Cantharellus cibarius çorbası: tavuk, krema, sığır eti, Fince tarifleri

Ev hanımları genellikle akşam yemeğinde ne pişirecekleri sorusuyla karşılaşırlar. Taze Cantharellus cibarius çorbası harika bir seçenektir. Masada pahalı restoranlarda bulunabilen harika bir sağlıklı yemek olacak. Bu mantarlar, bileşimleri ve zengin tadı nedeniyle gurme ürünler olarak sınıflandırılır. Aileyi beslemek için pişirme yöntemlerini keşfetmeye ve doğru tarifi seçmeye değer.

Cantharellus cibarius çorbası yapılır mı

Çoğu zaman, kızarmış, salamura taze chanterelles tarifleri yemek kitaplarında bulunur. Ancak bu mantarlarla çorba tarif edilemez bir aroma ile doldurulur. Ürünün her seferinde yeni bir yönden ortaya çıktığı birçok tarif var.

Chanterelles, et ilk kurslarına lezzet katacak, normal menüyü çeşitlendirecek. Vejetaryenler için bu çorba, vücudu sağlıklı proteinlerle doyurmaya yardımcı olacaktır.

Cantharellus cibarius çorbası nasıl yapılır

Cantharelluslu çorba için mantarlar taze, kurutulmuş ve dondurulmuş olarak kullanılır. Her biri için bir dizi kural vardır: hazırlık, pişirme süresi. Hata yapmamak ve masada harika bir yemek servis etmemek için onları incelemek gerekir.

Cantharellus cibarius çorbaları et veya sebze suyunda kaynatılır. Tokluk için bunlara makarna, pirinç, inci arpa ve patates eklenir. Peynir, krema veya süt gibi süt ürünleri size özel bir tat verecektir.

Ev hanımları, bileşime baharat, sarımsak, defne yaprağı ve otlar ekler.

Taze Cantharellus cibarius çorbası nasıl pişirilir

Ana bileşen - mantar ile çorba pişirmeye başlamak daha iyidir. Hemen dikkatinizi, taze hasat edilen mahsulün “sessiz bir avdan” sonra ilk 1,5 gün içinde kullanılması gerektiğine çekmelisiniz.

Prosedür:

1. Bütünlüğe zarar vermemek için sepetten bir kopyayı çıkarın, büyük döküntüleri ve yaprakları hemen kaldırın.
2. İyi temizlik için 20 dakika soğuk suda bekletin.
3. Bir sünger kullanarak her iki taraftaki kapakları durulayın ve hemen bir musluk altında kumu ve toprağı yıkayın.
4. Çürük alanları ve bacağın alt kısmını kesin.

Chanterelles, zararlıları iten acı içerir. Hemen hemen hiç hasarlı kopya olmayacaktır. Çorbada hissedilmemesi için kaynatıldıktan sonra ilk su boşaltılmalıdır.

Pişirme süresi 30 dakikayı geçmemelidir, aksi takdirde mantarlar lastik gibi olur.

Kurutulmuş chanterelles ile çorba nasıl yapılır

Kurutulmuş chanterelles aromasını ve rengini kaybetmez. Çorbayı hazırlamadan önce, meyvede iğneler, yapraklar ve kum olup olmadığını kontrol etmeniz gerekecektir.

Daha sonra mantarlar oda sıcaklığında yarım saat suya batırılmalıdır. Sıvı bileşimi değiştirin ve pişirin. Isıl işlem süresi taze mantarlarla aynı kalacaktır.

Dondurulmuş Cantharellus cibarius mantar çorbası nasıl yapılır

Pek çok insan, chanterelles'i dondurucudan hemen uzakta kullanır. Ancak genellikle ev versiyonunda mantarlar farklı boyutlarda toplanır ve bu da kullanımı pek uygun değildir. Elbette bu tip ürünlerde istenilen şekli vermek için önceden çözdürmek daha iyidir.

Mantarlar donmadan önce kaynatılmazsa pişirme süresi artacaktır.

Cantharellus cibarius mantar çorbası tarifleri

Taze, dondurulmuş ve kurutulmuş Cantharellus cibarius çorbaları için tarifler çeşitlidir. Yeni aroma ve tat notaları eklemek için her gün ilk kurslara mantarlar eklenir, bağımsız bir diyet ürünü hazırlarlar. Özellikle ezilmiş çorbalar popülerdir; her birinin kendine özgü bir tadı ve servis özgünlüğü vardır. Ayrıca, yalnızca bilgi için değil, en iyi seçenekler seçilir. Aileyi orijinal bir akşam yemeği ile beslemek için seçim yapmaya değer.

Cantharellus cibarius çorbası için basit bir tarif

Bu seçenek, basit bir ürün grubu ve üretim kolaylığı için uygundur.

Mantar Çorbası Malzemeleri:

• su (herhangi bir et suyu alabilirsin) - 2,5 l;
• patatesler - 400 g;
• taze chanterelles - 400 g;
• tereyağı - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• soğan, havuç - 1 adet;
• un - 2 yemek kaşığı. l.;
• yeşillik.

1. Hazırlanan mantarları küçük parçalar halinde kesin. Ürünün kalitesiyle ilgili herhangi bir şüpheniz varsa, bir tencerede su ile kaynatın ve sıvıyı boşaltın.
2. Soyulmuş patateslerle birlikte küp şeklinde pişirin.
3. Bir tavada doğranmış soğanları ve havuçları tereyağı ile soteleyin. Sonunda bir elekten unu dökün, karıştırın ve biraz daha ocakta tutun.
4. Kızartmayı kaynattıktan 10 dakika sonra çorbaya ekleyin.
5. Kapalı, kısık ateşte pişene kadar pişirin.
6. Hemen tuzlayabilir, defne yaprağı ekleyebilirsiniz.

Servis yaparken taze doğranmış otları tabaklara serpin, masaya ekşi krema koyun.

Kuru Cantharellus cibarius çorbası tarifi

Ev mutfağınızda kurutulmuş chanterelles varsa, kokulu bir çorba yapabilirsiniz.

Kompozisyon:

• pirinç - ½ yemek kaşığı;
• kurutulmuş chanterelles - 100 g;
• soğan - 1 adet;
• havuç - 2 adet;
• tereyağı (tereyağı) - 30 g;
• et suyu (veya sade su) - 2 l;
• sarımsak - 2 diş;
• baharatlar ve otlar.

Doygunluğa ve yemeğin kalınlığına ihtiyaç varsa patates ekleyebilirsiniz.

Adım adım rehber:

1. Chanterelles'i enkaz ve kararmış meyveler için ayırın. Bir kevgir içinde sallayın, kumdan kurtulun, musluğun altında durulayın.
2. Üzerini su ile örtün ve oda sıcaklığında yarım saat şişmeye bırakın.
3. Sıvıyı et suyuna çevirin ve ateşin üzerine bir tencereye koyun.
4. 15 dakika sonra pirinci ekleyin.
5. Bu sırada, doğranmış soğan çorbası, rendelenmiş havuç için yağda kızartmayı hazırlayın. Pişirmeden 5 dakika önce yemeğin geri kalanına doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve tuzla birlikte ekleyin.

Kapağın altında demlenmesine izin verin ve tabaklara dökün.

Cantharellus cibarius çorbası

Cantharellus cibarius çorbası tarifleri basit pişirme yönteminden farklıdır. Yetişkinler ve çocuklar yemeğin kıvamından hoşlanır.

Dikkat etmeniz gereken ilk şey, başlangıçta seçilen feed'dir. Bazı çorbalar tamamen blender ile doğranır ve üzerine taze otlar serpilir. Mantarların kaynatıldıktan sonra biraz kızartılması ve bitmiş yemekle tabağa getirilmesi, böylece ana malzemeye dekorasyon ve odaklanma seçeneği vardır.

Kızarmış kruton veya sarımsaklı kruton harika bir katkı olacaktır.

Cantharellus cibarius ve peynir çorbası

Kremalı ürünler, mantarların tadını mükemmel şekilde arttırır. Bu nedenle, genellikle ilk yemeklere peynir eklenir (özellikle kremalı çorbalarda).

En sonunda onu getirmeniz ve erimesini beklemeniz gerektiğini bilmelisiniz. Yumuşak çeşitleri seçmek daha iyidir, böylece bu hızlı ve eşit bir şekilde gerçekleşir. Böyle bir yemek bir seferde hazırlanır ve sıcak servis edilir.

Cantharellus cibarius ve tavuk çorbası

İlk önce et suyunu kemiği üzerinde pişirip süzerseniz daha doyurucu olacak hafif bir yemek.

Ürün seti:

• tavuk göğsü - 350 g;
• chanterelles - 500 g;
• soğan, havuç - 1 adet;
• su - 1,5 l;
• patatesler - 3 adet;
• tereyağı - 50 g;
• tuz ve baharatlar.

Taze chanterelles ile tavuk çorbasının ayrıntılı açıklaması:

1. Bir mutfak havlusu ile durulayıp kuruladıktan sonra küçük küpler halinde kesilen göğüs ile başlayın. Kızarana kadar yağda kızartın. Su ile kaynayan bir tencereye dökün.
2. Soyulmuş ve yıkanmış mantar ve sebzeleri ayrı ayrı soteleyin. Doğranmış patatesle birlikte çorbaya ekleyin.
3. Baharatları, defne yapraklarını ve tuzu ekleyin.
4. Çeyrek saat pişirin.

Sonunda doğranmış otları serpin ve kapağın altında 5 dakika demlenmesine izin verin.

Chanterelles ve otlar ile Fransız çorbası

Fransız mutfağı, tarifleriyle ünlüdür. Bu çorba bütün aileyi kayıtsız bırakmayacak.

Aşağıdaki ürünler gereklidir:

• kurutulmuş chanterelles - 50 g;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• patatesler - 2 adet;
• kaynar su - 1,5 litre;
• füme domuz pastırması - 250 g;
• tuzlu tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı l.;
• taze dereotu, maydanoz;
• Provence otları.

Tüm adımların ayrıntılı açıklaması:

1. Chanterelles üzerine 500 ml kaynar su dökün. 20 dakika sonra 1/3 oranında kenara koyun ve hafifçe vurarak kurutun.
2. Kalanını soyulmuş ve doğranmış patateslerle birlikte pişirin.
3. Kuru bir tavada doğranmış pastırmayı kızartın.
4. Soğanları ayrı ayrı zeytinyağında soteleyin.
5. Doğranmış otlar ve Provence otları ile birlikte her şeyi bir tencereye ekleyin, bir süre ateşte tutun.
6. Daldırma karıştırıcıyla öğütün, böylece küçük domuz pastırması parçaları püre içinde kalır.
7. Kalan chanterellesleri tereyağında kızartın.

Kaselere dökün ve her birine biraz mantar koyun.

Cantharellus cibarius çorbası kremalı

Öğle yemeği için taze chanterelles kremalı çorba, tüm aileyi renkleriyle neşelendirecek.

Malzemeler:

• patatesler - 3 yumru;
• mantarlar - 200 g;
• soğan - 1 adet;
• un - 1 yemek kaşığı. l.;
• havuç - 1 adet;
• krem - 1 yemek kaşığı;
• baharatlar ve otlar.

Adım adım tarif:

1. Chanterelles'i soyun, durulayın ve doğrayın, alt kısmı bacaktan çıkarın.
2. Suyla örtün ve ateşe verin.
3. Çeyrek saat sonra sıvıyı değiştirin ve önceden soyulması ve şekillendirilmesi gereken patatesleri ekleyin.
4. Bir tavayı tereyağı ile ısıtın ve soğan ve havuçları soteleyin. Sonunda un ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Kremaya dökün. Kıvrılmamaları için önce ısıtılmaları gerekir.
5. Sosa baharat ekleyin ve alevi düşürerek kaynatın.
6. Tavanın içindekileri mantar suyu ile karıştırın.

Tekrar kaynattıktan sonra masaya servis edebilirsiniz.

Fin Cantharellus cibarius çorbası

İskandinav çorbaları tüm dünyada meşhurdur. Bunlardan birini pişirmeye değer.

Kompozisyon:

• herhangi bir et suyu - 1 l;
• chanterelles - 400 g;
• ekşi krema - 150 ml;
• sarımsak - 2 diş;
• un - 2 yemek kaşığı. l.;
• Tereyağı;
• maydanoz;
• ampul.

Pişirme algoritması:

1. Kalın dipli bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ve sarımsağı şeffaf olana kadar soteleyin.
2. Zaten tamamen işlenmiş chanterellesleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve kızartmaya gönderin.
3. Sıvı kaynamaya başlar başlamaz un ekleyin. Tüm topakları parçalamak için iyice karıştırmanız gerekecek.
4. Et suyunu dökün ve 15 dakika pişirin.
5. Hazır olmadan birkaç dakika önce tuz, ekşi krema, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin.

Örtün ve demlenmesine izin verin. Kaselere dökün.

Cantharellus cibarius ve sığır eti çorbası

Doyurucu bir ilk kurs, soğuk mevsimde her zamankinden daha fazla işe yarayacak.

Ürün seti:

• taze chanterelles - 300 g;
• dana kaburga - 300 g;
• sarımsak - 3 diş;
• havuç ve soğan - 1 adet;
• patates - 2 yumru.

Detaylı Açıklama:

1. Orta boy parçalar halinde doğranmış et kaburgalarını durulayın ve bir saat kısık ateşte kaynatın. Oluşan köpüğü yüzeyde toplayın.
2. Kabuğu sebzelerden çıkarın, durulayın. Patatesleri küp, havuçları halkalar, soğanları yarım halkalar şeklinde şekillendirin ve sarımsakları bir preste geçirin.
3. Bitmiş kaburgaları çıkarın, eti kemiklerden çıkarın ve hazırlanan yiyeceklerle birlikte et suyuna geri gönderin. Tüm sebzeler pişene kadar pişirin.
4. Şu anda, chanterelles'i ayırın, tüm kalıntıları temizleyin ve iyice durulayın. Büyük kesim.
5. Mantarları çorbaya dökün ve çeyrek saat daha ocakta bırakın.
6. Sonundan birkaç dakika önce tuzla tatlandırın.

Mevcut yemeği servis tabaklarına dökün. Ekşi krema ile servis edilebilir.

Cantharellus ve ballı mantarlı çorba

Buzdolabında mantar turşusu varsa, çorbayı mantar ve chanterelles ile yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk göğsü - 400 g;
• mantarlar - 350 g;
• pirinç - 8 yemek kaşığı. l.;
• havuç - 1 adet;
• patatesler - 3 adet;
• ampul;
• yeşil soğanlar.

Ayrıntılı tarif açıklaması:

1. Tavuk filetoyu durulayın, kurutun ve bir kabuk oluşana kadar ayçiçek yağında kızartın.
2. Sebzeleri soyun. Soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin ve doğranmış mantar ve chanterelles ekleyerek et parçaları ile soteleyin.
3. Küçük küp patatesleri ve durulanmış pirinci dökün.
4. Hemen su veya et suyu ile dökün.
5. 1 saat için "Çorba" veya "Güveç" modunu ayarlayın.
6. Pişirmeden 10 dakika önce tuz ve baharat ekleyin.

Sinyalden sonra güzel kaselerde servis yapın, üzerine doğranmış otlar serpin.

Tavuk suyunda Cantharellus cibarius çorbası

Erişte çorbası ilk yemekler arasında popülerdir.

Ürün seti:

• tavuk budu - 1 adet;
• chanterelles - 300 g;
• havuç, soğan - 1 adet;
• yumurta - 1 adet;
• un - 1.5 yemek kaşığı;
• patatesler - 2 adet;
• ekşi krema veya krema - 200 g;
• yeşillik.

Adım adım talimat:

1. Duruladıktan sonra köpüğü sıyırarak bacağı kaynatın. Çekin, eti kemikten çıkarın ve tavaya geri dönün.
2. Yumurtayı bir kaseye çırpın, biraz çatalla çırpın ve un ekleyerek hamuru yoğurun. Dinlenmeye bırakın, ince yuvarlayın ve erişteleri doğrayın. Fırında kurutulabilir.
3. Önce doğranmış soğanı şeffaf olana kadar yağda kızartın.
4. İşlenmiş chanterellesleri ekleyin.
5. Sıvıyı buharlaştırdıktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin.
6. Patatesleri önce et suyuna dökün, küpler halinde kesin, yarı pişene kadar pişirin.
7. Mantar ve erişte ile karıştırarak kızartın. Hemen tuzlayın ve defne yapraklarını ekleyin.
8. Kremayı dökmeye hazır olana kadar 5 dakika.

Zaten tabaklarda bulunan otlar serpin.

Tuzlu Cantharellus cibarius çorbası

İnci arpa ve tuzlu chanterelles çorbası, vücudu vitaminlerle doyurmaya ve bir kış akşamında ısınmaya yardımcı olacaktır. Eti bileşimden çıkardıktan sonra oruçta pişirebilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk kanatları - 300 g;
• tuzlu chanterelles - 150 g;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• inci arpa - ½ yemek kaşığı;
• soğan - 1 adet;
• kereviz kökü - 100 g;
• havuç;
• Defne yaprağı.

Pişirme talimatları:

1. Kanatları 10 dakika kaynatın ve sıvıyı tamamen boşaltın.
2. Eti durulayın ve yeni suyla doldurun.
3. Bir tencereye iri doğranmış soğanları, havuçları ve kereviz parçalarını ekleyin. Her şeyi bir kerede bileşime eklemek gerekli değildir, kızartma için yarısını bırakmak gerekir. Ateşe ver.
4. Et suyu hazırlanırken inci arpayı durulayın ve biraz su ile yarı yarıya pişene kadar mikrodalgada kaynatın. Çorbaya dökün.
5. Kalan doğranmış sebzeleri bir tavada soteleyin. Sonunda biraz et suyu ekleyin. Doğranmış chanterelles ekleyin ve 7 dakika daha ateşte tutun.
6. Kökleri çorbadan çıkarın ve yulaf lapası ile kızartın.
7. Kaynattıktan sonra defne yaprağını ve tuzu koyun.

Yumuşayana kadar pişirin.

Erişte ile Cantharellus cibarius mantar çorbası

Bu çorba, yemek öncesi harika bir atıştırmalıktır.

Kompozisyon:

• tavuk göğsü - 450 g;
• küçük erişte - 200 g;
• chanterelles - 200 g;
• baharat.

Tüm adımların açıklaması:

1. Cantharellus cibarius ve göğüsleri farklı tencerelerde yarı pişene kadar kaynatın.
2. Malzemeleri çıkarın, soğutun ve kesin.
3. Tavuğun üzerinde küçük bir kabuk görünene kadar bir tavada tereyağı ile kızartın.
4. Şehriye haşlayın ve mantar rosto ile karıştırın.
5. Et suyunu dökün. Et veya chanterelles'den alabilir, yoğunluğu kendiniz ayarlayabilirsiniz.
6. Tuz ekleyin ve kaynatın.

Cömertçe taze otlar serpin ve servis yapın.

Diyet Cantharellus cibarius çorbası

Diyet sırasında tatsız yemeklerin yenildiği doğru değildir. Bu tarifin çorbası buna bir örnektir.

Malzemeler:

• chanterelles - 300 g;
• patatesler - 3 yumru;
• havuç - 1 adet;
• işlenmiş peynir - 1 adet;
• yeşil soğan tüyü.

Adım adım çorba tarifi:

1. Mantarları 10 dakika pişirin, ardından kompozisyonunu değiştirin ve patates küplerini ekleyin.
2. Kızartmadan rendelenmiş havuçları ekleyin.
3. Son olarak, doğranmış yeşil soğanı ve doğranmış loru ekleyin.
4. Peynir eriyene kadar ocakta bekletin.

Bu durumda, tuz ya da değil, hostes kendisi karar verir.

Cantharellus cibarius mantar çorbası patatesli

Genç patatesler de mantar toplama mevsiminde olgunlaşır. Malzemeler birlikte harika bir ikili oluşturur.

Ürün seti:

• taze chanterelles - 100 g;
• patatesler - 200 g;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak - 2 diş;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
• ampul;
• Defne yaprağı;
• baharatlar ve otlar.

Ayrıntılı tarif:

1. Doğranmış soğanı tereyağında kızartın.
2. Altın renginin ortaya çıkmasından sonra, doğranmış soyulmuş chanterelles ekleyin.
3. Son olarak doğranmış sarımsağı ekleyin ve parlak bir aroma görünene kadar ateşte tutun.
4. Patatesleri yıkayın, soyun ve küp küp doğrayın. Yeterince su ile yarısı pişene kadar pişirin, kaynattıktan sonra defne yaprağı ve tuzu ekleyin.
5. Çorbaya mantar kızartması ekleyin.
6. Ekşi kremayı önce et suyuyla seyreltin ve ardından bir tencereye dökün.

Taze otlar tabağa lezzet katacak.

Chanterelles ile süt çorbası

Bazıları için bu çorba bir vahiy olabilir, ancak tarifi eski nesile aşinadır.

Kompozisyon:

• chanterelles - 400 g;
• süt - 1 l;
• havuç - 100 gr;
• patatesler - 3 adet;
• soğan - 1 adet;
• tereyağı - 20 g;
• dereotu yeşillikleri.

Yemek pişirmek için tüm adımların ayrıntılı bir açıklaması:

1. Yıkanmış ve soyulmuş chanterellesleri kesin ve kaynattıktan sonra birkaç dakika pişirin.
2. Suyu değiştirip ocağa geri koyun. 5 dakika sonra küp patatesleri ekleyin.
3. Doğranmış sebzeleri biraz tavada kızartın ve çorbaya ekleyin.
4. Tüm ürünler neredeyse hazır olduğunda, ayrı ayrı ısıtılmış sütü dökün.
5. Doğranmış yeşillikleri serpin ve kaynattıktan sonra biraz kaynatın ve kapatın.

Akşam yemeğine başlayabilirsiniz.

Cantharellus cibarius ve köfte çorbası

Fotoğraftaki Cantharellus cibarius köfte ile çorba tarifi adım adım anlatılıyor, böylece genç ev hanımı kocasını kolayca lezzetli bir şekilde besleyebiliyor.

Kompozisyon:

• kıyma (herhangi biri) - 300 g;
• taze chanterelles - 300 g;
• yumurta - 1 adet;
• patatesler - 2 adet;
• havuç - 1 adet;
• işlenmiş peynir - 150 g;
• küçük soğan - 1 adet;
• bitkisel yağ - 20 ml;
• biber ve defne yaprağı.

Detaylı Açıklama:

1. Chanterelles'i durulayın ve temizleyin. Küçük parçalara ayırın ve pişirin.
2. Kaynattıktan 10 dakika sonra sıvıyı değiştirin.
3. Soğanı ince ince doğrayıp yumurta ve kıyma ile karıştırın. Köfteleri nemli ellerle yuvarlayın ve hemen et suyuna daldırın.
4. 15 dakika sonra çubuk şeklinde patatesleri ilave edin.
5. Bir tavada rendelenmiş havuçları yağ ile soteleyin. Bir tencerede kalan malzemeleri aktarın.
6. En sonunda tuz, defne yaprağı ve rendelenmiş peynir ekleyin.
7. Yemeğin yanmaması için karıştırın.

Tabaklara küçük bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede chanterelles ile çorba tarifi

Parlak tonlara sahip doyurucu çorba ilk kez beğenilecek.

Malzemeler:

• su - 1,5 l;
• kurutulmuş chanterelles (birkaç çeşit mantar kullanılabilir) - 300 g;
• darı kabuğu çıkarılmış tane - 50 g;
• havuç - 1 adet;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
• patatesler - 4 adet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• rafine yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
• Dereotu.

Adım adım rehber:

1. Hazırlanan taze mantarları kesin, bir kaseye aktarın. "Multipovar" modunu 10 dakikaya ayarlayın (sıcaklık 120 derece).
2. Sinyalden sonra kirli suyu boşaltın.
3. Bulaşıkları durulayın, kurulayın. Bitkisel yağı dökün ve havuç küplerini "Kızartma" modunda kızarıncaya kadar kızartın.
4. Suyu ve yıkanmış darı ve patatesleri ekleyin, küpler halinde kesin, mantarlar.
5. Kapağı kapatın, modu "Çorba" olarak değiştirin. Zaman varsayılan olarak 1 saate ayarlanacaktır.
6. Bip sesinden sonra tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.

Biraz infüzyondan sonra çorba hazır olacak. Ekşi krema ile servis yapın.

Cantharellus cibarius mantar çorbasının kalori içeriği

Chanterelles düşük kalorili gıdalardır.Taze formda, enerji değeri sadece 19 kcal olacak ve kaynatılmış halde 24 kcal'ye yükselecektir.

Tüm çorba tarifleri, performansı da etkileyen farklı içerikleri tanımlar. Diyet yemekleri için kızartma ve yağlı bileşenleri terk etmek gerekir.

Sonuç

Birçok ülkede taze Cantharellus cibarius çorbası hazırlanmaktadır. Tüm tarifleri inceledikten sonra, ev hanımları pişirme sürecinin kendisini anlayacaklar. Gelecekte, muhtemelen şeflerin yemek kitabına dahil edilecek olan yeni bir versiyon elde etmek için kompozisyonu değiştirebilirler. Ana menünüzü genişleterek, bilmediğiniz yemekleri pişirmekten korkmayın.

Önerilen girişler

Kilo kaybı için lezzetli kereviz çorbası

Vietnam Pho çorbası: fotoğraflarla adım adım tarif

Dondurulmuş Cantharellus cibarius çorbası: fotoğraflı tarifler

Tereyağından mantar (miselyum): fotoğraflar, videolar içeren 14 tarif