Her zaman değil börülce bugün olduğu kadar popülerdi. Ama şimdi neredeyse herkes bunun ne kadar yararlı olduğunu biliyor. Birçoğu artık düzgün ve sağlıklı bir diyete uymaya çalıştığından, baklagiller giderek daha fazla talep görüyor. Sonuçta, bu, ilk bakışta, yararlı özelliklerinden ve etin protein miktarından hiçbir şekilde daha düşük olmayan basit bir bitkidir. Vejetaryenler için mükemmel bir protein ikamesi. Ayrıca çok miktarda eser element ve vitamin içerir.
Çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır. Bu tür fasulyeler kızartılabilir, haşlanabilir, buharda pişirilebilir, pişirilebilir. Ve sezon boyunca donduracak vaktiniz varsa, o zaman bütün bir yıl boyunca yiyebilirsiniz.
Kuşkonmaz çekirdekleri iklimimize çok iyi adapte olmuşlardır ve genellikle "kuzenleri" - kuşkonmazın aksine yetiştirilmelerinde herhangi bir sorun yoktur. Koşullara iddiasız olmasının yanı sıra karmaşık bakım gerektirmez. Bunun için birçok ülkedeki bahçıvanlar onu seviyor.
Çeşitliliğin özellikleri ve tanımı
Bu ailenin en popüler türlerinden biri de "Turchanka" çeşididir. Bu tırmanma bitkisi 3 m uzunluğa kadar büyüyebilir. Yapraklar çalıları çok yoğun bir şekilde kaplar, bu nedenle genellikle süs bitkisi olarak yetiştirilir. Fasulyelerin size sadece yemek olarak hizmet etmekle kalmayıp, bahçenizi de dekore etmesi çok uygundur. Yapraklar açık yeşil renktedir. Bölmeler hafif kavisli, düzdür. Fasulyenin parşömen tabakası ve sert lif özelliği yoktur. Bölmeler 1.5-2 cm genişliğinde ve yaklaşık 20 cm uzunluğundadır İki renk vardır - pembe ve yeşil. İlk çekirdekler kökten 12 cm yükseklikte bulunur.
Büyüme ve bakım
"Turchanka" çeşidinin yetiştiriciliği ile başa çıkmak için yetenekli bir bahçıvan olmanıza gerek yok. Hiç tuhaf değil ve özel bir bakıma ihtiyacı yok. Gevşek, asidik olmayan toprak, kuşkonmaz fasulyesi için en iyisidir. Ancak çok miktarda yeraltı suyu ve nemli toprağı olan yerlerde ekilmemelidir.
Fasulyenin yetişeceği toprak sonbaharda potasyum klorür ve organik gübre ile gübrelenebilir. Sonbaharda da kazılmalıdır.
Açık toprağa tohum ekme zamanı Mayıs sonu ve Haziran başıdır. O zamana kadar hava sıcaklığı en az +15 ° C'ye ulaşmalıdır. Ekimden bir gün önce tohumlar ıslatılmalıdır. Toprak nemli olmalı. Fasulyeleri toprağa 3-4 cm derinliğe yerleştiriyoruz Bitkiler arası mesafe yaklaşık 10 cm, sıralar arası - 20 cm olmalıdır Sonradan daha güçlü bırakabilmek için 2 tohum ekmeniz gerekir.
Zaten ekimden 2 hafta sonra ilk sürgünler görünecek. "Türk kadını" çok hızlı büyüyor ve dolanıyor. Kolaylık sağlamak için, fasulyelerin yere dağılmasını önlemek için bir ağ veya başka bir destek kullanabilirsiniz. Fasulyeleri sulamak genellikle gereksizdir. 7-10 gün bir sulama yeterlidir.
Genellikle kuşkonmaz çekirdekleri dekoratif amaçlı ve gölgeli köşeler oluşturmak için ekilir. Bu durumda yaprakların gelişmesi için daha fazla nem gerektiğinden bitki daha sık sulanmalıdır.
Bu çeşitlilik, özellikle bahçe bitkilerini en çok etkileyen antraknoz ve bakteriyoza karşı yüksek bir hastalık direncine sahiptir.
Hasat
Fasulyelerin lezzetli olması için tohumları sertleşene kadar zamanında hasat etmeniz gerekir. Ekimden 2 ay sonra hasada başlayabilirsiniz. Ancak asıl avantajı, çekirdeklerinin çok uzun süre meyve vermeye devam etmesidir. Her hasattan sonra, üzerinde yeni baklalar büyüyecek. 1 m'den itibaren2 5 kg'a kadar fasulye hasat edilebilir.
Taze kuşkonmaz çekirdekleri uzun süre saklanmaz. En iyi depolama seçeneği donmadır. Bunun için fasulyelerin size uygun parçalara kesilmesi ve dondurucuya yerleştirilmesi gerekir.
Görüşler
Özetleyelim
Gördüğünüz gibi, kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmek çocuk oyuncağı. Ve sonuçlar kesinlikle sizi memnun edecek. "Turchanka" çeşidi, birçok bahçıvan arasında popüler hale gelmiştir. Herkes onu yüksek verimi ve gösterişsiz bakımı için övüyor. Güzelliğiyle de herkesi kendine çekiyor. Kimse kayıtsız kalmadı!
