İçerik
Belarus'ta, Ulusal Bilimler Akademisi temelinde, yeni bir Yanka patates çeşidi yaratıldı. Hibridizasyondaki öncelik, dona karşı direnci iyi olan, yüksek verimli bir mahsulün yetiştirilmesiydi. Orta Rusya'daki imarlı patatesler, 2012 yılında deneysel ekimden sonra Devlet Siciline girdi. Nispeten yeni bir melez, henüz yaygın bir kabul görmedi. Yana patates çeşidinin bir açıklaması, sebze yetiştiricilerinin fotoğrafları ve incelemeleri, mahsulün çeşitli özelliklerini daha iyi bilmenize ve yenilik lehine bir seçim yapmanıza yardımcı olacaktır.
Yanka patates çeşidinin tanımı
Orta-geç çeşit olan Yanka, tohumların ekilmesinden 2 hafta sonra genç sürgünler verir, 3.5 ay sonra patatesler hasat için hazırdır. 1.5 ay sonra kültür şartlı olgunluğa ulaşır. Tadı ve kütlesi olan genç patatesler, tamamen olgunlaşmış olanlardan daha aşağı değildir. Düşük nişasta seviyesi, yumru köklerin sulu kıvamından dolayı ince bir kabukta farklılık gösterir. Mutfak işleme sürecinde şeklini tamamen korur.
Çeşit Yanka - yüksek don direnci indeksine sahip patatesler. İlkbaharda gece donlarıyla filizlerin zarar görmesi durumunda, kültür tamamen yedek sürgünler oluşturur. İlk sürgünün kaybı meyve verme zamanlamasını ve verimi etkilemez.
Yanka patatesleri, aşırı ultraviyole radyasyona iyi yanıt veren kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. Açık alanlardaki bitki örtüsü gölgede olduğundan çok daha hızlıdır. Gölgeli alanda üst kısımlar incelir, renk parlaklığını kaybeder, çiçeklenme seyrek görülür, verim çok daha düşüktür, meyveler küçüktür. Çeşit, toprağın su basmasına tahammül etmez, yağışlı bir yaz mevsiminde kökün ve gövdelerin alt kısmının çürümesi mümkündür.
Yanka patateslerinin dış tanımı:
- Çalı yayılır, uzun boylu, 70 cm ve üzeri kadar büyüyen 5-7 gövdeden oluşur. Sürgünler kalın, koyu yeşil, yapı elastik, aşırı nemli, gövdeler kırılgan hale geliyor, kolayca kırılıyor.
- Bitki, kenarı boyunca bile yoğun yapraklı, orta büyüklükte yaprak bıçağı, koyu yeşildir. Yüzey oluklu, tüylüdür ve belirgin koyu sarı renk çizgileri vardır. Yapraklar mızrak şeklindedir, tersi.
- Kök sistemi gelişmiştir, büyümüştür, 12 yumruya kadar oluşturur.
- Çiçekler, 8 parça halinde toplanmış, turuncu çekirdekli büyük, soluk leylak rengindedir. çiçeklenme içinde. Çiçek açtıktan sonra hızla düşer.
Yanka patates çeşidinin fotoğrafından, yumru köklerin dış özelliklerini açıklamaları ile karşılaştırabilirsiniz:
- oval yuvarlak şekil, ortalama ağırlık - 90 g;
- konum küçüktür;
- yüzey pürüzsüz, gözler küçük, derinleşmiş;
- kabuk ince, yoğun, sarı renkte ve küçük kahverengi noktalı - bu çeşitli bir özelliktir;
- hamur yoğun, sulu, kremsi, normal sınırlar içinde gevrektir.
Yanka patatesleri aynı şekil ve kütlede yumrular oluşturur, küçük meyveler -% 5 içinde. Orta büyüklükteki kök mahsullerin eşit büyüklükte olması, mekanize hasat için uygundur. Çeşidin bitkisi, özel bir arka bahçede ve tarımsal komplekslerin topraklarında büyümeye uygundur.
Yanka patateslerinin lezzet kalitesi
Yanka, sofralık bir patates çeşididir, kuru maddelerin konsantrasyonu% 22'dir, bunun% 65'i nişastadır. Mutfakta işleme sürecinde patatesler soyulduktan sonra oksitlenmez. Kızartılmış ve haşlanmış yumrular şeklini kaybetmez, etin rengi değişmez.
Tadım komitesi, kültürü Devlet Siciline girerken, 5 üzerinden 4.8 puanlık bir tat değerlendirmesi verdi. Yanka patatesleri, sebze salatalarına dahil, ilk yemekler için uygun, garnitür olarak evrensel kullanım için. Kök sebzeler pişirilir, haşlanır ve kızartılır.
Çeşitliliğin artıları ve eksileri
Telif hakkı sahibinin verdiği açıklamaya göre, Yana patates çeşidinin aşağıdaki avantajları vardır:
- istikrarlı meyve veren;
- Yüksek verimlilik;
- olgun meyvelerin tadı;
- toprağın bileşimine iddiasız;
- kültür için olağan tarım teknolojisi;
- ılıman bir iklime uyarlanmıştır;
- sulama gerektirmez;
- pişirme sırasında kararmaz, kaynatmaz;
- uzun süre saklanır, kayıplar -% 4 içinde;
- nakliye sırasında hasar görmez;
- endüstriyel tarıma uygun;
- meyveler tesviye edilir, uygulamada evrenseldir.
Yanka çeşidinin dezavantajları, toprağın su basmasına karşı hoşgörüsüzlüğü içerir. Patates, rizoktoniye zayıf bir şekilde direnmez.
Yanka patateslerinin dikimi ve bakımı
Kültür orta geç dönemlere aittir, çimlendirilmiş tohumlarla yetiştirilmesi tavsiye edilir. Orta şeritte patatesler Mayıs ayı başlarında ekilir. Bu zamana kadar tohumlar filizlenmelidir. En uygun filiz boyutu 3 cm'den fazla değildir, uzun olanlar ekim sırasında kopar. Yumru yenilerini oluşturmak için zamana ihtiyaç duyar, olgunlaşma süresi artar.
Tohumlar sonbaharda hasat edilir veya ilkbaharda toplu olarak alınır. Düz bir yüzeye kutulara yerleştirilir veya ince bir tabaka halinde serilir. Çimlenme zamanı - 15 Mart - 1 Mayıs arası, bodrum katından tohum alın, +8 sıcaklıkta ışıklı bir yere yerleştirin.0 C, oda her gün havalandırılır.
İniş yerinin seçimi ve hazırlanması
Patatesler sadece iyi aydınlatılmış bir alanda yetiştirilir, Yanka'nın gölgesinde küçük bir mahsul verir, yarıya düşer. Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır, toprağın hafif bir su basmasına bile tahammül etmez. Yeraltı suyuna yakın ovalar ve alanlar yatakları belirlemek için dikkate alınmaz.
Yankee için toprağın bileşimi hafif, verimli ve nötr olmalıdır. Çeşitlilik için bahçe yatağı sonbaharda hazırlanır:
- Siteyi kazıyorum.
- Hasat edilmiş kuru üstler, kökler ve gövdeler yabani otlar.
- Bileşimi (topraklar asidik ise) dolomit unu ile nötralize edin.
- Üstüne kompost yayın.
İlkbaharda ekimden bir hafta önce alan tekrar kazılır, güherçile eklenir.
Dikim malzemesinin hazırlanması
Filizlenmiş patatesler, sahaya yerleştirilmeden önce 10 gün boyunca sertleştirilir, sıcaklık yavaş yavaş düşürülür. Patateslerin durduğu odadaki pencereleri açarlar veya 3 saat dışarı çıkarırlar. Dikimden önce mantar için önleyici bir tedavi yapılır. Patatesler bir manganez ve borik asit çözeltisine yerleştirilir veya üzerine bakır içeren müstahzarlarla dökülür. Büyük meyveler, her parçanın 2 filiz içerdiği dikkate alınarak birkaç parçaya bölünür. İşlem bahçeye ekimden 14 gün önce yapılır.
İniş kuralları
Yanka çeşidinin bir melezi, tek deliklere veya oluklara ekilir. Patateslerin yerleşimi ekim yönteminden farklı değildir:
- Sıra aralığı 50 cm, çukurlar arası 35 cm, derinlik 20 cm'dir.
- Tohumlar, her biri 2 parça olmak üzere 7 cm mesafeye serilir. tek delikte.
- Üst 5 cm'lik bir tabaka ile turba ve kül karışımı ile kaplanmıştır.
- Toprakla örtün, suya gerek yok.
Filizlere zarar vermemek için tohum materyali dikkatlice serilir.
Sulama ve besleme
Yanka çeşidi ek sulama gerektirmez, patatesler yeterli mevsimsel yağışa sahiptir. İlk besleme ekimden bir ay sonra yapılır. Üre ve fosfat eklenir. Bir sonraki gübre çiçeklenme sırasında verilir, potasyum sülfat kullanılır.Suda seyreltilmiş kuş pisliği ekleyebilirsiniz. Yumru oluşumu sırasında, çalılar süperfosfat ile muamele edilir.
Gevşetme ve ayıklama
İlk gevşeme, genç sürgünleri durulamamak için sıralar iyi tanımlandığında belirtilir. Yabani otlar büyüdükçe ayıklama yapılır; patates pahasına yabancı otların gelişmesine izin verilmemelidir. Kesilen çim bahçeden çıkarılır, kökler alınır. Gevşemek, oksijenin köke akmasına izin verecektir. Ayıklama, mantar sporlarının biriktiği yabani otları temizleyecektir.
Hilling
İlk işlem, bitki 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında yapılır, oluklara ekilen patatesler her iki taraftan taç kısmına kadar sağlam bir sırtla kapatılır. Tek delikler her yönden kazıklıdır, küçük bir tepe elde edilir. 21 gün sonra olay tekrarlanır, set kesilir, yabani otlar çıkarılır. Patatesler tamamen çiçek açtığında, yabani otlar artık ondan korkmuyor.
Hastalıklar ve zararlılar
Mahsulü etkileyen çoğu hastalığa dirençli, genetik düzeyde bir seleksiyon çeşididir. Büyüme koşulları patatesin gereksinimlerini karşılamadığında enfeksiyon gelişir. Yanka çeşidi, yüksek nem ve düşük hava sıcaklıklarında geç yanıklığa neden olur. Mantar, tüm bitkiyi yumrulardan tepelere kadar etkiler. Temmuz ayının ikinci yarısında yapraklarda ve gövdelerde koyu lekeler ile ortaya çıkar. Önleyici amaçlar için dikim materyali işlenir, tedbirin etkisiz olduğu ortaya çıkarsa markalı ilaçlar kullanılır.
Rhizoctonia, bir bitkiyi büyümenin herhangi bir aşamasında etkileyen bir mantar enfeksiyonudur. Yumru yüzeyinde koyu lekeler olarak görünür, yapraklar. Eylem olmazsa, hastalık mahsulün çoğunu yok edebilir. Enfeksiyonu önlemek için ürün rotasyonu gözlemlenir, hastalıklı bitkiler sahadan çıkarılır, patatesler 3 yıldan fazla bir yere ekilmez. Mantar sporlarının yayılması "Baktofil", "Maxim", "Agat-25K" vasıtasıyla durdurulur.
Colorado patates böceği larvaları, Yanka patateslerini parazite eder. Az sayıda varsa, elle hasat edilirler, çok sayıda haşere, ilaçla temas eylemi "Decis" veya "Actellik" ile imha edilir.
Patates verimi
Yanka patates çeşidinin özellikleri ve sebze yetiştiricilerinin incelemeleri, mahsulün yüksek verimliliğinden bahsediyor. Bitki son zamanlarda tohum piyasasındaydı, ancak kendisini yüksek verimli bir tür olarak kurmayı başardı. Çeşit Yanka - patatesler bakım konusunda iddiasız ve toprağın bileşimine iddiasız. Ortalama olarak, 1 m'de bir çalıdan 2 kg patates hasat edilir.2 6 bitkiye sahip, 1 m'den verim2 yaklaşık 12 kg.
Hasat ve depolama
Yanka çeşidinin meyvesi, ağustos ayı sonunda biyolojik olgunluğa ulaşır ve bu sırada hasat başlar. Hava koşulları işe karışırsa, Janka patatesleri şeklini ve tadını kaybetmeden uzun süre toprakta kalabilir. Kazılmış patatesler uzun süre güneşte bırakılmamalıdır. Ultraviyole ışık, enzimlerin parçalanmasını teşvik eder, solanin üretilir, madde yumru kökleri yeşile boyar. Patates tadı kaybeder, zehirlenir ve yenemez.
Hasat edilen mahsul, iç mekanda veya gölgeli bir alanda kurutmak için ince bir tabaka halinde dökülür. Yumrular satışa hazırlanırsa önceden yıkanır ve iyice kurutulur. Sebzeler depolanmak üzere yıkanmaz. Mahsul sıralanır, küçük meyveler seçilir, bazıları ekime bırakılır.
Dikim materyali, 3 yıl boyunca tamamen çeşitli özelliklerini korur, sürenin sona ermesinden sonra, Yanka patateslerinin yenisiyle değiştirilmesi tavsiye edilir. Hasat bodrumda veya özel yığınlarda saklanır. Optimum sıcaklık rejimi - + 2-40 C, nem% 80-85. Oda havalandırılmalı ve içeri ışık girmesine izin verilmemelidir.
Sonuç
Yana patates çeşidinin tanımı, kültürün fotoğrafları ve incelemeleri, yaratıcıların sağladığı özelliklere tam olarak karşılık gelir. Yanka patatesleri istikrarlı bir verim verir, sıcaklıktaki düşüşü iyi tolere eder.Bakımda iddiasız, herhangi bir toprak bileşimi üzerinde büyür. İyi bir bağışıklığa sahiptir. Kullanım açısından çok yönlü, yüksek tat alma derecesine sahip meyveler. Janka çeşidinin meyveleri uzun süre saklanır, kültür küçük arazilerde ve çiftliklerde yetişmeye uygundur.
