İçerik
Baharın başlamasıyla birlikte evden daha hızlı çıkmak istiyorum. Temiz havada sadece rahatlamakla kalmaz, aynı zamanda yemek pişirebilirsiniz. Bahçede sevdiğiniz şeyi yapmanıza izin veren açık veya kapalı bir yaz mutfağı olması iyidir. Henüz böyle bir bina edinmediyseniz, kesinlikle durumu düzeltmeniz gerekir. Bir yaz mutfağı düzenlemenin projenin hazırlanmasını, planlanmasını, tasarımını ve diğer nüanslarını anlamanıza yardımcı olmaya çalışacağız.
Yaz mutfakları nelerdir
Yaz mutfakları geleneksel olarak kapalı ve açık binalara bölünmüştür. İlk görünüm, duvarları, pencereleri ve kapıları olan eksiksiz bir yapıdır. Açık mutfak, bir fırın, lavabo, masa ve diğer ev eşyalarının çatının altına yerleştirildiği bir kulübe veya çardaktan başka bir şey değildir. Arzu edilirse, bahçeye kombine bir yaz mutfağı yapılır. Yani diğer binalarla birleştirilmiştir.
Bazı ilginç fikirlere bir göz atalım:
- Çardaklı bir yaz mutfağı, binaları yazlık bir kır evinde birleştirmek için yaygın bir seçenektir. Ana avantaj, açık havada yemek pişirmenin rahatlığıdır. Genellikle, ucuz kaplama malzemeleri ve aynı mobilyalar, sık sık kirlenmeleri nedeniyle böyle bir çardak için seçilir. Kanopinin altına sandalyeli bir masa yerleştirilir, böylece mutfaktan çıkmadan yemek yiyebilirsiniz. Büyük bir çardak, barbekülü bir yaz mutfağını barındırabilir, sadece bir baca takmanız gerekir. Soğuk havanın başlamasıyla birlikte pişirmeye devam edebilmek için çardak kapalı tipten yapılmıştır.
- Yaz mutfağına bir teras veya veranda eklenebilir. Böyle bir mimari topluluk için birçok tasarım seçeneği vardır. Mutfak tam teşekküllü kapalı bir bina olarak inşa edilmiş ve onunla birlikte aynı temel üzerine bir veranda yerleştirilmiştir. Ön kapı ile duvara bitişiktir. Ancak teras ayrı bir site olarak dikilmiştir. Üstelik sadece ön kapıda değil, mutfak binasının diğer tarafında veya genel olarak binanın etrafına da yerleştirilebilir. Veranda ve teras hem açık hem de kapalı. Bir transformatör yapabilirsiniz - yazın açık ve kışın kapalı.
- Yaz mutfağı ve saunası olan bir hozblok, çok uygun bir yazlık ev seçeneğidir. İki kullanışlı oda tek bir çatı altında yer alır ve ortak bir temel üzerinde durur. Hozblok, alan tasarrufu nedeniyle genellikle küçük alanlarda inşa edilir. Ayrıca böyle bir yapı için daha az yapı malzemesi kullanılır.
- Günümüzde, mangallı yaz mutfakları popülerlik kazanıyor ve daha da iyi bir çözüm, bir Rus sobası inşa etmektir. Tasarım çok karmaşıktır, çok fazla sermaye yatırımı gerektirir, ancak etkilidir. Rus sobasında mangal, kantinin, mangal düzenleyebilir, kazan kurabilir, hatta şömineyi bile düzenleyebilirsiniz. Böyle bir bina için yeterli para yoksa, portatif bir ızgara takabilir ve üzerine bir duman davlumbazı takabilirsiniz.
- Yaz mutfağına bağlı garaj, yardımcı blok için başka bir seçenektir. Bununla birlikte, bu bina kombinasyonu yangın tehlikesi olarak kabul edilir. Güvenlik nedeniyle, mutfak ile garaj arasında küçük bir ara oda olması tavsiye edilir. Yedek parçalar veya bahçe aletleri için bir kiler olsun.
- Binaların çok pratik bir kombinasyonu, mutfaklı bir dış mekan duşudur. Küçük yardımcı program bloğu ülkede kullanıma uygundur. Pişirdikten sonra, kişi hızlı bir şekilde durulama ve hemen masadaki mutfağa dönme fırsatı bulur.
Mutfak seçeneklerinden hiçbirini beğenmediyseniz, ayrı bir binada durabilirsiniz.
Video, yaz mutfaklarının tasarım örneklerini göstermektedir:
Bir proje hazırlarken nelere dikkat etmelisiniz
Yaz mutfağı büyük bir binadır ve bir miktar iletişim gerektirir. İnşaata başlamadan önce, tüm önemli nüansları dikkate alarak bir proje hazırlamak zorunludur:
- Bir proje hazırlamak bir çizimle başlar. Yerleşime ek olarak, binanın tüm boyutları şemada belirtilmiştir. Mutfağın alanı, onu sürekli ziyaret eden kişi sayısına bağlıdır. Diyelim ki üç kişilik bir aile için yaklaşık 8 m yeterli2... Bir çatı altındaki mutfak başka bir odayla birlikte bulunuyorsa, diğer binanın boyutları dikkate alınarak alan artar.
- Proje, mutfak türünü gösterir: açık veya kapalı. İkinci versiyonda, çizim, pencere ve kapıların yerini gösterir. Duvarların ve çatıların yapımı, yalıtımları dikkate alınarak geliştirilmiştir. Kışın yazlık bina kullanılması planlanıyorsa, proje yapılırken ısıtma sağlanır.
- Diyagramda, iletişim arzını açıkça belirtmeniz gerekir. Elektrik ve akan su olmayan bir yaz mutfağı pratik değildir. Karanlığın başlamasıyla birlikte yemek pişirme olasılığı ortadan kalkar ve bir tabağı yıkamak veya su toplamak için evin içine koşmanız gerekecektir.
- Bir proje hazırlarken yangın güvenliği dikkate alınır. Izgara, mangal, pişirme ocağı açık ateş kaynaklarıdır. Binanın duvarlarının ve kaplamalarının yapıldığı malzemeler yanmaz olmalıdır.
- Vakfın türünü doğru bir şekilde belirlemek önemlidir. Hafif ahşap bir gölgelik için sütunlu bir kaide ile geçebilirsiniz. İçinde bir Rus sobası bulunan büyük bir tuğla bina inşa ediliyorsa, bir şerit temel doldurmanız veya betonarme plakalar kullanmanız gerekecektir.
Tüm önemli nüanslar dikkate alındığında, yaz mutfağının gelecekteki iç mekanı, bitişik bölgenin düzeni ve diğer küçük şeyler hakkında düşünebilirsiniz.
Bir yaz mutfağı düzenlemenin nüansları
Yaz mutfağının kendisi için en iyi şekilde nasıl donatılacağına sadece mal sahibi veya daha doğrusu hostes tarafından karar verilir. Yemek pişirirken ocakta saatlerce durması gereken kişi odur. Bu konuda ne tavsiye edebilirsiniz? Açık bir veranda ile başlayalım. Dışarıda yemek güzel, ancak güneş veya rüzgar yolunuza çıkabilir. Açık verandanın açıklıkları evde hizmet veren perdeler, çeşitli kolyeler, iplerle kaplıysa, o zaman iyi bir dekor ve koruma elde edersiniz.
Bir sonraki soru mal sahibi ile ilgilidir. Yemek pişirmek için bir gaz sobası kurulursa, genellikle bir propan-bütan silindire bağlanır. Burada güvenlik konusunda endişelenmek önemlidir. Balonu yazlık bina dışına götürmeniz tavsiye edilir. Onun için güzel bir kutu yapabilir, dekoratif öğelerle süsleyebilir veya etrafına asmaların izleyeceği çubuklardan bir çerçeve kaynaklayabilirsiniz.
Yaz mutfağının iç tasarımı hostes için rahat olmalıdır. Çok sayıda rahat ve sağlam raf sağlamak önemlidir. Bulaşıklar ve koruma için kullanışlıdırlar. Mutfakta lavabo olmadan yapacak bir şey yok. Pahalı seramikler satın almayın. Bütçe paslanmaz çelik bir evye ile geçebilirsiniz. Lavaboya su besleme sisteminden su verilir veya bir depolama tankı takılır. Kanalizasyon sistemi mutfağın dışına plastik borularla çıkarılır. Çok fazla kirli su olacak, bu yüzden bir fosseptik donatmanız gerekecek.
Yaz mutfağı yemek odası, duş, teras ve diğer binaların bulunduğu tek bir kompleksin parçasıysa, tüm alan yeşil alanlarla dekore edilmiştir. Hatta dinlenme yerini bir çitle kapatabilirsiniz.
Yaz mutfağının bir gölgelik altına yerleştirilmesi gerekiyorsa, zemini ve bitişiğindeki bölge asfalt alan teknolojisi kullanılarak döşenmelidir. Döşeme aynı zamanda tahta da olabilir, ancak sadece düz, ahşap kesimi değil. Mutfakta ahşap bir zemin, caddeye taş bir zemin döşenmiştir.
Kanopiye gelince, sıradan dinlenme yerlerine göre daha büyük boyutlar sağlanmıştır. Mutfak ekipmanını yağıştan tamamen örtmelidir.Bir kanopi için, ızgaraları örtmeden basit tek eğimli veya beşikli bir çatı yapmak daha iyidir. Dahası, binanın yüksekliği bir konut binasınınkinden fazla olmamalıdır. Bahçe seviyesinin altına batan bir yaz mutfağı, arsa üzerinde mükemmel görünüyor.
Rus sobası
Köydeki en basit yaz mutfağı fırını tesisin dışında bulunabilir. Tipik olarak, böyle bir tuğla bina, küçük bir baca ve bir dökme demir ocaktan oluşur. Ateş kutusu bile her zaman bir kapıyla kapatılmaz. Bu tasarımın dezavantajı açık havada durmasıdır. Yağmurda yemek pişiremezsiniz. Ayrıca, bu tür fırınlar yangın tehlikesi taşır. Kuru sıcak havalarda çok tehlikeli olan kıvılcımlarla duman bahçeye saçılır.
Yapması zor, ancak çok uygun, odanın içine yerleştirilmiş yaz mutfağı için Rus sobası. Tasarım o kadar çok yönlüdür ki, çeşitli lezzetli yemekler hazırlamanıza izin verir.
Fırının genel yapısı şu şekildedir:
- Soba en az iki tuğla duvarla çevrelenmiştir. Şemada 1 numara altında gösterilmiştir. Üç duvar ise daha iyi. Pişirme alanını rüzgardan tamamen kaplayacaklar. Burada dikkate alınması gereken bir nüans daha olmasına rağmen. Rüzgarın en çok estiği tarafa boş duvarlar yerleştirilir. Bu, odadaki sobanın yerini doğru bir şekilde belirlemek için proje geliştirme aşamasında sağlanır.
- Tuğla binanın etkileyici bir ağırlığı vardır, bu nedenle beton bir temel gereklidir. Genellikle, bir şerit temel yerine, bir site mutfak duvarlı bir sobanın altında bulunur. Diyagramda 2 numara ile belirtilmiştir. Eski betonarme döşemeler çalışmak için idealdir. Önce binanın büyüklüğüne göre bir kürek süngüsüne bir çukur kazıyorlar, bir kum ve çakıl yastığı döküyorlar ve üstüne levhalar koyuyorlar. Evde böyle bir malzeme yoksa, site basitçe betondan dökülür, ancak güçlendirilmeleri gerekir. Beton alan, zemin seviyesinden en az 100 mm yukarıda yapılır.
- Bitmiş platformun üstüne kırmızı tuğlalı bir fırın yerleştirilir. 3 numara ile gösterilir. Yaklaşımı ocağın yan tarafından dikkate almak önemlidir. Örneğimizde 4 numara ile belirtilmiştir. Fırının ikinci tarafı duvarla aynı hizada olabilir.
- Fotoğrafta, yaz mutfağı yarı açık tipte üç boş duvarla gösterilmiştir. Böyle bir tasarım için, sağ duvar dar olarak yerleştirilebilir, böylece fırını sadece rüzgardan kaplar. Dördüncü köşedeki çatı, 5 numara ile gösterilen bir tuğla veya metal destek ile desteklenecektir.
Gösterilen diyagramda, arka duvar ile soba arasında küçük bir boşluk bırakılmıştır. # 8 olarak belirlenmiştir. Boş alan, metal aletleri, örneğin bir poker, bir kepçe vb. Depolamak için uygundur.
Tasarım (değiştir | kaynağı değiştir)
Bir yaz mutfağı için birçok tasarım seçeneği var. Basit bir rustik veya İskandinav tarzını tercih etmek daha iyidir. Doğal malzemelerden dekor güzel görünüyor. Mutfakta çok yer varsa ve içinde dinlenmek ve çalışmak için birkaç alan varsa, bunlar güzel bir şekilde bölünebilir. Her alanın asfaltlanması için farklı malzemeler kullanmak en kolayıdır. Ahşap, fayans veya taşla iyi gider.
Yaz mutfağına modern bir tarz verilebilir. Yüksek sandalyeli bir bar tezgahı güzel görünecek. Yemek hazırlama alanı ile bütünleşik hale getirilir veya podyum üzerine kaldırılarak ayrılır. Burada hala ışıklandırmayla oynayabilirsiniz. Sobanın yanındaki alan iyi aydınlatılır ve bar tezgahında spot ışıklarla yumuşak aydınlatma düzenlenir.
Mobilya seçimi
Yaz mutfağı için ucuz mobilyaların seçilmesi tavsiye edilir ve böylece temizliğe iyi gelir. Açık bir yapı seçeneği için sabit bir seçenek uygundur. Yani mobilyalar tuğladan döşenir, ahşap veya plastik koltuklar tutturulur. Masa üstü döşenebilir.Bu tür mobilyalar nemden, yağdan, kirden korkmaz ve ayrıca sert bir rüzgarla yere dağılmaz.
Alternatif olarak, yenisini satın aldıktan sonra evdeki eski mobilyaları yaz mutfağına sallayabilirsiniz. Genelde masa ve sandalyeler dışında burada başka hiçbir şeye gerek yoktur. Boş alan varsa, ocaktan uzağa bir kanepe ve birkaç küçük komodin koyabilirsiniz.
Video dünya halklarının yaz mutfağını gösteriyor:
Bir yaz mutfağı inşa etmek pahalıdır. Ancak, yatırılan para ve emek boşa gitmeyecektir. Bina, dinlenmek ve yemek pişirmek için arzu edilen bir yer haline gelecektir.
