Moonshine üzerinde kiraz tentürü

Evde kuş kirazında moonshine yapmak hiç de zor değil. Ve sonuç beklenmedik bir şekilde hoş: ay ışığının tadı yumuşak, hafif ekşi, koku badem, belirgin, renk zengin yakut. Pişirmeye başlamadan önce, istediğiniz içeceği yapmanın bazı nüanslarını bilmeniz gerekir.

Kiraz tentürünün kaçak içki üzerindeki yararları ve zararları

Kuş kirazı tentürü, meyvenin tüm faydalı özelliklerini korur ve vücuttaki metabolik süreçler ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan değerli bir vitamin ve mineral kaynağıdır.

Bu araç şu şekilde kullanılır:

• antibakteriyel;
• ateş düşürücü;
• diüretik, kolinerjik;
• immün sistemi uyarıcı.

Moonshine ile hazırlanan kuş kirazı tentürü dizanteri ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanılır. Erkek gücünü artırmak için tavsiye edilir.

Kuş kiraz meyvelerinin zararı, zehirli hidrosiyanik asit salınımı ile parçalanabilen amigdalin glikozitinin varlığıdır. Bu nedenle, kuş kiraz tentürünün hazırlanması sırasında aydaki meyvelerin fazla pozlanmaması çok önemlidir.

Alkollü bir içeceğin yararları ve zararları büyük ölçüde hazırlanışının kalitesine ve tüketim dozuna bağlıdır. Doz aşımı sağlığa zararlıdır.

Moonshine'de kuş kiraz tentürü nasıl yapılır

Klasik kuş kirazı tentürünü yapma süreci çok basittir. Meyveye alkol dökülür ve belirli bir süre ısrar edilir, ardından içeceği bir filtreden geçirerek çıkarılır. Tenteye isteğe göre şeker, bal, baharat eklenir. Çeşitli meyveler ve meyvelerle birleştirilebilir, ancak aynı zamanda böyle bir tentür hazırlamanın bazı nüanslarını da hesaba katın.

Kuş kiraz meyveleri taze, kurutulmuş veya kurutulmuş olarak kullanılır. Taze kuş kirazı, iyi olgunlaştığında hasat edilir - haziran sonunda, sabah, çiğ kuru olduğunda veya akşam. Hava kuru olmalı. Aksi takdirde, ıslak meyveler hızla bozulacaktır.

Taze kuş kirazından kuru kiraz yapmak için 3-5 gün kuruması için ılık bir yere gönderilmelidir. Meyveler büzülüp kalın, yapışkan bir meyve suyu bıraktığında, onu zaten kullanabilirsiniz.

Satışa sunulan kurutulmuş kuş kirazı iki versiyonda bulunabilir: bütün meyveler şeklinde ve ezilmiş. Tentür için, ezilmiş parçacıklar içeceğe keskin bir tat verebileceğinden, bütün meyveleri kullanmak daha iyidir.

Kuş kirazı tentürünün hazırlanması için hem iyi saf moonshine hem de% 50 güçle seyreltilmiş kullanabilirsiniz. İçecek, hoş bir kiraz çekirdeği aroması ile tatlı ve ekşi tadacaktır.

Kuş kirazında moonshine tentürü için klasik tarif

Bu tarifteki bileşenlerin sayısı, kuş kirazı tentürünün klasik tadını aktarıyor: kokulu bir koku ve hoş bir turta tadı ile. Tentür için almanız gerekenler:

• 1,5 litre taze çilek;
• 500 gr şeker;
• 2 litre kaçak içki.

Talimatlara göre pişirin:

1. Meyveleri bir kavanoza koyun, şekerle kaplayın, iyice çalkalayın.
2. Meyve suyunun görünmesi için birkaç saat bekleyin.
3. Kaçak içki dökün.
4. 2-3 hafta karanlık bir yerde bırakın.
5. Süzün ve bir hafta daha bekletin.

İçecek hazır.İsterseniz bal, şeker veya fruktoz ekleyin ve ardından şişe ve mantar ekleyin.

Kurutulmuş kuş kirazında moonshine tentürü için en iyi tarif

Kiraz tentürü yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir. Sadece kurutulmuş meyveler almalısın. Bu tarif için kaçak içki çift damıtma yapmak daha iyidir.

Malzemeler:

• 150 gr kurutulmuş kuş kirazı;
• % 50 gücünde 3 litre kaçak içki;
• 2-3 st. l. Sahara.

Sıralama:

1. Meyveleri ve şekeri bir kavanoza koyun.
2. Moonshine'ı ağzına kadar dökün.
3. 3-4 hafta karanlık bir yere koyun.
4. İçeceği filtreden geçirin. Meyveleri gazlı bezle sıkın.
5. İsterseniz şeker ekleyin.
6. Bir hafta daha karanlık bir yere dönün.

Kuru kuş kirazında tentür, kaçak içki hazır, tadabilirsiniz. Soğuk algınlığının önlenmesi için küçük dozlar alın.

Kırmızı kuş kirazına kaçak içki infüzyonu

Kırmızı kuş kirazı, kuş kirazı ve kirazın bir melezidir. Kırmızı meyveler daha tatlıdır, ancak daha az belirgindir.

Tarif için ihtiyacınız olan:

• 1 kg kırmızı kuş kirazı;
• 1 litre kaçak içki% 50;
• 200 gr şeker.

Aşağıdaki gibi hazırlanın:

1. Meyveler yıkanır, kurutulur ve kuruması için 2-3 gün ılık bir yerde bırakılır.
2. Kuş kirazı, bir karıştırıcıda yulaf lapası haline getirilir.
3. Moonshine dökün ve yaklaşık bir ay boyunca oda sıcaklığında karanlık bir yerde ısrar edin.
4. Bir ay sonra içecek pamuklu bir filtreden geçirilir, şeker eklenir ve kaynatılır.
5. Soğutulan tentür bir hafta daha tutulur, süzülür ve kaplarda paketlenir.

Bu tarif 2 litre içecek yapmalı.

Moonshine kuş kirazı ve baharatlarda nasıl ısrar edilir?

Baharatlar, tentüre keskin bir tat ve zengin bir renk verir. Yemek pişirmek için şunları al:

• 1 litre kaçak içki;
• 0,5 kg olgun meyveler;
• 150 gr şeker;
• 5 karanfil;
• 4 gr öğütülmüş zencefil;
• yarım tarçın çubuğu.

Aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Kuş kirazı, şeker ve baharatları bir kaba koyun.
2. Moonshine dökün ve 2 hafta bekletin.
3. Süzün, gerekirse tatlandırın.
4. Şişelere dökün.

Taze meyveler yerine kurutulmuş meyveleri alabilir, ancak daha küçük miktarlarda ve ılık suda önceden ıslatabilirsiniz.

Kiraz meyveleri ile kaçak içki nasıl yapılır

Kuş kirazı üzerindeki ay ışığı genel durumu canlandırır, hoş aroması ve ekşi-ekşi tadı ile neşelendirir. Tadına ek olarak, bu içecek, infüzyon sürecinde kuş kirazlarından geçen tüm yararlı özelliklerin bir listesine sahiptir.

Kuş kirazını hem taze hem de kurutulmuş kuş kirazında yapabilirsiniz. Ana şey, hammaddeleri uygun şekilde hazırlamaktır. Meyveler saplardan ve saplardan ayrılmalıdır, bütün, tercihen büyük ve iyi olgunlaşmış olmalıdır. Daha sonra kaçak içki güzel bir yakut rengine bürünecek ve hoş, yumuşak bir tada sahip olacaktır.

Kiraz püresi tarifi

Braga, şeker, su ve mayadan fermantasyon yoluyla elde edilir. Yine de bir kaçak içki içinde daha fazla damıtma için hazırlanmıştır. Klasik bir püre tarifi için şunları yapmanız gerekir:

• 4-5 litre ılık su;
• 1 kg şeker;
• 100 gr yaş veya 20 gr kuru maya;
• 0,5 kg taze kuş kiraz meyveleri.

Pişirme süreci:

1. Şekeri ılık suda eritin.
2. Mayayı 2-3 yemek kaşığı ekleyerek ayrı ayrı suyla seyreltin. l. Sahara.
3. Meyveleri biraz şekerle öğütün. Şekerli suya ekleyin.
4. Maya kabarmaya başladığında, diğer malzemelerle birleştirin. Birkaç gün (3 ila 10) sıcak bir yere koyun.

Fermantasyonun sonunda, altta oluşan tortuya dokunmadan sıvıyı başka bir kaba boşaltın.

İnfüzyon süreci

Mayşenin demlendiği tabaklar, fermantasyon işlemi sırasında karbondioksit açığa çıkacağı ve bir patlama meydana gelebileceği için bir kapakla sıkıca kapatılmamalıdır.

Oda sıcaklığı 23-28 arasında olmalıdır⁰C. Önemli ölçüde düşükse, püre bir akvaryum ısıtıcısı kullanılarak ısıtılır. Ve yüksek sıcaklıklarda maya ölebilir.

Fermantasyon süresi, yiyeceğin kalitesine ve sıcaklığa bağlıdır. Yıkama ne kadar uzun süre infüze edilirse, içinde o kadar fazla zararlı madde biriktiği unutulmamalıdır.

Püre hazır olup olmadığını belirleyebileceğiniz birkaç işaret vardır:

• tatlı tadı kayboldu;
• karbondioksit oluşmayı bıraktı;
• gerekli infüzyon süresi geçti.

Tüm bu işaretler aynı anda var olmalıdır. Ancak bu durumda püre hazır olduğunu varsayabiliriz.

Kuş kiraz ayının damıtma ve saflaştırma süreci

Bitmiş püre damıtma için gönderilir. Kalanlar daha fazla kullanılır,% 20'lik bir kuvvete kadar seyreltilir ve bir kömür filtresinden geçirilir.

Moonshine, vücut için tehlikeli olan safsızlıklar içerdiğinden temizlenmelidir:

• fusel yağları;
• asetaldehit;
• formik ve asetik asitler;
• amil ve metil alkol.

Ev yapımı alkolden zararlı maddeleri uzaklaştırmak için farklı yöntemler kullanılır: çift ve üçlü damıtma, filtreleme ve infüzyon işlemi. Temizlik yapılır:

• Süt;
• potasyum permanganat;
• karbonat;
• tuz;
• Çavdar ekmeği;
• ayçiçek yağı;
• yumurta sarısı.

Pratikte, kabartma tozu ile potasyum permanganat karışımı genellikle kuş kirazını temizlemek için kullanılır. Bunu şöyle yapıyorlar:

1. 10 gr miktarındaki soda, 10 ml suda çözülür.
2. Bu çözeltiyi 1 litre kaçak içki ekleyin.
3. Oraya 2 gr potasyum permanganat da dökülür.
4. Her şey iyice karıştırılır ve yarım saat güneşte bırakılır.
5. 12 saat karanlık bir yere nakledildi.
6. Bir çökelti oluştuktan sonra, sıvı dikkatlice boşaltılır ve bir filtreden geçirilir.

Uzmanlara göre, evde kuş kirazında yüksek kaliteli ve sağlıklı kaçak içki almanızı sağlayacak ikincil bir damıtma gereklidir.

Moonshine'de kuş kiraz tentürü nasıl içilir

Kuş kiraz tentürü sadece bir bayram için tasarlandıysa, insan sağlığının durumu dikkate alınarak alkollü bir içecek olarak tüketilebilir.

Kuş kirazının tıbbi amaçlı kullanılması için doğru dozaj şu şekildedir: 8 damla, günde 3 defa. Gastrointestinal sistem ve böbrek hastalıkları olan kişiler, tükettikleri kuş kirazından alkollü içecek miktarına çok dikkat etmelidir.

Moonshine'de kuş kiraz tentürünü saklamak için şartlar ve kurallar

Tentür, kuş kirazının tohumlarında bulunan hidrosiyanik asit içerir. Yanlış depolanırsa içeriği artar. Likörü buzdolabında veya bodrum katında sıkıca kapatılmış cam şişelerde saklamanız gerekir.

Tentürün raf ömrü 1 yıldan fazla değildir. Bu süreden sonra çökelti düşer, tadı değişir, içecek sağlığa zararlı olur. Artık kullanamazsınız. Ancak böcekleri zehirlemek için kullanılabilir.

Sonuç

Kuş kirazı üzerindeki moonshine, sadece onu içmek ve misafirleri tedavi etmek hoş olduğu için değil, aynı zamanda doğru kullanıldığında tedavi edilebileceği ve sağlığınızı güçlendirebileceği için de iyidir. Kendi kendine hazırlanmış bir ürün ve nüanslara tabi olarak, tüm niteliklerde diğer alkollü içecekleri geride bırakıyor.

Önerilen girişler

Kiraz kaçak içki: 6 tarif

Kuru erikte moonshine

Alıç üzerinde moonshine

Moonshine için armuttan Braga

Ceviz bölmelerinde kaçak içki ısrarı nasıl

Çam fıstığı kabukları üzerinde kaçak içki tarifleri

Huş ağacı sapı üzerinde Braga: tarifler, kaçak içki için oranlar

Moonshine için şeftalilerden Braga

Ardıç meyvesi kaçak içki tarifleri