İçerik
- 1 Kestane balı nasıl elde edilir
- 2 Kestane balının tadı nasıldır
- 3 Sahte bir kestane balı nasıl belirlenir
- 4 Kestane balı neden faydalıdır?
- 5 Hangi hastalıklara yardımcı olur
- 6 Kestane balı nasıl alınır
- 7 Kozmetolojide kestane balının kullanımı
- 8 Kestane balına kontrendikasyonlar
- 9 Saklama hüküm ve koşulları
- 10 Sonuç
- 11 Kestane balı yorumları
Kestane balı, pek çok kullanışlı özelliği ile alışılmadık ama çok ilginç bir inceliktir. Birçok kişi kestane nektarı balını bile duymadığından, ürünün bileşimini göz önünde bulundurmak ve değerli özelliklerini öğrenmek merak ediyor.
Kestane balı nasıl elde edilir
Kestane balının üretim süreci, diğer bal çeşitlerinin üretiminden çok az farklılık gösterir. Ürünün hammaddesi, arılar tarafından kestane ağacının çiçeklerinden toplanan nektardır. Kestane poleninin kovan içine aktarılması sürecinde arılar hammaddeyi işler, fermente eder ve fazla nemi uzaklaştırır. Nihayetinde, kapalı bal peteğinde, vitaminler, organik asitler ve biyolojik olarak aktif bileşenlerle doyurulmuş kıvamlı bir tatlı madde bırakılır, ardından arıcılar balı toplar ve satışa hazırlar.
- 2 çeşit kestane ekimi ve atı ayırt etmek gelenekseldir. İkinci tür Rusya topraklarında yaygınsa, ekim kestanesi yalnızca ülkenin güney bölgelerinde, özellikle Karadeniz sahilindeki Soçi'den çok uzak olmayan yerlerde yetişir.
- Tatlı bal, her iki kestaneden toplanan nektardan yapılır. Ancak ekim kestanesi hammaddelerinin işlenmesiyle elde edilen incelik daha çok değerlidir, bu nedenle en yararlı kestane balı küçük miktarlarda piyasada mevcuttur ve oldukça pahalıdır.
- Bal elde etmedeki zorluk, ekilen kestanenin çiçeklenmesinin sadece 2 hafta sürmesidir. Bu süre zarfında arılar çok sınırlı miktarda polen ve nektar toplamayı başarırlar - bu da inceliği daha da kıt hale getirir.
Dolayısıyla kestane balının benzersiz özelliklerinden biri de ender oluşudur; her market veya mağazada bir lezzet bulamazsınız.
Kestane balının tadı nasıldır
Sağlıklı bir inceliğin bir diğer ayırt edici özelliği, kendine özgü tadıdır. Kestane balı, ahşaba biraz benzediği için çok ekşi ve belirgin şekilde acıdır ve aroması keskin ve sıradışıdır.
Kestane inceliğinin hayranları olmasına rağmen, alışılmadık tadı nedeniyle, çoğu insan onu sadece tedavi için ve sınırlı miktarlarda kullanır.
Sahte bir kestane balı nasıl belirlenir
Kestane nektarı muameleleri yetersiz olduğundan, piyasada düşük kaliteli sahte ürünler bulmak alışılmadık bir durum değildir. Ancak gerçek bir ürünü sahte olandan ayırt etmek oldukça kolaydır.
- Her şeyden önce, Rusya'daki kestane inceliği sadece Krasnodar Bölgesi'nden veya yurt dışından tedarik edilebilir. Satıcı balın orta şeritte toplandığını iddia ediyorsa şüphesiz sahtedir.
- Alışılmadık bir ürünün tadı ve kokusu, geleneksel çeşitlerden belirgin şekilde farklı olmalı ve belirgin bir acılığa sahip olmalıdır. Fakat aynı zamanda 50 ° C'nin üzerinde ısıtıldıktan sonra doğal kestane balı acı notalarını kaybetmelidir, bu olmazsa ürünün sahte olduğu söylenebilir.
- Kestane lezzetinin karakteristik özelliği likit kıvamını uzun süre muhafaza etmesi ve bir yıl depolandıktan sonra bile şekerle kaplanmamasıdır.
- Kestane balı fotoğrafında, ürünün renginin sıradan çeşitlerin lezzetlerinden çok daha koyu olduğunu, genellikle koyu kahverengi bir tonu olduğunu görebilirsiniz.
Basit ev deneylerini kullanarak ürünün doğallığını kontrol edebilirsiniz. Örneğin, bir damla iyot ile karıştırıldığında, incelik beyazlaşır ve koyu bir tortu verirse, bu balda nişasta varlığını gösterir. Ürünü şeker kirliliklerine karşı test etmek için, bir kağıdın üzerine biraz bal koyabilir ve ateşe verebilirsiniz, şekerden farklı olarak doğal bir kestane ürünü yanmaz.
Kestane balı neden faydalıdır?
Olağandışı incelik, çok miktarda değerli madde içerir - C ve A vitaminleri, riboflavin ve tiamin, ayrıca demir, iyot, magnezyum, doğal asitler ve doğal enzimler. Bundan dolayı ürün, insan vücudu için değerli olan aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- antienflamatuvar - kestane lezzeti yemek, soğuk algınlığı, solunum sistemi hastalıkları ve nazofarenks, sindirim ve genitoüriner sistemlerin herhangi bir iltihabı için faydalıdır;
- veantiseptik - kestane nektarı ürünü, harici kullanım için ve ciltteki yaraları, kesikleri, iltihapları ve tahrişleri tedavi etmek için uygundur;
- vazo güçlendirici - lezzetlerin kullanımı, kalp ve damar sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ürün beyin işlevini iyileştirir ve tehlikeli rahatsızlıkların gelişmesini önler;
- yaşlanma karşıtı - Hassasiyet sadece tüm toksinleri, ağır metalleri, toksinleri ve radyoaktif maddeleri vücuttan uzaklaştırmakla kalmaz, aynı zamanda hücre yenilenme sürecini başlatarak doğal gençliği korur;
- immün sistemi uyarıcı - Vücudun geçmiş hastalıklardan ve enfeksiyonlardan kurtulmasına yardımcı olduğu ve ayrıca yeni hastalıkların önlenmesinde görev yaptığı için vitamin eksikliği ve zayıflamış bağışıklık durumunda ürünün kullanılması faydalıdır.
Kestane ürününün bir diğer faydalı özelliği de vücudun salgı fonksiyonlarını olumlu yönde etkilemesidir. Hassasiyet, kabızlık ve ödem eğilimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, choleretic bir etkiye sahiptir ve boşaltım sisteminin işleyişini iyileştirir.
Erkekler için kestane balının faydalı özellikleri
Kestane balı özellikle erkekler için faydalıdır, üreme sistemine faydalı etkisi vardır. Ürün kan dolaşımını hızlandırır ve bu, gücü geliştirmeye yardımcı olur ve gebe kalma yeteneğini artırır.
Hassasiyetin anti-enflamatuar özellikleri, prostat bezinin iltihaplanmasına karşı savaşmaya yardımcı olur - bal, şişliği giderir ve ağrıyı hafifletir, bir alevlenmeyle hızlı bir şekilde başa çıkmanızı sağlar. Geleneksel tıp, kestane ürününü, özellikle cevizle birleştirildiğinde iyi bir doğal afrodizyak olarak kabul eder.
Kadınlar için kestane balının faydaları
Alışılmadık bir incelik, kadınların sinir sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir - stres seviyelerini azaltır, uykuyu iyileştirir ve ruh hali değişimlerini düzenler. Bu nedenle menstrüasyon sırasında ve menopoz döneminde kestane lezzeti yemek faydalıdır, ürün rahatsız edici semptomlarla daha kolay baş etmeye yardımcı olur ve genel tonu artırır.
Ayrıca kestane ürünü kozmetolojide oldukça değerlidir. Ev yapımı maske ve sargıların bir parçası olan ürün, selülitten kurtulmaya yardımcı olur, cilt durumunu iyileştirir ve zayıflamış saçların güçlenmesine yardımcı olur.
Çocuklar için kestane balının faydalı özellikleri
Kestane balının bebekler için faydaları ve zararları belirsizdir. İyi bir toleransla, doğal çare bağışıklık sistemini etkili bir şekilde güçlendirecek ve bir öksürük veya soğuk algınlığını hızla iyileştirmenize izin verecektir. Ancak bal bir çocuğa ilk kez ancak 3 yıl sonra verilebilir; bu lezzet genellikle alerjiye neden olur ve bebeğin vücuduna zarar verebilir.
Ek olarak, alışılmadık acı tadı nedeniyle bir kestane ürünü çocuk için hoş olmayabilir.Bu durumda, onu diğer bal türleri ile değiştirmek veya ürünün tadını iyileştirecek içeceklerle birlikte bebeğe sunmak daha iyidir.
Hangi hastalıklara yardımcı olur
Geleneksel tıp, birçok hastalık için kestane inceliğinin kullanılmasını önermektedir. Ürün vücudun durumunu iyileştirebilecek:
- gastrit, kronik mide ülserleri ve karaciğer hastalıkları ile - incelik, temizleme etkisine sahiptir ve ayrıca enflamatuar süreçlerle savaşır, bu nedenle hızlı bir şekilde refahı iyileştirir;
- Grip, SARS, boğaz ağrısı, bademcik iltihabı ve öksürük durumunda ürün sıcaklığı düşürür ve vücuttaki zehirlenme semptomlarını ortadan kaldırır, burun tıkanıklığını giderir ve balgam akıntısını artırır;
- bronşit ve zatürre ile bal sadece tahriş olmuş hava yollarını yumuşatmakla kalmaz ve ağrıyı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda bakteriyel bir enfeksiyonun gelişmesini de önler;
- Varisli damarlar, ateroskleroz ve tromboflebit ile incelik, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve kan dolaşımını hızlandırır ve ayrıca kanı inceltir;
- Sinir sisteminin işleyişinde aksaklıklar olması durumunda ürün yorgunlukla iyi başa çıkmaya yardımcı olur ve uykuyu normalleştirir, dinçlik verir ve fiziksel dayanıklılığı artırır.
Küçük dozlarda ve doktor izni ile kestane balı şeker hastalığına bile faydalı olabilir. Çok fazla karbonhidrat içermesine rağmen esas olarak fruktoz içerirler ve bu madde şeker seviyelerinde sıçramalara yol açmaz.
Kestane balı nasıl alınır
Bir kestane ürününün günlük dozu, kullanıldığı amaca bağlıdır. Vücudun önlenmesi ve genel olarak güçlendirilmesi için günde 2'den fazla büyük kaşık yememeniz önerilir. Bal, soğuk algınlığı veya sindirim rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılıyorsa, dozaj artırılabilir ve günde 100 g bala kadar tüketilebilir ve bu miktar 3 doza bölünebilir. Yararlı özellikleri daha iyi emildiği için aç karnına kestane balını tüketmek en iyisidir.
Çocuklar için, lezzetlerin kullanımına ilişkin normlar, yetişkin dozajlarına kıyasla 2 kat azaltılmalıdır. Önleme için, bir çocuğa günde en fazla 1 büyük kaşık ürün verilebilir ve tıbbi amaçlar için - günde 50 g'a kadar bal.
Kozmetolojide kestane balının kullanımı
Bu alışılmadık ürünün anti-enflamatuar ve besleyici özellikleri, kozmetik alanında uygulamalarını bulur. Dahili olarak tüketildiğinde bile kestane aromasının saç ve cilt için birçok faydası vardır. Ancak harici olarak da uygulanabilir - maskeler ve iyileştirici sargılar yapmak için.
Cilt için, inceliğin faydalı özellikleri özellikle kuru tipte bir epidermis ile talep görmektedir. Kestane inceliği cildi vitaminler ve organik asitlerle besler, elastikiyetini ve pürüzsüzlüğünü arttırır, ilk kırışıklıkların giderilmesine yardımcı olur. Cilt tahriş ve sivilceye yatkın olduğunda bal maskesi yapmak çok faydalıdır, ürün iltihabı hızla giderir ve cildi çok daha temiz hale getirir.
Sargıların bir parçası olarak kestane inceliği, sorunlu bölgelerdeki dokularda metabolik süreçleri harekete geçirir. Yararlı etkisi, yağ birikintilerinin hızla azalması ve cildin sıkılaşması ve hoş olmayan yumru ve düzensizliklerden kurtulmasıdır.
Kestane inceliğindeki vitaminler saç köklerine faydalı bir etkiye sahiptir. Bal maskelerinin kullanılması saç dökülmesini durdurmaya yardımcı olur ve ayrıca bukleleri ipeksi ve yönetilebilir hale getirir.
Kestane balına kontrendikasyonlar
Kestane balının yararları ve zararları, organizmanın bireysel özelliklerine bağlıdır. Bir tıbbi ürünü kullanamazsınız:
- polen veya arı ürünlerine alerjiniz varsa;
- pankreatitin alevlenmesi ile;
- şiddetli diyabet formları ile.
Hassasiyeti ilk kez minimum miktarlarda denemelisiniz - bu, ürüne olumsuz bir tepki verilmemesini sağlayacaktır.
Saklama hüküm ve koşulları
Kestane balını sıkıca kapatılmış bir cam kavanozda saklayın. Hepsinden iyisi, incelik, doğrudan güneş ışığından ve yüksek nemden korumanız gerekirken, 20 dereceye kadar oda sıcaklığında saklanır. Doğru depolandığında ürünün raf ömrü yaklaşık 2 yıldır.
Sonuç
Kestane balı, kendine özgü tadı olan değerli ve oldukça nadir bulunan bir üründür. Ölçülü tüketildiğinde, tedavi soğuk algınlığı semptomlarını gidermeye yardımcı olur ve ayrıca mide ve damar hastalıklarının iyileşmesine yardımcı olur.
