Rusya'nın hemen hemen her bölgesinde domates kadar yaygın olan başka bir bahçe ürünü bulmak zordur. En azından küçük bir sera koyma fırsatı varsa, muhtemelen Uzak Kuzey'de bile yetiştirilirler. Doğal olarak, bu tür aşırı koşullar için çok erken olgunlaşan domates çeşitlerinin kullanılması gerekir. Hemen hemen her yaz sakininin bildiği en popüler çeşitlerden biri Red Riding Hood domatesidir.
Bu çeşidin açıklaması ve özelliklerinde aşağıda tartışılacak pek çok avantajı vardır, ancak Kırmızı Başlıklı Kız en çok, profesyonel tadımcıların bile “mükemmel” olarak değerlendirdiği tatlı tadı ile hayranlık uyandırmaktadır. Ancak erken domatesler için bu nadirdir. Sonuçta, onlardan ne isteniyor? Önemli olan, ilk domatesin mümkün olduğunca erken olgunlaşmasıdır, böylece yaz başında taze domateslerin tadına bakabilirsiniz. Ve hala tatlı olmaları için böyle bir mutluluğu hayal etmek zor. Ancak başka avantajları da var, bahçıvanlar arasında, özellikle de yeni başlayanlar arasında bu kadar popüler olması boşuna değil.
Çeşitliliğin tanımı
Bu çeşidin başka bir adı var - Rotkappchen. Almancadan çevrilen bu kelimenin anlamı - Kırmızı Başlıklı Kız. Bu, çeşidin Alman kökenli olduğunu ve bir süredir Almanya'da yetiştirildiğini gösteriyor. Ülkemizde 2010 yılında ortaya çıktı ve 2011 yılında Rusya genelinde imar ile Devlet Siciline tescil edildi.
Kırmızı Başlıklı Kız çeşidi sadece süper belirleyici değil, aynı zamanda standarttır. Kural olarak, bu tür domateslerin çalıları, meşgul bahçıvanlar için çok uygun olan budama, kıstırma veya jartiyer gerektirmez. Little Red Riding Hood'dan özel olarak bahsetmişken, gerçekten budama ve tutturmaya ihtiyacı yok. Ancak jartiyer ile ilgili olarak, bahçıvanların görüşleri farklıdır, çünkü bu çeşidin çalıları olgunlaşma sırasında çok sayıda domates ile asılır ve hasatın ağırlığı altında yerde yatabilir.
Öte yandan bu domatesin çalıları çok alçak ve kompakt olup, sadece 25-40 cm yüksekliğe ulaşır. Bu nedenle çalıların ortasına sadece bir kez bağlanabilirler, bu da meyveleri ve muhteşem bir görünümü desteklemek için oldukça yeterli olacaktır.
Bu çeşidin domates çalıları, kompakt olmalarına rağmen, orta derecede yapraklı, kalın, güçlü gövdeli çok güçlüdür. Çoğu zaman açık alanda yetiştirilirler, ancak çoğu zaman erken olgunluklarından dolayı Little Red Riding Hood'un fideleri ilkbaharda ısıtılmış seralara veya film tünellerine ekilir. Bu, Mayıs ayında ilk meyveleri almanızı sağlar. Çalıların küçük ve kompakt boyutu nedeniyle, bu çeşit domates, normal mevsimlik dönemler dışında ek aydınlatma yapıldığında meyve verebileceği pencere kenarlarında ve balkonlarda sıkça ziyaret edilir. Çoğu zaman, ilkbaharın başlarında veya sonbaharın sonlarında odalarda yetiştirilir.
Daha önce defalarca bahsedildiği gibi, bu domates çeşidi sadece erken olgunlaşmakla kalmaz, hatta çok erken olgunlaşır. İlk domateslerin çimlenmesinden olgunlaşması 80-90 gün sürebilir. Domates için ideal olmaktan uzak hava koşullarında Kuzey-Batı bölgesinin açık tarlasında çeşit yetiştirilirken bile, domateslerin olgunlaşması zaten yirmili Temmuz'da başlıyor. Ve Ağustos ortasına kadar, hasat tamamen kaldırılabilir ve işlenebilir.
Domates Kırmızı Başlıklı Kız, bu tür erken domateslerin özelliği olmayan verim göstergeleriyle övünebilir. İyi bakıma sahip bir domates bitkisi (sulama, besleme, koruma yabani otlar) 1 kg veya daha fazla meyve üretebilir. Ortalama olarak bir metrekare ekimden yaklaşık 2-3 kg domates elde edilir.
Red Riding Hood domates çeşidi, verticellosis, domates mozaik virüsü ve fusarium solgunluğu başta olmak üzere birçok hastalığa dayanıklıdır. Çalılar, yaz sonunda bu hastalığın ortaya çıkmasından önce tam olarak hasat yapmayı başardıklarından, geç yanıklığa çok nadiren duyarlıdırlar.
Bu çeşitteki domatesler nispeten plastiktir ve hem kısa süreli kuraklığa hem de bazı ışık ve ısı eksikliklerine dayanabilir.
Meyve özellikleri
Domates çeşidi Little Red Riding Hood'un adını meyvelerden değil, büyümelerinin özelliklerinden dolayı alması ilginçtir. Domatesler esas olarak alçak bir çalının orta ve üst kısmında yoğunlaşır, böylece bir tür küçük kırmızı başlık oluşturur.
Bu çeşidin meyvelerinde aşağıdaki özellikler not edilebilir:
- Domatesler neredeyse düzenli bir yuvarlak şekle sahiptir.
- Olgunlaşmamış haldeki meyvenin rengi, tabanda belirgin bir nokta ile yeşildir. Olgunlaşma sürecinde leke yok olur ve domatesler parlak kırmızı bir renge bürünür.
- Domatesler küçük boyuttadır, bir meyvenin ağırlığı 20 ila 60 gram arasında değişebilir.
- İkiden fazla olmayan birkaç tohum odası vardır.
- Bir salkım genellikle yaklaşık 4-5 domates içerir.
- Meyve eti sulu ve hatta etlidir ve cilt oldukça hassastır, bu nedenle çeşitlilik ilk yaz salataları için idealdir. Elverişli meyve boyutu sayesinde her boyutta konserve için kullanılabilir ve tam olgunlaştığında domates çatlama eğilimi göstermez.
- Kırmızı Başlıklı Kız domatesleri çok iyi tadı ile ayırt edilir, tatlıdır ve tadı çok hoştur.
- Meyveler çok uzun süre depolanmaz ve uzun süre taşınamaz.
Büyümenin nüansları
Bu çeşidin domatesleri çok hızlı olgunlaştığından, güney bölgelerinde tohumlar doğrudan toprağa veya aşırı durumlarda film barınakları altına ekilebilir. Orta şeritte ve hatta kuzeyde, Kırmızı Başlıklı Kız domatesleri sadece fidelerin yardımıyla yetiştirilir.
Ekimden önce, tohumlar geleneksel olarak tuzlu suda çimlenme açısından test edilir. Yüzen tohumlar çıkarılır ve dibe çökenler akan suda tuz izlerinden iyice yıkanır ve hazırlanan kaplara ekilir. + 18 ° C sıcaklıkta ilk sürgünler 5-6 gün kadar erken bir zamanda beklenebilir. Çimlenmeden sonraki ilk hafta domates fidelerinin içeriğinin sıcaklığını 5 derece düşürmek veya en azından gündüz ve gece sıcaklıkları arasında önemli bir fark sağlamak önemlidir. Bu, fidelerin ek sertleşmesine ve güçlü bir kök sisteminin oluşumuna katkıda bulunacaktır. İlk gerçek domates yaprağını kırdıktan sonra fideler kesilerek açılmalıdır. Toprağa ekmeden önce 1-2 kez beslenebilir, ancak en önemlisi bu aşamada - yeterli miktarda ışık ve su sağlamak için.
İlk çiçeklenme, beşinci veya altıncı yaprağın üzerinde görünmelidir. Çiçeklenme sırasında, başarılı bir tozlaşma ve belirli hastalıkların önlenmesi için domateslere bor ve iyot serpilmesi tavsiye edilir. Kırmızı Başlıklı Kız domatesleri birçok hastalığa karşı dirençlidir, bu nedenle hastalıklara karşı gereksiz kimyasal tedaviler gerektirmezler.
Domateslerin olgunlaşması nispeten dostane bir şekilde gerçekleşir.
Görüşler
Domates Kırmızı Başlıklı Kız, çoğu bahçıvanın çoğunlukla olumlu eleştirilerini uyandırsa da, bazıları meyvenin küçük boyutundan hala memnun değil.
Sonuç
Kırmızı Başlıklı Kız domatesleri hem acemi bir bahçıvanı hem de deneyimli bir insanı şaşırtabilir ve memnun edebilir. Gösterişsizlikleri, kompaktlıkları, erken olgunlukları ve en önemlisi tadı ve verimi, domatese kayıtsız olmayan herkesin dikkatini çekebilir.
