İçerik
- 1 Bademli ananas salatası nasıl yapılır
- 2 Bademli "Topak" salatası için klasik tarif
- 3 Mantarlı ve tavuklu yılbaşı koni salatası
- 4 Çam fıstığı ve bademli Sibirya koni salatası
- 5 Tütsülenmiş tavuklu çam salatası
- 6 Badem ve konserve salatalık ile koni salatası
- 7 Üzümlü Çam Koni Salatası Tarifi
- 8 Badem ve tavuk ciğeri ile koni salatası
- 9 Konserve mısırlı ladin koni salatası
- 10 Cevizli Yılbaşı salatası "Koniler" tarifi
- 11 Badem ve bezelye ile çam kozalağı salatası
- 12 Bademli ve ananaslı ananas salatası
- 13 Soğan turşusu ile koni salatası
- 14 Füme domuz eti ile domuz koni salatası
- 15 Bıldırcın yumurtalı "yumruk" salatası
- 16 Sonuç
Bademli çam kozalağı salatası harika bir bayram yemeğidir. Her çeşit salata, mevcut ürünlerden hazırlanır - bayram katılımcılarının beğeneceği gibi. Diyetten zengin ete ve baharatlıya kadar birkaç çeşit pişirebilirsiniz. Bu salatanın muhteşem tasarımı şenlikli masaya bir dekorasyon görevi görüyor ve tadı eşsiz. Dekorasyon için, suni olanlar, yeşil gelin teli, şeritler halinde kesilmiş taze salatalık, dereotu ve biberiye dalları, kırmızı meyveler de dahil olmak üzere ladin, çam ve köknar dallarını seçebilirsiniz.
Bademli ananas salatası nasıl yapılır
Herhangi bir tarif kaliteli ürünler gerektirir. Fındıklara özel dikkat gösterilmelidir - küf veya ekşimeye sahip sadece birkaç örnek sadece tadı bozmakla kalmaz, aynı zamanda zehirlenmeye de neden olabilir.
Bu ipuçları başarıya ulaşmanıza yardımcı olacaktır:
- Füme et veya tavuk deriden, fazla yağdan ve damarlardan arındırılır.
- Tavuk veya hindi filetosu önce bir buçuk saat kaynatılmalıdır. Hazırlıktan 30 dakika önce - tadı tuz.
- Fındıkları iyice durulayın, kuru bir tavada sıvı buharlaşana kadar kızartın.
- Sebzeler - patatesler, havuçlar tarifte varsa iyice yıkanmalı ve yarım saat kaynatılmalıdır. Çatal veya bıçakla kontrol etme isteği.
- Yumurtaları suda 15-25 dakika kaynatın. Onları kaynar suya atmayın - kabuk patlayacaktır. Bitirdikten sonra hemen soğuk suyla doldurun, böylece onları temizlemek daha kolay olacaktır.
Bademli "Topak" salatası için klasik tarif
Bu, her ev hanımının kendi tarzında yaptığı en basit reçetedir.
Alışveriş listesi:
- tavuk fileto - 0,45 kg;
- patatesler - 0,48 kg;
- yumurta - 6 adet;
- salatalık turşusu - 0,43 kg;
- sert peynir - 350 g;
- mayonez - 180 ml;
- badem - 320 g;
- dekorasyon için herhangi bir yeşillik;
- tatmak için biber ve tuz.
Nasıl pişirilir:
- Patatesleri rende veya blenderde doğrayın, mayonez, tuz ile karıştırın.
- Temelleri uzun koniler şeklinde düz bir tabak veya porsiyonlu plakalara koyun.
- Eti liflere ayırın veya ince doğrayın, ikinci bir kat koyun, sosla yağlayın.
- Sonra doğranmış salatalıkları yerleştirin.
- Rendelenmiş peynir ve mayonez ile karıştırılmış rendelenmiş yumurtaları son kata koyun, kenarlarına sürün. Her bir sonraki katman, yuvarlak bir şekil elde etmek için öncekinden biraz daha küçüktür.
- Bademleri sıralar halinde yapıştırın - böylece sonraki katman bir öncekiyle hafifçe örtüşür.
Bayram yemeği hazır.
Mantarlı ve tavuklu yılbaşı koni salatası
Mantar aromasına kayıtsız kalmayanlar için harika bir yemek.
Ürün:% s:
- tavuk eti - 0,38 kg;
- havuç - 260 g;
- yumurta - 4 adet;
- Hollanda peyniri - 180 g;
- konserve mantarlar - 190 g;
- acı biber, tadı tuz;
- mayonez - 140 g;
- badem - 0,32 kg.
Pişirme adımları:
- Eti ve mantarları küçük küpler halinde kesin.
- Havuç, peynir, yumurta rendeleyin.
- Katmanlar halinde yayın, biber ve tuz ekleyerek, sosla sürün: tavuk, mantar, havuç, yumurta.
- Mayonez ve peynir karışımı ile kaplayın, ince bir uçtan başlayarak fındıklara hafifçe yapıştırın.
Çam fıstığı ve bademli Sibirya koni salatası
Bu soğuk yemeğin tadı harika.
Malzemeler:
- jambon veya az yağlı sosis - 460 g;
- yumuşak krem peynir - 0,65 kg;
- salatalık turşusu veya salatalık turşusu - 230 g;
- çam fıstığı - 120 g;
- badem - 280 g;
- dereotu - 30 g;
- mayonez - 100 ml.
Hazırlık:
- Peyniri ve mayonezi bir blender ile çırpın.
- Jambon ve salatalıkları ince ince doğrayın, dereotu, peynir ve çam fıstığı ile karıştırın.
- Kozalaklar şeklinde düzenleyin, üstüne bademle süsleyin.
Masa için mükemmel bir meze hazır.
Tütsülenmiş tavuklu çam salatası
Bu lezzetli meze gerçekten tatil için hazırlanmaya değer.
Alman gerekiyor:
- füme tavuk fileto - 0,47 kg;
- patatesler - 260 g;
- salatalık turşusu - 0,72 kg;
- yumurtalar - 10 adet;
- mayonez - 0.6 l;
- badem - 290 g;
- yaban mersini, biberiye, şekersiz kuru kraker.
Nasıl pişirilir:
- Patatesleri ve yumurtaları rendeleyin.
- Salatalıkları ve eti küpler halinde kesin.
- Mayonez, önce patates, sonra et, salatalık ile bulaşan bir tabak koyun.
- Mayonezle karıştırılmış bir yumurta ile "Topak" ceketinin üstüne badem yapıştırın.
Bitmiş yemeği meyveler, biberiye ile süsleyin, kraker ekleyin.
Badem ve konserve salatalık ile koni salatası
"Yumru" salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:
- yumuşak krem peynir - 450 g;
- konserve salatalık - 420 g;
- patatesler - 480 g;
- füme tavuk fileto - 0,38 kg;
- yumurtalar - 7 adet;
- şalgam soğanı - 120 g;
- sirke% 6-20 ml;
- mayonez - 190 ml;
- dereotu, dekorasyon için sert peynir;
- badem - 350 gr.
Nasıl pişirilir:
- Soğanı soyun, küp şeklinde kesin, sirkede 5-10 dakika bekletin, sıvıyı süzün, sıkın.
- Patatesleri ve yumurtaları ince ince rendeleyin, salatalıkları doğrayın veya rende üzerinde doğrayın.
- Mayonez - patates, soğan, et, salatalık, yumurta - katmanlar halinde yayın.
- Krem peyniri bir blenderde sosla çırpın, "Yumru" salatayı üste ve yanlara kaplayın, sıra bademlere yapıştırın.
Bitmiş mezeyi otlar ile süsleyin, kaba bir rende üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Üzümlü Çam Koni Salatası Tarifi
Üzümlü "çam kozalağı" salatası şaşırtıcı derecede sulu ve köri orijinal baharatlı tadı veriyor.
Alman gerekiyor:
- tavuk fileto - 0,54 kg;
- yumurta - 6 adet;
- kuru üzüm üzümleri - 460 g;
- Hollanda peyniri - 280 g;
- badem - 0,3 kg;
- mayonez - 140 ml;
- kızartma yağı;
- tuz, karabiber;
- köri - 5 gr.
Nasıl pişirilir:
- Eti parçalara ayırın, yağda kızarana kadar kızartın.
- Beyazları ve sarıları yumurtadan ayırın, peynir gibi rendeleyin.
- Üzümleri boyutuna göre ikiye veya dörde bölün.
- Sarısı, kuru üzüm, et, peyniri mayonez ve baharatlarla karıştırın, konileri yerleştirin.
- Proteinleri sosla karıştırın, salatayı her taraftan kaplayın.
- Yavaşça "teraziye" yapıştırın.
Noel süsleri ve çam dalları ile süsleyin.
Badem ve tavuk ciğeri ile koni salatası
Karaciğeri sevenler için "Lump" salatasının harika bir versiyonu daha var.
İhtiyaç duyulacak:
- haşlanmış tavuk karaciğeri - 440 g;
- şalgam soğanı - 120 g;
- havuç - 320 g;
- konserve bezelye - 330 ml;
- patatesler - 580 g;
- kızartma yağı;
- tuz, tatmak için baharatlar;
- mayonez - 190 ml;
- badem - 320 gr.
Nasıl pişirilir:
- Uygun şekilde taze havuç ve soğanları doğrayın, yumuşayana kadar yağda kızartın.
- Patatesleri ve karaciğeri ince ince doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir tabağa 2 külah koyun, bademlere yapıştırın.
Dekorasyon için çam dal kullanabilirsiniz.
Konserve mısırlı ladin koni salatası
Bu tarife göre çok güzel ve lezzetli bir salata elde edilir.
Almak zorunda:
- füme veya fırında tavuk eti - 0.75 kg;
- konserve mısır - 330 ml;
- soğan - 120 g;
- yumurta - 7 adet;
- yumuşak krem peynir veya işlenmiş peynir - 320 g;
- patatesler - 0,78 kg;
- salatalık turşusu - 300 g;
- badem - 430 g;
- mayonez - 450 ml;
- büyük mısır gevreği - 120 g;
- taze salatalık - 150 g;
- tatmak için biber ve tuz.
İmalat:
- Bademleri bir blenderde peynir ve biraz mayonezle birlikte öğütün.
- Eti ve soğanı doğrayın, patatesleri ve yumurtaları rendeleyin.
- Salatalıkları şeritler veya küpler halinde doğrayın, fazla salamurayı boşaltın.
- Mısır konservesini açın, sıvıyı boşaltın.
- Patatesleri ilk tabakaya koyun, tuz, karabiber, sos ile yağlayın.
- Daha sonra tavuk, soğan, mayonez, salatalık ile karıştırılmış mısır konur.
- Sonra yumurta, sos var ve her şey bir fındık-peynir karışımı ile kaplanıyor.
"Külahları" yonga dizileriyle süsleyin, servis edilebilir.
Cevizli Yılbaşı salatası "Koniler" tarifi
Kuruyemiş salatalarını sevenler için bu sağlıklı ürünün iki katı içerikli bir tarif var.
Malzemeler:
- tavuk veya hindi filetosu - 480 g;
- yumuşak peynir - 140 g;
- patatesler - 0,55 kg;
- soğan - 130 g;
- ceviz - 160 g;
- badem - 230 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- mayonez - 170 ml;
- dereotu - 100 g;
- şeker - 40 g;
- tatmak için tuz ve baharat;
- sirke% 6-80 ml.
Nasıl pişirilir:
- Soğanı doğrayıp şeker ve sirke ile çeyrek saat marine edip iyice sıkın.
- Bademleri peynir ve biraz sosla birlikte un haline getirin.
- Filetoyu kesin veya yakalayın.
- Patatesleri ve yumurtaları rendeleyin.
- Sosla bulaşarak katmanlara koyun: patates, et, soğan, yumurta.
- Ceviz-peynir karışımını üste ve yanlara koyun, cevizin yarısını koyun.
Bitmiş salatası otlar ile süsleyin.
Badem ve bezelye ile çam kozalağı salatası
Malzemeler:
- tavuk eti - 0,78 kg;
- konserve bezelye - 450 ml;
- patatesler - 0,55 kg;
- havuç - 320 g;
- soğan - 90 g;
- yumurta - 6 adet;
- mayonez - 230 ml;
- badem - 280 g;
- tuz biber.
Hazırlık:
- Soğanı ve filetoyu doğrayın, kızarana kadar yağda kızartın.
- Sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin, yumurtaları ince bir rende üzerine koyun.
- Bezelyedeki sıvıyı boşaltın.
- Tüm malzemeleri baharat ve sosla karıştırın, konileri yerleştirin.
- Badem gevreğini süsleyin.
Bitmiş inceliği yarım saat buzdolabına koyun, masaya servis edebilirsiniz.
Bademli ve ananaslı ananas salatası
Şenlikli bir masa için mükemmel bir diyet yemeği.
Alman gerekiyor:
- konserve ananas - 0.68 ml;
- tavuk veya hindi filetosu - 0.8 kg;
- havuç - 380 g;
- şalgam soğanı - 130 g;
- limon suyu - 20 ml;
- badem - 320 g;
- mayonez - 110 ml;
- kremsi yumuşak peynir - 230 g;
- Biberiye.
Hazırlık:
- Ananası doğrayın, fazla suyu boşaltın.
- Soğanı doğrayın, limon suyunda çeyrek saat bekletin, sıkın.
- Havuçları rendeleyin, eti ince ince doğrayın.
- Her şeyi mayonezin yarısıyla karıştırın, tuz, karabiber ekleyin, gerekirse koni şeklinde bir tabağa koyun.
- Peyniri kalan sosla karıştırıcıda çırpın.
- Külahları her taraftan kaplayın, ceviz pullarını yerleştirin.
Servis yaparken biberiye dallarıyla süsleyin.
Soğan turşusu ile koni salatası
Aromatik soğan, doyurucu patates ve tütsülenmiş etin iştah açıcı bir kombinasyonu şenlikli bir şölen için yaratılmıştır.
Ürün:% s:
- füme et - 320 g;
- soğan - 220 g;
- patatesler - 670 g;
- yumurta - 7 adet;
- mayonez - 190 ml;
- tuz ve baharatlar, dekorasyon için dereotu;
- sirke% 6-60 ml;
- şeker - 10 g;
- badem - 210 gr.
Nasıl pişirilir:
- Patatesleri iri bir şekilde rendeleyin, eti ince ince doğrayın.
- Yumurtayı rendeleyin, sosun yarısıyla karıştırın.
- Soğanı doğrayın, 15 dakika şeker ve sirke karışımı ile marine edin, iyice sıkın.
- Sos, patates, et, soğan sürerek katmanlar halinde koyun.
- Üstünü ve yanlarını bir yumurta karışımı ile kaplayın, ceviz pullarıyla süsleyin.
Füme domuz eti ile domuz koni salatası
Gerçek bir şahesere benzeyen lezzetli, doyurucu bir meze.
Ürün:% s:
- füme yağsız domuz eti - 0,5 kg;
- patatesler - 320 g;
- işlenmiş peynir - 420 g;
- soğan - 130 g;
- salatalık turşusu - 350 g;
- taze salatalık - 200 gr;
- badem - 200 g;
- mayonez - 180 ml;
- kızartma yağı;
- tuz, baharatlar.
Nasıl pişirilir:
- Domuz etinin bir kısmını küpler halinde kesin, geri kalanından büyük pulları kesin, yağda kızarana kadar kızartın.
- Yumurtaları ve patatesi kabaca rendeleyin.
- Bir blenderde peynir ve bademleri çırpın.
- Turşu ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Salatayı katmanlar halinde koyun, tuz ve baharat ekleyerek, sosla sürün: patates, soğan, et, salatalık, yumurta.
- Her şeyi bir peynir-fındık karışımıyla yağlayın, et gevreklerini koyun.
Bu "çarpma" harika görünüyor.
Bıldırcın yumurtalı "yumruk" salatası
"Bumps" ın basit ve çok lezzetli bir versiyonu.
Alman gerekiyor:
- az yağlı sosis veya sosis - 450 g;
- bıldırcın yumurtası - 7 adet;
- çam fıstığı - 100 g;
- sarımsak - 2-3 diş;
- yumuşak krem peynir - 390 g;
- patatesler - 670 g;
- mayonez - 100 ml;
- badem - 240 g;
- tuz.
Pişirme metodu:
- Patatesleri rendeleyin, sosisleri küçük küpler veya şeritler halinde kesin.
- Sarımsakları peynir ve yumurta ile birlikte bir blenderden geçirin.
- Fındık hariç tüm malzemeler, karıştırın, tadı tuzu.
- Koniler oluşturun, sıralara fındık yapıştırın.
Tören yemeği hazır, sadece servis yapmadan önce dekore etmeye devam ediyor.
Sonuç
Bademli çam kozalağı salatası, şenlikli bir sofrayı süsleyecek bir sanat eseridir. Hazırlaması kolaydır, tasarımı için çok fazla zaman harcamanıza gerek yoktur. Ailenin küçük çocukları varsa, bu harika atıştırmalıkların süslenmesine memnuniyetle yardımcı olacaklardır. Çeşitli tarifler arasından zevkinize tam olarak uyan ve şenlikli atmosferin tam anlamıyla tadını çıkarmanızı sağlayacak olanları seçebilirsiniz.