Siyah kuşburnu: adı nedir, ne yardımcı olur, ne yararlıdır, kırmızıdan farklıdır, nerede büyür, ne zaman toplanır, fotoğraf

Siyah Kuşburnu, çok sayıda tıbbi özelliği olan faydalı ve güzel bir bitkidir. Doğal koşullar altında, kültür, sıradan kırmızı meyveli çeşitlerden çok daha az yaygındır. Ancak çalıların değeri sadece bundan artar.

Siyah kuşburnu var mı

Kuşburnuların çoğu koyu turuncu ve kırmızı oval veya uzun meyveler üretir. Ancak vahşi doğada ve dekoratif üremede, siyah meyveli bir çalı da bulabilirsiniz.

Kompozisyon ve özellikler açısından çeşitlilik, sıradan kırmızıya çok benzer. Bitki, toprak ve ışık için benzer gereksinimlere sahiptir ve aynı rahatsızlıkları tedavi etmek için kullanılır. Bununla birlikte, çalı meyvelerini birçok hastalık için daha yararlı kılan nüanslar vardır.

Siyah meyveli kuşburnunun adı nedir

Botanikte, siyah kuşburnu dikenli kuşburnu (Rosa spinosissima) olarak adlandırılır. Ayrıca femoral veya ince bacaklı gül isimleri altında da bulabilirsiniz.

Siyah kuşburnu neye benziyor ve nerede büyüyor?

Siyah kuşburnu Orta Avrupa'da ve Asya'da ılıman iklimlerde yaygındır. Yayılan kavisli sürgünlere sahiptir, yerden ortalama 2 m yükselir. Dikenli kuşburnunun ismine uygun dalları bol miktarda iğnelerle kaplıdır. Çalıların yaprakları uzun yaprak saplarında tuhaftır, yazın koyu yeşil renktedir ve sonbaharda mora döner.

Siyah kuşburnunun dekoratif dönemi ortalama olarak yaklaşık iki hafta sürer.

Mayıs ve Haziran aylarında siyah kuşburnu, çapı 6 cm'ye kadar olan tek çiçekleri getirir. Bazen sarımsı veya kremsi olmasına rağmen, gölgeleri çoğunlukla beyazdır. Sonbaharda, meyveler olgunlaşır - içinde tohumlar, içinde fındık bulunan küresel koyu hipantiya. Çalı meyvelerinin eti liflidir, sert kıllarla kaplıdır. Olgunlaştıktan sonra meyveler uzun süre ufalanmaz ve kışa kadar dallarda kalır.

Dikkat! Bitkinin ekili en eski çeşitlerinden biri olan İskoç gülü, siyah kuşburnu esasına göre geliştirilmiştir.

Siyah kuşburnu ve kırmızı arasındaki fark nedir

Bilim açısından bakıldığında, siyah ve kırmızı kuşburnu arasında temel bir fark yoktur. Bitkiler aynı cinse ve aileye aittir, benzer bir dış yapıya sahiptir.

Ancak aynı zamanda, siyah kuşburnu meyveleri daha fazla C vitamini içerir - günlük 100 g değerinin yaklaşık% 80'i Bu, benzer miktardaki kırmızı meyvelerden neredeyse% 10 daha fazladır.

Siyah kuşburnu türleri

Doğal ortamlarında siyah kuşburnu iki türle temsil edilir:

Rosa spinosissima Altaica. Koyu kahverengi dikenli sürgünlere ve açık yeşil tırtıklı yapraklara sahiptir. Çeşitlerin çiçekleri şekil olarak basittir, altın sarısı stamenleri olan beyazdır, meyvenin rengi kestane renginden saf siyaha kadar değişir.Sezonda bir çiçek açar, Sibirya ve Çin'de doğal olarak yetişir.
Alteika'nın dikenli kuşburnu -34 ° C'ye kadar donlara dayanabilir.
Dikenli femoral gül (Rosa spinosissima var. Spinosissima). Çalı, uzun, düz dikenli esnek sürgünlere sahiptir, ilkbaharda kremsi beyaz veya hafif pembemsi tomurcuklar üretir. İyi koşullarda sonbahara kadar dekoratif olabilir. Küçük delikli yapraklarda farklıdır, meyveler parlak, küresel, siyahtır. Çalı, -37 ° C'ye kadar donlara dayanıklıdır, kumlu toprakları tercih eder.
Femoral dikenli kuşburnu, Güneybatı Asya ve Avrupa'da vahşi bulunur.

Genel olarak iki bitki çeşidi birbirine çok benzer. Farklılıklar tomurcukların rengi, dayanıklılık derecesi ve bazı bitkisel özellikler ile ilgilidir. Dekoratif ıslahta türler eşit derecede popülerdir.

Dikkat! Siyah kuşburnu genellikle çitlerde kullanılır. Dikenli çalı sadece sahada güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda bahçeyi hayvanların girmesine karşı korur.

Kimyasal bileşim

Bitkinin zengin bileşimi nedeniyle siyah kuşburnunun faydalı özellikleri ve fotoğrafları ilgi çekicidir. Kültürün meyveleri, yeşil kısımları ve odunu şunları içerir:

B1, B2 ve B9 vitaminleri;
C vitamini;
tabaklama bileşenleri;
demir, çinko ve magnezyum;
PP ve K vitaminleri;
organik asitler;
doğal şekerler;
potasyum ve manganez;
tokoferol;
pektinler;
fosfor ve bakır.

Siyah kuşburnu yemek, hastalıkların önlenmesi ve rahatsızlıkların tedavisinde faydalıdır. Bu durumda, meyvelerdeki aktif madde konsantrasyonu çok yüksek olduğu için dozajlar ılımlı olmalıdır.

Yararlı olan ve siyah kuşburnuna ne yardımcı olur

Siyah kuşburnunun çok sayıda tıbbi özelliği vardır. Küçük dozlarda tüketildiğinde bitki:

vitamin eksikliği ve aneminin gelişmesine karşı korur;
akut solunum yolu viral enfeksiyonlarından hızlı iyileşmeyi teşvik eder;
bağışıklık direncini güçlendirir;
bakteri üremesini engeller ve iltihapla savaşır;
antioksidan özelliklerinden dolayı gençliğin uzamasını teşvik eder;
kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve miyokardın çalışmasını normalleştirir;
yaraların, sıyrıkların ve kesiklerin iyileşmesini hızlandırır;
karaciğeri temizler ve işlevini iyileştirir.

Siyah kuşburnu, onkoloji için bir profilaksi olarak kullanılır. Bitki sağlıklı hücresel süreçleri destekler ve kötü huylu tümörlerin büyümesini engeller.

Hangi kuşburnu daha sağlıklıdır - siyah veya kırmızı

Her iki tür çalı da değerli tıbbi özelliklere sahiptir. Meyveleri aynı hastalıklar için kullanılır ve aynı tariflerde kullanılır.

Aynı zamanda siyah kuşburnu çok daha fazla C vitamini içerir. Soğuk algınlığı ve iltihaplı rahatsızlıklar için daha faydalıdır ve en hızlı olumlu etkiyi sağlar.

Bağışıklık için Siyah Kuşburnu

Zayıflamış bağışıklık sistemi ile siyah kuşburnu çayı işe yarar. Bu tarife göre hazırlayabilirsiniz:

Bitkinin olgun meyveleri elle veya blender ile yıkanıp doğranır.
Bir demliğe iki büyük kaşık miktarında bir kütle koyun.
On dakika boyunca 200 ml taze kaynar su dökün.

Hazır çay süzgeçten geçirilerek bardaklara dökülür ve günde iki kez 250 ml alınır.

Soğuk algınlığı için siyah kuşburnu infüzyonu

Siyah kuşburnunun taze meyveleri, soğuk algınlığı durumunda ateşi hızla giderir ve genel durumu iyileştirir. Meyvelerdeki infüzyon şu şekilde yapılır:

Meyveler havaneli ile yoğrulur, böylece suyunu bolca alırlar.
Hammadde 1: 6 oranında kaynar su ile dökülür.
Bir cam kapta on dakika su banyosuna koyun.
Ocaktan çıkarılır, bir kapakla kapatılır ve üç saat havluya sarılır.

Süzülen ürün bal ile günde üç defa kullanılabilir.

Soğuk algınlığı için siyah kuşburnu burun tıkanıklığını ve sulanan gözleri ortadan kaldırır

Dişeti hastalığı için siyah kuşburnu

Bitkinin antibakteriyel ve iyileştirici özellikleri periodontal hastalıklara ve diş etlerine mekanik travmaya iyi gelir.Tedavi için böyle bir çare yapılır:

Bir termosa yaklaşık 40 kuru siyah çilek yerleştirilir.
1 litre taze kaynar su dökün.
Gece boyunca kapalı bırakın.
Sabah filtrasyon için tülbentten geçirildi.

İlacı günde iki kez 150-200 ml içmelisiniz.

Tavsiye! Siyah kuşburnu infüzyonu boğaz ağrısıyla durulamak için kullanılabilir.

Ödemden siyah kuşburnu

Kuşburnunun idrar söktürücü özelliği vardır ve fazla sıvıların vücuttan atılmasına yardımcı olur. Böbrek fonksiyonunu iyileştirmek ve ödemi ortadan kaldırmak için bitki köklerinden bir kaynatma hazırlanır:

İki büyük yemek kaşığı kuru hammaddeyi öğütün.
500 ml kaynar su dökün.
Düşük ateşte yaklaşık çeyrek saat pişirin.
Soğutun ve süzün.

Günde üç kez aç karnına 70 ml'lik bir kaynatma tüketmelisiniz. İlaca tatlandırıcılar eklenmemelidir.

Siyah kuşburnunun konjonktivit ile infüzyonu

Göz iltihabı durumunda bitkinin beyaz çiçeklerinden harici kullanım için infüzyon hazırlanması tavsiye edilir. Tarif aşağıdaki gibidir:

1/4 fincan hacminde kurutulmuş yapraklar bir termos içine dökülür.
200 ml kaynar su ekleyin ve bir kapakla kapatın.
15 dakika bekletin ve ardından süzün.

Ilık bir hazırlıkta pamuklu pedler nemlendirilir ve 10-15 dakika kompreslerle göz kapaklarına uygulanır.

Gripten siyah kuşburnu

Grip ve yüksek ateş için, siyah kuşburnu ahududu ile kombine edildiğinde özellikle faydalıdır. İlaç bu tarife göre yapılır:

Her iki türden meyveler, her biri 15 g'lık eşit miktarlarda karıştırılır.
Meyveyi bir bardak kaynar suyla dökün ve kısık ateşte koyun.
On dakika ısıtın.
Ocaktan alın ve demlenmesi için bir gün bekletin.

Bitmiş infüzyon, meyvelerin kalıntılarından süzülmeli ve sabah ve akşam aç karnına yarım bardak içilmelidir.

Grip için ahududu ilavesiyle kuşburnu infüzyonu ortalama bir haftaya kadar tüketilir.

Siyah kuşburnu kullanımına kontrendikasyonlar

Siyah kuşburnunun faydaları herkes için aynı değildir. Meyvelerin aşağıdakileri içeren kontrendikasyonları vardır:

bireysel hoşgörüsüzlük;
kardiyovasküler sistemin ciddi hastalıkları;
akut formda mide ülseri ve hiperasit gastrit;
kronik enflamatuar böbrek hastalığı;
idrar yolunda ve safra kesesinde büyük taşlar.

Hamilelik sırasında siyah kuşburnu doktora danışarak tüketilir. Bitkinin meyveleri soğuk algınlığına iyi gelir ve bağışıklık sistemini güçlendirir, ancak aynı zamanda uterus tonunu arttırır ve düşük yapılmasına neden olabilir. Emzirme döneminde yenidoğanda alerjik reaksiyondan kaçınmak için fetüslerden vazgeçmek daha iyidir.

Dikkat! Siyah meyvelerdeki asitler diş minesini tahrip eder. Artan hassasiyetle, bir pipetle çay ve infüzyon içmeniz ve ardından ağzınızı çalkalamanız gerekir.

Siyah kuşburnu ne zaman ve nasıl toplanır

Siyah kuşburnu, tam olgunlaştıktan sonra - Ağustos sonunda veya Eylül'de - toplanmalıdır. Bu dönemde özellikle koyu bir renk alırlar ve maksimum miktarda besin biriktirirler.

Toplama için yağışsız kuru ve ılık bir gün seçilir. Çalışma elle yapılırken, çalı çok dikenli olduğu için deri uzun kollu giysiler ve kalın, yüksek eldivenlerle korunmalıdır. Meyvelerin bütünlüğünü bozmamak için fincan ve sap kalıntıları ile birlikte koparılır ve kuruduktan sonra fazla kısımlar alınır.

Saklama hüküm ve koşulları

Taze siyah kuşburnu uzun süre saklanamaz. Buzdolabında bile 3-4 gün içinde çürümeye başlayacaktır. Bu nedenle, meyveler özel işlemlerle kış için hasat edilir.

Kurutma

Toplandıktan sonra, siyah meyveler, dallar ve sepallarla birlikte bir fırın tepsisine veya tepsiye yerleştirilir ve ılık ve iyi havalandırılan bir yerde bırakılır. Sonbaharda, yağmurlu ve soğuk hava sokağa girdiğinden kurutma genellikle oda koşullarında yapılır.

Ham maddeleri bir kurutucuya veya fırına yaklaşık 50 ° C sıcaklıkta koyarak meyvelerin işlenmesini hızlandırabilirsiniz.

Kurutulmuş meyveler bir cam kavanoz veya kağıt torbaya dökülür ve yaklaşık 0 ° C sıcaklıkta karanlık bir yere yerleştirilir. Depolama sırasında güneş ışınları iş parçasının üzerine düşmemelidir.

Kurutulmuş siyah kuşburnu iki yıla kadar kullanılabilir

Dondurucu

Taze çalı meyveleri toz ve kirden yıkanır ve ardından nem kalıntılarından kuruması için bir havlu üzerine serilir. Su damlacıkları buharlaştığında, meyvelerin bir tepsi üzerinde ince bir tabaka halinde yayılması ve dondurucuya konması gerekecektir. Meyveler birbirine değmemelidir.

3-4 saat sonra, siyah meyvelerin çıkarılması ve plastik bir torbaya veya plastik bir kaba dökülmesi ve ardından hızla buzdolabına geri konulması gerekecektir. İyi dondurulmuş meyveler artık büyük bir topta birbirine yapışmayacak. Gerektiği gibi ambalajından çıkarılabilir ve çay ve kaynatma yapmak için kullanılabilirler.

Donmuş siyah kuşburnu bir yıla kadar saklanır

Sonuç

Siyah Kuşburnu, popüler bir peyzaj düzenlemesi ve tıbbi açıdan faydalı çalı çeşididir. Meyveler, bitkinin soğuk algınlığı ve iltihaplı hastalıkların tedavisinde özellikle değerli hale gelmesi nedeniyle rekor miktarda C vitamini içerir.

Siyah kuşburnunun faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları