İçerik
Salatalık, muhtemelen her sebze bahçesinde yetiştirilen en çok bilinen sebzedir. Tropikal bölgelerin anavatanı olarak kabul edilmesine rağmen, yerli enlemlerin iklimine iyi adapte olmuş ve sahiplerini her yıl bol ve lezzetli bir hasatla memnun edebilmektedir. Aynı zamanda, sahada bir sera veya sera olması gerekli değildir, sebze, korunmasız alanlarda sadece açık zemin için iyi salatalık tohumlarının seçilmesi şartıyla iyi büyür.
Harika tadı
Kendi elinizle yetiştirilen bir sebze, her şeyden önce lezzetli olmalı. Bu durumda belirgin bir aroma, hamurun hassasiyeti ve gevrekliği ana özelliklerdir. Çok çeşitli çeşitlerde gezinmek ve ne olduğunu anlamak için açık tarla salatalıkları en iyi tada sahipseniz, gurmelerin tercihlerine aşina olmanız gerekir:
Zozulya F1
Kendi kendine tozlanan, erken olgunlaşan, en iyi hava koşullarının olmadığı durumlarda bile açık tarla koşullarında iyi, zengin bir hasat yapabilen salatalık çeşididir.
Tohumlar Mayıs ayında ekilir ve 45 gün sonra ilk ürün ortaya çıkar. Bitkinin salkım yumurtalıklarından 8 ila 16 kg / m hacimde salatalık elde edebilirsiniz.2toprak verimliliğine bağlı olarak, sulama bolluğu.
Zozulya salatalık pürüzsüz bir yüzeye ve az sayıda dikene sahip dikdörtgen bir silindirik şekle sahiptir. Bir salatalığın ortalama uzunluğu 15 ila 20 cm arasında değişir, böyle bir meyve 160-200 gram ağırlığındadır. Çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği, analogları arasında en iyisi olarak kabul edilen ve Erfurt'taki Uluslararası Sergide altın madalya ile ödüllendirilen iyi tadı, aromasıdır.
Picas F1
Kendi kendine tozlaşan, sezon ortasında melez. Picas çeşidinin tohumlarının Mayıs ayında ekilmesi tavsiye edilir, ekimden 50 gün sonra ilk ürün çıkar.
Bitki çok termofiliktir, aktif olarak büyür ve +18'in üzerindeki sıcaklıklarda meyve verir. 0C. Güçlü çalı (3,5 m'ye kadar uzunluk), orta büyür, bu nedenle 1 m'de 4 çalı oranında ekilir2 toprak.
Pickas F1 salatalıklarının tatlı tadı, hoş, parlak aroması, pek çok olumlu tüketici incelemesiyle onaylanan gevrekliği vardır. 20 cm uzunluğa ve 180-210 gr ağırlığa kadar olan meyveler kesinlikle acı içermez. Bitkinin bir göğsünde aynı anda 2-3 yumurtalık oluşur, bu da bir çalıdan 6-7 kg salatalık elde etmenizi sağlar. Bu çeşitliliğin amacı evrenseldir.
Timsah Gena F1
Bu çeşit salatalık, dış mekan kullanımı için en uygun olanıdır. Nisan-Mayıs aylarında tohum ekimi önerilir.
Çin'den arı ile tozlaşan bir melez. Sadece en sıradışı görünümle (salatalık uzunluğu 35-50 cm) değil, aynı zamanda hassasiyet, sululuk, güçlü taze aroma, hoş tadı ile de şaşırtıyor. Bu "timsah" ı bir kez tatmış olanlar, eşsiz tadı kesinlikle takdir edecek ve hatırlayacaktır.
Kültür erken olgunlaşıyor ve sahibini tohumları ekdikten 45-50 gün sonra salatalıkla memnun edecek. Uygun koşullarda çeşit, eylül ayına kadar bol miktarda meyve verir. Burcun üretkenliği çok iyidir - 18 kg / m'den fazla2... Bu gösterge, düzenli bol sulama ve besleme koşullarında önemli ölçüde artırılabilir.
Sezar F1
Cucumber Caesar F1, tadı uluslararası bir yarışmada altın madalya ile ödüllendirilen Polonya seçiminin bir temsilcisidir. Bahsedilen çeşitlerin aksine Zelentsa Caesar F1, 8-12 cm uzunluğunda bir turşuluk türüdür ve bu da onları özellikle koruma için çekici kılar.Ayrıca, 30-35 kg / m'ye eşit yüksek salatalık verimi2, kışa zengin malzemeler hazırlamanıza olanak tanır.
Salatalık çeşidi, ortalama olgunlaşma süresi (50 ila 55 gün arasında) olan arı tozlaşan melezler kategorisine aittir. Çalı kuvvetli, tırmanıyor.
Bitki, sıcaklık dalgalanmalarına ve bir dizi hastalığa dayanıklıdır. Sezar çeşidinin ekim tohumları sırasıyla Mart-Temmuz ve hasat Mayıs-Ekim aylarında yapılabilir.
Verilen salatalık çeşitleri açık tarla koşullarına çok uygundur ve uzmanlara göre sıradan tüketicilerin yanı sıra en iyi lezzetin sahipleri. Bu, yüksek uluslararası derecelendirmeler ve bahçıvanlar, çiftçiler ve sadece lezzetli yemek severlerin olumlu eleştirileriyle onaylanmıştır.
Verim oranı
Bazı çiftçiler için, çeşitli salatalıkların seçiminde verim göstergesi belirleyicidir. Bu sadece sebzeyi tüketmelerine değil, aynı zamanda satmalarına da izin veriyor. Aşağıdaki rekor sahiplerine bakarak açık zemin için hangi çeşitlerin en iyi verime sahip olduğunu öğrenebilirsiniz:
F1 Atlet
Verimi 35 kg / m'ye ulaşan arı ile tozlaşan, mevsim ortası melezi2... Bitkinin çalıları oldukça güçlüdür, tırmanır, bol sulama ve beslenmeyi gerektirir. Atlet salatalıkları beyaz-dikenli, 20 cm uzunluğa kadar yumrulu, bir yeşil yaprağın ağırlığı 200 gr'a ulaşır Atlet salatalıkları acı içermez ve hem taze hem de tuzlanmış, konserve olarak iyidir.
Sıcaklık okumalarına bağlı olarak, tohumlar Mart'tan Temmuz'a kadar açık toprağa veya fide için ekilebilir. Meyvenin başlangıcı tohumların ekiminden 50-55 gün sonra başlar ve Ekim ortasına kadar devam edebilir.
Selamlamak
Atlet, salatalık çeşidi olan Salute'ye (35 kg / m2). Arı ile tozlaşan bu melez, ortalama bir olgunlaşma dönemine (50-55 gün) sahiptir. Arzu edilirse Mart ayında tohum ekerek Mayıs ayı başında hasat elde etmek için kullanabilirsiniz. Ekim ayında taze salatalıklarla ziyafet çekmek istiyorsanız, tohum ekmek için en uygun zaman Temmuz ayıdır. Açık, korumasız zemine inişin yalnızca gece sıcaklıklarının +10'u aştığı bir zamanda yapılması gerektiği unutulmamalıdır. 0FROM.
Selam salatalık turşusu çeşitlerine aittir, ortalama uzunlukları 12 cm'yi geçmez.Meyveler karakteristik uzunlamasına beyaz çizgili hafif nervürlüdür. İyi verime ek olarak, çeşitliliğin acısız mükemmel bir tadı vardır, bu nedenle taze kullanım ve konserve için güvenle seçebilirsiniz.
Stroma
Salatalık çeşidi, kendi kendine tozlaşan en iyi verime sahiptir. Hava şartlarından bağımsız olarak 46 kg / m'ye varan miktarda sal teslim etme kabiliyetine sahiptir.2... Minyatür salatalıklar: Boyu 10-12 cm, ağırlığı 100 gr'dan az Acılık içermez, tuzlama, konserve, yüksek ticari niteliklere sahiptir.
Bu çeşidin çalıları, 3,5 m uzunluğa kadar kirpiklere sahip, toprağın besin değeri, nem konusunda seçici. Tohumlar Nisan ayında ekilir ve meyve verme süreci çimlenmeden 58-60 gün sonra gerçekleşir. Çeşitlilik, birçok yaygın hastalığa karşı daha iyi dirence sahiptir.
Hangi çeşitlerin en yüksek getiriyi sağladığını anlamak için, sadece üretici tarafından beyan edilen rakamlara değil, aynı zamanda tüketici incelemelerine de rehberlik edilmelidir, çünkü pratikte çeşitlilik çok daha az miktarda meyve üretebilir. Oldukça yüksek verime sahip bu salatalık çeşitleri açık tarla şartlarına uyarlanmıştır ve mükemmel bir tada sahiptir. Mükemmel ticari nitelikleri, taşınabilirliği sadece tüm ailenin salatalıktan zevk almasına değil, aynı zamanda sebzeyi satılık olarak satmasına da izin verir.
Tuzlama çeşitleri
Tüm salatalık çeşitleri, dekapaj veya konserve işleminden sonra sertliği ve gevrekliği koruyamaz. Bazıları ısıl işlem veya tuzlamadan sonra yumuşar, yumuşaklaşır veya tüketime hiç uygun olmaz. Bu nedenle hangi salatalık çeşitlerinin hasat için en uygun olduğunu bulmak faydalı olacaktır.
Çıtır kiler
Kendi kendine tozlaşan hibrit, erken olgunlaşma. Tohum ekildikten 40 gün sonra meyve vermeye başlar. Fidan ekiminin +18 ° C gece sıcaklıklarına ulaşıldığında açık toprağa dikilmesi için Mart-Nisan aylarında yapılması tavsiye edilir.0C. Çalı orta büyüklükte, hastalıklara karşı iyi dirençli, bakımı tuhaf değil.
Bu çeşidin salatalıkları 14 cm boyunda ve ortalama 110 gr ağırlığındadır Acılık içermezler. Tek bir yumurtalık, bitkinin 10 kg / m2 verime ulaşmasını sağlar.2.
Isıl işlemden sonra tuzlamadan sonra korunan iyi tadı, gevrekliği, aroması farklıdır.
Altay
Açık alanlarda ekim için kullanılan, arının tozlaştığı, erken olgunlaşan bir salatalık çeşididir. Kış hasadı için çok uygundur. Meyveleri küçüktür (uzunluk 10-15 cm, ağırlık 92-98 gr), ısıl işlem sonrası tat ve çıtırlığını korur. Tohum çimlenme anından meyve vermeye kadar geçen süre 35-40 gündür ve bu da oldukça erken bir hasat almanızı sağlar.
Bitki küçük, orta dallı, hastalıklara dayanıklı, özellikle ısı ve neme ihtiyaç duyan bir bitkidir. Çeşitlilik, tek bir yumurtalık ve 4 kg / m'ye kadar nispeten düşük bir verim ile karakterizedir.2.
Açık havada yetiştirilen bu çeşitler, ince bir cilde, yoğun hamurlara ve artan miktarda pektin maddesine sahip oldukları için konserve için mükemmeldir. Bu, salatalıkları pişirildiğinde bile özellikle çıtır hale getirir.
Açık alanlarda salatalık yetiştirme kuralları
Açık alanlarda en iyi salatalık çeşitlerini yetiştirmek ve istenilen sebzeyi harika lezzet ve en yüksek verimle elde etmek için bazı kurallara uymanız gerekir:
- Salatalık besleyici topraklarda büyümeyi tercih eder, ancak taze gübre sebzelerde acı bir tada neden olur, bu nedenle sonbaharda kısmi çürüme için toprağa veya ilkbaharda kompost olarak uygulanmalıdır.
- Sebze, yüksek nem koşullarını sever, ancak bataklık yerlerde yetiştirildiğinde, drenaj sağlanmalıdır - yüksek sırtlar.
- Açık toprağa, kültür dondan korktuğu için salatalık Mayıs ayından önce ekilmez. Erken hasat elde etmek için fidan tohumlarının ekilmesi düşünülmelidir.
- Üç gelişmiş yapraklı fideler açık bir yatağa ekilir. Adaptasyondan sonra bitkiler sıkıştırılır (çeşit için gerekliyse). Bu, salatalıkların oluşacağı 3-4 yan sürgün elde etmenizi sağlayacaktır.
- Genç bitkinin canlılık kazanması için ilk çiçeklerin ve yumurtalıkların çimdiklenmesi tavsiye edilir.
- Sulama salatalıkları gün boyunca direk güneş ışığı olmadan veya gün doğumundan önce, gün batımından sonra kök altında ılık suyla yapılmalıdır. Bu, sebzelerde acılık birikmesini ve meyvenin çürümesini önleyecektir.
Başarılı bir bahçıvan olmak için sadece arsa sahibi olmak yeterli değildir. Hangi tohum türlerinin belirli koşullarda büyümek için en iyi olduğu, bunların nasıl doğru seçileceği ve bitkiye nasıl bakılacağı hakkında bilgi birikimine sahip olmak gerekir.
Ben de Zyatek ve kayınvalide melezlerini seçtim. Verimli ve iddiasızlar. Onları açık toprağa ekiyorum, pratikte onları oluşturmuyorum. Boşluk yapmayı seviyorum, bu yüzden bu salatalıklardan 10-12 bitki her şey için yeterli - hem yemek hem de tuz turşusu için.