İçerik
Evde nar suyunu sıkmak o kadar da zor değil. Bu doğal içecek sadece yetişkinler için değil çocuklar için de faydalıdır. Ek olarak, içeceğin faydalı olacağından ve mağazadaki ürünlerden daha ucuza mal olacağından emin olabilirsiniz. Şişelenmiş içecekler her zaman sağlıklı değildir, çünkü mağazalarda çoğu zaman nektar ve katkı maddeleri içeren renkli su satılır.
Evde nar suyu yapmanın özellikleri
Meyvelerden ve meyvelerden yapılan ev yapımı içeceklerin mağazadan satın alınanlardan çok daha sağlıklı olduğuna her zaman inanılırdı. Evde nar suyu yaparken bazı kurallara uymanız gerekir. Bu, meyvenin tüm faydalı özelliklerinin korunacağı doğal bir ürün elde etmenizi sağlayacaktır:
- Hasar ve çürümeden yoğun el bombaları seçmeniz gerekiyor. Bir narın kabuğunda küçük bir delik bile varsa, iç kısım sadece yararlı sıvı elde etmek için uygun değildir, bu tür bir nar, içinde zararlı bakteriler geliştiği için sağlığa zararlıdır.
- Meyveler, tozu, kum tanelerini, kiri temizlemek için birkaç suda yıkanmalı, ardından bir mendille silinmelidir.
- Narın kabuğunu ve beyaz çizgilerini soyun. Bu prosedür sırasında, meyvelerin bütünlüğünü bozmamak için dikkatli olmanız gerekir. Keskin bir bıçakla çalışmalısın.
- Deneyimli ev hanımları, nar tohumlarını bir kaşıkla özenle kabuğa vurarak çıkarmayı önerir.
Narı, bölmelerin ve beyaz filmlerin tahıllarla birlikte fincana girmemesi için temizlemeniz gerekir. Gerçek şu ki, meyvenin bu iç kısımları, bir kez sıkılmış meyve suyunda acı verir.
Bir litre meyve suyu almak için kaç nara ihtiyacınız var?
Meyvelerin farklı ağırlıkları vardır. Bir adet 200 gr nardan yaklaşık 150 ml sıvı sıkılabilir. Ortalama olarak, evde bir nardan sıkılmış meyve suyu verimi yaklaşık% 80'dir.
1 litre sağlıklı ve iyileştirici bir içecek elde etmek için yaklaşık 2, -2,3 gr olgun meyveye ihtiyacınız olacak. Çoğu zaman ortalama bir ailenin ihtiyacı bir bardaktan fazlası değildir.
Evde nar nasıl sıkılır
Evde elde edilen doğal meyve suları sadece tadı bakımından farklılık göstermekle kalmaz, aynı zamanda faydalı maddeleri ve vitaminleri de tutarlar. Farklı şekillerde içecek alabilirsiniz.
Pek çok insan evde narları elle sıkıyor. Ancak bir meyve sıkacağı kullanırken işlem daha hızlıdır. İçki yapıldıktan sonra kalan hiçbir şeyin atılmasına gerek yoktur. Kağıt hamuru, yemek pişirmeye harika bir ektir.
Meyve sıkacağı olmadan nar nasıl sıkılır
Narı sıkmak için farklı yöntemler kullanabilirsiniz. Öncelikle meyvenin suyunu elle sıkmakla ilgili birçok seçenek var.
Paketi kullanma
Bu, doğal nar suyunu sıkmanın uygun bir yoludur. Çalışmak için bir bıçak, oklava ve 2 dondurucu çantasına ihtiyacınız olacak. Mutfağı lekelememek için taneleri sıkıca kapatmanıza izin veren kullanışlı bir kilitleri vardır.
Yıkanan ve kurutulan narlar soyulur, ayrı ayrı meyvelere ayrılır ve bir torbaya konur. Sıvı akmaması için sıkıca kapatılır.Ek olarak, hava dikkatlice sıkılır, aksi takdirde torba patlayabilir.
O zaman çantayı masanın üzerine koymanız, bir oklava almanız ve suyunu sıkmaya başlamanız gerekir. Bunu yapmak zor değil, sadece hamuru açıyormuş gibi bastırın. Yavaş yavaş, torbada sıvı birikir ve tahıllar posasız kalır. Şimdi temiz bir kaba boşaltmanız gerekiyor.
Tülbentten
Nardan lezzetli bir içecek sıkmak için cilde ve gazlı beze zarar vermeden olgun meyvelere ihtiyacınız var. Yemek yapmalısın:
- el bombaları - 2 adet;
- kaynamış su - ¼ st .;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı.
Nar nasıl düzgün bir şekilde sıkılır:
- İlk önce, yıkanan meyveler sert kabuğundan soyulur, ardından her biri liflerden ve filmlerden arındırılmış ayrı meyvelere bölünür.
- Meyveler temiz bir kaseye konur. Taneler tülbent içine küçük porsiyonlar halinde dökülür (birkaç kat katlanmalıdır) ve üzerlerine bastırarak sıvıyı yavaş yavaş sıkın.
- Etrafa her şeyi püskürtmemek için dikkatli çalışmanız gerekir. Nar tüm tohumları ezilene kadar dikkatlice sıkıldığı için işlem uzundur.
- Diğer nar taneleri için de aynısını yapın.
- Süspansiyonsuz bir içecek içmek isterseniz, buzdolabında 1 saat muhafaza edilebilir. Bu süre zarfında içecek şeffaflık kazanacak, tortu dipte olacaktır.
- Nar posasını içmeden önce sıvı temiz su ile seyreltilir, çünkü seyreltilmemiş içecek yüksek asit içeriği nedeniyle mide mukozasını olumsuz etkiler. Özellikle meyve suyu çocuklar için tasarlanmışsa.
Kafkas yolu
Narın suyunu elle sıkmak için en eski yöntemi kullanabilirsiniz. Tek şart, kabuğun sağlam olması gerektiğidir, aksi takdirde meyve suyu kendiliğinden akacaktır.
İşin aşamaları:
- Bütün meyveyi durulayın, bir havluyla kurulayın, ardından temiz bir masaya koyun.
- Taneleri ezmek için narı masanın üzerine yuvarlamaya başlayın.
- Meyveleri yumuşayana kadar bastırmanız gerekir.
- Sadece bir delik açmak ve sıkılmış suyu nardan bir bardağa boşaltmak için kalır.
Patates püresi kullanmak
Nar suyunu evde elle sıkmak için normal bir patates püresi makinesi kullanabilirsiniz.
Bunu yapmak için, etrafına her şeyi sıçratmamak için ayrı nar taneleri yüksek bir tencereye yerleştirilir ve onları ezmeye başlarlar. Sıvıyı en az 15 dakika yoğun bir şekilde sıkmak gerekir.
Bundan sonra, parlak kırmızı renkli sıkılmış sıvı ince bir elek kullanılarak süzülür. Kullanmadan önce su ile seyreltin.
Bir meyve sıkacağı içinde nar suyu nasıl yapılır
Evde nar suyunu sıkmak için tekniği kullanmak kolay ve hızlıdır. Bir kişi için bir adet olgun meyve yeterlidir. Narın yüzeyindeki kiri ve mikropları temizlemek için temiz su ile iyice durulanır. Ardından bir havluyla kurulayın.
Bundan sonra keskin bir bıçak kullanarak tahıllara dokunmamaya çalışarak bir kesi yapmanız gerekir. Meyveleri hızlı bir şekilde ayırmak için kabuğa bir kaşıkla dokunmanız gerekir. Bu durumda tabaklara dökülür, beyaz filmler ve bölmeler narın içinde kalır.
Taneleri küçük porsiyonlar halinde meyve sıkacağı deliğine yerleştirin. Meyve sıkacağı türüne bağlı olarak, meyve suyu elektrik veya mekanik hareket kullanılarak yapılır.
Sıvı, özel bir delikten dışarı akacaktır. Meyve sıkacağı ile sıkılan nar suyu etli olarak elde edilir. Berrak bir sıvı elde etmek için, kütle korunur ve bir elekten süzülür.
Bir karıştırıcıda nar suyu nasıl yapılır
Modern ev kadınlarının işlerini kolaylaştıran birçok cihazı vardır. Bir blender, nar tohumlarından doğal meyve suyu yapmak için harika bir seçenektir. İçecek, iki nar, kaynamış su, toz şeker veya baldan (tadına göre) hazırlanır.
Hasarlı olmayan sağlam el bombaları seçin. Daha sonra ılık suyla iyice yıkanırlar.Yıkanan meyveler bir havlu ile kurutulur, kesilir ve soyulur.
Daha sonra taneleri bir blender kasesine ayırın. Su ekleyin, blenderi açın ve meyve suyu yapmaya başlayın. 2-3 dakika sonra, birkaç kat gazlı bezle kaplı bir kevgir içine katlamanız gerekir. Bu, posayı elde edilen içecekten ayıracaktır.
Sıkılan sıvı istenirse şeker veya doğal bal ile tatlandırılabilir.
Nar suyu nasıl düzgün bir şekilde saklanır
Evde doğal nar suyu yapmak kolaydır. Ürün sadece buzdolabında saklanabilir. Bazı durumlarda çok nar varken ev hanımları sıkılan sıvıyı korur.
Kışa sıkılmış nar suyunu hazırlamak için kaynatın, sonra sıcak olarak steril cam kavanozlara veya şişelere dökün. Kapları sıkıca kapatın, ters çevirin. Tamamen soğuyana kadar bir kürk manto altından çıkarın. Serin bir yerde saklayın: bir mahzende veya buzdolabında.
Taze sıkılmış nar suyu ne kadar süreyle saklanır
Sıkılmış nar suyunun diğer taze meyve sularından farklı olarak uzun süre saklanması tavsiye edilmez. Vücudun tüm vitamin ve besinleri alabilmesi için sıkılan sıvının hemen içilmesi gerekir. Taze sıkılmış nar suyunun raf ömrü 1-2 saat ile sınırlıdır.
En iyi nar sıkacakları
Nar suyu her zaman evde sıkılır. Süreci hızlandırmak için insanlar özel cihazlar yarattı - meyve sıkacakları. Mekanik veya elektriksel olabilirler. Evde nar suyunu hızlı bir şekilde yapmak için en çok bir meyve sıkacağı kullanılır. Bu ev aletlerinin birçoğu olduğu için hangilerinin en iyisi olduğunu bulmanız gerekir.
Meyve sıkacağı seçenekleri:
- Narenciye sıkacağı;
- Burgu sıkacağı;
- meyve sıkacağı presi;
- 20 ila 100 watt kapasiteli elektrikli cihazlar.
Sonuç
Bir çocuk bile evde nar suyunu sıkabilir. Besinler hızla kaybolduğu için hemen içmenin daha iyi olduğunu hatırlamanız gerekir. Saf sıvı mideye ve bağırsaklara zarar verebilir. Bu nedenle konsantre nar içeceğine kaynamış su ilave edilir.
