İçerik
İnsanlar uzun zaman önce alıç toplamaya başladılar ve sadece meyvelerin değil, çiçek salkımlarının, ağaçların ve yaprakların da toplanması popüler. Bitki, tadı ve tıbbi özellikleri ile yakın insan ilgisini çekmektedir.
Rusya'da alıç nerede büyür?
Bu ağacın yaklaşık 47 türü Rusya Federasyonu topraklarında büyüyor. Yalnızca birkaç bitki türü popülerdir.
- Kan kırmızısı alıç (Crataégussanguínea)... Bitkinin ikinci adı Sibirya alıçtır. Doğal büyüme alanları, Doğu Sibirya ve Batı Sibirya bölgeleri, Transbaikalia ve Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmının bölgesidir. Bu bölgelerde ağaçlar, bozkırlarda ve nehir taşkın yataklarında kuru ender ormanların kayalıklarında ve kenarlarında bulunabilir.
- Altay alıç (Crataégusaltaíca)... Doğal koşullarda, türleri Doğu Sibirya bölgesinde (Tuva Cumhuriyeti) bulabilirsiniz. Tek başına veya grup dikimlerinde büyüyebilir. Kayalık alanları, nehir taşkın yataklarını ve tebeşir tepelerini tercih eder.
- Daurian alıç (Crataégusdahuríca)... Büyüyen bölgeler - Güneydoğu Sibirya ve Uzak Doğu. Doğal koşullarda, bu türün ağaçları nehirlerin kıyısında, su basmış çayırlarda, orman kenarlarında, karışık ve yaprak döken ormanların çalılıklarında, dağların yamaçlarında bulunabilir.
Yukarıdaki türlerin tümü, özellikle yere kaprisli değildir. Daha iyi gelişme için ağaçlar alüvyonlu, çakıllı, kumlu topraklara uygundur. Yetersiz ekili topraklarda sık sık başarılı büyüme vakaları vardır. Ağaç, güneşli bölgeleri daha çok tercih eder ve hafif gölgelendirmeyi tolere eder.
Kuvvetli asidik ve su dolu topraklar, yakın yer altı nehirlerinin bulunduğu yerler kesinlikle ağaçlar için uygun değildir. Eriyik suyla dolu kıyı bölgeleri ve durgun soğuk hava akımlarının bulunduğu alçak bölgeler de bu mahsulü yetiştirmek için uygun yerler değildir.
Büyük kenetli alıç (Crataégusmacracantha).
Doğal koşullar altında, yalnızca Kuzey Amerika bölgesinde yetişir, ancak ekili bir tür olarak, en çok Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmında (Moskova bölgesi, Ural, Orta Kuşak bölgeleri) yaygındır. Sıradağların yamaçlarında ve göl ve nehirlerin kıyı kesimlerinde ağaç dikimi ile karşılaşabilirsiniz. Verimli, orta derecede nemli, süzülmüş, kireçtaşı bakımından zengin toprakları tercih eder. Kuvvetli asidik, killi ve bataklık alt tabakayı tolere etmek son derece zordur. İyi aydınlatılmış, güneşli yerleri sever ve hafif gölgelendirme ile mükemmel bir iş çıkarır.
Alıç Maximovich (Crataégusmaximowiczii).
Türler, Uzak Doğu ve Doğu Sibirya bölgelerinde yaygındır. Büyüyen bölgeler nedeniyle, bu tür, Amur ve Ussuri bölgelerinin yeni çiçek açan bitkilerini inceleyen Rus botanikçi Karl Maksimovich'in anısına seçildi. Doğal yetiştirme koşulları - ıslak çayırlarda, su basmış vadilerde, kuru dağ yamaçlarında, nehir kıyılarında, meşe ile orman kenarlarında ve geniş yapraklı (seyrek) tarlalarda.
Bitki verimli, orta derecede nemli toprağı, tınlı, nötr veya hafif asidik reaksiyonu tercih eder. Işığı sever ve hafif gölgeleme ile harika bir iş çıkarır.
Ortak alıç (Crataéguslaevigata).
Bu türün dağıtım alanı tüm Avrupa bölgesidir, ancak orta bölge ve Rusya Federasyonu'nun güney bölgeleri için, bir ağaç yetiştirmenin popülaritesi sadece meyvelerden değil, aynı zamanda dekoratif formlardan da kaynaklanmaktadır. bitki. Yaprak plakasının ve pedinküllerin şekilleri ve renkleri ile ayırt edilen görünümünde birkaç alt tür içerir.
Doğal koşullar altında, çam veya yaprak döken ormanların kenarlarında, nehir kıyılarında, taluslarda ve çalı çalılıklarında yetişir. Görüş, ışıklandırma konusunda seçicidir ve kesinlikle gölgelenmeye dayanamaz. Sadece verimli, iyi drene edilmiş ve az nemli toprakları tercih eder.
Alıç olgunlaştığında
Ağaçların çiçeklenmesi Mayıs ayının ikinci on yılında başlar ve Haziran ayının sonuna kadar sürebilir. Ve sadece büyük kenetli (büyük kenetli) türlerde çiçeklenme sadece 10 gün sürer.
Alıç çiçeklerini toplamanız gerekiyorsa, çiçeklenme zaman dilimini dikkatlice düşünmeli ve çiçeklenmenin başlangıcından 6 gün sonra toplamayı bırakmalısınız.
Alıç meyvelerinin olgunlaşması, türüne bakılmaksızın, Ağustos'tan Eylül'e, nadir durumlarda Ekim'e kadar gerçekleşir.
Erken ilkbahar, alıç kabuğunun hasat zamanıdır. Bitki içindeki özün aktif hareketi bu dönemde başlar.
Bazen alıç yaprakları, çiçeklenme başlamadan önce toplanması gereken ve sonuna kadar devam ettirilebilen tıbbi amaçlar için de kullanılır.
Alıç meyvesi ne zaman hasat edilir
İlk don başlamadan önce kış için alıç meyveleri toplamak daha iyidir. Dondurulmuş dut uzun süreli depolama için kesinlikle uygun değildir, ancak işleme için mükemmeldir.
Alıç meyveleri hasadı için en iyi zaman kuru ve sakin bir öğleden sonradır. Bu dönemde, sabah çiği çoktan buharlaştı ve meyveler kurudu. Sadece kuru, olgunlaşmamış ve kuşlar tarafından bozulmamış dut, uzun süreli depolama için en iyi malzemedir.
Moskova bölgesinde alıç ne zaman toplanmalı
Moskova bölgesi koşullarında, çoğu zaman ilk donlar zaten 20-22 Eylül'de meydana geliyor. Bu nedenle, alıç meyvesi zaten Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilebilir. Bu hasat dönemi, daha ılıman bir iklim ve daha güneşli günler ile kolaylaştırılır. Her halükarda, dokunması sert ve hasarsız meyveler toplanmaya uygundur. Gelecekte üreme olasılığı için kuşlara yumuşak meyveler bırakmak daha iyidir.
Orta Şeritte alıç ne zaman toplanmalıdır?
Orta Rusya, Ekim ayının ikinci yarısından itibaren ilk donların ortaya çıkmasıyla karakterize edilir (çoğu zaman ilk donlar 14 Ekim'de beklenir - En Kutsal Theotokos'un Şefaat Bayramı). Bu iklim özelliklerine göre meyvelerin toplanması bu saatten önce tamamlanmalıdır.
Urallarda alıç ne zaman toplanır
Uralların iklim özellikleri ilk Eylül donlarıdır. Meyveleri biraz donmadan toplamak için zamanınız olmalıdır. Alıç, Ağustos ayında Urallarda hasat edilir.
Sibirya'da alıç meyveleri ne zaman toplanmalı?
Sibirya, kısa yazları ve uzun kışları ile Rusya'nın en soğuk bölgesidir. Bu iklim özelliklerine göre meyve hasadı tam olarak Ağustos ayında başlar. Temmuz ayının son on yılında sık sık meyve toplama vakaları vardır (yaz havasına ve güneşli günlerin sayısına bağlı olarak).
Alıç nasıl hasat edilir
Meyvelerin doğru toplanması için aşağıdaki kurallara uymalısınız:
- Vücudunuzu dar giysilerle koruyun. Alıç, ciddi yaralanmalara neden olabilecek çok uzun ve keskin iğnelere sahiptir.
- Alıç meyvelerini alt kademeden toplamaya başlayabilir, yavaş yavaş üst dallara geçebilirsiniz.
- Sadece kuşlar tarafından bozulmamış, küfsüz bütün meyveler toplanmaya uygundur.
- Biraz meyve toplayabilirsiniz, ancak meyveyi kalkanla birlikte toplamak daha iyidir.
- Koleksiyon en iyi yapraklar düştükten sonra yapılır. Bu koşullar altında meyveler açıkça görülebilir.
- Olgunlaşmış meyveler hasat edilebilir ancak depolanmaya uygun değildir. Olgunlaşmış meyveler için en iyi kullanım, komposto, reçel veya reçel yapmaktır.
- Mantar sepeti gibi bir sepet toplamak için kullanışlıdır.
- Meyveleri otoyollardan ve endüstriyel işletmelerden uzakta, plantasyonun derinliklerinde toplamak daha iyidir.
- Ağaçtan kesinlikle tüm meyveleri toplamanıza gerek yoktur. Kışın kuşlara yiyecek olarak hizmet edecekler.
Meyveleri toplamak için meyve toplayıcılar kullanılabilir. Alıcının yardımlarıyla nasıl düzgün bir şekilde toplanacağı videoda gösterilmektedir:
Sonuç
Alıç toplamak sadece mümkün değil, aynı zamanda gereklidir. Meyvede çok miktarda vitamin ve mineral bulunur. Bunun sadece tadı üzerinde değil, aynı zamanda meyvenin tıbbi özellikleri üzerinde de faydalı bir etkisi vardır.
