İçerik
Genellikle çok çeşitli çeşitlerden bahçıvanlar tat, şekil ve renk açısından yeni ve ilginç bir şey arıyorlar. İhtiyaçları çok ilginç bir domates çeşidiyle tam olarak karşılanabilir: "Yer mantarı". Parlak, özel tadı, renk çeşitliliği ve şaşırtıcı sebze şekli ile ayırt edilir. Truffle Red domates çeşidinin detaylı açıklaması ve özelliklerinin yanı sıra bu tür domatesin farklı renkteki sebzelerinin fotoğraflarını yazının ilerleyen kısımlarında okuyucularımıza sunacağız. Elbette verilen bilgiler, tarımsal işin tüm yenilikçilerinin ilgisini çekecektir.
Çeşitliliğin ayrıntılı açıklaması
Trüf domatesleri, Rus yetiştiricilerinin gelişimi olmasına rağmen, Japon Trüfü adı altında da bulunabilir. Bu tür domates 2002 yılında elde edildi ve tüm testleri yalnızca laboratuvarlarda değil, aynı zamanda sıradan çiftçilerin bahçelerinde gerçek koşullarda da geçmeyi başardı.
Başlangıcından bu yana, Trüf mantarı çeşidi, meyvelerin mükemmel dış ve tat kalitesini, iddiasızlığını, dış etkenlere karşı direnci göstererek kendisini yalnızca en iyi yönden göstermiştir. Bununla birlikte, başarılı bir şekilde domates yetiştirmek için, bu özel çeşidin tarım teknolojisinin bazı özelliklerini bilmek gerekir. Onlar hakkında daha fazla konuşacağız.
Bitkinin tanımı
Domates çeşidi "Red Truffle" determinantı. Standart çalıları 70 cm'den fazla büyümez.Tam meyve vermeyi sağlamak için düzenli olarak 2-3 sapa domates çalıları oluşturmak gerekir. Bu durumda, ana sürgünün büyümesi durduktan sonra, yedek gövde meyve vermeye başlayacaktır. Belirleyici domateslerin nasıl oluşturulacağına dair detaylı bilgiyi videoda bulabilirsiniz:
Domates "Kırmızı Trüf" açık havada veya bir serada yetiştirilebilir. Çeşitlilik, hafif soğuk çıtırtılara ve bazı hastalıklara karşı dayanıklıdır, ancak bir film barınağı veya sabit bir sera, bitkiler için uygun bir mikro iklimi korumaya yardımcı olacak ve böylece verimliliklerini artıracaktır.
Önerilen çeşit, iyi yumurtalıklar oluşturur ve bol miktarda domates hasadı verir. İlk çiçek salkımı 6-7 yaprak üzerinde oluşur. 3-6 basit çiçek içerir. İlk çiçeklenme yavaş gelişir ve bitkiden çok fazla enerji alır. İlk domatesler olgunlaştıktan sonra yumurtalık oluşumu ve sebzelerin olgunlaşma süreci daha aktif hale gelir. Zaman kazanmak için bazı çiftçiler bu sapı kasıtlı olarak çıkarır.
Red Truffle domateslerinin kök sistemi iyi gelişmiştir, bitkiyi ve üzerinde oluşan meyveleri tam olarak besleyebilmektedir. Masif kökler geniş bir alanı kaplar, bu nedenle yataklara 2-3'ten fazla domates ekemezsiniz.
Domateslerin tanımı
Truffle domateslerinin benzersiz olduğunu defalarca söylemiştik. Her şeyden önce, şekillerindeki diğer çeşitlerden farklıdırlar: büyük, hafif nervürlü bir damla veya armut gibi görünürler. Bunu bölümde sunulan fotoğraflarda görebilirsiniz.
Domateslerin rengi seçilen çeşide bağlıdır. Yani, aşağıda "Truffle black" domatesler var.
Her anlamda, seçimin çarpıcı bir temsilcisi "Sarı Japon Trüf" domatesidir:
Önerilen çeşitler yalnızca renk bakımından değil, aynı zamanda tat bakımından da farklılık gösterir; bu, yalnızca bir tür domatesin tadına bakılarak değerlendirilebilir.Uzmanlar, en tatlı domatesin Sarı Trüf olduğunu ve Japon Kırmızı Trüf domatesinin biraz daha fazla asit içerdiğini belirtiyor.
Trüf mantarı domatesleri küçüktür. Ortalama ağırlıkları yaklaşık 120-150 gr'dır.200 gr ağırlığa kadar olan devler, bu türün meyveleri arasında son derece nadirdir.
Önerilen çeşitteki domateslerin kabuğu yumuşak ve incedir. Gerekirse kolaylıkla çıkarılabilir. Sebzenin iç boşluğunda 4-5 adet dikdörtgen tohum odası bulunur. Domatesler çok etli ve yoğundur, az miktarda meyve suyu içerir. Bu tür domateslerdeki kuru madde içeriği, mahsulün yetiştirme koşullarına bağlı olarak% 6-8'e ulaşır.
Red Truffle domatesleri taze salatalar, sandviçler ve diğer atıştırmalıklar yapmak için mükemmeldir. Onlardan kışa konserve hazırlıklar da yapılabilir. Çeşitli renklerde trüf mantarı domatesleri özellikle kavanozda orijinal görünür.
Artan katı içeriği, domateslerin pişirmede kullanımını kısmen sınırlar. Örneğin, bu tür domateslerden meyve suyu yapmak mümkün olmayacak ve sebzeleri işledikten sonra makarna çok kalın çıkacaktır.
Red Truffle domateslerinin hasatını kullanmak için, onları hemen işlemeniz veya "acilen" yemeniz gerekmez. Çok iyi tazelerler. Bunu yapmak için, hafif olgunlaşmamış bir biçimde toplanmaları, tahta kutulara katlanmaları ve serin bir odaya yerleştirilmeleri gerekir. Bu gibi durumlarda domatesler kalitesini 2-3 ay koruyacaktır.
Trüf mantarı domatesleri, sunulan çeşidi analiz ederken tadım komisyonları tarafından defalarca not edilen olağanüstü tat özelliklerine sahiptir. Maalesef domateslerin tadını ve aromasını okuyucularımıza aktaramıyoruz ancak bu çeşidi kendiniz yetiştirmeye çalışmanızı ve meyvelerini sonuna kadar tatmanızı tavsiye ederiz.
Çeşit verimi ve meyve verme dönemi
Domates çeşidi "Red Truffle" erken olgunlaşmaktadır. Domatesleri ilk sürgünlerin çıktığı günden itibaren 110 gün içinde olgunlaşır. Bu olgunlaşma dönemi kısmen çalıların determinizminden kaynaklanmaktadır: orta büyüklükteki bitkiler yeşil kütleyi oluşturmak için çok fazla zaman ve çaba harcamazlar.
Çeşitlerin verimi büyük ölçüde yetiştirme koşullarına ve bitkilere bakma kurallarına uygunluğa bağlıdır. Yani bir serada her 1 m'de yaklaşık 16 kg domates alabilirsiniz.2 toprak. Açık yataklarda bu rakam biraz daha düşüktür ve yaklaşık 12 kg / m'dir.2... Trüf mantarı çeşidinin belirleyici çalılarının çok kalın dikilmemesi gerektiğini belirtmekte fayda var çünkü bu, meyvelerin kalitesini ve miktarını olumsuz yönde etkileyebilir. Yukarıdaki verim, her 1m için sadece 2 bitki dikme durumuna göre hesaplanmıştır.2 toprak.
Çeşitliliğin dış koşullara direnci
Kırmızı Trüf mantarı çeşidinin önemli bir özelliği ve aynı zamanda bir avantajı, aşırı sıcaklıklara ve düşük sıcaklık göstergelerine karşı yüksek direncidir. Bu kalite sayesinde ülkenin orta ve kuzey bölgelerinde domates yetiştirilebilmektedir. Bir güvenlik ağı olarak, bu gibi durumlarda, bir film kapağı kullanılması ve toprağa domates dikme programına uyulması önerilir.
Çeşitliliğin en yaygın hastalıklara direnci yüksektir. Ancak bitkiler için tehdit oluşturan bir dizi rahatsızlık vardır:
- Mantar hastalığı phomosis seti ve zaten olgunlaşmış domatesleri enfekte edebilir. Hastalık, meyvenin yüzeyinde kahverengi bir çürük nokta olarak kendini gösterir. Çapı, kural olarak, 3 cm'yi geçmez Sapta bulunur. Sebzenin içi tamamen hastalıktan etkilenebilir. Hastalıkla mücadelede önleyici tedbir, bitkinin yapraklarına "Hom" preparatının püskürtülmesidir.Serayı havalandırmak, azotlu gübreleme miktarını azaltmak ve sulama da hastalıkla mücadelede iyi bir önleyici tedbir olacaktır.
- Kuru nokta domates yapraklarını ve meyveleri etkiler. Bu hastalığın bir belirtisi, küçük, yuvarlak koyu lekelerin oluşmasıdır. Sebzelerde bu tür alanlar sarı bir halka ile çerçevelenmiştir. Bu hastalığı tedavi etmek için "Tattu", "Antracol" gibi özel ilaçlar kullanmanız gerekir.
Önerilen ilaçlara ek olarak, halk tariflerine göre hazırlanan infüzyon ve kaynatma yardımı ile listelenen ve diğer hastalıklarla etkili bir şekilde mücadele etmek mümkündür. Zararlılarla mücadele, hastalıklarla uğraşmaktan çok daha zordur. Örneğin, yer mantarı domateslerinde paslı akarlar, yaprak bitleri, tripler, beyaz sinekler parazitleşebilir. Böcekler bulunursa, onları hemen yok etmek için önlemler alınmalı ve daha sonra domates yapraklarına kimyasallarla muamele edilmelidir ("Bison", "Confidor").
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
Truffle Red domates çeşidini objektif olarak değerlendirmek için, ana avantajlarını ve dezavantajlarını vurgulamaya çalışacağız. Dolayısıyla, avantajlar şunları içerir:
- sebzelerin mükemmel tadı ve aroması;
- orijinal şekil ve renk çeşitliliği;
- çeşidin nispeten yüksek verimi;
- hafif olgunlaşmamış domateslerin iyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirliği;
- domateslerin dış etkenlere karşı iyi direnci.
Kırmızı Trüf mantarı çeşidinin dezavantajları arasında aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:
- Çeşitlilik, ılımlı ve düzenli sulama gerektirir. Nem eksikliği ve fazlalığı, hastalığın gelişimini tetikleyebilir.
- Çalıların zayıf dalları meyveleri tek başına tutamaz, bu nedenle dikkatli bir şekilde güvenilir bir desteğe bağlanmalıdır.
- "Yer mantarı", yalnızca toprak düzenli olarak beslenirse iyi bir hasat sağlayacaktır.
Bu nedenle, Trüf mantarı domateslerinin çiftçiyi ancak bitkilere bakmanın tüm kurallarına uyulduğunda memnun edeceği sonucuna varabiliriz. Bir sonraki bölümde, bu çeşidi büyütmek için bazı temel yönergeler sağlamaya çalışacağız.
Büyüyen domatesler
Red Truffle çeşidinin domateslerinin fide yöntemiyle yetiştirilmesi, nisan ortalarında tohum ekilmesi tavsiye edilir. Böyle bir tohum ekim programı, Mayıs ayı sonuna kadar 5-7 gerçek yaprakla 50-55 günlük, 25 cm yüksekliğe kadar iyi, sağlıklı bitkiler elde etmenizi sağlayacaktır. Toprak kurudukça fidanlar haftada 1-2 kez nazikçe sulanmalıdır. Üst pansuman olarak organik madde, odun külü, mineral kompleksleri kullanabilirsiniz.
Domatesler, Mayıs ayı sonlarında - Haziran ayı başlarında toprağa ekilmelidir. Dikimden sonra domates fideleri folyo ile kapatılmalı ve ara sıra sulama yapılarak 10 gün tamamen dinlendirilmelidir. Köklenme döneminden sonra, domateslerin 2 haftada bir beslenmesi, gevşetilmesi, yabani otların ayıklanması gerekir. Büyümeyi etkinleştirmek için domateslerin azotlu gübrelerle beslenmesi önerilir. Aktif meyve verme döneminde fosfor ve potasyum, sebzelerin tadı ve kalitesini iyileştirmeye yardımcı olacaktır.
Deneyimli bir çiftçi için Trüf mantarı domates yetiştirmek zor olmayacaktır. Yeni başlayan çiftçilerin genç ve halihazırda yetiştirilmiş domateslere özen göstermesi gerekir. Uygun bakım için minnettarlıkla, bitkiler sahibine mükemmel görünüm ve tada sahip iyi bir domates hasadı verecektir. Bunu onaylayarak, bahçıvanların bu çeşitlilik hakkında sayısız olumlu eleştirisini öğrenebilirsiniz. Videoda bunlardan biri gösteriliyor:
