İçerik
Kavak pulları, Strophariev ailesinin yenmez bir temsilcisidir. Çeşitlilik zehirli sayılmaz, bu yüzden onları yiyen aşıklar var. Seçimde aldatılmamak için, onları çeşitli açıklamalarla ayırt edebilmeli, fotoğrafları görüntüleyebilmeli, büyümenin yerini ve zamanını bilmelisin.
Kavak pulları neye benziyor?
Tür, adını meyve gövdesini kaplayan sayısız pullardan ve ayrıca kavak gövdelerinde ve köklerinde meyve veren büyümenin özelliğinden aldı. Kavak puluyla tanışma, dış özelliklerle başlamalıdır.
Şapkanın açıklaması
Çeşitlilik, 5-20 cm ölçülerinde, zamanla düzleşen ve düz bir yüzey elde eden dışbükey bir şapkaya sahiptir. Sarı-beyazımsı yüzey lifli sivri pullarla kaplıdır, yaşla birlikte tamamen kaybolurlar. Meyve eti beyaz ve yumuşaktır. Genç örneklerde tatlı bir tada sahiptir, yaşlılarda acıdır.
Alt kısım lamelli, gri-beyazımsı plakalar kısmen pediküle yapışır. Genç temsilcilerde, plakalar sonunda kırılan ve aşağı inen hafif bir filmle kaplanır. Halka yetişkin örneklerde yoktur.
Bacak açıklaması
Sap kısa ve kalın, en fazla 10 cm uzunluğunda, yaklaşık 4 cm kalınlıktadır.Meyve gövdesi etli, liflidir ve belirgin bir malt kokusuna sahiptir. Silindirik gövde, zamanla kaybolan yoğun büyük pullarla kaplıdır.
Kavak gevreği yemek mümkün mü
Bu örnek yenmeyen türlere aittir, ancak zehirli türlere ait değildir. Mantarın eti hassas ve kötü kokulu olduğu için hayranları vardır. Kavak gevreği uzun süre kaynatıldıktan sonra pişirilebilir. Ondan lezzetli yahniler ve kızartmalar yapılır. Ancak çeşit yenmez olduğu için yenmesi tavsiye edilmez.
Nerede ve nasıl büyüyor
Tür, yaprak döken ve iğne yapraklı ağaçların yaşayan ve çürüyen gövdelerinde büyümeyi tercih eder. Küçük gruplar halinde veya tek başına Rusya'nın güneyinde, Altay'da, Primorsky Bölgesi'nde bulunabilir. Meyvenin zirvesi yaz ortasında gerçekleşir ve sıcak dönem boyunca devam eder.
Çiftler ve farklılıkları
Kavak pullu mantarın zehirli ikizleri yoktur. Ancak genellikle benzer bir çiftle karıştırılır.
Ortak pullu, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda yetişen koşullu olarak yenilebilir bir türdür. Meyveler temmuz ayından sonbaharın başlarına kadar sürer. Mantar, çok sayıda sivri pullu soluk sarı yarım küre şeklindeki bir başlığa sahiptir. Meyve eti etlidir, koku yoktur. Yetişkin örneklerde tadı keskindir, genç örneklerde ise tatlıdır. Uzun süre kaynattıktan sonra küçük mantarlardan kızartılmış, haşlanmış ve salamura yemekler hazırlanabilir.
Sonuç
Kavak pulları, mantar krallığının yenmez bir temsilcisidir. Çeşitlilik, kütüklerde veya yaprak döken ağaçlarda büyümeyi tercih eder. Güzel, pullu bir başlığı ve yoğun, kısa sapı olan küçük meyve gövdeleri ile tanınabilir.
