İçerik
Veselka Ravenelli, Veselkov ailesinin şartlı olarak yenilebilir temsilcilerine aittir. Tür benzersizdir, çünkü genç yaşta bir yumurta aşamasında ve bir yetişkinde - bir tarif aşamasında bulunur. Mantarı yenmeyen örneklerle karıştırmamak için dış özellikleri bilmeniz, fotoğraf ve video materyallerini görüntülemeniz gerekir.
Ravenelli'nin eğlencesinin büyüdüğü yer
Veselka Ravenelli, ölü odun veya çürüyen substrat üzerinde büyüyen saprofitik bir mantardır. Karışık ormanlarda, bahçelerde, parklarda, açık orman sırlarında bulunabilir. Büyük gruplar halinde büyür, mayıs-ekim ayları arasında meyve vermeye başlar.
Neşeli bir Ravenelli neye benziyor
Veselka Ravenelli gelişiminin ilk aşamasında oval bir şekle sahiptir, yaklaşık 5 cm büyüklüğündedir.Yüzey kösele bir peridyum ile kaplıdır, misel şeritleri buruşuk tabandan uzanır. Yumurta, büyüdükçe pembe, leylak veya leylak rengine dönüşen kar beyazı bir kabukla kaplıdır. Mekanik hasarla renk daha parlak ve zengin hale gelir.
Peridium, jöle benzeri bir maddeden oluşur. Olgunlaştığında yumurta açılır ve içinden bir başlık ve bir bacaktan oluşan köpekbalığı tarifi çıkar. Ayrıca bu dönemde mantar tamamen olgunlaşır ve sporlar dış ortama taşınır.
Karışık ormanlarda yetişir
Yetişkin bir örnekteki kapak yaklaşık 4 cm boyutundadır Konik yüzey zeytin veya yeşilimsi kahve renginde ince taneli bir kabukla kaplıdır. Üst kısımda bir gleb vardır - meyve veren gövdenin iç özü.
Kar beyazı veya sarımsı bacak içi boş, gözeneklidir. Kağıt hamuru, böcekleri çeken hoş olmayan güçlü bir aroma ile karanlıktır.
Ravenelli'yi eğlenceli yemek mümkün mü
Veselka Ravenelli, 4. yenilebilirlik grubuna aittir, şartlı olarak yenilebilir. Pişirmede sadece yumurta aşamasındaki örnekler kullanılır. Yetişkinlerin tıbbi özellikleri vardır, bu nedenle mantar geleneksel tıpta kullanım alanı bulmuştur. Mantar kaynatma ve infüzyonları, görme bozukluğu ve romatizmal hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.
Veselka Ravenelli, sıradışı görünümü nedeniyle efsaneler ve inançlarla çevrilidir:
- tür, güçlü bir afrodizyak olarak kabul edilir;
- antioksidanlar sayesinde infüzyonlar ve kaynaşmalar kanser hücrelerinin büyümesini durdurur;
- harici olarak uygulandığında mantar özü yaraların iyileşmesine yardımcı olur;
- Orta Çağ'da, bir şaka gören bir adamın onu yemesi gerektiğine inanılıyordu, aksi takdirde erkek güçsüzlüğü karşısında ezilirdi;
- mantar o kadar hızlı büyür ki büyüme oranı bambu filizlerini aşar.
Mantar tadı
Yemek pişirmede Ravenelli'nin eğlencesi sadece yumurta aşamasında kullanılır. Olgun örnekler hoş olmayan bir koku yayar, bu nedenle mantar toplayıcıları onları toplamamayı ve yiyecek için kullanmamayı tercih eder. Olgunlaşmış mantarlar, yenildiğinde hafif gıda zehirlenmesine neden olur.
Yanlış çiftler
Bu temsilci, ormanın herhangi bir sakini gibi, benzer ikizlere sahip. Bunlar şunları içerir:
- Sıradan - bereketli topraklarda, karışık ormanlarda ve açık yerlerde yetişen yenilebilir bir temsilci. Mayıs'tan Ekim'e kadar meyve veren. Yemek pişirmede sadece genç örnekler kullanılır. Ancak birçok mantar toplayıcı, türü gastronomik değil tıbbi amaçlar için kullanır. İnfüzyonlar ve kaynatma, abdominal sendrom, iktidarsızlık ve kanser için kullanılır.
Yemek için sadece genç örnekler kullanılır.
- Adriana - türler hem genç hem de yetişkin formda yenilebilir. Yiyecek için kullanıldığında spor içeren tabakayı çıkarmak gerekir, aksi takdirde yiyecek çirkin bir renge dönüşür. Küçük yaşta mantar oval bir şekle sahiptir; büyüdükçe meyve veren vücut patlar ve mantar bir bacak ve bir başlık alır. Meyve eti yoğun, kar beyazıdır, olgunlaştığında hoş olmayan bir koku yayar. Sıcak dönem boyunca ölü odun üzerinde büyür.
Tüm sıcak dönem boyunca meyveler
- Kuzugöbeği yenilebilir - şartlı olarak yenilebilir türler. Hafif kahve şapkası ve kar beyazı bacağından tanıyabilirsiniz. Erken ilkbaharda karışık ormanlarda görülür. Hoş bir tada ve zayıf bir mantar aromasına sahip et. Ön kaynatmadan sonra mantar hasadı kızartılır, haşlanır, kış için hasat edilir.
Mantarın tadı güzel
Toplama ve tüketim
Şakalar toplamak tüm sıcak dönem boyunca harcanır. Mantarı tıbbi amaçlar için kullanmak için keskin bir bıçakla dikkatlice kesilir ve bükülmez. Miselyum çok kırılgan olduğundan ve pratik olarak iyileşmediğinden.
Yemek pişirmede, mantar henüz açılmadığında ve bir bacak ve bir başlık oluşturmadığında sadece genç örnekler kullanılır. Isıl işlemden sonra hasat edilen mahsul kızartılır, haşlanır veya haşlanır. Ayrıca toplanan örnekler kış için kurutulabilir ve dondurulabilir.
Sonuç
Veselka Ravenelli, orman krallığının şartlı olarak yenilebilir bir temsilcisidir. Karma ormanlarda ve şehir içinde çürüyen odunlarla büyür. Pişirmede genç örnekler kullanılır, uzun süre kaynatıldıktan sonra hasat edilen mahsul kızartılmış, haşlanmış ve haşlanmış olarak yemek için kullanılır. Kış için mantarlar kurutulur ve dondurulur.
