Chokeberry kış için komposto tarifleri

Kış için Chokeberry kompostosunun hazırlanması kolaydır, mükemmel şekilde depolanır ve soğuk mevsimde vücudu destekleyebilir. Çileklerin yakut rengi ve hoş ekşiliği, bahçe meyveleri, baharatlı otlar ve sonbahar meyvelerinin aromalarıyla başarılı bir şekilde birleştirilir. Tatlılığı ve komposto konsantrasyonunu düzenleyerek, sağlıklı bir içeceği çocuklar için hoş, yetişkinler için vazgeçilmez hale getirebilirsiniz.

Chokeberry kompostosunun yararları ve zararları

Chokeberry meyvelerinin (siyah chokeberry) benzersiz bileşimi, ona birçok yararlı özellik kazandırır. Kışın geri kalanında lezzetli ilacı korumanın bir yolu, parlak yakut, iyileştirici bir içecek hazırlamaktır. Chokeberry kompostosunun faydaları, ısıl işlemden çok az etkilenen çileklerin zengin kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.

Retinol, tokoferol, C, A vitaminleri, hemen hemen tüm B grubu serileri meyvelerin etinde bulunur.

Böğürtlen çok değerli maddeler içerir:

• iyot;
• selenyum;
• manganez;
• molibden;
• Demir;
• bakır;
• flor ve diğer birçok bileşik.

Tanenler, terpenler, pektinler, asitlerin varlığı, herhangi bir ürünü böğürtlenin kışın ekşime karşı mükemmel bir şekilde korur. Bu doğal koruyucular, her biri ayrı ayrı iyileştirici özellikler sergiler ve bir meyvede toplanan gerçek bir sağlık iksiri oluşturur.

Chokeberry'nin meyvelerindeki aktif maddeler, aynı anda birkaç organ ve sistem üzerinde karmaşık bir etkiye sahip olacak şekilde dengelenmiştir:

1. Vücudun bağışıklık savunmasını güçlendirin.
2. Vitamin eksikliğini, anemiyi tedavi edin, kan sayımını iyileştirin.
3. Kan damarlarını güçlendirin, aterosklerotik birikintileri temizleyin.
4. Kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürür.
5. Kan basıncını düşürür, hafif bir idrar söktürücü görevi görür.
6. Toksinlerin, radyonüklidlerin ortadan kaldırılmasını teşvik edin.
7. Ultraviyole radyasyona maruz kalmaktan koruyun.

Düzenli böğürtlen kompostosu tüketimi beyin fonksiyonunu iyileştirecek, hafızayı geliştirecek ve stresi azaltacaktır. Kışın soğuk algınlığı, enfeksiyonlar, depresyonları önlemek için chokeberry içecekleri alınır.

Siyah meyveler, aşırı kullanımı sağlığınıza zarar verebilecek bir ilaç olarak alınmalıdır. Komposto konsantrasyonu genellikle aşırı doz tehlikesi oluşturmaz. Bununla birlikte, yararlı özelliklerin yanı sıra, chokeberry'nin bir dizi kontrendikasyonu vardır. Bu koşullar altında chokeberry kompostosu içilmesi tavsiye edilmez:

1. Meyvelere karşı kişisel hoşgörüsüzlük.
2. Mide asitliğinin artması, gastrointestinal sistemdeki ülseratif süreçler.
3. Düşük kan basıncı.
4. Yüksek kan pıhtılaşması, tromboflebit.
5. Kabızlık eğilimi.

Dikkatli bir şekilde, 3 yaşın altındaki çocuklara böğürtlen kompostosu sunarlar. Bir çocuk içeceğindeki siyah meyvelerin içeriği minimum düzeyde olmalıdır.

Chokeberry kompostosu nasıl doğru pişirilir

Böğürtlenin değerli özelliklerinden biri de hazırlanma kolaylığıdır. Yoğun küspe kışın iyi depolanır, kaynatmadan önce özel işlem gerektirmez. Ancak meyvelerin, kompostonun tadını iyileştirebileceğiniz göz önünde bulundurularak hala birkaç özelliği vardır.

Böğürtlen kompostosu yapmanın ilkeleri:

1. Çilek çalıların üzerinde ne kadar uzun süre kalırsa o kadar tatlıdır. İlk dondan sonra acılık ve burukluk azalır. Daha önce hasat edilmiş hammaddeler buzdolabında dondurulabilir.
2. Siyah chokeberry'nin toplanan meyveleri dikkatlice sıralanır. Olgunlaşmamış örneklerin tadı acı, kuru ve şımarık olanlar kışın komposto güvenliğini etkileyecektir.
3. Mümkünse, sıralanan meyveler kaynatılmadan 6-8 saat önce suya batırılır. Bu, burukluğu azaltır, kabuğu yumuşatır.
4. Meyvelerin üzerine kaynar su dökülerek mum plakası yüzeyden uzaklaştırılır. Chokeberry 1 kg'dan fazlaysa, tüm meyveleri büyük bir kaynar su kabında yaklaşık 3 dakika boyunca haşlamak uygundur.
5. Kış için komposto hazırlamak için geleneksel olarak 3 litre kapasiteli cam silindirler seçilir. İstenirse, tarif için ürün miktarını hesaplayarak sırasıyla daha küçük bir kap kullanabilirsiniz. Kışın kompostoların uzun süreli saklanması için tüm kaplar sterilize edilmelidir.

Siyah chokeberry boşluklarının kışın korunması için tariflerdeki şeker ve asit miktarı temel bir öneme sahip değildir. Bu katkı maddeleri, içeceğin tadını ve rengini iyileştirmek için tasarlanmıştır. Meyvenin suyu, kış dikimi için güçlü bir koruyucudur. Tatlandırmadan ve sitrik asit eklemeden chokeberry kompostosu yapabilirsiniz.

Chokeberry kompostosu için klasik tarif

Tariflerde şekerin chokeberry'ye oranı kişisel zevkinize bağlıdır. Tatlılık, asitlik ve meyve aromasının geleneksel kombinasyonu, 1 kg hazırlanmış meyvenin 1 kg şekeri oluşturduğu bir tarife göre elde edilir. Asit ilavesi tadı yumuşatır ve renk mürekkebi zengin bir yakuttan döner.

1 kg siyah pirzola için malzemeler:

• şeker - 1 kg;
• limon suyu - 50 g (veya 1 yemek kaşığı. l. toz konsantre);
• içme suyu (filtrelenmiş) - 4 litre.

Kışın siyah chokeberry'den tariflerin bir özelliği, şurupta çilek kaynatma aşamasının olmamasıdır. Kompostolar, maksimum faydalı maddeyi koruyan sıcak dökülerek hazırlanır. Meyveler sıvının rengini ve tadını kademeli olarak verir ve kış için çoktan kapatılmış kavanozlarda demlenir.

Kış için klasik komposto pişirmek:

1. Öncelikle tüm kavanozlar, kapaklar, tabaklar ve çatal bıçak takımları yıkanır ve sterilize edilir. Geleneksel tarife göre komposto için, toplam kapasitesi yaklaşık 6 litre olan yemeklere ihtiyacınız olacak.
2. Beyazlatılmış böğürtlen, kavanozlara konur ve hacminin ½'ü kadar doldurulur.
3. Ayrı bir tencerede şeker, su, sitrik asit dolgusunu kaynatın. Kaynama süresi yaklaşık 3 dakikadır.
4. Chokeberry kavanozları, kaynar tatlı çözelti ile üstüne dökülür.
5. Kavanozları mühürlemeden kapaklarla kapatın.

Kış için komposto hazırlamanın klasik yönteminin bir sonraki aşaması, ek sterilizasyonu içerir. Bunun için kavanozlar sıcak suyla dolu büyük bir tencereye yerleştirilir. Boşlukların askılara kadar kaynar suya batırılması tavsiye edilir.

0,5 litre kapasiteli tenekeleri 10 dakika, litre - yaklaşık 15 dakika, 3 litre - en az yarım saat ısıtın. Sterilizasyondan sonra, iş parçaları sıkıca sarılır, kapaklar üzerine çevrilir ve yavaş soğutma için sıcak bir şekilde sarılır.

Bu tür kompostolar daha hızlı demlenir, karakteristik bir tat ve yakut rengi alır. Sterilize edilen ürünü kışın oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.

Chokeberry kompostosu için basit bir tarif

Çileklerin kimyasal özellikleri, içecekleri sterilizasyon ve uzun süreli pişirme olmadan hazırlamayı mümkün kılar. Kışın saklamak için chokeberry kompostosu için en basit tarif, ürünlerin yer imlerinin aşağıdaki hesaplanmasını içerir:

• şurup, her litre suya 200 g şeker eklenerek hazırlanır;
• böğürtlen, kavanozlarda gözle, tartılmadan uykuya dalarken ölçülür;
• bir cam kaptaki chokeberry miktarı hacmin en az 2 / 3'ü olmalıdır.

Önceden ıslatılmış Chokeberry, steril kavanozlara dökülür ve kaynar su ile dökülür. Kapaklarla gevşek bir şekilde örtün, 10 dakika bekletin. Su daha sonra şurubun kaynatılacağı büyük bir tencereye boşaltılır.

Elde edilen sıvı miktarına göre şekere göre şeker oranını ölçün. Tatlı çözelti birkaç dakika kaynatılır ve tekrar kavanozlara dökülür. Sızdırmaz kaplar soğuyana kadar baş aşağı bırakılır.

3 litrelik kavanoz için böğürtlen kompostosu

Kara üvez mükemmel meyve verir, bir çalıdan hasat genellikle çok sayıda boşluk için yeterlidir. Bu nedenle, kışın böğürtlen kompostosu için ürünleri hemen 3 litrelik kavanozlarda hesaplamak uygundur. Bileşenleri ölçmek için sadece 500 ml kapasiteli bir kaba ihtiyacınız var.

Malzemeler:

• chokeberry - 1 banka;
• sitrik asit - 1 çay kaşığı;
• 1 küçük portakal;
• şeker - 1 kutu.

Siyah meyveler sıralanır, yıkanır, üzerine kaynar su dökülür. Portakal rastgele kesilerek tüm tohumları çıkarılır. Turunçgiller kabuğu ile birlikte eklendiğinde önceden haşlanmalı ve silinerek kurutulmalıdır.

Pişirme süreci:

1. Ölçülü miktarda üvez 3 litrelik bir kaba dökülür.
2. Üzerine daire veya portakal dilimleri yerleştirin.
3. Üstüne kaynar su dökün ve 30 dakika kapağın altında bırakın.
4. Soğutulan su bir tencereye boşaltılır, tarife göre şeker ve asit eklenir.
5. Şurup kaynamanın başlangıcından itibaren 5 dakika ısıtılır ve üzerine tekrar meyveler dökülür.

Artık komposto hermetik olarak kapatılabilir, soğuyana kadar bekleyin ve serin, karanlık bir yerde saklayın.

Sterilizasyon olmadan kış için böğürtlen kompostosu

Uzun süre ısıtılmadan hazırlanan siyah chokeberry, kışın ve bir sonraki hasada kadar mükemmel şekilde saklanabilir. Ancak tariflerdeki sıcak dökme yöntemi bazı kurallara uymayı içerir:

1. Rowan, olgunlaşmamış, hasar görmüş veya şımarık olanları kaldırarak dikkatlice sıralanır. Tüm bitki artıkları, yapraklar, dallar çıkarılır. Islanırken kumdan ve yapışan toprak parçacıklarından kurtulurlar.
2. İş parçasıyla temas eden tüm hammaddeler ve kaplar, buharla, kaynar suyla sterilizasyon veya bir fırında ısıtma gerektirir.
3. Tariflerde yaprak saplı böğürtlen kullanırken, meyveleri bir demet ile haşlayın.
4. Kışın komposto raf ömrünü uzatmak için, teneke kutulardaki hammaddelerin iki kez dökülmesi, suyu boşaltılması ve kaynamaya tabi tutulması gerekir.
5. Sıkıca kapatıldıktan sonra, sıcak kompostolu kavanozlar kalın bir bez, battaniye veya havluya sarılır. Bu, iş parçalarının kendi kendine sterilizasyonunu sağlar.
6. Komposto'nun karakteristik rengi döküldükten 10-14 gün sonra ortaya çıkar. Bundan önce, içecek soluk kalabilir ve belirgin bir tadı olmayabilir.

Sızdırmaz tenekeleri ısıtmadan, birçok tarife göre siyah pirzoladan kış için kompostolar hazırlayabilirsiniz. Önemli olan, tüm katkı maddelerinin (meyveler, meyveler, yapraklar) yıkandığından ve beyazlatıldığından emin olmaktır.

Kiraz yaprağı ile böğürtlen kompostosu

Tarife meyve ağacı yaprakları eklemek aronia içeceklerine daha parlak bir tat verir. Chokeberry kompostosu, kiraz yaprağı ile o kadar belirgin bir aromaya sahiptir ki, ana maddeyi belirlemek zordur.

3 litre komposto hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• böğürtlen - en az 0,5 kg;
• şeker - 0,5 kg veya daha fazla (tadı);
• kiraz yaprakları (taze veya kurutulmuş) - 15 adet;
• vişne suyu - 250 ml'ye kadar;
• su - yaklaşık 2 litre.

Tarif, dolgunun hazırlanma biçiminde farklılık gösterir. Kiraz yaprakları, aromayı vermek için şurup içinde demlenir.

Pişirme süreci:

1. Yapraklar yıkanır ve iki kısma ayrılır. Bir yarısı bir tencereye konur, su ile doldurulur ve 5 dakika kaynatılır.
2. Hazırlanan meyveler, et suyu ile birlikte yapraklarla birlikte buharda pişirilir ve 8 saat yumuşamaya bırakılır.
3. Üvez kavanozlara konur ve infüzyon şekerle kaynatılır ve kalan yapraklar 5 dakika daha bekletilir.
4. Sonunda meyve suyu dökülür ve kaynama bekledikten sonra şurup ocaktan alınır.
5. Yapraklar oluklu bir kaşıkla çıkarılır ve çilek kavanozları sıcak bir bileşimle doldurulur.

Kışın saklama şekline bağlı olarak kavanozlar hemen veya sterilizasyondan sonra kapatılır.

Deniz topalak ve chokeberry kompostosu

Tarifine deniz topalak eklendiğinde böğürtlen kompostosunun değeri birçok kez artar. Bu içecek özellikle kışın, soğuk algınlığı ve vitamin eksikliği sırasında faydalıdır.

Kompozisyon:

• deniz topalak - 250 g;
• böğürtlen - 250 g;
• şeker - 250 g;
• su - yaklaşık 2 litre.

Meyveler 3 litrelik steril bir kaba dökülür, üzerine sıcak şurup dökülür. Böğürtlen ve deniz topalak kompostosu, diğer kış tariflerinden farklı olarak, kapaklarla yuvarlanmadan önce sterilize edilmelidir.

Erik ve chokeberry kompostosu

Sonbahar meyveleri, kompostolarda chokeberry ile iyi gider. Geç erik çeşitleri, chokeberry ile eşit olarak ilave edilerek tariflerde kullanılabilir.

3 litrelik bir komposto kutusu için yaklaşık bileşim:

• erik (çıkarılabilir kemikli kırmızı çeşitler) - 300 g;
• siyah üvez - 300 g;
• şeker - 500 g;
• su - 2 l.

Erik yıkanır, ikiye bölünür, tohumları çıkarılır. Böğürtlen standart olarak hazırlanmaktadır. Hammaddeler kavanozlara dökülür ve ardından sıcak dökülerek kışa komposto hazırlanır. Erik ve böğürtlen kompostosunda, tarifteki şeker miktarı, bitmiş içeceğin istenen tatlılığına bağlı olarak keyfi olarak değiştirilir.

Dondurulmuş chokeberry kompostosu

Düşük sıcaklıklara maruz kaldıktan sonra, yoğun, siyah chokeberry, çözeltiye daha kolay renk ve besin verir. Böğürtlen kabuğu çözüldükten sonra gözenekli hale gelir ve meyvenin uzun süre ıslatılması veya beyazlatılması gerekmez.

Ürünlerin oranı herhangi bir tariften alınabilir, ancak kışa hazırlık süreci biraz farklıdır.

Dondurulmuş chokeberry hammaddeleri pişirme kaplarına konur, şeker eklenir, asit eklenir. Karışımı suyla doldurun, kaynatın ve 10 dakika daha ısıtın. Komposto sıcak kutulara dökülür ve sterilize edilmeden kapatılır, kışın böyle bir içecek normal sıcaklıkta mükemmel bir şekilde korunacaktır.

Üzümlü böğürtlen kompostosu nasıl pişirilir

Komposto beyaz veya pembe üzümler hoş kokulu ancak soluk görünebilir. Böğürtlen, bu sonbahar meyvesi ile tariflerde birleştirmek için iyi bir seçenektir. Orta derecede burukluk ve parlak, zengin renk, üzüm boşluklarına kış için özel bir çekicilik katacaktır.

Kompozisyon:

• gevşek üzümler - 300 g;
• chokeberry - 100 g;
• şeker - 300 ila 500 g;
• su - yaklaşık 2,5 litre.

Şurup kaynatılır ve standart olarak meyveler üzerine dökülür. Tarif, 3 litrelik bir teneke kutunun malzemelerini listeler. Üzüm kabuklarında maya mikroorganizmaları mevcuttur, bu nedenle komposto kışa hazırlanırsa en az 2 kez sıcak şurup ile dökülmelidir.

Portakallı Chokeberry kompostosu

Narenciye aromaları kompostoları hoş bir şekilde çeşitlendirir. Siyah chokeberry'ye eklenen portakallar, kirazların tadını anımsatan beklenmedik bir kombinasyon oluşturur. Böyle bir etki elde etmek için, herhangi bir temel tarife 3 litre komposto başına 1 portakal eklemek yeterlidir.

Kış için chokeberry hazırlıkları için tariflerde narenciye kullanımının özellikleri:

• kabuğu ile birlikte kesilmiş bir portakal, siyah chokeberry ile birlikte işlenir;
• suyu kullanırken, şuruba pişirme bitmeden eklenir;
• Aromayı vermek için kabuğu şurupla birlikte haşlamak caizdir.

Aksi takdirde kışlık içecekler standart olarak hazırlanmaktadır. Chokeberry kompostolarındaki çocuklar için portakallar bazen mandalina ile değiştirilir. Narenciye, 3 litre içecek başına 200 gr'dan fazla olmayan bir miktarda tariflere eklenir.

Böğürtlen ve armut kompostosu

Parlak yakut rengi ve “düşes” aromalı içecek çocuklar arasında oldukça popülerdir. Kışlık armutlar, ısıtıldığında şeklini koruyan yoğun bir cilde ve ete sahip olarak seçilir.

Bir kutu için yer imi oranları (3L):

• armut - 0,5 ila 1 kg;
• şeker - 1 bardaktan 500 g'a;
• böğürtlen meyveleri - 100 ila 500 g (istenen tada bağlı olarak).

Büyük armutlar dörde bölünür. Tarif için küçük çeşitlerin kullanılması, bütün meyvenin eklenmesi, kuyrukların kesilmesi uygundur. Meyvelerle birlikte ham maddeler kavanozlara konur ve sıcak şurupla konserve edilir. Kış aylarında korunmak için armut ve chokeberry kompostosunun sterilize edilmesi tavsiye edilir.

Ahududu ile chokeberry kompostosu nasıl pişirilir

Çileklerin eklenmesi, kendi başına parlak bir aroması olmayan böğürtlen kompostolarında ana lezzet vurgusunu yaratır. Ahududu içeceği, chokeberry'den zengin renk ve asil burukluk alır.

Kompozisyon:

• yoğun hamurlu ahududu - 600 g;
• chokeberry (taze) - 400 g;
• şeker - tatmak (400 g'dan);
• su - 1,5 litre.

Böyle bir komposto pişirmenin özelliği, yoğun böğürtlen meyvelerini kaynamaya eğilimli ihale ahududu küspesi ile birleştirme ihtiyacıdır. Bu tür farklı bileşenleri tek bir tarifte birleştirmek için aşağıdakileri uygulayın:

1. Yıkanmış siyah pirzola yaklaşık 10 dakika suda beyazlatılır.
2. Ahududular kaynatılmaz, ancak aynı kaynama bileşiminin içine daldırılır ve elekten çıkarılır. 1 dakika sonra, beyazlatılmış ham madde hızla çıkarılır.
3. Bu yöntemle işlenen böğürtlen ve ahududu, kavanozlara dökülür ve kaynar şurup ile dökülür.

Kutular hemen kapatılabilir, sarılabilir ve kendi kendine sterilize edilmeye bırakılabilir.

Chokeberry ve frenk üzümü kompostosu

Her iki çilek de içeceklerde benzer bir renk verir ve komposto tadı şüphesiz frenk üzümü olacaktır. Kış tarifi için yaklaşık bir ürün yer imi şuna benzer:

• siyah frenk üzümü - 500 g;
• böğürtlen - 1 kg;
• şeker - 1 kg;
• su - 3 l.

İki meyveyi sıralamak ve hazırlamak zahmetli bir iştir. Kuş üzümü ve siyah yaban mersini kuyrukları çıkarılmalıdır. Bunu makasla yapmak uygundur.

Her iki tür siyah meyve birlikte pişirilir: büyük bir tencereye dökün, şeker ekleyin, su dökün. Karışımı ara sıra karıştırarak orta ateşte kaynatın ve 5 dakika daha kaynamaya bırakın.

Temiz kavanozlar ağzına kadar sıcak komposto ile doldurulur, sıkı kapaklarla kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Kışın başarılı bir şekilde saklamak için iş parçalarını sterilize edebilirsiniz.

Limon ve nane tarifi ile siyah üvez kompostosu

Limon, herhangi bir tarifte klasik bir böğürtlen arkadaşıdır. Mürekkep meyvesi kompostosu, asit eklendiğinde şeffaf ve kırmızımsı hale gelir, vitaminlerle zenginleşir ve tatlı / ekşi bir denge kazanır.

Yemek pişirme kompostosunun özellikleri:

1. Hazırlık için, toz ürünün doğal limonla değiştirildiği temel tariften klasik kombinasyonu alırlar.
2. Siyah chokeberry kompostosu için narenciye meyveleri, kabuğu ile birlikte büyük halkalar halinde kesilebilir ve kavanozlarda üvezin üstüne yerleştirilebilir.
3. Chokeberry ile 2/3 oranında, istiflenmiş limon dilimleri ile doldurulmuş kaplar kaynar su ile dökülür. 10 dakika savunun ve sıvıyı bir tencereye boşaltın.
4. Şurup, standart şemaya göre pişirilir ve şeker miktarı, tarifin üzerinde olan her limon için 100 g arttırılır.
5. Tatlı şurupta pişirmenin sonunda 2-3 dal nane eklenir ve kapatıldıktan sonra en az 15 dakika demlenmeye bırakılır. Daha sonra kokulu bitki çıkarılmalıdır.

Kavanozlardaki boşluklar sıcak şurupla dökülür ve tatmadan veya kış için kilere gönderilmeden önce 10 güne kadar ısrar edilir.

Chokeberry ve kiraz eriği kompostosu nasıl pişirilir

Kiraz eriği oldukça asitli bir üründür ve kompostolardaki siyah pirzolaların doğal büzülmesini mükemmel şekilde dengeler.

1 kutu (3 l) için bileşim:

• olgun kiraz eriği - 400 g;
• böğürtlen meyveleri - 200 g;
• şeker - 1 kg;
• su - yaklaşık 2 litre.

Beyazlatmadan önce her bir kiraz eriği doğranmalıdır. Böylece hammadde çatlamaz ve komposto bulanıklaşmaz.

Hazırlık:

1. Hazırlanan kiraz eriği siyah chokeberry ile birlikte birkaç dakika beyazlatılır.
2. Meyveler bir kavanoza boşaltılır ve üzerine kaynar su dökülür. 10 dakika savun.
3. Sıvı, delikli özel bir kapaktan süzülerek ayrılır.
4. Süzülmüş sudan ve şekerin tamamından bir şurup hazırlanır ve karışım kaynayana kadar ısıtılır.
5. Meyveli kaplara sıcak tatlı bir çözelti dökülerek tamamen doldurulur.

Boşluklar steril kapaklarla kapatılır ve soğuyana kadar baş aşağı çevrilerek korunur. Kış için dikişler serin bir yerde çıkarılır.

Siyah ve kırmızı üvez kompostosu

Her iki tür çilek de aynı şekilde işlenir, böylece meyveleri tarifler için eşit şekilde karıştırabilirsiniz. Kırmızı dağ külünün eklenmesi burukluğu artırır ve kompostoya acı katar. Böğürtlenin bir kısmının kırmızı üvez ile değiştirildiği herhangi bir tarifte, şeker ve asit oranının tadı arttırılmasına izin verilir.

Meyve karışımını haşlarken suya biraz tuz eklenir ve bu da acının bir kısmını etkisiz hale getirir. Geri kalanı için, üvez karışımını - kutunun 1 / 3'ü - serme normunu aşmadan, verilen herhangi bir tarife göre hareket ederler.

Siyah meyve kompostolarını saklama kuralları

Böğürtlen iyi bir şekilde depolanır ve kış için hasat edildiğinde kompostodaki diğer ürünler için kendi başına bir koruyucudur. Konserve yapıldıktan sonra içecekler bir yıl kullanılabilir.

Bazı depolama özellikleri:

• siyah chokeberry ile kışa hazırlıklar ışıktan korunmalıdır;
• mahzende veya başka bir serin yerde, kompostolar 24 aya kadar saklanabilir;
• Tarifte çekirdeksiz malzemelerin (kiraz, kiraz eriği) kullanılması raf ömrünü 6 aya indiriyor.

Sonuç

Kışlık Chokeberry kompostosu, meyvenin faydalarını korumanın lezzetli bir yoludur. Çeşitli bileşimlere sahip parlak içecekler, soğuk mevsimde vücuda verilen desteğin lezzetli ve çeşitli olabileceğini kanıtlıyor. Kompostolardaki siyah pirzolaların güçlü tıbbi özellikleri hafif, koruyucu bir etki kazanır ve ölçülü alındığında vücuda zarar vermez.

Önerilen girişler

Her gün için Feyhoa kompostosu tarifi

Kurutulmuş alıç nasıl demlenir

Chokeberry meyve içeceği: 7 tarif

Pancar suyu: yararları ve zararları

Kış için şuruplu Cloudberries

HB ile kızılcık suyu

Kış için Cloudberry kompostosu

Böğürtlen kompostosu

Kiraz eriği kompostosu