İçerik
Tüm bahçıvanlar patates verimiyle ilgilenmez, çoğu için, özellikle yaz sakinleri için, zamanlama daha önemlidir. olgunlaşma... Sonuçta, birçok Rus'un en sevdiği yaz yemeği haşlanmış genç patateslerdir.
Erken patates çeşitlerinin fotoğrafları ve incelemeleri, bu kök mahsulün doğru çeşidini seçmenize yardımcı olacaktır. Makale, erken patates çeşitlerinin sınıflandırılmasını, özelliklerini, fotoğraflarını ve açıklamalarını sunacaktır.
Erken olgunlaşan patateslerin özelliği nedir
Erken patates çeşitleri, birkaç nedenden dolayı bahçıvanlar arasında en çok talep görmektedir. Her şeyden önce elbette yaz başında genç patates yemek için bir fırsat.
Ancak bu kalitenin yanı sıra, erken patateslerin birkaç avantajı daha vardır:
- çalılara uzun süre bakmanız gerekmez - erken olgunlaşan patatesleri mevsimde iki veya üç kez sulamak ve gerekirse böcek ilaçları ile tedavi etmek yeterlidir;
- Kısa vejetatif dönem nedeniyle, erken olgunlaşan patates çeşitleri, gece gölgesi ailesinin en tehlikeli hastalıklarından biri olan geç yanıklığın zirvesini yakalamaz;
- bir sezonda iki ürün yetiştirebilirsiniz ve güney bölgelerinde yetenekli bahçıvanlar bir yazda üç kez tarlalarından patates toplamayı başarırlar;
- Erken olgunlaşan modern patates çeşitleri, tat ve verim bakımından diğerlerinden daha aşağı değildir.
Büyüme mevsimine göre, tüm erken patates çeşitleri birkaç türe ayrılır:
- Ultra erken patates çeşitleri, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sadece 45-60 gün sonra hasadı vermeyi başarır.
- Erken patatesler 60-70 gün içinde olgunlaşır.
- Orta-erken patates çeşitleri 7-10 gün sonra olgunlaşır - yumrular, yataklarda ilk sürgünlerin görünmesinden 70-80 gün sonra hasat edilebilir.
Daha geç olgunlaşma dönemleri olan çeşitler, orta ve geç olgunlaşma... Satış veya uzun süreli depolama amacıyla ekilen bu patateslerdir. Erkenci çeşitler esas olarak "genç" formda kullanılır ve satılırken, yumrular ince bir kabukla kaplıdır ve etleri yumuşak ve aromatiktir.
Erken patates çeşidi nasıl seçilir
Tarlaları için erken veya çok erken patates çeşitlerini seçen bahçıvanlar, her tür kök sebzenin kendine özgü "gereksinimleri" olduğunu hatırlamalıdır:
- bölgenin iklim özelliklerine;
- toprağın bileşimine;
- gübre ve diğer özel yöntemlerle işleme;
- sulama sıklığı ve bakımın düzenliliği.
Bu nedenle, bir patates çeşidi seçerken, aynı anda birkaç faktörü göz önünde bulundurmanız ve kendi ihtiyaçlarınızı ve yeteneklerinizi analiz etmeniz gerekir. Belirli bir çeşidin ihtiyaçlarını ve özelliklerini öğrenmeden "en verimli" veya "en lezzetli" patatesi pervasızca satın almamalısınız.
"Alyona"
Çok erken olgunlaşan bir patates çeşidi olan kök mahsuller, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sadece 45 gün sonra olgunlaşır. Metrekare bahçe başına ortalama verim 1,5 kg'dır, ancak iyi bakım ve yeterli sulama ile bu rakam 4,5 kg'a çıkarılabilir.
Kök bitkileri oval şekilli, pembe boyalı, etleri kar beyazıdır. Patates, patates püresi için harikadır, kızartılır veya çorbalara ve pancar çorbasına eklenir.Nişasta içeriğinin yüzdesi ortalama - yaklaşık% 15-17'dir. Ortalama meyve ağırlığı 130 gramdır. Kök bitkilerin görünümü oldukça pazarlanabilirdir, patatesler uzun süre saklanabilir, hoş bir tada sahiptir.
Bitkiler çoğu viral hastalıktan korunur, mantar patojenleri Alena çeşidi için tehlikeli değildir.
"Ariel"
Sadece 45 günlük bir büyüme mevsimi olan başka bir ultra erken olgunlaşan patates çeşidi. Bu nedenle, kök bitkilerin geç yanıklığın zirvesini yakalamak için zamanları yoktur, nadiren hastalanır, çeşitlilik sürekli olarak yüksek verim sağlar.
Sezonda iki kez "Ariel" yetiştirdiği ortaya çıkıyor, bu da satılık patates eken çiftçileri memnun edemez ama memnun eder.
Patatesler sarı renktedir, eti de sarımtıraktır. Yumrular uzundur. Tadı yüksektir, kesildikten ve soyulduktan sonra kökler koyulaşmaz, püre homojendir, koyu lekeler olmadan.
Erken olgunlaşma dönemine rağmen çeşitlilik uzun süreli depolamaya uygundur.
"Riviera"
Bu çeşitteki patatesler çok erken kabul edilir - doğru yaklaşımla mahsulü 35 gün içinde büyütmek mümkündür. Çalılar alçaktır, kırmızı-mor salkımlarla çiçek açar.
Patatesler oval şekillidir, kök sebzelerin kabuğu ve eti sarımsı renktedir. Yumrular mükemmel bir görünüme sahiptir, saklanabilir ve taşınabilir. Ticari amaçlar için bu çeşit, mevsimde iki hatta üç kez yetiştirilebilir.
Hollandalı patatesler çoğu viral hastalıktan korunur, ancak geç yanıklığa tolerans göstermez. Bu nedenle, yumru köklerin mantar enfeksiyonunu önlemek için çalılar düzenli olarak kontrol edilmelidir.
Patateslerin tadı mükemmel, nişasta içeriği ortalama.
"Timo"
Fin yetiştiricilerinin beyni, menekşe mavisi çiçek salkımları ile süslenmiş kısa veya orta boy bir çalı üretir. Kök mahsulün ortalama ağırlığı 90 gramdır. Patatesler yuvarlak veya ovaldir, hafif "çökük" gözlere sahiptir ve sarı renklidir. Kabuğu pürüzsüzdür, eti de sarıdır.
Patatesler yumuşak kaynatılmaz, iyi bir tadı ve aroması vardır. Her çalıda dokuz taneye kadar patates olgunlaşır. Genç patateslerin tadını çıkarmak için, yumrular çimlenmeden sonraki 40 gün içinde kazılabilir.
Bitkiler düşük sıcaklıklardan hoşlanmazlar, dona iyi tahammül etmezler. Bu patates birçok hastalığa karşı dirençlidir, ancak kabuklanma veya geç yanıklık ona zarar verebilir. Bu nedenle, sahadaki toprağın asitlik seviyesini izlemek ve ayrıca toprağı çok sık ve bol sulama ile aşırı ıslatmamak gerekir.
"Karatop"
Alman yetiştiriciler tarafından geliştirilen bir çeşittir. Orta boy patates çalıları, beyaz çiçek salkımıyla çiçek açar. Kök bitkileri uzundur, sarıdır ve minimum sayıda göze sahiptir.
Nişasta içeriği düşük - yaklaşık% 11. Bir patatesin ortalama kütlesi yaklaşık 80 gramdır. Tam olgunlaşma, çimlenmeden 60-70 gün sonra gerçekleşir. Hasat birlikte olgunlaşır, yumruların tadı yüksektir.
Her delikte 25'e kadar patates bulunabilir, bu da çeşitten yüksek bir verim sağlar. Diğer avantajlara ek olarak, "Karatop" çeşidi, geç yanıklığa karşı artan dirençle övünebilir.
"Rosara"
Erken olgunlaşma ile evrensel kullanım için Alman patatesi. Mahsul, yumrular filizlendikten ve yataklarda ilk yeşil filizler göründükten 50 gün sonra hasat edilebilir. Yarı yayılan, cılız patates çalıları kırmızı-mor çiçek salkımları ile çiçek açar.
Kökler dikdörtgen, deri kırmızı ve et sarıdır. Yumrularda çok az göz var. Kaynattıktan sonra patatesler kaynamaz ve koyulaşmaz, tadı oldukça hoştur. Kök sebzeler uzun süre saklanabilir.
Her delik 14-16 yumru olgunlaşır, her birinin ortalama ağırlığı 90 gramdır. Çeşitlilik, soğuk çıtaları, kısa süreli donları veya çok ıslak toprağı mükemmel şekilde tolere eder. Bitki, patateste bulunan hastalıkların çoğundan korunmaktadır.
Bu çeşitlilik uzun süreli ekime uygundur - patates tohumları 4-5 yıl değiştirilemez. Böyle bir istikrar, kök bitkilerin verimini hiçbir şekilde etkilemeyecektir.
Bellarosa
Alman yetiştiriciliğinin çok lezzetli erken olgun patatesleri. Yumrular çimlenmeden 45. günde olgunlaşır. Çalılar oldukça uzun, güçlü, kırmızı-mor salkımlarla çiçek açıyor.
Kök bitkileri yuvarlak bir şekle sahiptir, ayırt edici özellikleri büyük kütleleridir. Bellarose yumrularının 800 grama ulaştığı durumlar vardır. Tabii ki, bu bir istisnadır, kural olarak, patates kütlesi 200 gramı geçmez.
Her çalıda, aynı anda on kök mahsulü olgunlaşır, bu da böyle bir kütle ile çeşitliliğe istikrarlı bir verim sağlar. Patateslerin kendisi eşit, mükemmel bir sunuma sahip, pembe renkte boyanmış ve bej eti var. Patatesler iyi kaynar ve lezzetli kabul edilir.
"Lark"
Erken olgunlaşma grubuna ait bir yerli çeşit - patatesler çimlenmeden yaklaşık 50 gün sonra olgunlaşır. Çalılar, yüksek büyümeleri ve düzleştirilmiş şekilleriyle tanınabilir, mavi çiçek salkımıyla çiçek açarlar.
Köklerin kendisi beyazdır. Şekilleri hafifçe düzleştirilmiş, ovaldir. Küçük gözlü ve yumuşak, kremsi etli yumrular. Bir çalıda yaklaşık 10-12 patates olgunlaşır.
Patatesler çok lezzetlidir, iyi kaynatılır ve bol miktarda nişasta içerir. Bitki, kabuklanma ve geç yanıklık dahil olmak üzere birçok hastalıktan korunmaktadır.
İmpala
Rus bahçıvanlar ve yaz sakinleri tarafından erken olgunlaşan patateslerin en sevilen çeşitlerinden biri. Bu patatesin çalıları uzun, dik, beyaz çiçek açar. Kök bitkileri oval, kabuğu sarı, eti kremsi ve gözleri küçüktür.
Patatesler yeterince büyük - ortalama ağırlık 120 gram. Çeşitlilik, erken olgunlaşma süresi, virüslere ve hastalıklara karşı direnci, yüksek verimi, iddiasızlığı ve mükemmel tadı ile takdir edilmektedir.
Bu patatesler kışın saklanabilir, oldukça yalan söylerler, iyi korunmuşlardır.
Impala patateslerinin gözden geçirilmesi
"Romano"
Hollanda seçiminin erken olgun patatesleri - ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından sonraki 80. günde olgunlaşır. Bitkiler dik, çalılar uzundur. Yumrular oval, kabukları yoğun, pembe renkli, çok az göz var. Kremalı kök sebze özü.
Bu patates evrensel olarak kabul edilir: çok çeşitli mutfak ihtiyaçları için kullanılır. Yumrular gerçekten lezzetli ve aromatiktir. Kök ürünlerdeki nişasta yüzdesi 12'dir. Patateslerin ortalama ağırlığı 70-80 gramdır.
Romano çeşidinin toprağın bileşimine ve türüne iddiasız olduğuna, kuraklığı tolere edebileceğine, istikrarlı verim sağladığına ve birçok hastalık ve virüsten korunduğuna inanılmaktadır.
Rusya'da ne kadar erken olgun patates yetiştiriliyor?
Isıtılmış bir toprağa ultra erken patates çeşitlerinin ekilmesi gerekir.Dikim sırasında toprak en az altı dereceye kadar ısınmalıdır. Deneyimli bahçıvanlar, yumru köklerin olgunlaşmasını hızlandırmak ve büyüme mevsimini kısaltmak için ön çimlendirilmiş patates tohumlarını önermektedir.
Erken patatesleri şu şekilde filizleyin:
- tohum materyalini ayırırlar ve patatesleri tavuk yumurtası büyüklüğünde seçerler (ortalama ağırlıkları 70-80 gram olmalıdır);
- talaşı turba ile eşit oranlarda karıştırın ve ince bir tabaka ahşap kutulara dökün;
- çimlenme için hazırlanan substrat, suyla seyreltilmiş herhangi bir karmaşık gübre ile sulanmalıdır;
- patatesler uçtan uca serilir ve talaş ve turba karışımına hafifçe batırılır. Yumruları tamamen gömmek imkansızdır, bu, güneş ışığı eksikliğinden dolayı filizlerin gerilmesine yol açacaktır;
- sıcak ve güneşli günlerde, kutulardaki alt tabaka ılık, durgun su ile sulanmalıdır;
- dikim ile odadaki sıcaklık 10-15 derece arasında tutulmalıdır;
- tohumların ekiminden sonraki 25-30. günde bitkiler, alt tabakanın yumruları ile birlikte kalıcı bir yere aktarılır.
Rusya'nın merkezinde, patatesler, kural olarak, toprak yeterince ısındığında ve şiddetli don tehlikesi ortadan kalktığında, Nisan başından ortasına kadar ekilir.
Bu sebzenin çeşitli çeşitlerinin fotoğrafları ve açıklamaları, erken patatesleri seçmenize yardımcı olacaktır. Ve erken olgunlaşma dönemleri olan kök bitkileri yetiştirme yöntemi pratikte normalden farklı değildir: çalıların bol miktarda sulanması ve organik gübrelerin mevsim başına birkaç kez uygulanması gerekir.
