İçerik
Margelan turpu, lahana ailesinden sağlıklı bir sebzedir. Kök sebze, tıbbi özelliklerinin yanı sıra sulu ve narin tadı nedeniyle popülerliğini kazandı. Sebze, ülkemize Çin'den geldi, bu nedenle ikinci bir adı var, Çin turpu. Bahçe bitkileri arasında, büyümesi kolay olduğu için son sırada yer almaz ve bakımda iddiasızdır. Margelan turpu faydalıdır ve vücuda zararlıdır. Kullanmadan önce bir doktorun konsültasyonu gereklidir.
Margelan turpunun bileşimi ve besin değeri
Çin turpu, yüksek miktarda vitamin ve mikro element içeren şifalı bir bahçe mahsulüdür. Kök mahsulünün benzerlerinden farklı olarak neredeyse hiç acılığına sahip olmadığı için az miktarda nadir yağ içerir.
Vitamin içeriği
Margelan turp, güçlendirilmiş bir kök sebzedir. Askorbik asit, E, H, PP vitaminleri ve B grubu içerir. 100 g ürün içeriği:
- C - 30 mg;
- retinol - 10 mg;
- B1 - 0.8 mg;
- pantotenik asit - 2.2 mg;
- B6 - 0.3 mg;
- folik asit - 18 mg;
- E - 2.1 mg;
- H - 19 mg.
Margelan turpunun kalori içeriği
100 g ürün başına kalori içeriği - 21 kcal:
- proteinler - 1.2 g;
- karbonhidratlar - 4.1 g;
- diyet lifi - 1.4 g;
- kül - 0.8 g;
- sıvı - 95,4 g.
Düşük kalorili içeriğinden dolayı beslenme uzmanları, kilo kaybı için ve diyet sırasında kullanılmasını önermektedir.
Margelan turpu neden faydalıdır?
Çin turpu, yüksek miktarda vitamin ve mikro element içeren tıbbi bir kök sebze olarak kabul edildiğinden, eski zamanlardan beri yetiştirilmektedir. Diyete sadece yetişkinler için değil aynı zamanda çocuklar için de verilmesi tavsiye edilir.
Margelan turpunun faydalı özellikleri
Margelan turpu vücut için iyidir. Genel güçlendirme etkisinin yanı sıra birçok hastalığa karşı da yardımcı olur.
Erkekler için faydalar:
- testosteron seviyelerini arttırır;
- uçucu yağlar sayesinde nefesi ferahlatır;
- prostatit için profilaksi olarak kullanılır;
- kötü kolesterol seviyesini düşürür;
- kan damarlarını güçlendirir, böylece kalp krizi, felç, ateroskleroz ve anevrizma riskini azaltır;
- kan basıncını normalleştirir.
Kadınlar için faydalar:
- Çin sebzesi düşük kalorili bir üründür ve bu nedenle kilo vermek için tavsiye edilir.
- İdrar söktürücü özelliğinden dolayı sistit oluşumunu engeller ve ödemi hafifletir.
- Küçük miktarlarda tüketildiğinde emzirmeyi iyileştirir.
- Doğal kolajen oluşumunu uyarır.
- Yaşla ilgili değişiklikleri yavaşlatır.
- Kan ve bağırsakları temizler.
Çocuklar için faydalar:
- iştahı artırır;
- vücudu güçlendirir;
- kabızlıktan kurtarır;
- sinir sistemini güçlendirir;
- yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle kemik ve dişleri güçlendirir;
- zihinsel yeteneği geliştirir.
Margelan turpu neye yardımcı olur?
Faydalı özellikleri nedeniyle, Çin sebzesi çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır. Kışa salata, çorba hazırlamak ve muhafaza etmek için kullanılır.Düzenli olarak yeşil turp kullanan bir kişide kan damarları temizlenir, toksinler ve cüruflar uzaklaştırılır, dışkı ve metabolizma normalleşir.
Türk salatası
Malzemeler:
- salata - 1 paket;
- Çin sebzesi - 1 adet;
- hindi - 200 gr.
Yakıt ikmali:
- arpacık - 1 adet;
- yoğurt - 200 gr;
- süt - 30 ml;
- limon suyu - 20 ml
- tatmak için baharatlar.
Verim:
- Marul yaprakları yıkanır ve elle rastgele parçalara ayrılır. Kök sebze soyulur ve şeritler halinde kesilir, hindi kaynatılır ve orta parçalar halinde kesilir. Tüm ürünler bir tabağa güzelce yerleştirilmiştir.
- Bir karıştırıcıda, önce arpacık soğanı beyaz kısmını, sonra yeşil olanını öğütün. Kalan tüm sos malzemelerini ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Hazırlanan sos salatanın üzerine dökülerek masaya servis edilir.
Kore turpu
Malzemeler:
- yeşil sebze - 2 adet;
- sarımsak - 1 dilim;
- yeşil soğan - 50 g;
- tadına bakmak için tuz;
- limon suyu - 10 ml;
- Kore usulü havuç yemek pişirmek için baharatlar - 1 paket.
Yürütme yöntemi:
- Sebze soyulur ve şeritler halinde kesilir. Tuz ekleyin ve 5 dakika suya bırakın. Sıvı boşaltılır.
- Kök sebzeye doğranmış sarımsak, soğan, baharat ve sirke eklenir. Tabaklara karıştırın ve düzenleyin.
Vitamin salatası
Malzemeler:
- margelan turp - 2 adet;
- tatlı ve ekşi elma, salatalık ve havuç - 1 adet;
- kereviz sapı;
- limon suyu - 10 ml:
- baharatlar - isteğe bağlı.
Hazırlık:
- Sebzeler yıkanır ve kesilir: elmalar - küpler halinde, salatalıklar - şeritler halinde, havuçlar rendelenir, turplar - ince dilimler halinde.
- Tüm malzemeler karıştırılır, ince kıyılmış kereviz, baharat ve sirke eklenir.
- Salata zeytinyağı ile tatlandırılır.
Lezzetli salata Özbekistan
Malzemeler:
- Çin sebzesi - 2 adet;
- sığır eti - 200 g;
- soğan - 1 kafa;
- sarımsak - 2 diş.
Verim:
- Kök mahsul küpler halinde kesilir ve yarım saat tuzlu suya batırılır.
- Et 180 derecede yaklaşık yarım saat kadar folyo içinde pişirilir.
- Et pişerken soğan halkalar halinde kesilir, pane edilir ve yağda kızartılır. Bitmiş halkalar, fazla yağı çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine yerleştirilir.
- Bitmiş et soğutulur ve şeritler halinde kesilir.
- Salatayı düz bir tabağa koyun: turp, et, mayonez ve soğan halkaları.
Geleneksel tıpta uygulama
Eski zamanlardan beri, Çin kök sebzesi birçok hastalıktan kurtuldu. Margelan turpunun faydaları harika. Kök sebze öksürük, soğuk algınlığı, tip 2 diyabet ve çok daha fazlasını tedavi etmek için kullanıldı.
Öksürük ballı Çin turp suyu
Malzemeler:
- turp - 1 adet;
- tatlım - 60 gr.
Sebze kirden yıkanır ve üstü ve altı kesilir. Üstüne bir delik açılır, posa soyulur ve bal ile yarısına kadar dökülür. Kesik üst kısımla kapatın ve demlemek için 24 saat çıkarın. Doğal ilaç 1 yemek kaşığı alınır. l. bir yetişkin için sabah, öğleden sonra ve akşam 1 çay kaşığı. bir çocuk için. Rahatlama 3 gün sonra gelir.
Soğuk algınlığı için soluma
Malzemeler:
- margelan turp - 1 adet.
Çin sebzesi rendelenir, kabın üzeri havluyla kapatılır ve yarım saat bekletilerek meyve suyu alınır. Prosedürün tekniği: hasta kase üzerinde eğilir ve günde birkaç kez 2-5 dakika çiftler halinde nefes alır.
Yanık, siyatik ve gut tedavisi için çare
Malzemeler:
- Çin turpu - 1 adet.
Kök sebze ince bir rende üzerine sürülür, sebze kütlesi tülbentle sarılır ve 10 dakika boyunca ağrılı bölgeye uygulanır. Ballı rendelenmiş turp, hematomları ortadan kaldırır. Ezilmiş üstler yaraları hızla iyileştirebilir.
Ödem için kaynatma
Malzemeler:
- margelan turp - 0,5 kg;
- su - 1000 ml;
- tuz - 1 yemek kaşığı. l.
Bir Çin sebzesi doğranır, su ve tuz ilave edilerek 10-15 dakika kaynatılır. Et suyu gün boyunca su yerine alınır.
2. derece diyabet tedavisi için tentür
Malzemeler:
- Çin turpu - 3 kg;
- votka - 0,5 l
Sebze rendelenir, bir kavanoza aktarılır ve votka ile dökülür. Kavanoz bir kapakla kapatılır ve infüzyon için karanlık bir yerde 40 gün boyunca çıkarılır. Süre dolduktan sonra tentür süzülür ve sabah, öğleden sonra ve akşam 20 ml'de alınır. Tedavi süresi 28 gündür, 14 gün sonra 1.5 hafta ara verirler.
Kozmetolojide uygulama
Sebzeler, kadınlar tarafından birçok nedenden dolayı oldukça değerlidir:
- kalorisi düşüktür;
- toksinleri ve toksinleri giderir;
- bağırsakları temizler;
- yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir.
Güçlendirici ve yenileyici maskeler, bir Çin sebzesi temelinde hazırlanır.
- Yüzü hava şartlarından korumak için maske. Rendelenmiş sebze, yağ ve limon suyu ile birleştirilir. Hazırlanan kitle yüze sürülür ve yaklaşık yarım saat bekletilir. Maske ılık suyla yıkanır, yüze besleyici bir krem sürülür.
- Canlandırıcı maske. Rendelenmiş kök sebzeye 40 ml adaçayı suyu ve birkaç damla aloe suyu ekleyin. Temizlenmiş bir yüze sebze yulaf ezmesi sürülür ve 20-30 dakika bekletilir.
Kabul için sınırlamalar ve kontrendikasyonlar
Margelan turpu sadece yararlı değil, aynı zamanda vücuda da zararlıdır. Kök mahsulü diyete dahil etmeden önce, kontrendikasyonları öğrenmelisiniz. Aşağıdaki hastalıklarda kullanılması tavsiye edilmez:
- alevlenme aşamasında kronik gastrit;
- mide ve bağırsak ülserleri;
- idrar ve safra kesesindeki taşlar;
- bireysel hoşgörüsüzlük;
- gebelik;
- pankreatit.
Kontrendikasyonları ihmal ederseniz, sebze kullanımı feci sonuçlara yol açabilir:
- Hamile kadınlar - erken doğum, düşük.
- Mide ve bağırsakta şiddetli hastalıkları olan insanlar - hastalığın ölümüne kadar alevlenmesi.
- Alerji hastaları - kaşıntı ve deri döküntüleri görülür. Ağır vakalarda turp anafilaktik şoka neden olabilir.
Sonuç
Margelan turp, birçok rahatsızlıktan kurtaran harika bir kök sebzedir. Salatadaki kök sebze sağlığı izler ve güzelliğini uzun yıllar korur. Önemli olan normlara uymak ve kontrendikasyonlar varsa kullanmadan önce bir uzmana danışmaktır.
