İçerik
Gurme patates çeşidinin tanımı, ana özelliği olan yumru köklerin mor rengi ile başlamalıdır. Dahası, sıradışı bir renk sadece kabukta değil, aynı zamanda kesimde de açıkça kendini gösterir. Gurme ile sıradan patatesler arasındaki tek fark renk değildir. Parlak renkli yumrular benzersiz bir bileşime sahiptir ve insan vücudu için çok faydalıdır. Evcil tür, geleneksel ıslah yöntemleriyle elde edilmiştir ve genetiği değiştirilmiş bitkilere ait değildir.
Patates çeşidi gurme açıklaması
Mor patatesler nispeten yakın zamanda elde edildi ve henüz Devlet Siciline dahil edilmedi, ancak Rusya'nın her yerine yayıldı. Bugün çeşitlilik sadece özel arazilerde değil, aynı zamanda çiftlik tarlalarında da bulunabilir.
Gurme çeşidi ortama erkenden aittir, yumrular ortalama 90 günde olgunlaşır. Mükemmel saklama kalitesi, yumruları tüm kış boyunca taşımanıza ve saklamanıza olanak tanır.
Gurme patateslerin özellikleri:
- kabuk yoğun, pürüzsüz, koyu mordur;
- hamur eşit olmayan bir şekilde boyanır, mor renk beyaz lekelerle seyreltilir;
- meyvenin şekli ovaldir, kuvvetle uzamıştır;
- gözler nadirdir, zayıf bir şekilde ifade edilir;
- orta yumru ağırlığı - 90 g.
Gurme çalılar orta büyüklüktedir, yayılmaz, en yüksek sapları 70 cm'ye ulaşır Beyaz patates çiçekleri siyah organlarla süslenmiştir. Güçlü gövdelerdeki yapraklar küçük, hafiftir. Bir burcun altına ortalama 10 ila 14 yumru bağlanır.
Patateslerin tadı kalitesi
Egzotik görünümüne ek olarak, Gurme, pişirildiğinde çatlak bir ton elde eden sıra dışı bir tada sahiptir. Ayrıca çiğ patates posası da yerler. Isıl işlem görmemiş doğranmış yumrular, çeşitli salataların temeli olabilir.
Yumruların nişasta içeriği normal patateslerden çok daha düşüktür. Çoğu zaman, gösterge% 13'ü geçmez, bu da çeşitliliği diyetsel beslenmeye uygun kılar. Önemli sayıda karotenlerin ve antioksidan aktivite sergileyen maddelerin varlığı, bu tür patatesleri insan sağlığı için faydalı ürünler olarak sınıflandırmayı mümkün kılar.
Diyabet, metabolik bozukluklar, artan vücut ağırlığı için diyete gurme dahil edilmesi önerilir. Patateslerin zengin kimyasal bileşimi, kardiyovasküler patolojilerin, hipertansiyonun, aterosklerozun, iskemik kalp hastalığının önlenmesinde faydalıdır. Sıradan kökleri mor olanlarla değiştirmek görme keskinliğinde azalma ile faydalıdır.
Gurme çeşitliliğinin artıları ve eksileri
Amatör bahçıvanlara ve çiftçilere göre gurme patateslerin bir takım şüphesiz avantajları vardır:
- Patates yetiştiriciliğine uygun her bölgede iyi meyve verebilme yeteneği.
- Kök bitkilerin% 90'ında ilkbahara kadar sunumun korunması.
- Hastalık direnci.
- Yüksek verimlilik.
Dezavantajlar arasında, nemli bir iklimde geç yanıklığa yatkınlık belirtilmiştir. Bu özellik, uzun süreli yağmurlar sırasında Bordeaux karışımı ile ekim işlemlerini gerektirir.
Gurme patates ekimi ve bakımı
Gurme, tarım teknolojisinde birkaç özelliğe sahiptir. Bunlardan biri ısı talebidir.+ 10 ° C'nin altındaki hava sıcaklıkları bitki için zararlıdır. Kısa büyüme mevsimi, Gurme çeşidinin çeşitli iklim bölgelerinde yetiştirilmesine izin verir, ancak patatesler en iyi ılıman ve güney bölgelerde gelişir ve meyve verir.
İniş yerinin seçimi ve hazırlanması
Gurme patatesler, gevşek, nefes alabilen bir yapıya sahip hafif asidik toprakları tercih eder. Mükemmel verim için her toprak iyileştirilebilir.
Yatak seçmek ve hazırlamak için birkaç ilke:
- Turbalı, kumlu tınlı ve tınlı topraklar Gurme çeşitleri için en iyi seçimdir. Kum içeriği çok yüksekse, yapay olarak verimli bir tabaka oluşturmak, humus, çürümüş gübreyi toprağa vermek gerekir.
- Ağır tırtıllarda, toprağın üst tabakasının gevşek olmasını sağlamak önemlidir. Kum, turba, çürümüş yapraklar kazmak için yataklara getirilir. Sezon boyunca üst toprağı gevşek bir durumda tutmak gerekir; malçlama bunu iyi yapar.
- Dikim için açık, güneşli alanlar tercih edilir ancak sıcak iklimlerde kısmi gölge mümkündür.
Gurme çeşidi bol nemi sever, iyi sulama ile en sıcak iklimlerde meyve verebilir. Buna rağmen, patateslerin zarar verme eğiliminde olduğu, dikim için yüksek nemli, alçakta yatan alanları seçmemelisiniz. Sık sık doğal yağış koşullarında, Gurme en iyi serbest yağmur suyu akışı olan yamaçlara yerleştirilir.
Dikim malzemesinin hazırlanması
Gurme, ekim malzemesi normal patateslerden daha pahalı olan genç, sıra dışı bir çeşittir. Mümkünse, büyük yumrular seçmeli, tercihen ekmelisiniz. Küçük numuneler standart olarak hazırlanır, ancak hafif bir koyulaştırma ile ekilir.
Gurme yumruların dikim öncesi hazırlanması:
- lekeler ve büyüme olmadan sağlıklı, hasar görmemiş patateslerin seçimi;
- yumruları en az 60 dakika boyunca bir mineral gübre veya Bordo karışımı çözeltisinde giyinmek;
- Birkaç günde bir genç sürgünlerin püskürtülmesiyle aydınlık bir odada çimlenme için yer imi.
Yaklaşık 1 cm uzunluğunda güçlü, genç sürgünlerin görünümü, patateslerin ekime hazır olduğunu gösterir. Aşırı büyümüş sürgünler kısaltılmalıdır. Karanlıkta depolandığında ortaya çıkan ince filizler en iyi şekilde temizlenir.
İniş kuralları
Patatesler önceden, tercihen birkaç gün önceden açık havaya çıkarılır. + 10 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda ve güneşli havalarda yumrular ısıtılarak genç sürgünlerin kurumasını engeller.
Hazırlanan yataklarda, yumrular 5 ila 10 cm derinliğe kadar düşürülür Gurme çeşidi için dikim şeması, sıralar arasında yaklaşık 40 cm ve 60 cm'lik delikler arasında bir mesafe bırakıldığını varsayar. Küçük patatesler, 30 cm'ye kadar aralıklarla daha sık ekilir.
Sulama ve besleme
Gurme patatesler için hem nem fazlalığı hem de eksikliği çok önemlidir. Kuru mevsimlerde, büyüme mevsimi boyunca en az 2 kez ek sulama gerekecektir.
Gurme çeşidi için sulama kuralları:
- ekim anından sürgünlerin ortaya çıkmasına kadar patatesler için ek nem gerekli değildir;
- ilk sulama, dost fideler göründüğünde yapılabilir;
- ikinci kez, çiçeklenme sırasında dikimler bol miktarda nemlendirilir;
- yumrular tarafından kütle kazanımı döneminde yetersiz yağış olduğunda bir sonraki sulama gereklidir.
Sulamayı üst pansumanla birleştirmek uygundur. Öncelikle toprağı temiz suyla nemlendirmek ve ardından mineral bileşiklerin yumruları yakmaması için gübrelerle dökmek önemlidir. Patatesleri talimatlara göre seyreltilmiş süperfosfat, nitrat, üre, potasyum klorür, nitrofos ile beslemek en iyisidir.
Gevşetme ve ayıklama
Gurme çeşidi, toprak yüzeyinde bir toprak kabuğu oluşumuna duyarlıdır. Her sulamadan veya şiddetli yağmurdan sonra yataklar dikkatlice gevşetilmelidir. Köklere veya genç yumrulara zarar vermemek için sadece yüzeysel tedaviye izin verilir.
Malçlama sadece üst toprağın kuruması sorununu çözmekle kalmaz, aynı zamanda nemden tasarruf sağlar, aktif olarak büyümeye izin vermez yabani otlar... Bu tür yataklarda ayıklama daha az yapılabilir ve üstleri kapattıktan sonra tamamen durabilir. Patatesler, kesilmiş otlarla veya tohumsuz yabani otlarla malçlanabilir.
Hilling
Patates ekimlerinin bakımı için önemli bir agroteknik teknik, ek kök büyümesi sağlar, toprağın ve sapların kurumasını önler ve verimi artırır. Gurme çalılıklarının erken tırmalanması, bitkileri istikrarsız ılıman iklimlerde tekrarlayan soğuk havadan kurtarabilir. Bu durumda filizlerin tamamen toprakla örtülmesine izin verilir.
Bir sonraki tırmanma, tercihen çiçeklenme aşamasının başlamasından önce, çalıların büyüme hızına bağlı olarak gerçekleştirilir. Gurme sapları, büyümelerinin yarısına kadar nemli toprakla serpilebilir.
Bitkinin oluşmasından ve patateslerin sertleşmesinden sonra ek olarak toprakla tozlama gerekebilir. Böylelikle ufalanan çalılar oluştururlar veya yüzeydeki yumruları güneşten örterler.
Hastalıklar ve zararlılar
Genç mor çeşidin patates kerevit ve kabuklarına karşı güçlü bir bağışıklığı vardır. Çeşitlilik, geç yanıklığa ve mantar enfeksiyonlarına nispeten dirençlidir. Bununla birlikte, çeşit viral hastalıklara duyarlı olmaya devam ettiğinden, enfeksiyonu önlemek için önlemler alınmalıdır.
Aşağıdaki önlemler Gurme patateslerde hastalıkları önler:
- zamanında ayıklama;
- modern böcek öldürücüler kullanarak virüsleri yayan zararlı böceklerin imhası;
- ortak hastalıkları ve zararlıları olmayan düzenli bir ürün değişimi ile mahsul rotasyonunun gözlemlenmesi.
Yumrulara, örneğin Prestizhitator veya Prestige gibi özel preparatların püskürtülmesi de tel kurtlarına ve büyük hastalıklara karşı koruma sağlar.
Patates verimi
Gurme oldukça üretkendir. Tam tarım teknolojisi ile, her bir burcun altına 15'e kadar yumru bağlanır. Yeterli nem ve toprak verimliliği ile bir patates 100 g'dan fazla büyüyebilir.
Çeşitliliğin toplam verimi, patates ortalamasından daha yüksektir: 1 m2'den. m 4 kg'a kadar alır. Orta koşullar altında ve bakım eksikliği altında, kültürün bir çalıdan 1 kg yumru sağlaması garanti edilir.
Hasat ve depolama
Gurme, çeşitli topraklarda mükemmel meyve verir ve onu diğer çeşitlerden olumlu bir şekilde ayıran erken hasatlar getirebilir. İlk olarak, genç patatesler filizlendikten 40 gün sonra kazılabilir. İklim izin verirse, tam olgunlaşmış patatesler 110 gün sonra hasat edilebilir.
Ortalama olarak, Gurme'nin yumruları tamamen olgunlaştırması ve yoğun bir kabuk oluşturması 85-90 gün sürer. Bu süreden sonra hasat edilen patatesler uzun süreli depolamaya uygundur. Çeşitlilik, iyi bir kalite ile ayırt edilir ve bir mahzende veya iyi havalandırılmış bir bodrumda, bahara kadar mükemmel bir şekilde korunur.
Dikim için seçilen malzeme, toplandıktan hemen sonra ekilmelidir. Bunun için Gurme yumruları en az 10 gün boyunca ışıklı bir yerde (doğrudan güneş ışığından kaçınarak) tutulur. Yeşil yumrular kışın filizlenmez, kemirgenlerden zarar görmez, çabuk filizlenir ve yetişen çalılar daha az hastalanır.
Sonuç
Gurme patates çeşidinin tanımı, mor yumruların benzersiz özellikleri hakkında bir fikir verir. Kültürle ilgili birkaç inceleme, yerli bahçıvanların onun değerlerini tam olarak takdir etmek için henüz zamanları olmadığını gösteriyor. Çeşitliliği kendi arsalarında deneyen çoğu bahçıvan, verimini olumlu olarak değerlendirir, yetiştirilen patateslerin tadı ve diyet özelliklerinden memnundur.
