İçerik
Sahte kurbağa kükürt sarısıdır, ismine ve bariz dış benzerliğine rağmen, herhangi bir ballı agarik ile ilgisi yoktur. Yenmez, Strophariaceae ailesine aittir. Latince'deki kükürt sarısı sahte köpüğün bilimsel adı Hypholoma fasciculare'dir. Pratik olarak yenilebilir mantarlardan farklı değildir, deneyimsiz bir mantar toplayıcının onu toplam kütleden ayırması oldukça zordur.
Bir kükürt sarısı sahte köpüğün tanımı
Mantar toplayıcının sahte köpüğün ayrıntılı tanımını bilmesi, her zaman birlikte büyüyen türlerin yenilebilir temsilcileriyle karıştırmaması için önemlidir. Görünüşleri genellikle benzerdir, ancak kükürt sarısı sahte mantarın bazı karakteristik farklılıkları vardır.
Şapkanın açıklaması
Fotoğraf, kükürt sarısı ballı agarikin mütevazı, dikkat çekici olmayan meyve veren bir gövdeye sahip olduğunu göstermektedir. Küçük, bir daire içinde boyutu 7 cm'yi geçmeyen dışbükey (çan şeklinde) bir başlık ile, rengi açık sarı, taç kırmızımsı, kenarları zeytin rengi ile beyazımsı. Olgunlaşmış meyve gövdelerinde, kapak genç örneklerden daha düzdür (uzamış).
Kapağın altında "battaniyenin" kalıntılarını görebilirsiniz. Sahte bir mantarın ana ayırt edici özelliği, kapağın dibinin gri, kahverengimsi mavi rengi, eski plakalar, nadiren - bacağın üst kısmıdır.
Bacak açıklaması
İnce, düz, silindir şeklinde uzun, nadiren kavisli, içi oyuk. Boyu 10 cm'den fazla büyümez, çapı nadiren 0,7 cm'ye ulaşır, rengi kremden zeytine değişir, dibe yakın koyulaşır, gri olur. Genç mantarlarda, yüzeyde halka şeklinde bir filmin koyu kalıntıları görülebilir; olgunlaşmış meyve veren gövdelerde bu özellik tespit edilmez.
Genç kükürt-sarı bal agariklerinin açık veya koyu sarı plakaları yapışkandır, olgunlaşmamış meyve veren gövdelerde koyulaşırlar, morlaşırlar, çürürler, bir mürekkep rengi alırlar.
Yoğun, kremsi, soluk sarı et pratikte kokmuyor. Karakteristik mantar kokusu ve diğer üçüncü şahıs aromaları yoktur. Şiddetli bir yağmurdan sonra mantar hafif bir hidrojen sülfür kokusu yayabilir.
Sporlar pürüzsüz ve ovaldir, tozları koyu kahverengidir.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Yanlış köpük (hamuru) dayanılmaz acılıkla ayırt edilir. Yenilebilir mantarlarla aynı kapta pişirildiğinde bu türün meyve veren gövdesi de onları zehirler.
Hangi toksin kükürt-sarı sahte köpük içerir
Sahte mantarlar reçineli maddeler (aldehitler ve ketonlar) içerir. Sindirim sisteminin mukoza zarını olumsuz etkiler. Toksinler kan dolaşımına girdiğinde, vücuda yayılır ve iç organların çalışmasını engeller.
Zehirlenme belirtileri, ilk yardım
Dispeptik bozukluklar, sözde köpüğün beslenme sistemine girmesinden 2-3 saat sonra gelişir.Diğer semptomlar: aşırı terleme, ateş, şiddetli baş dönmesi. Sonuç olarak kişi bilincini kaybeder.
Kükürt sarısı bir sahte köpük olan zehirli bir mantar yemek ölümcül olabilir. Özellikle yaşlılar ve çocuklar için tehlikelidir.
Zehirlenme, bulantı ve kusmanın ilk belirtilerinde acil tıbbi yardım alın. Bir sağlık kurumuna gönderilmeden önce doktorlar tarafından telefonla verilen talimatları uygularlar.
Nerede ve nasıl büyüyor
Kükürt sarısı sahte köpükler genellikle Rusya'nın kuzeyinde bulunur, daha az sıklıkla orta kısmında bulunur. Çürük kütüklerde ve onların yakınında büyür. Yaprak döken ağaçların bitki kalıntılarını tercih eder, daha az sıklıkla iğnelerde meyve verir. Bu zehirli mantar yaylalarda da bulunabilir. Yenmeyen türler yaz sonundan eylül ayına kadar büyür, hava sıcaksa ilk dona kadar meyve verebilir. Meyve gövdeleri büyük gruplar (aileler) oluşturur, daha az sıklıkla bu türün tek örnekleri bulunur.
Çiftler ve farklılıkları
Sahte köpükte ayrıca birkaç zehirli ve yenilebilir muadili vardır. Aralarında çok az fark var, onları ayrıntılı olarak incelemek önemlidir.
Yenilebilir
Sahip olmak sonbahar gerçek mantar kükürt sarısı sahte folyo ile aynı. Yenilebilir görünüm hafif, kahve, daha az krema. Kapağın derisi koyu pullarla kaplıdır ve bacak üzerinde ince bir etek bulunur.
Yaz mantarı kapağın üstünde açık kahverengi lekelerle krem veya bej. Yenilebilir mantar, bacak çevresinde ince dalgalı bir etekle zehirli muadilinden ayrılır.
Fotoğraf gösteriyor ki seroplat bal mantarı, açık, krem renkli tabaklarda kükürt sarısı sahte köpükten farklıdır. Başlığı daha yuvarlak ve dışbükeydir. Meyve veren gövde daha yüksek, sap daha incedir. Kapağın arkasında, iç içe geçmiş gri (dumanlı) plakaları görebilirsiniz.
Zehirli
Collibia fusiform, fotoğrafta gösterildiği gibi, kapağın kırmızı, turuncu rengindeki kükürt-sarı sahte mantardan farklıdır. İkizin bacağı daha güçlü, daha kalın ve buruşuktur.
Galerina sınırlandı - daha ince, zarif portakal veya hardal mantarı. Meyve veren genç bir gövdenin gövdesinde yaşla birlikte kaybolan şeffaf bir zar halkası vardır.
Sonuç
Kükürt sarısı sahte köpük, şiddetli zehirlenmeye neden olan yenmez, tehlikeli bir mantardır. Çifte tehlikesi olan türlerin yenilebilir temsilcilerinden çok az farklıdır. Yeni başlayanlar için, sessiz avlanmayı sevenler için, yenilebilirlikleri hakkında şüpheler varsa, ballı agarikleri toplamayı reddetmek daha iyidir.
