İçerik
Doğada, yenilebilir mantarların standart konseptlerinden farklı olan birçok meyve gövdesi vardır. Kahverengi pecica (koyu kestane, kestane, Peziza badia), olağanüstü bir görünüm ve büyüme şekli ile ayırt edilen, gezegenin her yerine dağılmış Pecice ailesinin bir ascomycet'idir.
Kahverengi pekya neye benziyor?
Meyve veren gövdenin bir gövdesi veya bir başlığı yoktur. Küçük yaşta, sadece tepesi açık olan pratikte bir toptur. Olgunlaştıkça gittikçe açılır ve 12 cm çapa kadar kahverengi bir kase gibi olur.İç kısmı, mum rengine benzer şekilde zeytin, turuncu veya tuğla renginde boyanır. Dış taraf pürüzlü ve grenlidir. Burada kızlık zarı formları ve sporlar olgunlaşır.
Kahverengi pecica odunsu bir zemine oturur
Nerede ve nasıl büyüyor
Bu mantar kozmopolittir. Çürümüş odun, kütükler, ölü odun kalıntıları üzerinde büyür ve Antarktika hariç tüm dünyaya yayılır. Nemi, iğne yapraklı alt tabakayı sever. 5-6 meyve gövdesi ile Mayıs sonundan Eylül ayına kadar küçük gruplar halinde oluşur.
Mantar yenilebilir mi değil mi
Mantar yenilebilir ancak güçlü bir tada sahip değildir. Mantar toplayıcıların ifadesine göre, kullanıldıktan sonra garip bir tat kalır. Petsica 10-15 dakika kaynatılır ve sebze güveç, kızartılmış, salamura eklenir. Ancak baharat olarak kurutulmuş formda iyidir.
Çiftler ve farklılıkları
Görünüşe en yakın olan çiftlerden biri, değiştirilebilir evcil hayvanlardır. Erken yaşta, düzensiz kenarları olan grimsi kahverengi bir kaseye benziyor ve daha sonra koyu kahverengi, kahverengi bir tabağa benzer bir şekle açılıyor. Kağıt hamuru yoğun, tatsız, şartlı olarak yenilebilir.
Pecitsa değiştirilebilir - huni şeklinde küçük bir kase
Sonuç
Kahverengi pecica, yenilebilir bir mantardır. Örnek geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak kullanımı doğru bilimsel araştırmalara dayanmalıdır.
