İçerik
Bahçıvanların bu konunun farkında olması dışında çok az insan kasıtlı olarak olgunlaşmamış bir salatalık yediğimizi biliyor. Salatalığın meyvesi ne kadar yeşilse o kadar lezzetli olur. Salatalık özel bir sebzedir. Rusya'da ona olan aşk harika, çünkü sadece burada hem taze salatalar hem de her türlü turşu ve turşular popüler. Hem mağazalarda hem de bahçede sıklıkla bulunan uzun meyveli salatalıklardan bahsedelim.
Serada salatalık yetiştiriciliği
Seralar her yıl bizim için giderek daha popüler hale geliyor. Yayılmaları, birçok bölgedeki hava koşullarının istikrarsızlığından kaynaklanmaktadır. İlkbaharda yeterince sıcak olabilirse, yaz aylarında çiçeklenme döneminde ve yumurtalık oluşumu, şiddetli yağmurlar ve biraz soğuma oldukça mümkündür. Birçok kişiye ne kadar tanıdık! Ürünün kalitesini ve miktarını etkileyebilecek tozlaşma için şu anda herhangi bir arıyı beklemeyeceksiniz. Bu nedenle seralar, yazlık evlerde, evlerde ve şehrin hemen dışında giderek daha fazla görünmektedir.
Tüm seralar iki türe ayrılabilir:
- tüm yıl boyunca hasadın elde edildiği ısıtılmış;
- sıcak mevsimde fidan dikimi için ısıtılmamış.
Modern seraları çeşitli malzemelerle örtün:
- polikarbonat;
- bardak;
- özel sera filmi.
Yakın itibaren oraya bir sulama suyu kaynağı yerleştirilir. Neden salatalık için sera kullanmıyorsunuz? Yüksek kaliteli sulama ve ısı gerektiren oldukça iddiasızlar. Salatalığın anavatanı Hindistan'dır ve bu sıcak ülke gibi koşulların bir serada yaratılması en kolay olanıdır.
Seralar için tohum seçimi
Bir serada salatalık yetiştirmek için bir çeşit seçmek için bazı nüansları bilmeniz gerekir. Sadece renkli ambalajlara bakarak seçim yapmak çok zor. Mağazaya gitmeden önce aşağıdaki soruları incelemek önemlidir:
- salatalıkların tozlaşması;
- çeşitliliğin ne için tasarlandığı;
- meyve verme şartları;
- çeşitliliğin verimi.
Bu minimum bilgi miktarıdır. Her şeyden önce, tüm salatalık çeşitlerinin iki türe ayrıldığını unutmayın:
- çeşit;
- melez.
Bir melez alırken tohumlarından yeni yavrular yetiştirmeye çalışmayın, zamanınızı boşa harcayın. Bu sadece çeşitli salatalık satın alırken ve yetiştirirken mümkündür, özellikleri miras alınabilir. Ek olarak, bazı nüansları da hesaba katmanız gerekecek.
Seçim özellikleri
Uzun salatalık tohumları satın almak için markete giderken, serada büyümek tozlaşan böcek türlerinde zorluklar olacaktır. Arılar seralara girme konusunda isteksizdir, bu nedenle birçok bahçıvan tercih eder kendi kendine tozlaşan türleri.
"Tozlaşma türü" sütunundaki ambalaj üzerinde, kendi kendine tozlanan veya partenokarpik belirtilecektir.
Lezzet özelliklerine gelince, burada herkes kendi zevkine göre yönlendirilmelidir. Lütfen her çeşidin dekapaj ve koruma amaçlı olmadığını unutmayın. Ek olarak, önerilen çeşitler arasından hangi çeşidin tercih edileceğine karar vermeniz gerekecektir:
- erken;
- sezon ortası;
- geç.
Günümüzde ultra erken çeşitler çok yaygındır. Kısa sürede verim aldıklarını ve uzun süre meyve vermediklerini lütfen unutmayın. Sezon ortasında ve geç salatalıklar, bahçıvanı uzun süre taze meyvelerle memnun edebilir.
Kural olarak, bir serada aynı anda birden fazla çeşit salatalık yetiştirilir, ancak birkaç tane. Küçük turşular uzun meyvelerle birleştirilir. Farklı çeşitlere özel özen gösterilmez, aynı zamanda bahçıvan belirli bir çeşitlilikle deney yapabilir, yataklarda nasıl davrandığını deneyebilir. Seralarda yetiştirmek için en çok tercih edilen çeşitlerin seçimi bu şekilde yapılmaktadır.İşte korunan toprak için en uygun olan uzun meyveli çeşitlerin bir listesi.
Uzun meyveli salatalık çeşitleri
Uzun meyveli salatalık masamıza pek aşina değildik, ama zamanla onlara alıştık ve zevklerini takdir ettik. Çoğu zaman, taze yenildiklerinde daha sulu, daha az acı ve harikadırlar. Büyük boyutlarından dolayı muhafaza etmek oldukça zordur. Uzun meyveli çeşitler, 16 ila 25 santimetre uzunluğunda bir salatalık elde edilen tohumlardan elde edilenleri içerir. Bu çizgide gerçek devler de var.
Karşılaştırma tablosuna yalnızca en popüler salatalık çeşitlerini ekledik:
- melez "Zozulya";
- çeşitlilik "Çin mucizesi";
- "Phoenix 640" kalite;
- melez "Regal";
- melez "Nisan";
- hibrit "Röle";
- melez "Çin ısıya dayanıklı";
- Stella melezi;
- melez "Mustafa";
- "Manul" sınıfı.
Çeşit / karma isim | Tozlaşma türü | Amaç | Verimlilik ve meyve verme dönemi | Not |
|---|---|---|---|---|
Zozulya | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | metrekare başına 16 kilograma kadar 45 günde meyve veren metre | yeşilliklerin uzunluğu ortalama 17-18 santimetre, ağırlığı 200 grama kadar |
Çin mucizesi | arı tozlaşması | taze, dekapaj ve koruma için | yüksek verim, meyve verme 50-55 günde gerçekleşir | seranın uzunluğu 45 santimetredir, bir serada yetiştirildiğinde bitkiyi yapay olarak tozlaştırmanız gerekecektir. |
Anka kuşu | arı tozlaşması | taze, dekapaj ve koruma için | ortalama verim, metrekare başına en fazla 3,7 kilogram. metre, meyve verme 55-65 günde gerçekleşir | yeşillik uzunluğu 16-18 santimetredir, bir serada yetiştirildiğinde bitkiyi yapay olarak tozlaştırmanız gerekecektir. |
Regal | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | yüksek verim - metrekare başına 16 kilogram metre, erken hasat (40-45 günde meyve verir) | yeşilliklerin uzunluğu 16-18 santimetre, ağırlığı 120 gramdan fazla değil |
Nisan | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | 1 metrekare başına 24 kilograma kadar yüksek verim. metre, en geç 50 gün içinde meyve veren | yeşilliklerin uzunluğu 15-25 santimetredir ve ağırlığı 200-250 gramdır. |
Bayrak yarışı | arı tozlaşması | taze, dekapaj ve koruma için | yüksek verim - metrekare başına 25-35 kilogram metre, 53-69 günde meyve veren | sera uzunluğu - ortalama 21 santimetre, bir serada yetiştirildiğinde bitkiyi yapay olarak tozlaştırmanız gerekecek |
Çin ısıya dayanıklı | partenokarpik | taze ve salatalarda | Yüksek verim, meyve verme 54. günde gerçekleşir | yeşilliklerin uzunluğu 30-50 santimetredir, bunlar gerçek devler |
Stella | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | yüksek verim - 1 metrekareden m 11,5 kilogram toplayabilirsin, meyve verme 56-65 gün sonra gerçekleşir | yeşilliklerin uzunluğu 20-25 cm, meyve ağırlığı 150-270 gramdır. |
Mustafa | partenokarpik | taze, dekapaj ve koruma için | ortalama verim (metrekare başına 3,5 kilogram), 40-45 günde meyve veren | yeşilliklerin uzunluğu 18-20 santimetredir ve ağırlığı 200 grama kadar çıkmaktadır. |
Pallas'ın kedisi | arı tozlaşması | taze, dekapaj ve koruma için | verim çok yüksektir, metrekare başına 37 kilograma kadar. metre, en geç 58 gün meyve veren | yeşilliklerin uzunluğu 18-22 santimetredir, ağırlık 220 grama kadardır; bir serada büyüdüğünde, bitkiyi yapay olarak tozlaştırmanız gerekecek |
Videoda "Green Jade" çeşidinin kısa bir açıklaması gösterilmektedir. O da Çinli.
Ne yazık ki, "Çin" adı verilen çeşitlerin çoğu, arıların tozlaştığı türlere aittir. Bu, onları bir serada yetiştirirken yapay tozlaşmaya başvurmanız gerektiği anlamına gelir. Bu görev uzun vadeli olduğu kadar zor değil.
Uzun meyveli salatalık yetiştiriciliğinin özellikleri
Uzun salatalıklar özellikle bahçıvanlarımız arasında popülerdir. Bol hasat verirler ve tadı çoğunluğa uyar.Nihayetinde hangi çeşit seçilirse seçilsin, salatalık yetiştirirken bazı kurallara uymanız gerekir:
- genellikle uzun meyveli salatalık tohumlarının çimlenmesi çok dengesizdir, bu nedenle onları toprağa veya bir bardağa yerleştirmeden önce çimlenmesi önerilir;
- her çeşit uzun meyveli salatalık iyi depolanmaz, bu nedenle ambalajı dikkatlice incelemeli, yalnızca güvenilir üreticileri tercih etmelisiniz;
- bitkiler uzadığında, meyvelerin büyümesi ve olgunlaşması için koşullar yaratmaları gerekir: kafeslerden askıya alınmaları gerekir.
Sonuç
Uzun meyveli salatalıklar bir serada yetiştirilmeye çok uygundur. Oldukça iddiasızlar ve herhangi bir ziyafeti dekore edebiliyorlar. Birçok ev hanımı, özellikle uzun bütün salatalıkları turşu yapmamayı, kışa karmaşık salatalar hazırlamak için kullanmayı tavsiye eder. Ancak tuzlama için hem standart uzun meyveli hem de devler uygundur. Onları kendin yetiştir!
