İçerik
Beyaz salatalık artık masada egzotik bir yemek değil. Deneyimli bahçıvanlar ve sadece merak sevenler pratikte denediler ya da arazilerde beyaz meyveli çeşitler yetiştirdiler. Çin'deki çevrimiçi mağazalardan yeni seçim tohumları satın alınır. Rusya pazarında, aralarında ilginç örnekler bulunan beyaz salatalık çeşitleri de var. Bakımı kolay ve yüksek verimli sebze mahsulü, yakında Rus halkı için ortak bir sebze haline gelecektir.
Beyaz salatalıkların ayırt edici özellikleri
Beyaz salatalık çeşitleri ilk olarak 1960'tan 1970'e kadar ortaya çıktı. Ancak endüstriyel ölçekte yetiştirilmediler. Beyaz meyveli sebze gözden uzaktı. Yeni melezler elde etmek için çalışmaya devam eden Çinli yetiştiricilerdi. Türler birbirinden biraz farklıdır, ancak genel bir benzerlik vardır. Asya ülkelerinde büyük ölçüde beyazımsı bir sebze yenir.
Çeşitli beyaz salatalıkları seçerken, fotoğrafa odaklanmanıza gerek yoktur, ancak çeşitliliğin özelliklerine aşina olmalısınız. Meyvenin sadece görünümü değil, aynı zamanda verim, tat özellikleri ve olgunlaşma süresi de önemlidir. Beyaz salatalıkları ve yeşil kuzenlerini karşılaştırırken, bir takım ayırt edici nitelikler bulabilirsiniz:
- beyaz bir sebzenin etinin tadı acılık yoktur;
- cilt ince, hassas;
- hafif meyvelerin zengin, taze bir aroması vardır;
- ani sıcaklık değişikliklerine sıkıca katlanmak;
- + 45 ° С sıcaklıkta meyve yetiştirebilir ve taşıyabilir;
- beyaz salatalıklar kısmi gölgeyi kolayca tolere eder;
- yeşil yapraklarda hafif meyveler hemen fark edilir;
- seralarda meyve vermesi dona kadar sürebilir;
- yumurtalıklar tüm kirpik uzunluğu boyunca görülür, bu nedenle beyazımsı çeşitlerin verimi yüksektir.
Beyaz salatalıkların tohum pazarında ortaya çıkması bahçıvanlar arasında ilgi uyandırdı. Ve bu sadece kabuğun orijinal gölgesiyle değil, aynı zamanda bir takım olumlu niteliklerle de açıklanmaktadır.
- Yüksek don direnci. Bitki yataklarda yetiştirilebilir, sıcaklıktaki düşüşten korkmaz.
- 3 m uzunluğa kadar güçlü gövde. Yetiştirme sürecinde, meyvelerin temiz kalması nedeniyle yerden tasarruf sağlayan dikey bir kafes kullanılır.
- Güçlü bağışıklık. Yaprak bitleri beyaz salatalıklarda başlamaz, peronosporoz ile hastalanmazlar.
- Şekillendirme gerektirmez. Orta ve yanal sürgünlerde yumurtalık oluşturabilir.
- Sıradışı salatalık rengi. Taze bir salatada veya cam kavanozda orijinal bir servis dikkat çekecek, denemek isteyeceksiniz.
- Pigment eksikliği, sebzeyi alerjisi olanlar için güvenli hale getirir.
- İyileştirici özellikler. Kompozisyon, insan vücudu için faydalı olan çok sayıda mikro besin içerir.
- Meyvelerin iyi muhafaza kalitesi ve taşınabilirliği.
Beyaz salatalık çeşitleri
Tohum üreticilerinin küçük çeşitliliğine rağmen, kendi zevkinize göre çeşitli beyaz salatalıkları seçme fırsatı vardır. Tür özellikleri:
- açık veya kapalı zemin için;
- pürüzsüz veya dikenli bir yüzeye sahip;
- uzun veya kısa boy;
- arı tozlaşması veya partenokarpik;
- taze salatalar veya koruma için.
Aşağıdakiler en popüler ve yüksek verimli beyaz salatalık çeşitleridir.
Bidigo-Lungo
Özellikle seracılık için yetiştirilen hibrit bir salatalık çeşididir. Bu özellik sayesinde Ekim-Kasım aylarında meyve alabilirsiniz. Verimlilik yüksektir, uzun süre meyve verir.Sebzenin erken olgunlaştığı kaydedildi. Seralara ekimden 50 gün sonra meyveler tüketime hazır hale gelir. Taze tüketim için önerilir.
Kar Leoparı
Yüksek verimli beyaz salatalık çeşididir. Bir sebzenin maksimum uzunluğu 20-25 cm'dir, çalı yüksekliği 3 m'ye ulaşır, büyüdükçe bitki bağlanır veya yakınına yerleştirilmiş özel ağlara gönderilir. Meyveleri 6-8 cm boyunda toplayabilir, turşuluk veya turşuluk için uygundur.
Gelin
Arı ile tozlaşan bir melez. Erken olgunlaşan salatalık. Meyve ortalama 40 günde olgunlaşır. Bitki uzun. 1 metrekare için m en fazla 4 çalı dikti. Tadı hoş, tatlı. Kağıt hamuru yumuşaktır. Büyüme sürecinde sık sık sulamaya ihtiyaç vardır. Salatalık, organik beslenmeye iyi yanıt verir.
Beyaz melek
Sezon ortasında melez. Salatalıkların teknik olgunlaşma süresi 50-55 gün arasında başlar. Karışık çiçekler. Bitki kapalı ve açık toprağa yetiştirilir. Meyve ağırlığı 60-70 gr Boy 7-9 cm Yüzeyde küçük dikenler vardır. Meyvelerin ve dikenlerin yüzey rengi beyazdır. Hamurda acı yoktur. Büyürken tadını kaybeder. Hastalığa karşı bağışıklık yoktur. Sebzeyi taze salatalarda ve konservede kullanın.
Pamuk Prenses
Beyaz meyveli salatalık. Çeşitlilik yüksek verimlidir, erken olgunlaşır. Ani sıcaklık değişikliklerini kolayca tolere eder. Seralarda ve bahçe yataklarında yetiştirmek için önerilir. Cilt incedir. Tadı hoş, tatlı. Kağıt hamuru yumuşaktır, doku yumuşaktır. Tohumlar küçük. Çeşitlilik çiftçiler arasında talep görmektedir; Pamuk Prenses beyaz salatalık endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Konserve için uygundur. Ayrıca sebze tazedir.
İtalyan beyazı
Bu çeşit beyaz salatalık, 19. yüzyılın son yıllarında yetiştirilmeye başlanmıştır. Meyveler düz yüzeyli, seyrek yumrulu. Renk beyazdır. Meyve uzunluğu - 20 cm Kalp sulu, yumuşak, hoş kokuludur. Çalı uzundur, bu nedenle desteğe bir kirpik bağı gereklidir. Ancak yatay yetiştirme de mümkündür. Çeşitliliğin hastalıklara karşı direnci yüksektir. Özel bakım gerektirmez.
Çin beyazı
Çin'de yetiştirilen en yaygın beyaz meyveli salatalık türüdür. Meyve verme süresi uzundur ve yaklaşık 90 gündür. Meyvenin tadı belirgin, tatlı. Kültür, salatalık için uzun bir saklama süresi ile ayırt edilir. Aynı zamanda sebzelerin tadı değişmez. Mantar hastalıklarına pratik olarak duyarlı değildir. Verimli ve iyi drene edilmiş toprakları tercih eder.
Beyaz incelik
Aynı zamanda Çinli yetiştiricilerin de gelişmesidir. Mevsim ortası salatalık. Meyvelerin teknik olgunluğu, fidelerin çıkmasından 45-50 gün sonra gerçekleşir. Seralarda ve açık tarla yetiştiriciliğine uygundur. Meyveler koni şeklindedir. Boyu 12-15 cm, yüzey yumrulu. Kabuk yumuşaktır, yumuşaktır, acı değildir. Bir çalıdan elde edilen verimlilik 4 kg'dır. Salatalıklar taze yenir. Salamura ve tuzlanabilir. Çeşitlilik iyi bir bağışıklığa sahiptir.
Beyaz salatalık yetiştirme kuralları
Salatalıkların rengi, mahsulün yetiştirilmesi için genel kuralları etkilemez. Bununla birlikte, tarım teknolojisinde hala istisnalar vardır.
- Fide dikmeden önce doğru alt tabakayı seçmeniz gerekir, çünkü beyaz çeşitler asitlik seviyelerine duyarlıdır.
- Beyaz meyveli bir kültür için destekler kurulur. Bu çeşitlerin yaygın olarak yetiştirilmesi son derece nadirdir. Bu, çok renkli bitkilerin havalandırılmasından kaynaklanmaktadır.
- Meyvelerin geç toplanması sadece tadın bozulmasına değil, aynı zamanda verimde de düşüşe neden olur. 10-15 cm uzunluğunda beyaz salatalık toplamanız gerekir.
- Artan nem, beyaz salatalıklar tarafından olumlu bir şekilde algılanır - meyve verme artar. Sıcakta, yakındaki yapıların veya yolların sulanması tavsiye edilir. Çalıları yeşil salatalıklardan biraz daha az nemlendirebilirsiniz. 4-5 günde 1 kez ve sadece ılık suyla yeterlidir.
Genel olarak beyaz salatalıkların bakımı kolaydır. Sadece yatakları düzenli olarak sulamak, toprağı gevşetmek, hasat etmek ve gübrelemek gerekir.
Her nemlendirmeden sonra ortaya çıkan kabuğu çıkardığınızdan emin olun. Sıvıyı emdikten hemen sonra toprağı gevşetir.
Talimatlara göre karmaşık mineral gübrelerle besleyin. Tavuk dışkısı ve sığırkuyruğu da kullanılır. Tüm sezon için pansuman sayısı 5'i geçmemelidir.
Sera koşullarında yetiştirildiğinde, küf ve çürümeyi önlemek için düzenli havalandırma gereklidir.
Sonuç
Beyaz salatalık, yeşil sebzelere değerli bir alternatiftir. İlkbahardan sonbaharın sonlarına kadar seralarda yetiştirilebilirler. Prostat bakımı ve yüksek verim bahçıvanları daha fazla ekmeye teşvik eder. Egzotik görünüm masaya dekorasyon katacak ve hoş tadı kötü şöhretli gurmeleri memnun edecek. Beyaz salatalık, yeşil salatalıklara iyi bir alternatiftir.
Beyaz salatalık Yorumları
