İçerik
Amerika kıtasına özgü bir bitki olan mısır çeşitleri, 20. yüzyılda bu tahılın yem ve şeker çeşitleri için geliştirilmiştir. Kişisel arazilerde ağırlıklı olarak erken şeker çeşitleri yetiştirilir. Mısır taneleri hem haşlanarak hem de muhafaza etmek için kullanılmaktadır.
Mısır çeşitleri ve fotoğrafları
Mısır, yıllık en uzun otsu otlardan biridir, yüksekliği 1.5-3 m'ye ulaşır, sap üzerinde ortalama 2 başak oluşturur. Koçanların uzunluğu 10 ila 30 cm, ağırlığı 200-500 gr.Koçalarda, beyaz ve kırmızı tohumlu birçok tür ve çeşit olmasına rağmen, genellikle sarı olmak üzere 200 ila 800 ve daha fazla tane bulunur. Amerika'da dev tahılın anavatanında mavi ve siyah taneli çeşitli çeşitler yetiştirilmektedir.
Mumlu
Binlerce mısır çeşidi arasında, sınırlı sayıda üreme gelişimi olan bir tür vardır - mumsu mısır. Çeşitlilik, tesadüfi bir doğal mutasyonun bir sonucu olarak resesif bir wx geninin ortaya çıkması nedeniyle 20. yüzyılın başlarında Çin'de yetiştirilen Amerika Birleşik Devletleri'ndeki melezlerden kaynaklandı. Şimdi bu genin tezahürü, diğer ülkelerde yemlik mısır ekimleri arasında kaydedildi. Tanenin dış kısmı balmumu andıran mat olup, yeni türe isim verir. Bu türün tüm çeşitleri arasındaki temel fark, yüksek kaliteli nişastanın elde edildiği yüksek toz madde içeriğidir. Bu tür tahılların diyete dahil edilmesi durumunda büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda yüksek bir artış olur. Diğer hayvanlar üzerinde aynı etkiye sahip değildirler.
Genç kulaklar lezzetlidir, pişirilerek yenir. Tür Çin genelinde yaygındır, ancak bu tür mısır Rusya'da da yetiştirilmektedir. Mumlu mısır ekimi, çekinik gen mahsulün diğer çeşitlerini etkilediği için diğer türlerden uzak olmalıdır. Etkisi, bitkilerin kırılganlığına, hastalığa yatkınlığa, verimin azalmasına ve dejenerasyona yansır. Mumlu mısır da ayrıca depolanmalı ve diğer çeşitlerle karıştırılmamalıdır.
Dişli veya yarı dişli
Dişli, Rusya'da yüzlerce olan en yaygın mısır çeşitleridir. Taneler, tepede küçük bir çöküntü ile ayırt edilir. Yarı dişli mısır, çakmaktaşı ve dentat gruplarının çaprazlanmasıyla elde edildi. Hemen hemen tüm dentat ve yarı dentat çeşitleri sonbaharın ortasına kadar geç olgunlaşır.
Bu yem türleri yetiştirilmektedir:
- tahıl yem için;
- gıda endüstrisi için hammadde olarak;
- sütlü-mumsu olgunluk aşamasında kulaklar da kaynatılır, ancak çoğunlukla tatlı tadı yoktur.
Silisli
Bu tür mısır, yüksek nişasta ve protein içeriği ile ünlüdür. Hoş tatlı tadı olan genç yuvarlak taneler. Olgun tohumlar sert ve parlaktır. Sarı ve beyaz renklerin yanı sıra koyu gölgelerdir.Pek çok girişimci erken olgunluktan dolayı ekim için çakmaktaşı çeşitlerini tercih etmektedir.
Nişastalı veya etli
Türün adı çok nettir: nişasta içeriği yüksek,% 80'e kadar olan tahıllar, un, pekmez ve alkol yapmak için kullanılır. Kültür, Kuzey Amerika ve Güney Amerika kıtasının sıcak bölgelerinde yaygındır.
Patlama
Bu tür mısırın özellikleri, çok miktarda protein ve tane yapısından kaynaklanmaktadır:
- çok sert ve kalın dış tabaka;
- embriyonun etrafında yumuşak, ince bir doku tabakası.
Isıtıldığında, buharlaşan nem kabuğu yırtıyor. Koçanlar küçük. Küçük patlamış mısır çeşitleri, çok renkli, yuvarlak veya keskin tepeli tanelere sahiptir.
Filmy
Bu türde, koçandaki her bir tahıl, tüm tahılların başakçıklarında olduğu gibi sivri uçlu pullarla kaplıdır. Yapısının doğası gereği tohumlar ve yeşil bitkiler sadece yem amaçlı kullanılmaktadır. Yeni kabuklu mısır çeşitleri geliştirilmiyor.
Japonca
Pitoresk, ancak son derece kırılgan bir çit olarak kullanılan dekoratif tahıl çeşitlerinden biri. Türler 1-2 m yüksekliğe kadar büyür, gövdeler zayıf gürdür. Dekoratif değer, beyaz, sarı, pembe ve kırmızımsı geniş bir yelpazede bulunan kültürün yapraklarındaki çok renkli uzunlamasına çizgilerdedir. Türler, mini mısır çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Süt olgunluğunun genç kulakları yiyin.
Beyaz mısır
Mahsul tanesinin normal rengi sarıdır ve bir değişiklik için, ilgilenen yaz sakinleri beyaz tohumlarla çeşitler yetiştirir. Çoğu tür bu gölgeye sahiptir, ancak koçandaki en popüler mısır beyaz şeker grubudur. Tür, sütün olgunlaşması ve erken olgunlaşma aşamasında hassas ve lezzetli tatlı tahıllarla ayırt edilir. Kulaklar, çimlenme gelişme anından itibaren 75-100 gün içinde yenebilir. Beyaz tohumlu dikkate değer çeşitler:
- Pamuk Prenses;
- Medunka;
- Kar Kraliçesi;
- Küçük Denizkızı;
- Kar çığ;
- Beyaz bulut;
- Eskimo.
Kırmızı mısır
Bordo tonu, çeşitli türlerdeki tahıllarda bulunur. Bitkide varlığı, yüksek miktarda antioksidan içerir. Bu nedenle, son zamanlarda birçok bahçıvan, fotoğraftaki gibi kırmızı mısır çeşitleri ekmeye çalışıyor.
Mavi veya mor mısır
Mavi, mor veya neredeyse siyah mısır taneleri de antioksidan özellikler açısından zengindir. Latin Amerika'da koyu renkli taneli farklı türler uzun süredir yetiştirilmektedir. Şimdi efsanevi Hopi Kızılderili kabilesinin markası altında mavi mısır tüm dünyaya yayılmaya başladı. Özellikle düşük glisemik indeksi ve yüksek protein içeriğine sahip tohumlardan lezzetli ürünler ve yemekler elde edilir: ekmeği, yulaf lapası, içecekler, cipsler.
En iyi erken ve orta erkenci çeşitler ve melezler
Yetiştiriciler, en yaygın çeşitlerin birçoğunun birçok erken çeşidini geliştirmiştir:
- şeker;
- odontoid;
- silisli;
- nişastalı;
- mumlu.
En eski mısır çeşitlerinden biri, 65-68 günde kaynatmak için olgunlaşan Daenerys F1'dir (Barcelona F1). Sarı taneler% 22'ye kadar şeker içerir. Ancak benzer özelliklere sahip başka birçok bitki var.
Erken altın
16-19 cm boyundaki koçanlar 90 günde işlenmeye hazırdır. Bitki uzun değildir, mantar enfeksiyonlarına çok duyarlı değildir. Taneler konserve edilir ve dondurulur.
Dobrynya
Mısırın en ünlü erken olgunlaşma çeşitlerinden biri, paslanmaya, solmaya, mozaiğe dayanıklı, 68-75 günde mutfak işleme için olgunlaşır. Şekerli mısır taneleri çok tatlı ve sarıdır. Nişasta, un, tahıl üretiminde de kullanılırlar.
Sundance
Erken düşük büyüyen mısır 72-90 günde olgunlaşır. Kök 1.5 m'ye kadar büyür, orta büyüklükte sarı koçanlar, lezzetli.Boşluklar ve yemek pişirmek için kullanılır.
Jübile
Hastalıklara çok duyarlı olmayan, yüksek verimli bir çeşitliliğe bazen sezon ortası grubu adı verilir. Olgunlaşma süresi, büyük ölçüde hava koşullarına bağlı olarak 80 ila 100 gün arasındadır. Sapı yüksek, 2 m'den fazla, koçanlar büyük, tatlı ve sütün olgunlaşma aşamasında lezzetlidir.
Dönüm noktası
Sarı büyük kulaklı şeker türünden bir melez, 70-73 günlük gelişimde olgunlaşır. Bitki mantar hastalıkları ile enfeksiyona dayanıklıdır. Evrensel kullanım için tohumlar.
En iyi sezon ortası çeşitleri ve melezleri
Koçanda orta olgunlaşan mısır, tarımda hayvancılık için taze yeşil yem ve silaj için sıklıkla kullanılır. Sebzeler pişirmeye ve hazırlanmaya uygundur.
Ruh
Yerleşme, viral ve mantar enfeksiyonlarına dirençli olan Syngenta'nın Spirit melezi, yüksek miktarda büyük kulak verir. 85-99 günde pişirilmeye hazır, evrensel kullanım için sarı bir tohum.
Öncü
ABD'den aynı adı taşıyan tanınmış şirketin basit melezleri yalnızca bir büyük kulak verir. Çeşitlilik düşüktür, güçlü bir gövdeye, 105-110 günlük gelişimden sonra pişirmeye hazır olan sarı tanelere sahiptir. Bitki kuraklığa dayanıklıdır, yüksek verimlidir.
Syngenta
Hollanda'dan gelen melez oldukça üretkendir ve 105-109 günde süt aşamasında hasada hazırdır. Seçilen koçanlarla 1,7-1,8 m'ye kadar kaynaklanıyor. Çeşitlilik, enfeksiyonlara karşı çok duyarlı değildir. Güçlü bitkiler genellikle erken üretim için agrotekstiller altında yetiştirilir.
Tatlı yıldız
Syngenta'nın şekerli mısır hibritinin erken üretim için Mart ayında ekilmesi tavsiye edilmektedir. Sapları 2-2,1 m'ye kadar, kulakları 20 cm'den fazladır, çeşitli patojenlere karşı dirençlidir.
inci
Transnistrian yetiştiricilerinden bir melez, 2 üvey oğul ve 2 orta boy kulak oluşturur. Parlak sarı tane,% 5'e kadar şeker ve% 7'ye kadar nişasta içerir. Çeşitli evrensel kullanım.
Favori
Tatlı mısır Favori F1 orta büyüklükte olup, 1.5-1.7 m'ye kadar, 80 günde olgunlaşır. Verimlilik yüksektir, sarı büyük tohumlar tatlıdır, uzamıştır.
Krasnodar
Şeker grubuna ait mısır 1,6 m'ye kadar düşük, kuraklığa dayanıklıdır. Orta boy sarı koçanlar. Çimlenmeden 95-100 gün sonra olgunlaşır.
En verimli geç olgunlaşan çeşitler ve melezler
3.5-4 ayda olgunlaşan şekerli mısır çeşitleri ve melezlerinin özelliklerine göre bitkilerin çoğu uzun boylu ve verimli, iri meyvelidir.
Buz nektarı
Yüksek verimli melez, süt aşamasında çok tatlı ve lezzetli olan kremsi beyaz taneli meyveler taşır. 135-140 günlük geliştirmeden bahsediyor. 1,8 m yüksekliğe kadar kaynaklanıyor.
Polaris
Transnistria'da yetiştirilen Polaris çeşidinin meyvelerinin ağırlığı 300 gr'ın üzerindedir.Kuraklığa dayanıklı bitki 2 metreden fazladır, sapları güçlüdür, oyalanmaz.
Başkurtlar
Büyük kulaklar 350 gr veya daha ağırdır. Uzun boylu bitkiler 3 m'den fazla ulaşır, çeşitliliği verimli ve dayanıklıdır.
Rus patlaması
Çeşitlilik, gelişimin yüzüncü gününde olgunlaşır. Tohumlar, patlamış mısır ve pullar için hammadde olarak kullanılır.
Megaton
Hibrit orta derecede geç, teknik olgunluk 85. günden itibaren başlıyor. Olumsuz hava koşulları nedeniyle olgunlaşma gecikebilir. Çeşitlilik uzun, büyük kulaklı, birçok hastalığa karşı bağışıktır. Randevu evrenseldir.
En iyi yem mısır çeşitleri
Farklı bölgelerde imarlı çeşitler yetiştirilmektedir. Geç olgunlaşma, sonbaharda olgunlaşma, yüksek verimli olarak kabul edilir. Ziraat mühendisi uzmanlar arasında, uygun hava koşulları ve yeterli yağış ile yıllar içinde diş benzeri türlerin kendilerini daha iyi gösterdiği kanaatindedir. Biraz erken olgunlaşan ve kuraklıklara daha dayanıklı olan silisli dişli çeşitleri, çiftlikler için olumsuz yıllarda verim sağlar. Hava tahmini her zaman doğru olmadığından, çiftçilere diş benzeri çeşitlerle% 60-70 oranında tarla ekmeleri ve kalan% 30-40'ı ikinci gruba bırakmaları önerilmektedir.
Pioneer çeşitleri, onlarca yıldır kendilerini kanıtlamışlardır:
- hava koşullarına dayanıklı;
- topraklara iddiasız;
- hastalık direnci;
- büyük uzun taneli;
- nişasta ve protein bakımından yüksektir.
Kuban'daki tohum yetiştiricilerinin yanı sıra pazarımıza giren birçok yabancı şirketten yüksek kaliteli ürünler:
- Ross;
- Mashuk;
- Korn;
- Çerçeve;
- Voronezh;
- Fenomen;
- Thompson Üretken.
Sonuç
Mısır çeşitleri, çeşitliliği ve amaca yönelik kullanımları ile ayırt edilir. Ev arazileri için, şeker türü çeşitleri daha çok, erken, sezon ortasında veya geç olarak edinilir. Tohum alırken, koçanların sütlü olgunluk aşamasında mı yoksa patlamış mısır için mi amaçlandığını araştırırlar.
