İçerik
Taze yabani meyveleri sevenler yaban mersini bölgelerini keşfeder ve her yaz oraya gelir. Rusya ormanlarında birçok yaban mersini var ve meyvelerin endüstriyel hasadı düzenleniyor. Ne yazık ki, mekanik cihazların kullanılması burçlara zarar vermektedir. Bu nedenle, doğaya karşı çevre dostu bir tutuma değer verenler, kendi menfaatleri için şifalı meyveler toplarlar ve aynı zamanda ormanların değerli florasını korumaya çalışırlar.
Ormanda yaban mersini neye benziyor
Yaban mersini, 15-40 cm yüksekliğe kadar alçak çalıları ile tanınır; nem bakımından zengin ve toprak asitliği yüksek bölgelerde yetişirler. Yaban mersini bitkileri sürünen. İnce sürgünler yeşil veya koyu kahverengi, esnek, seyrek yapraklı, genellikle dalların tepesinde. Ovate yaprakları küçüktür, ince dişli kenarlı, keskin uçlu, 1-2 cm uzunluğunda, parlak yeşil, kahverengi orman zemininde göze çarpmaktadır. Meyveleri tek, küçük, çapı 1 cm'den küçük, beyazımsı çiçek açan koyu mavi bir deri ile kaplıdır.
Ormanda yaban mersini nasıl büyür
Genellikle fotoğrafta görüldüğü gibi ormandaki yaban mersini, hafif yapraklarından dolayı kolayca fark edilir. Çalılar genellikle yan yana kalabalıklaşır. Soğuk ve ılıman iklimlerde bulunan çam ormanları ve koyu ladin ormanları şifalı meyveler bakımından zengindir, ancak karışık ormanlarda büyük yaban mersini de bulunur.
Kaç tane yaban mersini büyür
Berry orman bitkisi, yaşam beklentisi ve meyve vermesi ile ayırt edilir. Çalı 40-41 yılda gelişir. İlk meyveler 4 yaşın üzerindeki bitkilerde görülür. Meyvenin zirvesi, gelişimin onuncu yılından sonra ortaya çıkar ve 5-7 yıl sürer. Daha sonra verim önemli ölçüde düşer. Çalı dallar uzatsa da hacmi artar, ancak üzerindeki meyveler gittikçe azalır.
Yaban mersini nasıl çiçek açar?
Mayıs ayının son günlerinden Haziran ayının ilk on yılının sonuna kadar pembe-yeşilimsi renkli zarif bir sürahi şeklindeki tek sarkık çiçekler açar. Yabanmersininin yetiştiği bölgedeki hava durumuna bağlı olarak çiçeklenme zamanı biraz değişir.
Yaban mersini ormanda olgunlaştığında
İlk yaban mersini, Temmuz ayında, kenarlarında büyüyen ve güneş tarafından ısınan çalıların üzerinde bulunur. Kitle toplantısı Ağustos ayında gerçekleşir, hatta Eylül ortasına kadar sürer. Meyveler küçüktür, koyu mavi bir topa benzeyen, 1 g'dan daha hafiftir. Üstleri, depresyonda belirgin eşmerkezli çizgilerle hafifçe düzleşmiştir. Meyve özü sulu, koyu renklidir ve cildi veya kumaşı hızla lekeler. Meyveleri tatlı ve tadı ekşidir.
Rusya'da yaban mersini nerede yetişir?
Neredeyse tüm kuzey bölgelerinde ve ılıman iklim kuşağı bölgelerinde yaban mersini yetişir ve habitat olarak iğne yapraklı veya karışık ormanları seçer. Bölge, asidik toprakların baskın olduğu nem açısından zengin, hatta bataklık olmalıdır. Arkhangelsk bölgesinin güneyinde, Karelia, Leningrad ve Pskov ormanlarında, Ural ve Sibirya taygasında birçok tıbbi meyve hasat edilmektedir.
Leningrad bölgesinde yaban mersini nereden alınır
Kuzeybatı bölgesi, yaban mersininin başarılı bir şekilde yetiştiği ve meyve verdiği koşullarda bol miktarda bulunur: çok sayıda iğne yapraklı sulak alanlar ve ormanlar.Leningrad Bölgesi'nde her yerde şifalı meyveler yetişir. Yaban mersini hem güney bölgelerindeki ormanlarda hem de kuzey bölgelerinde hasat edilir. Yaban mersini özellikle Vyborg bölgesinde bol miktarda bulunduğuna dair bilgiler var. Berry avcıları, yerel ormanlarda bir litrelik kabı bir saatte doldurmanın kolay olduğunu söylüyor.
Banliyölerde yaban mersini büyüdüğü yer
Moskova bölgesinin yaban mersini ve ormanları bakımından zengin:
- bataklıklar boyunca ladin ormanları;
- karma huş-ladin ormanları;
- huş ormanları.
Meyveler aşağıdaki alanlarda hasat edilir:
- Dmitrovsky;
- Taldom;
- Orekhovo-Zuevsky;
- Shatursky;
- Egoryevsky;
- Sergiev Posad;
- Shchelkovsky;
- Mozhaisk.
Ruzsky, Naro-Fominsky, Lotoshinsky, Shakhovsky ve diğer ilçelerde dut yerleri var.
Nizhny Novgorod bölgesinde yaban mersini nerede yetişir?
Nizhny Novgorod bölgesindeki Volga'nın sol yakası, güney tayga tipindeki iğne yapraklı ormanlarıyla ünlüdür. Genellikle çilek toplamaya giderler. İncelemelere göre, yaban mersini bölgesel merkeze nispeten yakın bir yerde - Borsky bölgesinde ve birçok sulak alanın bulunduğu Volodarsky'de - iyi büyüyor.
Yaban mersini nasıl hızlı seçilir
Tek başına büyüyen küçük meyvelerin toplanması uzun zaman alır. Her çalıya eğilmeniz ve bir meyve toplamanız gerekir. Yaban mersini meyve verme potansiyelinin en iyisinde bulanlar için şanslı. Ve eski çalılardan toplama zayıftır. Şifalı meyvenin büyüdüğü yerleri hesaba katmak gerekir. Yolların yakınındaki çayırlar büyük olasılıkla birden fazla araştırılmıştır. Sadece bu yılki hasadın kalıntıları var. Ormanın derinliklerine inen el değmemiş yaban mersini bulur.
Yürüyüşten önce ekipmanı düşünün: kendinizi kenelerden korumak için sıcak ve su geçirmez giysiler ve ayakkabılar. Ayakkabılara özellikle dikkat edilir. Orman yaban mersini, engereklerin de yaşadığı bataklık bölgelerde yetişir. Bu nedenle, meyveler bölgeyi dikkatlice inceleyerek çok dikkatli bir şekilde toplanır. Ayrıca sivrisineklerden ve tatarcıklardan gelen kovucuları da biriktirirler. Şehir sakinleri güneş kremi kullanmaktan yararlanacak.
Önemli bir unsur, meyveleri iki elinizle toplamaya izin veren uygun bir kaptır:
- yere koyabileceğiniz şekilde - her zaman saplı plastik bir kova veya kağıt veya plastik torbalarla kaplı sepetler;
- omuzlara tutturulmuş iplerle bağlanmış ve bunlara bağlanmış hafif süt veya kefir kapları;
- boyuna asmak için ip ile tamamlanmış küçük bebek kovaları.
Ellerinizle hızlı bir şekilde yaban mersini nasıl seçilir
Ormanlardaki meyve toplayıcıları, etkili çalışma için bir dizi gereksinim geliştirmiştir:
- çayırda yetişen çalılar arasında en verimli olanı arıyorlar;
- siyah tenli daha büyük meyveleri koparın;
- çok küçük, yeşilimsi beyaz yırtılmaz, çünkü yaban mersini olgunlaşmadan büyürken olgunlaşır;
- sapı yırtıp, meyve kaydırılır ve çıkarılır;
- olgunlaşmamış meyveler kolayca kırılmazlar, tatsız oldukları için kalırlar;
- bir dalda çok fazla meyve varsa, hepsi avuç içi ile tutulur ve hafifçe ovalanır - olgun olanlar hemen çıkar.
Yaban mersini toplayıcıları
Değerli orman meyvelerinin toplu halde büyüdüğü yerlerde, toplayıcılar özel el biçerdöverleri kullanırlar. Bu cihazlar, alttan uzun tırmık dişleri ile donatılmış bir kepçe gibi görünür. Çok sayıda meyveye sahip gövdeler, biçerdöver ile alınır ve çekilir. Meyvelerle birlikte, çok sayıda ot ve yaprak kabın içine girer. Pek çok çilek de zarar görür. Sürgünler yaralandı. Bu nedenle amatörler bu yöntemi sevmezler. Sadece bu şekilde kazananlar tarafından kullanılır.
Orman ürünleri hasatçıları bu tür cihazları kendileri yapar veya bunları piyasadan satın alır.Daha sonra yapraklar, dal parçaları ve diğer yabancı ot kalıntıları toplanır. Küçük meyveleri toplamak için vakumlu biçerdöverler vardır. Ayrıca, birçok çalılık bulunan uzak orman tarlalarında avlanan tugaylar tarafından da kullanılırlar.
Berry hasat kuralları
Yeterince küçük meyve toplamak zordur, bu fiziksel bir iştir, çok yürümek ve bitkilere doğru eğilmek zorunda kalacaksınız. Tıbbi ürünlerin sabah veya öğleden sonra, öğleden sonra hasat edilmesi tavsiye edilir. Yorgunluk daha az olacaktır.
Yaban mersini sanayi şehirlerinin yakınındaki ormanlarda büyürse, bu tür yerlerde toplamaktan kaçınmak daha iyidir. Yüksek trafikli yollar boyunca büyüyen meyveler de sakıncalıdır.
Elde hasat edildiğinde, deri kesinlikle koyu yaban mersini suyunda olacaktır. Çıkarması çok zor olan orman meyve suyu ile lekelenmesi üzücü olmayan toplama için. Bitkiye yaklaşırken, düşmüş olgunlaşmış meyveyi kasıtlı olarak ezemezsiniz, bu da ayakkabılarınızın tabanlarını da lekeleyecektir. Bu nedenle ormandan dönerken eve botlarla girmezler.
Ayılar tatlı meyvelerle ziyafet yapmayı sevdikleri için güvenliği de hatırlamalıyız. Deneyimsiz ve orman yaşamına aşina olmayan toplayıcılar, birkaç kişiden oluşan gruplar halinde gitmelidir.
Söylenmemiş bir görgü kuralı, diğer toplayıcılar için yaban mersini bitkisinde birkaç meyve bırakmaktır.
Hasarlı meyveler atılmaz, şeker veya reçel ile öğütülür.
Sonuç
Yaban mersini yetiştirilen yeri hatırlayan amatörler, gelecek yıl değerli meyveleri toplamaya gelir. Koleksiyon kolay olmasa da, bir kez alıştığınızda, aile için şifalı meyveler stoklayabilirsiniz.
