İçerik
Üzüm yetiştirilen tüm ülkelerin yetiştiricileri, çekirdeksiz lezzetli çeşitler yaratmak için çok çalışıyorlar. Amerikan şarap üreticilerinin en parlak başarılarından biri Century çeşidiydi. Rusya'da, Centennial Seedless adıyla da bilinir. Çeşitlilik, 1966'da Kaliforniya'da birkaç asmayı geçerek yetiştirildi: Altın x Q25-6 (İmparator x Pirovano 75). Çeşitlilik, yalnızca 15 yıl sonra ABD sicilinde yerini aldı. 2010 yılından beri aktif olarak kuru üzüm dağıtıyoruz.
Orta erkenci kuru üzümler Bahçıvanların açıklamalarına ve incelemelerine göre yüzyıl, yüksek pazarlanabilirliği ve mükemmel tadı nedeniyle son derece popülerdir. Yalta, "Sun bunch" adlı uluslararası festivallere ve yarışmalara ev sahipliği yaptığında, çeşitlilik, çekirdeksiz üzümlerin en iyi örneklerinden biri olarak defalarca ödüllendirildi.
Açıklama
Bir asırdır orta boy üzüm çalılarında, asma koyu kahverengi renkte, güçlü, güçlü, bir mevsimde tamamen olgunlaşır. Üzümler verim yükünden korkmuyor. Genç sürgünler yeşilimsi kahverengidir. Beş loblu, orta kesilmiş yapraklar, yoğun yeşil, büyük, uzun saplı. İyi tozlanmış, biseksüel çiçekleri olan bir çeşittir.
Kişmiş üzümleri Yüzyıl, 450 g ile 1,5 kg arasında değişen çok sayıda büyük, oldukça yoğun olmayan salkımlardan memnun. İyi koşullarda ağırlık 2,5 kg'a çıkar. Ortalama ağırlığı 700-1200 gr olup üzüm salkımının şekli koniktir.
Orta boy, 16 x 30 mm, açık sarı veya yumuşak yeşil renkte oval meyveler. Bu kuru üzümün meyvelerinin ağırlığı tekdüze - 6-9 gr.Yüzyılın meyveleri, olgunlaştığında bile çatlamayan ince ama yoğun bir kabukla kaplıdır. Pürüzsüz, çıtır çıtır kabuğunun yenmesi kolaydır ve tatlı ve sulu posası size tat ve hafif hindistan cevizi aromasının uyumunun keyfini yaşatır. Bu üzüm çeşidindeki küçük hindistan cevizi aroması, olgunlaşmanın başlangıcından itibaren daha yoğundur ve sonra kaybolabilir. Bu özellik, asmanın yetiştirildiği toprağın bileşimine bağlı olarak da değişir. Güneyde, yerel bahçıvanlara göre, üzümlerde çay güllerinin narin notaları hissedilir.
İncelemelerde şarap yetiştiricileri, Yüzyıl üzümlerinin tadını daha ünlü olanlarla karşılaştırır. çeşitlilik Kishmish Radiant... Şeker ve asit içeriği sırasıyla% 15-16 ve 4-6 g / l'dir. Bu üzümün meyvelerinde küçük tohumlar bile bulunmaz.
Karakteristik
Cazip kuru üzüm salkımları, ortalama günlük sıcaklık toplamı 2600 dereceye ulaşırsa, büyüme mevsiminin başlangıcından 120-125 gün sonra olgunlaşır. Yüzyılın meyveleri Eylül başından itibaren hemen tüketilebilir veya bir süre bırakılabilir. Yoğun kabuk, şiddetli yağmurlarda bile çatlamaz ve meyveler dona kadar demet üzerinde kalır. Üzümler zengin bir kehribar rengi alır ve şeker biriktirir. Yüzyılın salkımları bezelyeye duyarlı değildir.
Direkt güneş ışığı altında üzüm salkımının uzun süre maruz kalması meyvelere zarar vermez, ancak bir tarafı kahverengi lekelerle veya kahverengi bronzla kaplı olan cildi etkiler.
Üzümler yüzyıllardır kurutulmaya ve tatlı kuru üzüm yapımına uygundur. Bu amaçla, çeşitlilik önemli bir ölçekte yetiştirilir, çünkü asmalar mükemmel bir üzüm hasadı ile minimum bakım gerektirir.
Asma üvey çocuk oluşturmaz ve çiçek açtıktan sonra sürgünler yavaş büyür. Güney çeşidi özellikle kışa dayanıklı değildir, -23'e kadar dona dayanıklıdır. 0C.Yüzyıl kuru üzüm çeşitliliği bazı mantar hastalıklarına duyarlıdır.
Avantajlar ve dezavantajlar
Üzüm üzümünün avantajları Yüzyıllar boyunca ülkenin güney bölgelerinde toplu ekimlerde yetiştirmek mümkündür.
- Hoş tat ve çok yönlülük: taze kuru üzüm tüketimi ve hazırlanması;
- İyi tozlaşma, hacim ve salkım sayısı nedeniyle istikrarlı yüksek verim;
- Mükemmel ticari özellikler ve taşınabilirlik;
- Çiçek salkımını normalleştirmeye gerek yok;
- Gri küfe dayanıklıdır;
- Kesimlerin yüksek hayatta kalma oranı.
Kishmish çeşidinin dezavantajları arasında Yüzyıl denir:
- Meyveleri çoğaltmak için inceltme ihtiyacı;
- Kısa raf ömrü;
- Küf ve külleme duyarlılığı;
- Filoksera ile sevgi;
- Düşük don direnci.
Büyüyen
Asırlık üzümler sonbahar ve ilkbaharda kuzey rüzgarlarından korunaklı bir yere ekilerek ekim çukurunu önceden hazırlar. Kuzey ve doğu yamaçlarından kaçınılmalı, sıralar güneye doğru planlanmalıdır. Yeraltı suyu derin olmalıdır, sahanın ilkbahar taşması hariçtir. Güney melez kuru üzümleri Bir asır boyunca kışı örterler.
- Kumlu balçıkta 0,4 x 0,4 x 0,6 m boyutlarında bir delik yeterlidir;
- Ağır topraklarda derinlik 0,7 m'ye kadar, delik 0,6 x 0,8 m;
- Drenaj aşağıdan serilir, ardından humus, kompost ve gübrelerle iyice karıştırılmış bir üst toprak tabakası: 500 g nitroammofoska ve odun külü;
- Mineral ekimi için başka bir seçenek kullanabilirsiniz: 100 gr potasyum sülfat ve 150-200 gr süperfosfat;
- Dikimden sonra, deliğin bol miktarda sulanması ve malçlanması gerekir.
Sulama
Bahçıvanların incelemelerde belirttiği gibi, yüzyıl üzümleri toprağı nemle doyurmak için sonbaharda ve ilkbaharda sulamayı gerektirir. Çiçeklenme döneminde üzümler de bol sulanır. Sulamadan sonra nem malç ile korunur, toprak düzenli olarak gevşetilir, uzaklaştırılır yabani otlar.
Üst giyim
İstikrarlı hasatlar elde etmek için üzüm yetiştiricileri, Yüzyıllık çeşitlilik için organik ve mineral gübreler kullanmalıdır: kümes hayvanı dışkısı, odun külü, Kristallon kompleksi veya diğer çok bileşenli ürünlerden oluşan bir çözüm. "Plantafol" asma olgunlaşmasını hızlandıracaktır.
Budama
Üzüm üzümleri için Bir asır boyunca, uzun bir budama yapmak daha iyidir - 6-8 tomurcuk ile, çünkü sürgünlerin tabanına yakın gözler meyve vermez. En iyi verim, 35-40 tomurcuk yükü ve 24 sürgünden fazla olmayan bir yük ile gözlenir. Çiçek açtıktan sonra bahçıvanlar, demetten birkaç dalı çıkarır ve dökmeden önce meyveleri inceltir.
Tedavi
Solmuş üzümler Hastalıklar için Ridomil-Gold ile bir yüzyıl püskürtülmüştür ve Topaz olgunlaşmadan 3 hafta önce kullanılmıştır.
Yüzyılın asması ilgi gerektirse de, olağanüstü hasadı hevesli bir bahçıvanın kalbini ısıtacaktır.
Benzer isimli bir asma
Bahçecilik meraklıları, beyazın ülkenin orta bölgesinde yetiştirildiğini bilmelidir. sofralık üzüm Yeni Yüzyıl. Bu tamamen farklı bir çeşittir, hiçbir şekilde kuru üzüm veren Amerikan seleksiyon asması ile ilişkili değildir. Üzümler neredeyse aynı adı taşıyor, ancak çeşitliliğin açıklamasına göre, erken olgun melez Yeni Yüzyıl Ukrayna'nın Zaporozhye kentinde yetiştirildi. Tanınmış Arcadia ve Talisman çeşitlerinin geçişinden en iyi özellikleri miras almış olan dona dayanıklılık, büyük meyveli ve iddiasızlık ile karakterizedir. Bu çeşit aynı zamanda New Century ZSTU ve FVA-3-3 adlarına da sahiptir.
Yeni Yüzyılın Vine, erkek ve dişi çiçeklerle dinç, verimli. 4 ayda olgunlaşır. Bir salkımın ortalama ağırlığı 700-800 g, 1,5 kg'a kadar.Meyveleri yuvarlak, hafif oval, yumuşak yeşil-sarı renktedir; tamamen olgunlaştıklarında ciltte kehribar rengi bir ton ve bronzluk alırlar. Meyve eti tatlıdır ve% 17 şeker içerir. Demetler arabayı taşır.
Yeni Yüzyıl üzümlerinin sürgünlerinde, bahçıvanların incelemelerde yazdığı gibi, gölgeleme için tüm yaprakları kırmadan 1-2 demet bırakırlar. Asmanın dona dayanımı düşüktür: -23 derece, hafif bir örtü ile dışarı çıkar -27 0C. Kışa dayanıklı üzümlere aşılanan çeşitteki çelikler, uzun süreli donlara dayanabilir. Gri çürümeye dirençli bir üzüm hibritidir, özellikle yağışlı mevsimde küf ve külleme nedeniyle az da olsa etkilenir. Şu anda ek püskürtme gerektirir.
