İçerik
Sarımsak, mağaza raflarında asla kalmayan sağlıklı bir sebzedir. Ancak kendi arazileri olan birçok Rus, kendi elleriyle sarımsak yetiştirmeyi tercih ediyor. Sonuçta, bahçıvanlar çoğunlukla kimyasallar ve maddeler kullanmadığından, bitmiş ürünler zararlı maddeler içermez.
Yeni başlayanlar ayrıca sağlıklı bir sebze yetiştirmekle meşguller. Bahar sarımsağını kışın depolamak için bahçeden ne zaman çıkaracaklarıyla en çok ilgilenenler onlardır. Bu belki de en önemli ve zor sorudur, çünkü sağlıklı bir sebze yetiştirmek için harcanan zamanın ve enerjinin faydalı olup olmayacağına bağlıdır. Bunu erişilebilir bir şekilde anlatmaya çalışacağız.
İniş zamanı önemlidir
İlkbaharda ekilen bahar çeşitlerinin ne zaman hasat edileceği sorusunun cevabı birçok parametreye bağlı olacaktır:
- Bölgenin iklim koşulları ve buna göre karanfillerin toprağa ekim zamanı. Kural olarak, sarımsak, soğanın büyük yaz mevsiminden önce, toprak çok ısınmadan ekilir. Diş etlerinin kök salması için zamanı vardır, bu durumda larvaların verdiği zarar minimum düzeydedir.
- Rusya'nın merkezinde, Sibirya'da, karanfiller Nisan ayı sonlarında, Mayıs ayı başlarında ekilir. İlkbaharın başlangıcı da dikkate alınmalıdır. Sabah donları zararlı olabilir.
- Yaz havası da önemli bir faktördür. Yeni başlayanlar, kuru sıcak havalarda olgunlaşmanın daha hızlı gerçekleştiğini, yani hasatın daha erken başlayacağını hatırlamalıdır. Ve serin, yağmurlu bir yaz mevsiminde uzar, bu nedenle bahar çeşitlerinin hasat tarihleri ertelenir.
Neden ilkbaharda sebze ekmenin zamanlamasından bahsediyoruz? Gerçek şu ki, bahar sarımsağı hasadı için matematiksel olarak yaklaşık bir süre hesaplayabilirsiniz. Kural olarak, bu bitkinin tam olarak olgunlaşması için üç aydan biraz daha fazla 100-102 güne ihtiyacı var.
Nisan sonunda ekilen bahar sarımsak çeşitlerinin karanfillerinin Ağustos ayının ilk on yılında hasat edilmesi gerektiği ortaya çıktı. Dikim bir hafta sonra yapıldıysa, 15 Ağustos'tan sonra sebzeyi kaldırıyoruz. Bazen hasat dönemi eylül ayı başına kadar uzar.
Sarımsak olgun mu
İlkbahar çeşitlerinin sarımsağının ne zaman hazır olduğunu görsel olarak, olgunluğunu ve hasada hazır olduğunu gösteren özel işaretlerle anlayabilirsiniz.
Yeni başlayanların deneyimli bahçıvanların tavsiyelerini dikkatlice okumalarını öneririz:
- bitkisel süreç yavaşlar, bitki yeni tüyler üretmeyi durdurur;
- sebzenin alt, üst yaprakları ve gövdesi yeşilliklerini kaybeder, sararır;
- boyun incelir, dokunulduğunda yumuşar, gövde dikey konumdan yatay konuma döner.
- bitkilerin çoğu sararır ve yatar.
Yaprakların ve gövdelerin sararması çeşitli nedenlerle meydana gelebilir, bu nedenle tek ve ana gösterge olarak düşünülmemelidir. Görsel inceleme sırasında dikkat edilmesi gereken başka noktalar da vardır.
Bahar sarımsağının ne zaman kazılacağını belirleyebileceğiniz en önemli göstergelerden biri kafanın oluşumudur. Bunu yapmak için 1-2 bitki çekebilirsiniz. Bu koşullar yerine getirilirse, sarımsağın olgunlaştığını ve hasat zamanının geldiğini varsayabiliriz:
- Ampul, karanfillere net bir bölünme ile yoğundur.
- Alt kısım koyu köklerle kuru.
- Gömlek sağlam, üç koruyucu katmanı var. Üst tabaka hışırdıyor, kafa bütünlüğüne zarar vermeden kolayca çıkarılıyor.
- Dişler fazla çaba sarf etmeden çıkarılabilir.
- Ölçekler, çeşidin renk özelliğini kazanmıştır.
Sarımsak pazarlanabilir duruma gelmemişse, gevşek ve yumuşak bir kafaya sahiptir.Olgunlaşmamış soğanlar karanfillere bölünmüştür; yeni beyaz kökler mevcuttur.
Olgunlaşmayı hızlandırmak mümkün mü
Kural olarak, bahar sarımsağının olgunlaşması, sadece çeşitlilik nedeniyle değil, eşit değildir. Sulama sırasında nem eksikliği veya fazlalığı bile olgunlaşma zamanını etkileyebilir. Bahar sarımsağı hasat ederken yatağın tamamını çekmeyin, seçici olarak yapın.
İlk olarak, hakkında soru sarımsak hasat zamanlaması İlkbahar ekimi de önemlidir çünkü 2-3 hafta içinde büyüme sürecini askıya almak ve bitkinin tüm kuvvetlerini olgunlaşmaya yönlendirmek gerekir. Sulamayı bırak.
İkincisi, bahar sarımsağını ne zaman kazacağınızı bilmeniz gerekir, çünkü Ağustos ayında, kural olarak, uzun süreli yağmurlar başlar. Sebzenin muhafaza kalitesini düşürebilirler. Hava raporundan kötü havanın ne zaman başlayacağını biliyorsanız, sarımsağı daha erken çıkarmak için olgunlaşma sürecini biraz hızlandırabilirsiniz:
- kafaları çıplak bırakmak için zemini seçin;
- sarımsak saplarını bir düğüm haline getirin.
Sarımsak ne zaman hasat edilir:
Nasıl doğru kazılır
Sarımsak, seçilen mahsulün birkaç saat kuruması için bahçede bırakılması için kuru güneşli havalarda hasat edilir. Bitkilerin basitçe çekilmesi tavsiye edilmez: kök çok uzundur, zeminde sıkıca tutulur. Çoğu zaman, gövde boyun boyunca kırılır ve başın kendisi yerde kalır. Bahçeden bir dirgen ile sarımsak kazılması tavsiye edilir, böylece daha az yaralanır.
Deneyimli bahçıvanlar, gövdeyi bir kerede kesmemelerini tavsiye ediyor. Gerçek şu ki, kurutma işlemi sırasında besin maddelerinin ampul içine çıkışı devam ediyor. Sarımsakları ayırmadan ve saklamadan önce sapı çıkarabilirsiniz.
Sarımsak kazdığınızda, hastalığın sağlıklı kafalara yayılmaması için hemen hasarlı bitkileri atın. Güneşte hafifçe kurutulan mahsul, iyi havalandırılan bir odaya aktarılır. Orada 2-3 hafta olgunlaşacak. Ancak ondan sonra budama devam ediyor kökler ve gövdeler, ayırma ve saklama.
Özetleyelim
Bu nedenle, bitkilerin görsel muayenesini, karanfil ekim zamanını ve yaklaşık büyüme mevsimini dikkate alarak ne zaman ilkbahar sarımsak hasatına başlayacağınızı söyledik. Tabii ki, hiç kimse sarımsak yataklarından tam hasat sayısını isimlendirmenin imkansız olduğunu iddia edemez. Her şey öncelikle bölgenin iklim özelliklerine, hava koşullarına, çeşitlerine bağlıdır.
Tabii ki, ilk kez, yeni başlayanlar, sarımsağın hasada hazır olup olmadığını kontrol etmek için tüm seçenekleri göz önünde bulundurmak zorunda kalacak, ancak zamanla, "tanımlama" prosedürü daha kolay hale gelecektir. Zengin bir hasat ve bahara kadar korunmasını diliyoruz.
