İçerik
Morgan's Umbrella, Macrolepiota cinsi Champignon ailesinin bir temsilcisidir. Lameller grubuna ait, başka isimler var: Lepiota veya Morgan's Chlorophyllum.
Mantar zehirlidir, ancak diğer örneklerle olan benzerliğinden dolayı, sessiz avlanmayı sevenler genellikle onu yenilebilir gruplarla karıştırır.
Bu türün kullanımı insan vücudu için ciddi bir tehlike oluşturmaktadır. Bu nedenle ormana girmeden önce bu mantarları ayırt edebilmek önemlidir.
Morgan'ın şemsiye mantarı nerede büyür?
Türlerin yaşam alanı açık alanlar, çayırlar, çimenler ve golf sahalarıdır. Daha az yaygın olarak, bu türün temsilcileri ormanda bulunabilir. Hem tek başlarına hem de gruplar halinde büyürler. Meyve verme dönemi Haziran ayında başlar ve Ekim ayına kadar sürer. Lepiota Morgana, Orta ve Güney Amerika, Asya ve Okyanusya'nın tropikal bölgelerinde yaygındır. Türler genellikle Kuzey Amerika'da, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzey ve güneybatısında (New York, Michigan gibi metropol alanları dahil), Türkiye ve İsrail'de daha az sıklıkla bulunabilir. Rusya'daki dağıtım bölgesi incelenmemiştir.
Morgan'ın lepiotası neye benziyor?
Mantar, çapı 8-25 cm olan, gevrek, etli küresel bir başlığa sahiptir, büyüdükçe ortada secde ve çökme olur.
Başlığın rengi ortada koyu pullarla birlikte beyaz veya açık kahverengi olabilir.
Basıldığında gölge kırmızımsı kahverengiye dönüşür. Morgan'ın şemsiyesi, olgunlaştıkça rengi beyazdan zeytin yeşiline değiştiren serbest, geniş plakalarla karakterizedir.
Hafif bacak tabana doğru genişler, lifli kahverengimsi pulları vardır.
Mantar, hareketli, bazen 12 ila 16 cm uzunluğunda çift halkadan düşerek karakterize edilir.Başlangıçta, beyaz hamur yaşla birlikte kırmızılaşır ve kırılmasında sarı bir renk tonu alır.
Morgan'ın klorofilini yemek mümkün mü
Bu mantar, bileşimdeki yüksek toksik protein içeriği nedeniyle oldukça zehirli olarak sınıflandırılır. Meyve gövdelerinin tüketimi gastrointestinal sistem hastalıklarına neden olabilir ve en kötü durumda ölüme kadar zehirlenmeye yol açabilir.
Yanlış çiftler
Morgan'ın şemsiyesinin sahte muadillerinden biri, şişmiş zehirli Lepiota'dır. Bu, 5-6 cm çapında küçük bir başlığı olan ve büyüdükçe dışbükey çan şeklinden açılacak şekilde şekil değiştiren bir mantardır.
Mantarın yüzeyi bej, beyaz-sarı veya kırmızımsı olabilir. Ölçekler, özellikle kapağın kenarları boyunca yoğun bir şekilde yerleştirilmiştir.
İçi boş, lifli gövde 8 cm yüksekliğe kadar ulaşır. Yüzeyinde neredeyse algılanamayan bir halka var.
Türlerle nadiren karşılaşabilirsiniz. Meyve verme dönemi ağustos ayından eylül ayına kadar sürer. Lepiota şişmiş sporun büyüme yerleri - farklı tipteki ormanlar. Bu mantar çeşidi küçük gruplar halinde dağıtılır.
Morgan'ın şemsiyesi de genellikle alacalı yenilebilir şemsiye ile karıştırılır. İkiz, 30-40 cm çapa kadar geniş bir başlığa sahiptir. Oval bir şekil ile ayırt edilir, büyüdükçe yayılmış şemsiye şeklinde bir şekle dönüşür.
Mantarın yüzeyi beyaz-gri, beyazımsı veya kahverengi olabilir. Üzerinde büyük gecikmeli ölçekler var.
30 cm yüksekliğe kadar silindirik kahverengi bacak beyaz bir halkaya sahiptir.
Mantar ormanlarda, bahçelerde yetişir. Meyve verme dönemi Temmuz'dan Ekim'e kadar sürer.
Toplama kuralları ve kullanımı
Hasat sırasında, mantar toplayıcıları Morgan'ın şemsiyesini atlar: yüksek toksisitesi nedeniyle, türlerin yemek pişirme amacıyla kullanılması kesinlikle yasaktır. Meyve gövdelerinin bileşiminde insan vücudu için yararlı hiçbir madde yoktur, bu nedenle klorofilin harici bir çare olarak bile değeri yoktur. Zehirli bir mantarı rengini değiştirme özelliğinden tanıyabilirsiniz: Toksik protein bileşiklerinin yüksek içeriği nedeniyle, Morgan'ın şemsiyesinin eti oksijenle temas ettiğinde kahverengiye döner.
Sonuç
Morgan's Umbrella, açık alanlarda tek başına veya gruplar halinde yetişen zehirli bir mantardır. Türün, sessiz avlanmayı sevenler için önemli olan birkaç sahte muadili vardır. Bu çeşitliliğin temsilcileri, meyve gövdesi kırıldığında hamurun rengini değiştirme yeteneği ile ayırt edilebilir.
