Nezhinsky salatalık salatası: Kış için 17 tarif

Kış için salatalıktan Salata "Nezhinsky" Sovyet dönemlerinde popülerliğin zirvesindeydi. Ev hanımları, çeşitli malzemeler ekleyerek ve kompozisyonla deneyler yaparak tadı ve unutulmaz aromayı çeşitlendirebilirdi. Bir şey değişmeden kaldı - hazırlık kolaylığı ve küçük bir market seti.

Kış için Nezhinsky salatası nasıl pişirilir

Profesyoneller, ev hanımlarının hata yapmadan harika bir salatalık salatası "Nezhinsky" hazırlamasına yardımcı olacak basit ipuçları verir.

Temel Kurallar:

1. Çürüme hasarı olmadan yoğun sebzeleri toplamak daha iyidir. Biraz solmuş meyveler soğuk suda bekletilerek "yeniden canlandırılabilir". Bu işlem, salatalığın gevrekliğini korumaya yardımcı olduğu için taze ürünler için de gereklidir.
2. Aynı büyüklükte sebzeleri seçmek gerekli değildir, olgunlaşmış, çarpık olanlar bile yapacaktır.
3. Tarifte belirtilmemişse, "Nezhinsky" salatası sterilizasyon yapılmadan hazırlanabilir. Pastörizasyon gerekliyse kavanozları kaynar su ile büyük bir tabağın dibine serilmiş bir havlu üzerine koyun ve eğer kap 0.5 litre hacme sahipse 12 dakikadan fazla bekletmeyin.
4. GOST'a göre salatalıklar daire şeklinde kesilmelidir, ancak bazı ev hanımları bu kurala uymaz.
5. Yemek pişirmek için neredeyse her zaman su gerekli değildir. Salatalık, tuz ekledikten sonra kendi başına meyve suyu verecek.

Cam kap bir soda çözeltisi ile iyice yıkanırsa, buharda pişirilir veya fırında veya mikrodalgada kızartılırsa, iş parçası uzun süre dayanacaktır. Kapakları 15 dakika kaynar suda bekletmek yeterlidir.

Salatalıklardan klasik salata "Nezhinsky"

Geniş bir ürün seti gerektirmeyen en kolay yol.

Hazırlanacak malzemeler:

• soğan, salatalık - her biri 1,5 kg;
• bitkisel yağ, sirke - her biri 75 ml;
• tuz - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 2,5 yemek kaşığı. l.;
• yenibahar - 7 adet.

"Nezhinsky" adlı klasik bir salata için ayrıntılı tarif:

1. Salatalıkları bir kase suya koyun ve iyice durulayın. Her iki taraftaki uçları kesin ve soğanla birlikte halkalar halinde doğrayın.
2. Kuru baharatlar ekleyin. İyice karıştırın ve böceklerden ve tozdan koruyarak bir saat bekletin.
3. Orta ateşte 10 dakika pişirin.
4. Ateşten alın ve sirke ve bitkisel yağ ekleyin.
5. İçerik tekrar kaynadığında derhal temiz bir kaba dağıtın.
6. Meyve suyunun sebzeleri tamamen kapladığından emin olun.

Sızdırmazlığı kontrol etmek için yuvarlayın ve yan yatırın. Kapaklara yerleştirin ve bir battaniyenin altına soğutun.

Sterilizasyon ile kış "Nezhinsky" için salatalık salatası

Salatalıklı "Nezhinsky" salatası için hazırlanan bu tarif, Sovyet döneminde ünlü "Lezzetli ve sağlıklı yemekler üzerine" yemek kitabından alınmıştır.

Ürün seti:

• soğan - 1,4 kg;
• dereotu - 2 demet;
• salatalık - 2,4 kg;
• şeker - 1 çay kaşığı;
• tuz - 1,5 çay kaşığıl.;
• sirke - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharat.

Salata hazırlama adım adım:

1. Yıkadıktan sonra salatalıkları 3 mm'den daha kalın olmayan tabaklara doğrayın.
2. Soğanları neredeyse şeffaf yarım halkalar halinde kesin. Dereotu doğrayın.
3. Kalan malzemeleri ekleyerek tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin.
4. Cam kavanozları salata ile doldurun, kurcaladığınızdan emin olun. Kapağın boynuna yerleştirin ve 20 dakika oda sıcaklığında bırakın.
5. Altına bir bez veya havlu konulmuş bir leğene koyun, yaklaşık 12 dakika sterilize edin.

Hemen yuvarlayın ve bir battaniyeye sarılmış baş aşağı soğutun.

Sterilizasyon olmadan kış için Nezhinsky salatası

Kış için sterilize edilmeden pişirilen Nizhyn salatalıklarının tarifi, zamanı biraz azaltmanıza izin veriyor.

Bir dizi ürün:

• tuz - 3 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1,8 kg;
• rafine yağ - 200 ml;
• taze salatalık - 3 kg;
• sirke - 100 ml;
• toz şeker - 80 g;
• yenibahar taneleri;
• maydanoz.

Eylemlerin algoritması:

1. Salatalıkları 2 saat musluk suyunda bekletin, uçlarını ayırın ve daire şeklinde kesin.
2. Doğranmış soğanı ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.
3. Biber, tuz, toz şeker ekleyin.
4. Rafine yağı karıştırın, bir kurulama bezi ile örtün ve yarım saat bekletin.
5. Kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
6. Sirkeyi dökün, birkaç dakika daha ateşte tutun ve hemen kavanozlara dağıtın.

Metal kapaklarla kapatın ve bir gün boyunca bir battaniyeye sarın.

GOST'a göre salatalık salatası "Nezhinsky"

Salata tarifi Nizhinsky konservesinde geliştirildi ve ürünler sadece ülkenin genişliğinde değil, büyük talep görmeye başladı.

Tam kompozisyon:

• salatalık - 623 g;
• asetik asit - 5 ml;
• soğan - 300 g;
• defne yaprağı - 0,4 g;
• tuz - 15 g;
• yağ - 55 ml;
• yenibahar, karabiber (bezelye) - her biri 1 gr

Salatalıktan salata "Nezhinsky" pişirme aşamaları:

1. Hazırlanan sebzeleri 2 mm kalınlığında kesin, tuzla karıştırın ve bir saat bekletin.
2. Karışımda sıvı görünmelidir. Her şeyi kavanozlara koyun ve suyu askıların hemen üstüne ekleyin.
3. Hemen kapakları kıvırın ve otoklavda 100 derecede çeyrek saatte pastörize edin. Cihazı kapatın, iç sıcaklığın 80 dereceye düşmesini bekleyin ve çıkarın.

Soğutun ve serin bir yerde saklayın.

Nezhinsky salatası domatesli

Domatesli kütükler, keskin tadı ile ayırt edilir.

Salata için malzemeler:

• domatesler - 500 g;
• su - 150 ml;
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
• salatalık - 1500 g;
• sarımsak - 8 diş;
• soğan - 750 g;
• sirke (tercihen elma şarabı) - 80 ml;
• acı biber - 1 bakla;
• tuz - 1,5 yemek kaşığı. l.

Adım adım pişirme:

1. Domatesleri yıkayın ve cildi çıkarmayı kolaylaştırmak için kaynar suyla durulayın. Çekirdek ve püre haline gelene kadar karıştırın. Suyu dökün ve kısık ateşte pişirin. 25 dakika sürecektir.
2. Sirke, baharat, ayçiçek yağı ekleyin ve bileşim tekrar kaynadığında ocaktan alın.
3. Bütün soğanları, salatalıkları doğrayın, salça ile karıştırın.
4. Herhangi bir şekilde doğranmış sarımsakları hemen ekleyin.
5. Salatayı yaklaşık 3 dakika pişirin ve önceden hazırlanmış bir cam kapta dağıtın.
6. Kaynar su tenceresinde 10 dakikadan fazla olmamak üzere sterilize edin ve hemen kapatın.

Hazır mezeleri olan yemekleri altları yukarı gelecek şekilde yerleştirin ve ılık bir battaniye ile örtün.

Soğanlı salatalıktan Salata "Nezhinsky"

Bu salatada "Nezhinsky" salamura jelatine eklenecektir. Kış için alışılmadık bir tarif, genç ev hanımları arasında popülerdir.

Ürün seti:

• salatalık - 2,5 kg;
• jelatin - 80 g;
• soğan - 4 büyük kafa;
• sarımsak - 2 diş;
• su - 2 l;
• maydanoz - 1 demet;
• tuz - 4 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 120 g

Doğru bir şekilde yuvarlamak için "Nezhinsky" salatası, tüm adımları tekrarlayarak kış için genç salatalıklardan çıkacak:

1. Önce suyu kaynatın, 1 bardak dökün, soğutun ve içine jelatini ıslatın.Tuzlu suyu, şeker ve tuz ekleyerek sıvının geri kalanından kaynatın.
2. Hazırlanan saklama kabının dibine bir bıçağın düz tarafı ile basitçe ezilmiş karabiber ve sarımsak dökün.
3. Halka şeklinde kesilmiş salatalıkları, doğranmış soğan ve maydanozla dönüşümlü olarak kavanozlara koyun.
4. Şişmiş jelatini ısıtın, salamura ve sirke ile karıştırın. Kompozisyonu sebzelerin üzerine dökün.
5. Yağı ayrı ayrı kaynatın ve her kavanoza aynı miktarı bir çorba kaşığı ile ekleyin, yüzeyi tamamen kaplamalıdır.
6. Büyük bir kapta 15 dakika sterilize edin.

Yuvarlanın, dönün ve serinleyin, sıcak bir şey üzerine atın.

Otlu taze salatalıklardan kış için "Nezhinsky" salatası

Bol yeşillikli salata, ev hanımları arasında popülerdir.

Bir dizi ürün:

• taze salatalık - 3 kg;
• şeker - 5 yemek kaşığı. l.;
• yağ - 200 ml;
• dereotu - 1 demet;
• maydanoz - 2 demet;
• soğan - 1,75 kg;
• sirke - 100 ml;
• tuz - 3 yemek kaşığı. l.;
• yenibahar.

Salatayı talimatlara göre hazırlayın:

1. Salatalıkların uçlarını ayırın ve ince dilimler halinde kesin.
2. Soğanı soyun ve halkalar halinde doğrayın. Her şeyi doğranmış otlar ve baharatlarla karıştırın. Kenara koyun.
3. Ayrılan süreden sonra kaynatın ve kısık ateşte 12 dakika pişirin.
4. Sıcak sebze atıştırmalıklarını sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın.

Yalnızca tamamen soğuduktan sonra depolamaya gönderin.

Kış için aşırı büyümüş salatalıklardan Nezhinsky salatası nasıl alınır

Salatalık fazla büyümüşse önemli değil. Bu tarifi kullanabilir ve kışa lezzetli bir sebze atıştırması hazırlayabilirsiniz.

Salata için malzemeler:

• bitkisel yağ - 240 ml;
• öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı;
• sirke% 9-120 ml;
• şeker - 40 g;
• büyümüş salatalık - 2 kg;
• soğan - 2 kg;
• tuz - 80 g.

Adım adım pişirme:

1. Yeşil sebzeyi ıslattıktan sonra kurutun ve uçlarını çıkarın.
2. Önce uzunlamasına 4 parçaya kesin, tohumları bir kaşıkla çıkarın. Her şeridi çapraz olarak bölün.
3. İnce doğranmış soğan, toz şeker ve kaya tuzu ile karıştırın. Bir saat demlensin.
4. Bitkisel yağ, karabiber ve sirke ekleyin.
5. 10 dakikadan daha uzun süre kısık ateşte pişirin ve hazırlanan kabın üzerine hemen dağıtın.

Sıkıca mantarlayın, ters çevirin ve bu pozisyonda sarın.

Havuçlu salatalıktan kış için salata "Nezhinsky" tarifi

Nezhinsky salatalık salatası için adım adım tarif basit bir biçimde sunulmaktadır. Kore meze çeşni karışımı ve sarımsak eklenerek baharatlanabilir.

3,5 kg salatalık için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• herhangi bir taze yeşillik - 100 g;
• havuç - 300 g;
• tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 1000 g;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• sirke - 50 ml;
• bitkisel yağ - 150 ml.

Salatanın adım adım hazırlanması:

1. Havuçları Asya usulü atıştırmalık rende ile soyun ve doğrayın.
2. Soğan ve salatalıklara orta büyüklükte bir şekil verin.
3. Her şeyi baharatlar ve doğranmış otlar ile karıştırın. Bir gece buzdolabının alt rafında bırakın.
4. Sabah hazırlanmış bir kaba koyun ve çeyrek saat sterilize edin.

Kavanozları özel bir cihazla sarın, kapakların üzerine koyun ve bir battaniyeyle örtün. Bir gün içinde depoya gönderin.

Dolmalık biberli salatalık salatası "Nezhinsky"

Bu meze, aşırı büyümüş salatalıklarla tarif edilir. Ancak küçük sebzeleri de kullanabilirsiniz.

İş parçasının bileşimi:

• soğan - 0,5 kg;
• su - 1,5 l;
• yağ, sirke - her biri 50 ml;
• sarımsak - 3 diş;
• şeker - 100 g;
• Bulgar biberi - 0,3 kg;
• tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
• salatalık - 2,5 kg;
• defne yaprağı - 2 adet;
• kırmızı biber - ½ çay kaşığı.

Tüm adımların açıklaması:

1. Kalın kabuğunu salatalıklardan çıkarın ve ikiye bölün. İç kısmı çıkarın ve takozlar halinde kesin.
2. Dolmalık biberi hazırlayın. Sapa basarsanız bunu yapmak daha kolaydır. Bu, tohumları daha hızlı çıkaracaktır. Durulayın ve şeritler halinde şekillendirin.
3. Soğanları doğra.
4. Sebzeleri doğranmış sarımsak ve yağ ile karıştırın ve hazırlanan kavanozlara koyun.
5. Turşuyu, derhal çıkarılması gereken baharat ve defne yaprağı ile su kaynatıp hazırlayın.
6. Sıcak karışımı salatanın üzerine dökün ve çeyrek saat pastörize edin.

Sızıntıları kontrol ederek kapaklarla sıkıca kapatın. Kapakların altını ters çevirin ve soğutun.

Acı biber ile salatalık baharatlı salata "Nezhinsky"

Salatalık "Nezhinsky" acı biber salatası sadece renk ve tat katmakla kalmayacak, aynı zamanda bir sonraki mevsime kadar sterilizasyon olmadan hazırlığın korunmasına yardımcı olacaktır.

Bir dizi ürün:

• soğan, salatalık - her biri 4 kg;
• acı acı biber - 2 adet;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı;
• sirke% 9-1 yemek kaşığı;
• tuz - 60 g;
• şeker - 120 g

Adım adım yemek tarifi:

1. Sebzeleri hazırlayın: Çekirdek kısmı olmadan biberi küçük parçalar halinde doğrayın, soğanı yarım halka ve salatalıkları daire şeklinde kesin.
2. Şeker, yenibahar ve kaba tuz serpin, karıştırın ve üzerini kapatın. Yarım saat kenara koyun.
3. Orta ateşte 10 dakikadan biraz fazla pişirin.
4. Sirke ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve hemen kavanozlara dağıtın.
5. Yağı ısıtın ve hazırlanan salatanın üzerine dökün.

Yuvarlayın, kabın tamamını baş aşağı çevirin ve bir battaniyenin altında soğutun.

Kış için salatalıktan sarımsaklı salata "Nezhinsky" nasıl yapılır

Bu durumda olduğu gibi soğansız bir boşluk hazırlayabilir veya klasik sürüme daha fazla baharat ekleyebilirsiniz.

Salata "Nezhinsky" malzemeleri:

• sarımsak - 1 büyük kafa;
• genç salatalık - 6 kg;
• tuz - 100 g;
• yeşillik - 200 g;
• sofra sirkesi - 300 ml.

Tüm adımların ayrıntılı açıklaması:

1. İlk önce salatalıkları 1 saat bir kapta ıslatın. Uçları kesin ve ince yarım halkalar halinde şekillendirin.
2. Keskin bir bıçakla, önceden peçetelerle durulanması ve kurutulması gereken soyulmuş sarımsak ve otları ince ince doğrayın.
3. Büyük bir emaye tencereye atın ve bir gece buzdolabında saklayın.
4. Karışımı hazırlanmış cam kaplara bölün.

Sterilizasyondan sonra hemen kapatın ve soğutun.

Hardallı salatalık salatası "Nezhinsky"

Hardal ilavesi ile olağandışı baharatlı salata "Nezhinsky" tarif kitabında birçok aşçı tarafından kaydedilmiştir.

Kompozisyon:

• şeker - 200 g;
• tuz - 60 g;
• salatalık - 4 kg;
• sofra sirkesi - 250 ml;
• bitkisel yağ - 250 ml;
• sarımsak - 1 kafa;
• hardal tozu - 2 yemek kaşığı. l.;
• dereotu - 1 demet;
• öğütülmüş kırmızı ve karabiber - her biri 5 g

Pişirme süreci:

1. İnce dilimlenmiş salatalıkları büyük bir kaba koyun. Kıyılmış sarımsak ve doğranmış otlar ile karıştırın.
2. Ayrı ayrı baharatları, yağı, sirkeyi bir karıştırıcı ile birleştirin. Kompozisyonu sebzelerin üzerine dökün.
3. Örtün ve 4 saat serin bir yere koyun.
4. Kavanozları sterilize edin ve hazırlanan salata ile doldurun.
5. Pastörizasyona tabidir. 12 dakikadan fazla sürmez.

Sızıntıları kontrol ederek toplayın.

Lahana ve domatesli Nezhinsky salatalıklarının orijinal tarifi

Kış için Nezhinsky salatalıklarının tarifi değişti. Her ev hanımı, ailenin zevk tercihlerine göre hazırlıklar yaptı. Bu seçenek buna bir örnektir. Meze çok iştah açıcı çıktı.

Salata için malzemeler:

• olgun domatesler - 1 kg;
• havuç, salatalık, dolmalık biber ve soğan - her biri 0,5 kg;
• tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
• şeker - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• sirke - 7 yemek kaşığı. l.;
• yağ - 1,5 su bardağı;
• sarımsak - 3 diş.

Eylemlerin algoritması:

1. Soyulmuş soğanları ve havuçları ince ince doğrayın. Hemen büyük bir kapta orta ateşte tereyağı ile 5 dakika soteleyin.
2. Kıyılmış lahana ve salatalık ekleyin, karışım meyve suyu verecektir. 10 dakika daha pişirin.
3. Biber ve domatesleri kesin. Toz şeker ve tuzla birlikte kalan sebzelere ekleyin.
4. Yarım saat sonra sirke ile doğranmış sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika ısıtın ve kavanozlara yerleştirin.

Mantarlayın ve bir gün boyunca bir battaniyeye sarın.

Kişnişli lezzetli salata "Nezhinsky"

"Nezhinsky" salatası için bir kombinasyon daha.

Ürün seti:

• yağsız yağ - 100 ml;
• salatalık - 1 kg;
• öğütülmüş siyah, kırmızı biber ve kişniş - her biri ½ çay kaşığı;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 2 adet;
• şeker ve tuz - her biri 2 yemek kaşığı l.;
• sarımsak - ½ kafa;
• ısırık - 50 ml.

Adım adım rehber:

1. Yıkanan salatalıkları herhangi bir şekilde parçalar halinde kesin.
2. Havuçları soyun ve ince çubuklara bölün.
3. Kabuğu soğandan çıkarın, halkalar halinde doğrayın.
4. Sarımsakları özel bir baskı makinesinden geçirin.
5. Hazırlanan tüm yiyecekleri, bileşimde anlatılan baharatlarla birlikte bir kasede birleştirin.
6. Bir tavada yağı ısıtın ve sirke ekleyin. Bu karışımı salatanın üzerine dökün ve oda sıcaklığında birkaç saat bekletin.
7. Bu süre zarfında bulaşıkları hazırlayabilirsiniz.
8. Mevcut kütleyi kavanozlara aktarın ve kapakları üstüne koyarak pastörize edin, en fazla 12 dakika.

Dikkatlice çıkarın ve kapatın. Bir battaniyeyle örtün ve soğutun.

Domates salçalı muhteşem Nezhinsky salatalık tarifi

Tatmak için, bu performansta salata "Nezhinsky" her zamanki lecho'yu hatırlatacaktır.

Bir dizi ürün:

• Bulgar çok renkli biber - 0,5 kg;
• salatalık - 3 kg;
• domates salçası - 0,5 l;
• maydanoz - 1 demet;
• sarımsak - 2 kafa;
• defne yaprağı - 1 adet;
• sofra sirkesi - ½ yemek kaşığı;
• tuz - 2 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - ½ yemek kaşığı;
• şeker - ½ yemek kaşığı;
• tatmak için karabiber.

Ayrıntılı tarif açıklaması:

1. Yeşilleri ve tüm sebzeleri durulayın. Biberleri şeritler halinde, salatalıkları katmanlar halinde kesin ve maydanoz ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Hazırlanan yiyecekleri emaye bir kaseye katlayın, pişmeden birkaç dakika önce konulan ısırık dışında kalan malzemeleri ekleyin.
3. Kavurmayı önlemek için sürekli karıştırarak orta ateşte koyun.
4. Kaynama anından itibaren 10 dakika dikkat edin, defne yaprağını çıkarın ve hemen kavanozlara aktarın.

Kapakları sıkın ve sıcak bir şeyle örtün.

Yavaş bir tencerede "Nezhinsky" salatalık salatası nasıl pişirilir

Yeni mutfak aletlerinin ortaya çıkmasıyla ev hanımları için iş daha kolay hale geldi. Birçok kişi, Nizhyn salatalıklarını sterilizasyon olmadan kış için pişirmek için bir multicooker kullanır.

Malzemeler:

• şeker - 1.5 yemek kaşığı;
• genç salatalık - 1 kg;
• fesleğen, dereotu - her biri 3 dal;
• sirke - 1 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. l.;
• soğan - 0,2 kg;
• tuz - 2/3 yemek kaşığı. l.

Pişirme süreci:

1. Salatalıkları musluğun altında iyice durulayın, kurulayın ve uçlarından kurtulun. İnce plastikler halinde kesin. Soğanı herhangi bir şekilde doğrayın, yeşillikleri doğrayın.
2. Çok pişirici kaseye katlayın ve karıştırın. Bunun için sadece tahta bir spatula kullanın.
3. Oraya yağ, sirke ve baharat dökün. 3 saat demlensin.
4. "Güveç" programını 10 dakikalığına ayarlayın ve sinyali bekleyin, ardından sterilize kaplar gerekli olacaktır. Hemen bitmiş salatayı içine koyun.

Kapakları sıkıca sarın ve battaniyenin altına yerleştirin.

Depolama kuralları

İş parçasını pişirme yöntemine göre hemen bölmelisiniz:

1. Sterilize salata "Nezhinsky", tüm koruyucu oranlarına ve üretim kurallarına uyulursa, oda sıcaklığında bile mükemmel bir şekilde saklanır. Yemek bir yıla kadar dayanacak.
2. Pastörizasyonu reddeden tenekeleri soğuk bir yere gönderin ve bir sonraki mevsime kadar kalacaktır.

Sirke olmadan, az miktarda şeker ve tuz ile plastik kapakların altında, iş parçası buzdolabında olsa bile raf ömrü sadece 2-3 ay olacaktır.

Sonuç

Kış için salatalık salatası "Nezhinsky" ülkenin farklı bölgelerinde hazırlanmaktadır. Tüm ailenin keyifle tükettiği, ekonomik ve lezzetli bir atıştırmalık. Soğuk akşamların olağanüstü aroması size sıcak yaz günlerini hatırlatacak.

Önerilen girişler

12 Patlıcan Işıltılı Tarif: Eskiden Yeniye

Kerevizli domates

Borsch sosu domatesli

Kışlık domates çorbası

Kış için biberli lezzetli domatesler

Otoklavda uskumru: 4 tarif

Kış için süt mantarlarından mantar havyarı

Kış için baharatlı pancar salatası: 5 tarif

Kış için sebzeli konserve uskumru: 20 tarif