenle geceleri birden fazla dilim yememelisiniz.
Kilo kaybı için kavun diyeti
Beslenme uzmanları bu şekilde diyetle kavun yemeyi önerirler: Öğünlerden birini bu ürünle değiştirin, 300 g'dan fazla yemeyin.7 gün sonra 3-4 kg fazla kilo kaybolacaktır.
Ek olarak, ürün tekli diyetler ve oruç günleri için çok uygundur. Bununla birlikte, vücut yağ ve protein eksikliği yaşamaya başlayacağından, böyle bir diyetin iki günden fazla olmasına izin verilmez. Tek diyetle günde 1500 gr kavun yenmeli, 6 resepsiyona bölünmeli ve aralarında 1,5 - 2,0 litre su veya yeşil çay içilmelidir.
Bu tür oruç günlerini ayda en az bir kez geçirirseniz, 6 kg'a kadar olan kilo geri dönülmez bir şekilde kaybolacaktır.
Kavun suyu sizin için neden iyidir
Kavun suyu haklı olarak en sağlıklı olanlardan biri olarak kabul edilir. Yüksek saf su içeriği nedeniyle mükemmel bir susuzluk gidericidir. Ayrıca vücuttaki birçok metabolik süreçte aktif rol alan ve protein emilimini artıran adenozin içerir.
Kavun Suyu Faydaları:
- vücudu cüruftan arındırmada;
- böbrek pelvisinde iltihaplanmaya yardımcı olur;
- fazla suyun vücuttan atılması;
- kalp kasını güçlendirmek ve kalp krizlerini önlemek;
- aneminin ortadan kaldırılması - yüksek demir içeriği nedeniyle;
- onkolojik hastalıkların önlenmesi;
- karaciğer ve böbrek çalışmalarındaki ihlallerin restorasyonu.
Ek olarak, bu alışılmadık derecede yararlı doğa armağanının suyu, kozmetolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Akneli cilt problemi olan kişilerin, yatmadan önce sorunlu bölgeleri ılık suyla silmeleri tavsiye edilir. Bir hafta sonra sivilce izi kalmaz.
Yüksek potasyum ve silikon içeriği nedeniyle, meyve suyu saç dökülmesi, kırılganlık ve kuruluk için bir çare olarak kullanılır. Her saç yıkamadan sonra, meyve suyu kafa derisine sürülür ve 15 dakika bekletildikten sonra temiz su ile yıkanır. Sadece birkaç işlemden sonra saçın durumu önemli ölçüde iyileşecektir.
Sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Yararlı özelliklerine ek olarak kavun bazı durumlarda zarar verme özelliğine de sahiptir. Çok dikkatli bir şekilde yenmesi gerekir:
- gastrointestinal sistem ile çeşitli problemleri olan insanlar;
- diabetes mellitustan muzdarip;
- emziren anneler;
- bir yaşın altındaki çocuklar.
Aksi takdirde, bu hoş kokulu ve tatlı meyve sadece sağlık yararları sağlar.
Çok sağlıklı ürünlerin bile kötüye kullanılmasının sağlığa onarılamaz zararlar verebileceğini hatırlamakta fayda var.
Sonuç
Yukarıdakilerden, kavunun sağlık yararlarının ve zararlarının doğru kullanımına bağlı olduğu sonucuna varabiliriz. Vitaminlerin birikme kabiliyetine sahip olmadığını anlamak önemlidir ve bu nedenle yaz aylarında kavunla fazla yemeye gerek kalmaz, kış için faydalı maddeler stoklamaya çalışılır. Günde iki yüz ila üç yüz gram sağlık yararına gidecektir, daha büyük bir miktar uzun süreli bağırsak rahatsızlığına neden olabilir.
