İçerik
Bahçıvan, çok çeşitli domatesler arasından kendisine en uygun olanları seçer. Her birinin kendi seçim kriteri vardır. Kimisi için esas olan verim, kimisi için meyvenin tadı önce gelir. Egzotik çeşitler yetiştirmeyi seven çok sayıda insan var. Sadece çeşitli şirketler tarafından satılan çok çeşitli tohumlar değil, aynı zamanda nadir çeşitlerin tohumlarını paylaşmaktan çekinmeyen coşkulu domates yetiştiricilerinden oluşan bir koleksiyon da sunarlar.
Koyu domates nereden geldi?
Birçok bahçıvan, siyah domateslerin genetik olarak tasarlanmış ve transgenik olduğuna inanır. Aslında bu doğru değil. Nitekim, doğada bitkiler, meyvelerin siyah renginden sorumlu hiçbir gene sahip değildir. Ancak domatesin rengini oluşturan 6 gen daha vardır. Birlikte renklerini belirleyen maddeler üretirler:
- klorofil - herhangi bir yeşil meyvede bulunur;
- likopen - domateslere kırmızı rengini veren odur;
- karotenoidler, çoğu havuçta ve balkabağında, ama aynı zamanda domateslerde de bulunur;
- antosiyaninler - pancar ve diğer mor renkli sebzelere uygun rengi verin. Diğerleriyle birlikte, domateslere orijinal koyu rengini veren onlardır.
Koyu renkli domateslerin faydaları
Çoğu insanın aşina olduğu kırmızı domateslerin yerini "kurallara uygun olmayan" renklendirilmiş çeşitler alıyor. Bunların arasında kahverengi, mavi ve hatta siyah. Neden geleneksel renkli domateslerden daha iyidirler? Bir domatesin rengi, içindeki birçok faydalı özelliğe sahip olan renklendirici pigmentlerin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Tüm çeşitlerde yararlı likopen ve karotenoidler bulunursa, o zaman sadece siyah ve mor domatesler antosiyanin içeriğine sahip olabilir.
Antosiyaninler ne için değerlidir?
- immüno-uyarıcıdır;
- bakteri yok edici özelliklere sahip;
- kan damarlarının duvarlarını, özellikle kılcal damarları güçlendirmek;
- dekonjestan etkiye sahip;
- antioksidanlardır, yani serbest radikalleri bağlayarak kanseri önlemeye yardımcı olurlar.
İnsan vücudunda sentezlenmezler, ancak özellikle hastalık sırasında onun için çok gereklidirler. Bu nedenle, ürünler çok değerlidir ve bu yeri doldurulamaz maddenin eksikliğini gidermeye izin verir.
Gerçekten çok fazla siyah domates yok. En koyu olanı Indigo Rose çeşididir. Avucunu Blueberry adlı başka bir orijinal domatesle paylaşıyor.
İndigo gül domates çeşidinin ne olduğunu anlamak için bu merakın ayrıntılı bir açıklamasını ve açıklamasını yapacağız ama şimdilik fotoğrafa hayran kalacağız.
Özellik ve Açıklama
Indigo Rose domates çeşidi oldukça yakın zamanda yetiştirildi. Oregon'daki Amerikan Üniversitesi'nde bahçecilik profesörü Jim Myers, 2015 yılında Galapagos Adaları ve Şili'ye özgü yabani domates bitkileriyle mor renkli çeşitleri geçti. Sonuç, inanılmaz bir siyah çeşididir.
Özellikleri:
- olgunlaşma dönemi - erken, ilk meyveler 100 gün sonra ve sıcak yaz aylarında ve biraz daha erken tadabilir;
- domates çeşidi Indigo rose, bahçıvanlara göre 1 m'ye kadar büyüdüğü açık toprağa ve yüksekliği biraz daha yüksek olan bir serada yetiştirilebilir, bir buçuk metreye kadar büyüyebilir;
- çalı çok yapraklı değildir, yapraklar normal tiptedir. Bazen kıvrılabilirler - bu, çeşitliliğin bir özelliğidir;
- Indigo rose domates basit bir fırça oluşturur, içindeki meyve sayısı 6'dan 8'e kadardır;
- kabuğun rengi siyahtır, ancak her zaman değil: meyve güneşten gelen yapraklarla kaplıysa, bir kısmı pembe kalır - dolayısıyla adı;
- cilt oldukça yoğundur, bu da Indigo gül domatesini sadece salatalarda değil, turşu ve turşularda da kullanmayı mümkün kılar;
- bu çeşidin domatesleri iyi saklanır, tadı ilginç, çok zengindir, içindeki meyve kırmızıdır;
-
İndigo gül domatesleri, birkaç metre mesafeden hissedilebilen çok güçlü bir aromaya sahiptir;
- meyvelerin büyüklüğü büyük ölçüde bakıma bağlıdır, çoğu üretici onu bir kokteyl çeşidi olarak konumlandırır, ancak bahçıvanların incelemeleri meyvelerin daha da fazla olabileceğini söylüyor - 100 g'a kadar;
- çeşidin yaratıcısı, bu domatesin bitkilerinin -5 dereceye kadar dona dayanabileceğini iddia ediyor, ancak bahçıvanların bu konudaki yorumları belirsiz.
Indigo gül domates çeşidinin tam bir tanımını ve tanımını vermek için, geç yanıklığa karşı artan direnci ile ayırt edildiği söylenmelidir.
Yakın zamana kadar Indigo Rose domates tohumları ancak koleksiyonculardan bulunabiliyordu. Şimdi Biotechnika tarafından da dağıtılıyorlar.
Bu çeşidin verimi ortalamadır, ancak bunun için değil, meyvenin mükemmel tatlı tadı için takdir edilmektedir.
Siyah meyveli domateslerin agroteknolojisi
Yetiştiriciler, bitkilerin böyle alışılmadık bir rengin elde edilmesinden fayda sağlayıp sağlamadığını hala tartışıyorlar. Bazıları arasında, bahçıvanların incelemeleri genellikle bunun tersini söylese de, bu çeşitlilikteki tohumların düşük çimlenmesi, yavaş büyüme, uzun olgunlaşma süresi ve hastalıklara karşı zayıf direnç hakkında bir görüş var.
Ama önce fide yetiştirmelisin.
Büyüyen fideler
Bu domateslerin büyüyen fidelerinin hiçbir özelliği yoktur.
- Tohumların hazırlanmasını gerçekleştiriyoruz: Onlara bir pansuman maddesi -% 1'lik bir konsantrasyonda potasyum permanganat veya bir fitosporin çözeltisi ile muamele ediyoruz. Fide konusunda endişelenmemek için Indigo Rose domateslerinin tohumlarını çimlendirmek en iyisidir. Bunu, seçilen ilacın talimatlarına göre yürüttüğümüz bir büyüme uyarıcısına batırdıktan sonra yapıyoruz.
-
Çimlenme en iyi şekilde nemli pamuk pedlerde yapılır.
Başarılı çimlenme için sera koşullarına ihtiyaç vardır: sabit yüksek sıcaklık ve yüksek nem. - Toprağa çakılan tohumları domates için ekip sürgünler çıkana kadar sıcak tutarak toprağın kurumasını önlüyoruz. Bitkiler toplama işleminden sonra adaptasyon için zaman kaybetmemeleri için onları hemen ayrı kaplara yerleştirmek daha iyidir.
- Taranmış halkalar, fidelerin ışığa ihtiyaç duyduğunun bir işaretidir. Fidelerin uzamaması için onları en parlak yere aktarıyoruz.
- Fideleri gece 18 derece, gündüz 22 derece sıcaklıkta tutuyoruz.
- Sulama seyrek gerekir, ancak saksıdaki toprağın tamamen ıslanması için yeterlidir.
- Daha iyi büyüme için, sürgünleri 2 kez zayıf bir mineral gübre çözeltisiyle besliyoruz: 2-3 gerçek yaprak aşamasında ve 2 hafta sonra.
Gemiden ayrıldıktan sonra ayrılma
Bu çeşitlilik için ekim şeması olağandır: 40-50x60 cm Daha fazla bakım aşağıdaki gibidir.
- Sulama. Domates İndigo gülü kuraklığa dayanıklı bir çeşit olarak kabul edilir, bu nedenle haftada bir kez ılık suyla sulamak yeterlidir. Ancak bu, toprağın organik maddelerle malçlanmasına tabidir.
- Üst giyim. Standarttır: ilki, fidelerin kökünden 2 hafta sonra, sonraki olanlar - on yılda bir yapılır.Meyve verme döneminde potasyum kaynağı olarak kül ekleyerek eksiksiz bir mineral gübre kullanılır. Bu çeşitteki domateslerde apikal çürümeye sahip hastalık fark edilmedi, ancak kumlu tınlı ve kumlu topraklarda, ikinci fırçada yumurtalık oluşumu sırasında kalsiyum nitrat ile tek bir pansuman yapmak daha iyidir. Domateslerin çiçeklenmesi sırasında verimin artmasına ve borik asit solüsyonu ile püskürtülmesine yardımcı olacaktır. 2 kez yapılır.
- Oluşum. Hem açık alanda hem de serada Indigo gül domatesinin çimdiklenmesi ve jartiyer ihtiyacı vardır. Güneyde, üveyleri ilk fırçaya, kuzeye kaldırabilirsiniz - domates, diğer tüm basamakları kaldırarak 2 sapa dönüştürülür.
Hasat hakkında birkaç söz. İndigo gül domatesleri bu çeşidin karakteristik rengine kavuştuklarında tamamen olgunlaşır ve hafif yumuşarlar. Pek çok bahçıvan domatesleri tamamen olgunlaşmadan toplar ve tadından hayal kırıklığına uğrar.
İşte bu çeşit domatesleri kıstırmadan nasıl yetiştireceğiniz:
Sadece lezzetli bir sebze tüketmek değil, onunla tedavi edilmek arzusu varsa, Indigo Rose domates çeşidi en iyi seçimdir.
