Hollandalı patates çeşitleri, bahçıvanlarımız ve bahçıvanlarımız arasında uzun zamandır popülerlik kazanmıştır. İklimimiz için harikadırlar ve iyi verime sahiptirler. Uzun zamandır onların ayırt edici özelliği haline gelen bu çeşitlerin kalıcı bağışıklığına dikkat çekilemez. Hollanda'da yetiştirilen çeşitler, olgunlaşmaları ve toplam verimleri açısından birbirinden farklıdır. Bu yazıda, orta-geç ve yüksek verimli çeşitlerden biri olan Sifra patatesine bir göz atacağız.
Çeşit özelliği
Sifra patates çeşidinin orta-geç olgunlaşma süresi vardır, bu da bahçıvanların yumruları diktikten 95-115 gün sonra hasat etmesine izin verir. Pek çok alanda yetiştiriyoruz, ancak Rusya Federasyonu'nun Yetiştirme Başarıları Devlet Sicili, bu çeşidi yalnızca Kuzey-Batı, Orta, Volgo-Vyatka ve Orta Kara Dünya bölgelerinde dikim için tavsiye etti. Rusya'nın yanı sıra Sifra, Ukrayna ve Moldova'da aktif olarak yetiştirilmektedir.
Sifra çalıları çok kararsızdır: orta veya uzun olabilirler, dik durabilirler veya yayılabilirler. Ortalama yaprak yoğunluğu, orta büyüklükte bir ara tip yapraklardan oluşur. Koyu yeşil renklidirler ve hafif dalgalı kenarları vardır. Çiçeklenme sırasında, patates çalıları büyük beyaz çiçeklerden oluşan korolalarla kaplanır.
Çalıların güçlü kök sistemi, 15 büyük patatese kadar büyümelerine izin verir. Ortalama ağırlıkları yaklaşık 100-150 gram olacaktır. Sifra patatesinin ortaya çıkışı övgülerin ötesinde. Neredeyse mükemmel oval yuvarlak şekle sahip, pürüzsüz ve temizdir. Patatesin orta-kalın sarı kabuğu dokunulduğunda çok pürüzsüzdür. Sifra patates çeşidinin gözleri sığ ve azdır.
İçeride, Sifra patatesinin eti beyazdır. Diğer orta-geç çeşitler gibi, Sifra'nın da mükemmel, dolgun bir tadı vardır. Patatesin eti kuru ve susuz, hafif tatlıdır. Bu çeşit, kaynatma, tavada kızartma, derin kızartma, doldurma ve fırınlama gibi tüm pişirme türleri için mükemmeldir. İçinde çok fazla nişasta yok -% 11'den% 15'e. Ancak buna rağmen, bu patatesten elde edilen patates püresi çok havadar ve topaksız.
Böylesine mükemmel tat ve pazar özellikleri, Sifra patateslerinin yalnızca kişisel ihtiyaçlar ve çiftlikler için değil, aynı zamanda endüstriyel ölçekte yetiştirilmesine izin verir. Düzgün, hatta patatesler nakliyeyi iyi tolere eder ve pazarlanabilirlik ve tat kaybı olmadan mükemmel şekilde saklanır. Saklama koşulları gözlenirse, yumru köklerin muhafaza kalitesi toplam mahsulün yaklaşık% 94'ü kadar olacaktır. Bu niteliklerin yanı sıra mükemmel sunum nedeniyle, Sifra patatesleri genellikle mağaza raflarında bulunur.
Bu patates çeşidinin avantajları, kuraklığa dayanıklılığına ve tohum olarak hasat edildiğinde dejenerasyona duyarlı olmamasına da bağlanabilir. Bağışıklık konusuna gelince, Sifra patates çeşidinin de gurur duyacağı bir şey var. Bu patates, aşağıdakiler gibi birçok tehlikeli hastalık ve zararlıya karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir:
- patates kanseri;
- altın nematod;
- kabuk;
- viral hastalıklar.
Ancak bu patatese karşı bağışıklığı, yumruların geç yanıklığına ve çeşitli mantar hastalıklarına direnmeyebilir.
Sifra patates çeşidinin dezavantajları, keskin donlara karşı duyarlılığının yanı sıra toprağın besin bileşimine olan titizliğini içerir.
Bu patates çeşidinin verimi büyük ölçüde iklim koşullarına ve toprağın besin bileşimine bağlıdır.Minimum verim hektar başına 179 cent olacaktır ve maksimum hektar başına 500 cent'e ulaşabilir.
Bakım tavsiyesi
Sifra patatesleri herhangi bir karmaşık bakım gerektirmez. Bu çeşidin tek ihtiyacı hafif ve besleyici bir topraktır. Bu tür topraklarda yetiştirildiğinde, çeşitlilik mükemmel verim gösterecektir. Ancak toprak zayıf veya ağırsa, o zaman sadece toplam verim değil, aynı zamanda mahsulün kalitesi de kötüleşecektir.
Sifra patates yatakları sonbaharda hazırlanmalıdır. Bunu yapmak için, dünyanın zorunlu dönüşü ile 30 cm derinliğe kadar kazılmaları gerekir. Toprağın besin bileşimini iyileştirmek için, humus ve odun külü kazılmış yatağa verilir.
Ancak domates, tatlı biber ve patlıcandan sonra patates ekilmesi iyi bir verim sağlamayacaktır.
Sifra, mevsim ortası patates çeşitlerine aittir, bu nedenle ekimi, toprak zaten iyi ısındığında, ilkbahar donunun bitiminden sonra başlamalıdır.
Patates ekim mevsiminin popüler bir işareti, küçük bir madeni para boyutuna ulaşan huş ağacı yapraklarıdır.
Sifra çeşidinin tohumluk patatesleri ekimden biraz önce çimlenmelidir. Bunu yapmak için, yumruların ekimden 1.5 - 2 ay önce +15 dereceden yüksek olmayan bir sıcaklıkta aydınlık bir yere yayılması gerekir. Bu süre zarfında patateslerin gözlerinden genç filizler çıkmalıdır. Patatesin ekime hazır olduğunun göstergesi, bu filizlerin uzunluğudur - 1 ila 1,5 cm arasında olmalıdır Filizler planlanan ekimden önce ortaya çıkarsa, yumrular karanlık bir yerde çıkarılmalı ve ekime kadar orada tutulmalıdır.
Çimlenmiş Sifra patatesleri, içinde delikler veya hendekler açtıktan sonra nemli toprağa ekilir. Derinlikleri bahçedeki toprağa bağlıdır - ne kadar hafif olursa, delik veya hendek o kadar derin olur ve bunun tersi de geçerlidir. Aynı zamanda hafif topraklarda maksimum dikim derinliği 12 cm, killi topraklarda ise sadece 5 cm, bitişik yumrular arası mesafe yaklaşık 30 cm, sıralar arası 65 cm olmalıdır Ekilen yumrular toprakla kaplıdır. Uygun hava koşullarında ilk sürgünler 15 - 20 gün içinde ortaya çıkacaktır.
Patates fidelerinin takip bakımı şunları içerecektir:
- Sulama... Tipik olarak, Sifra patatesleri çiçeklenmeden önce sulanmaz. Ancak yaz çok kuru çıkarsa, o zaman haftada bir kez çalıları sulamanız gerekecek. Çiçeklenmeye başladıktan sonra patates yatağındaki toprak daima hafif nemli olmalıdır. Ancak bu, patates çalılarının her gün sulanması gerektiği anlamına gelmez. Her sulamadan önce, toprak bir parmak derinliğe kadar kurumalıdır. Sifra patateslerinin çalılarını akşamları sulamak, her çalı için 2 ila 3 litre su harcamak gerekir.
- Hilling... Tepeleme, Sifra patates çalılarının şeklini daha iyi korumasına izin verir ve yumruların oluştuğu sürgünler olan stolonların oluşumuna katkıda bulunur. Tırmanma sezonda iki kez yapılmalıdır: ilk kez çalılar 14-16 cm yüksekliğe ulaştığında ve ikinci kez çiçeklenmeden önce. Hilling kolaydır. Bunu yapmak için, dünyayı sıralardan çalıların tabanına doğru küreklemek gerekir. Aşağıdaki fotoğrafta görebileceğiniz gibi, patates yatakları nervürlü görünmelidir.
- Gübre... Gübre veya tavuk gübresine dayalı organik gübreler en çok Sifra patatesleri için uygundur. Ancak toprak fakirse, mineral gübreleri organik maddelerle değiştirerek kullanabilirsiniz. Toplamda, patatesler sezon boyunca üç kez döllenmelidir: çimlenmeden sonra, çiçeklenmeden önce ve sonra.
Sifra patateslerinin ilk kazması yaz ortasında yapılabilir. Ancak en yüksek verim, Eylül ayının ikinci yarısında geliyor. Patatesleri kazma zamanının geldiğine dair açık bir işaret, üstlerinin kuruması ve sararmasıdır. Hasat edilen tüm mahsuller, depolama için hasat edilmeden önce tasnif edilmeli ve kurutulmalıdır.
Sifra'nın nispeten genç bir patates çeşidi olmasına rağmen, bahçıvanlar ve çiftçiler arasındaki popülaritesi her yıl artıyor. Ve basit agroteknik tavsiyelere bağlılık, bol olmasa da çok iyi bir hasadı garanti eder.
